Kedy vykopať zimný a jarný cesnak

Aby ste pochopili, kedy zberať cesnak v Moskovskej oblasti, rovnako ako v iných regiónoch, musíte poznať niekoľko nuans. Napríklad, najprv sa pozrite na listy cesnaku: ak sú na vrchu zažltnuté a smerom k cibuľke suché, cesnak je takmer pripravený na zber. Musíte však skontrolovať viac. Na to vykopte niekoľko hlávok cesnaku a skontrolujte stav šupky: je suchá, ľahko sa lúpe, rozpadajú sa strúčiky a či ich šupka pevne drží. Toto sú všeobecné pokyny; pozrime sa na ne podrobnejšie. Pozri tiež Záhradnícky kalendár pre Moskovskú oblasť na rok 2015.

Zimný cesnak - kedy zberať?

V Moskovskej oblasti je zimný cesnak zvyčajne pripravený na zber koncom júna alebo začiatkom augusta. V júni cesnak vytvára stonky so semennými strukmi, ktoré sa zvyčajne odstraňujú, aby rastlina neplytvala energiou na semená, ale namiesto toho ich využívala na pestovanie cibúľ. Pár stoniek sa však dá odložiť na výsadbu, čo sa bude hodiť hneď, ako sa na jar oteplí. Stonky tiež naznačujú zrelosť cesnaku – keď sa semenné struky začnú praskať, cesnak je úplne zrelý na zber. Uistite sa však, že cesnak zozbierate skôr, ako sa vykopané cibuľky začnú praskať a oddeľovať. Tento produkt už nie je vhodný na skladovanie a mal by sa najskôr skonzumovať.

Po vykopaní cesnaku neodrezávajte listy. Nechajte ho týždeň schnúť v tieni. Potom môžete odrezať všetky nechcené časti (nechajte pahýle listov a odstráňte prebytočnú šupku, kým nezískate čistú hlávku). Semenné struky si odložte do jari. Uskladnite stredne veľké hlávky; malé a nadrozmerné sú najlepšie na konzumáciu.

Aby ste sa vyhli plytvaniu časom a víkendmi namáhavou prácou, prečítajte si: growwise-sk.techinfus.com, dozviete sa veľa zaujímavých vecí.

Jarný cesnak - kedy zberať?

Jarný cesnak dozrieva okolo polovice augusta. Pozrite sa na listy – keď sú už zvonku žlté, ale vo vnútri stále zelené, je čas na zber. Opäť vykopte niekoľko hlávok, jemne prevráťte pôdu, ošúpte ich a skontrolujte stav hlávky: sú hlávky pevné, šupka je suchá a sú šupky popraskané? Ak je všetko v poriadku, vykopte zvyšok cesnaku. Po vykopaní ho nechajte uschnúť v tieni a po týždni ho môžete začať pripravovať na uskladnenie. Odstráňte všetok prebytok a nechajte len celú hlávku s malým pahýľom. Korene odrežte, ale pri základni nechajte pár milimetrov. Po dôkladnom vysušení ho môžete uskladniť v pivnici. Cesnak môžete tiež bez orezávania koreňov zapliesť do vrkoča a zavesiť ho v kuchyni, aby ste si vytvorili voňavý veniec na použitie, rovnako ako ho skladovali naše prababičky.

Pozri tiež: Pestovanie zemiakov rozumne bez buriny alebo okopávania.