Pôstne sušienky s uhorkovým nálevom

Vidiecka kuchyňa

Aj keď to môže znieť zvláštne, s použitím kyslého nálevu si môžete pripraviť celkom slušné pôstne koláčiky. Áno, kyslého nálevu. V samotných sušienkach to nebudete cítiť, nebojte sa, ale upečené dobroty budú lahodné, chrumkavé a jedinečné. Navyše, tieto sušienky majú veľmi jednoduchý recept, takže ich zvládne aj začínajúci kuchár.

Pre tých, ktorí dodržiavajú pôst, ale napriek tomu si chcú dopriať niečo sladké a chutné, pomôže tento recept s podrobnými fotografiami veľmi zaujímavého koláčika.

Zloženie:

0,5 šálky uhorkového nálevu;
0,5 šálky rastlinného oleja;
300-320 g pšeničnej múky;
150 g cukru;
2 čajové lyžičky prášku do pečiva.

Ako piecť sušienky s nakladanou uhorkou

Uhorkový nálev preceďte cez sitko, aby ste zabránili náhodnému opotrebovaniu prísad z nálevu (korenie, listy, cesnak atď.) v sušienkach.

preceďte soľanku

Zmiešajte cukor, soľanku a rastlinný olej, premiešajte mixérom.

pridajte cukor a rastlinný olej

Teraz je rad na prášok do pečiva a múku. Múku nepridávajte naraz, ale po častiach. Premiešajte.

pridajte múku a prášok do pečiva

Postupne pridávajte zvyšnú múku a mieste cesto, ktoré sa dá rozvaľkať na vrstvu.

miesiť cesto

Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na vrstvu s hrúbkou 0,3-0,5 cm.

rozvaľkať cesto

Pomocou pohára alebo špeciálnych vykrajovačiek na sušienky vykrojte sušienky.

vykrajujte sušienky vykrajovačom na sušienky

Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.

poukladajte sušienky na plech na pečenie

Pečte koláčiky 15-17 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

upiecť koláčiky v rúre

Sušienky je potrebné nechať vychladnúť.

sušienky sú pripravené

Toto je skvelý pôstny dezert, ktorý sa hodí k šálke čaju alebo kávy!

lahodné sušienky vyrobené s uhorkovým nálevom

Pridať komentár