Veľmi chutná kapusta dusená s mletým mäsom

Vidiecka kuchyňa

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo – dusená kapusta s mletým mäsom. Tento recept určite poteší, pretože ho zvládne každý a fotografie krok za krokom vám proces varenia ešte viac uľahčia.

Na tento recept môžete použiť mleté bravčové alebo hovädzie mäso, alebo môžete použiť mleté kuracie mäso. Okrem kapusty pridajte trochu mrkvy a cibule. Ak chcete, môžete použiť aj rôznu zeleninu vrátane zemiakov.

Hotové jedlo podávajte so zemiakovou kašou, pohánkovou kašou, cestovinami alebo len tak obyčajne s krajcom lahodného čerstvého chleba. Môžete pridať aj kyslé uhorky, čerstvú zeleninu alebo bylinky. Tak poďme na to.

Zloženie:

kapusta – 300 g;
mleté bravčové mäso – 200 g;
mrkva – 1 ks;
cibuľa – 1 ks;
cesnak – podľa chuti;
soľ, korenie – podľa chuti;
rastlinný olej – 2 polievkové lyžice.

Ako variť dusenú kapustu s mletým mäsom

Pripravte si všetky ingrediencie podľa zoznamu. Vyberte veľkú cibuľu, ošúpte ju, opláchnite a osušte. Cibuľu nakrájajte na malé kocky.

Mrkvu ošúpte, opláchnite a osušte. Nastrúhajte ju na strednom alebo hrubom strúhadle; môžete ju tiež nakrájať na pásiky alebo kocky.

Vyberte pevnú kapustu a odstráňte vonkajšie listy. Hlávku kapusty prekrojte na polovicu a nastrúhajte na prúžky, v prípade potreby použite strúhadlo.

Na panvici rozohrejte rastlinný olej, pridajte mrkvu a cibuľu, opekajte pár minút, potom pridajte kapustu a opekajte ďalších 5-7 minút.

Teraz pridajte mleté mäso do panvice. Mimochodom, najlepšie je pripraviť si ho sami. Môžete pridať soľ, korenie a ďalšie koreniny podľa vlastnej chuti.

Všetky ingrediencie zmiešajte, kapustu a mleté mäso opečte 5-8 minút, pridajte vodu, prikryte panvicu pokrievkou a duste na miernom ohni 25 minút. Hotové jedlo podávajte.

Veľmi chutná kapusta dusená s mletým mäsom

Dobrú chuť!