Veľmi chutná dusená kapusta s kuracím mäsom

Vidiecka kuchyňa

Chutné jedlo na každý deň – dusená kapusta s kuracím mäsom. Tento recept na predjedlo je jednoduchý, rýchly a čo je najdôležitejšie, cenovo dostupný. Kapusta pripravená podľa tohto receptu s fotografiami sa môže podávať s akoukoľvek prílohou – zemiakmi, kašou alebo cestovinami – podľa vášho výberu.

Na tento guláš môžete použiť akýkoľvek kus kuracieho mäsa, ale najlepšou voľbou je kuracie filé bez kosti a kože. Nezabudnite pridať mrkvu a cibuľu a podľa chuti trochu paradajok alebo kečupu. Kapustu môžete podusiť v hrnci alebo na panvici.

Zloženie:

kapusta – 40 g;
kuracie filé – 1 ks;
mrkva – 1 ks;
cibuľa – 1 ks;
soľ, korenie – podľa chuti;
rastlinný olej – 1 polievková lyžica;
voda – 80 ml.

Ako variť dusenú kapustu s kuracím mäsom

Pripravte si všetky ingrediencie podľa zoznamu. Vyberte stredne veľký kurací filé, opláchnite ho a osušte. Mäso nakrájajte na malé kúsky.

Potom si pripravte veľkú cibuľu, ošúpte ju, opláchnite a osušte. Potom cibuľu nakrájajte na malé kocky.

Mrkvu ošúpte, opláchnite a osušte. Môžete ju nahrubo nastrúhať alebo nakrájať na pásiky – podľa toho, čo chcete.

Vyberte pevnú hlávku kapusty, odstráňte vonkajšie listy, kapustu opláchnite a osušte. Kapustu nakrájajte na pásiky.

Na panvici rozohrejte lyžicu rastlinného oleja, pridajte cibuľu, mrkvu a kuracie mäso – opekajte 6-8 minút.

Potom do panvice pridajte kapustu, soľ a korenie, pridajte trochu vody, prikryte a duste 40 minút na miernom ohni. Hotové jedlo podávajte.

Dobrú chuť!