Mnohé zeleninové plodiny sa pestujú zo sadeníc v premenlivých klimatických podmienkach, zatiaľ čo mrkva sa vysádza priamo na svoje trvalé miesta bez ďalšieho presádzania. To šetrí čas a zjednodušuje poľnohospodárske postupy, ale vyžaduje si to aj starostlivú pozornosť venovanú špecifickým vlastnostiam plodiny. Výnos tejto zeleniny bohatej na vitamíny bude závisieť od pestovateľských podmienok, správnej starostlivosti a načasovania výsadby a zberu, ktoré možno určiť pomocou lunárneho kalendára.
Požiadavky na pestovateľské podmienky
Mrkva sa považuje za plodinu odolnú voči chladu, preto sa seje na jar aj na jeseň, keď sú na to optimálne podmienky. Klíči pri teplote 4 – 6 °C, ale čím je teplota vyššia, tým rýchlejšie semená vyklíčia. Napríklad pri 8 °C sa sadenice objavia za 25 – 30 dní, pri 18 °C za 1 – 2,5 týždňa a pri 25 °C za 6 – 10 dní.
Teploty až do -4 °C nie sú pre sadenice škodlivé, ale podporujú tvorbu stoniek, ak má rastlina 5 – 8 listov. Pri sejbe na jeseň alebo skoro na jar načasujte sejbu tak, aby ste sa vyhli prípadným mrazom. Rastliny s 3 – 4 alebo 8 alebo viacerými listami sú menej náchylné na tvorbu stoniek.
Pristátie podľa regiónu
Na základe teplotných požiadaviek plodiny sa určuje čas na siatie mrkvy vonku. Neexistujú však žiadne štandardné dátumy, pretože podnebie sa značne líši a jar (alebo jeseň) nie vždy prichádza podľa kalendára. Napríklad v Moskovskej oblasti a strednom Rusku sa s výsadbou mrkvy začína skôr na jar a neskôr na jeseň ako na Sibíri.
Jarné a jesenné termíny výsadby podľa regiónu:
- južné regióny, Krym, Krasnodar a región - ak je jar skorá a nehrozí mráz, potom v prvej dekáde marca (pôda rýchlo vysychá a ak sa výsadba oneskorí, semená nebudú mať dostatok prirodzenej vlhkosti);
- Moskva a región, regióny stredného Ruska - skoré a stredne zrelé odrody sa vysievajú v tretej dekáde apríla, neskoré odrody sa vysádzajú v druhej dekáde júna, zimný výsev sa vykonáva do polovice novembra;
- Zauralské, Uralské – prvá dekáda mája (možné sú mrazy, preto by mal byť záhon v noci prikrytý spunbondom alebo fóliou), vysadené pred zimou 1-1,5 týždňa pred začiatkom mrazov;
- Sibír – druhá alebo tretia dekáda mája, keď pominula hrozba mrazov (je lepšie siať odrody v polovici sezóny, pretože neskoré odrody nemusia dozrieť); na jeseň – 1,5–2 týždne pred nástupom skutočných chladných dní.
Výber odrody (fotografia)
Pri výbere odrody je potrebné zvážiť čas výsadby (jar, jeseň), miestnu klímu, čas dozrievania a účel pestovania (na potraviny, dlhodobé alebo krátkodobé skladovanie).
Odrody, obdobia zrenia:
- skorá (Tushon, Amsterdam, Laguna F1, Holanďan, Baltimore F1, Bureau) - úplné dozrievanie nastáva 65-90 dní po vzídení, nedá sa skladovať;
- stredne skoré (Alenka, Nantes, Samson, Tip-top) – pripravené na zber za 80 – 100 dní, neskladovať dlho;
- stredná sezóna (Chance, Vitaminnaya, Detskaya Joy, Belgien White) – doba dozrievania od 100 do 110 dní, skladovateľné;
- neskoré dozrievanie (Queen of Autumn, Dolyanka, Royal Shantane, Dayana, Nastena) – dozrieva 95-120 dní, dlhé skladovanie.
Ak sa mrkva pestuje na dlhodobé skladovanie, potom nie sú vhodné skoré a stredne zrelé odrody - musíte si vybrať neskoro dozrievajúce odrody s dobrou trvanlivosťou. Ak sa používa na konzumáciu počas leta a jesene, je lepšie pestovať skorú a stredne zrelú mrkvu.
Kedy je lepšie sadiť mrkvu – na jar alebo pred zimou?
Každá možnosť výsadby (jar, jeseň) má svoje výhody a nevýhody. Výber by mal byť založený na vašich zdrojoch, t. j. na čase siatia, vašich pestovateľských cieľoch, dostupnosti semien a poveternostných podmienkach. Najlepšou možnosťou je zasadiť časť mrkvy na jeseň a zvyšok na jar.
Jar
Jarné práce začínajú hneď, ako sa roztopí sneh a ornica sa zahreje. V južných oblastiach je to začiatok alebo koniec marca a v Moskovskej oblasti - Polovica apríla až začiatok mája; v oblastiach Uralu a Sibíri koniec apríla až polovica mája. Najpriaznivejšie dni pre mrkvu sú v apríli, keď sa pôda už rozmrazila a hlboko zohriala.
Výhody jarného výsevu:
- Je vhodnejšie zvoliť si obdobie, keď je malá pravdepodobnosť náhlej zmeny počasia, zatiaľ čo na jeseň neexistuje záruka, že nedôjde k neočakávanému otepľovaniu a semená vyklíčia;
- Môžete zasadiť skoré odrody a získať úrodu do polovice leta;
- výsadba neskorých odrôd na dlhodobé skladovanie je možná iba na jar;
- pôda si oddýchla, je nasýtená vlahou, je plná živín a nevyžaduje si špeciálnu starostlivosť.
Nevýhodou výsadba na jar Môže to zahŕňať možnosť poškodenia hmyzími škodcami a menšiu veľkosť koreňových plodín v porovnaní s tými, ktoré boli vysadené na jeseň.
Jeseň
Jesenná výsadba mrkvy sa vykonáva neskoro na jeseň, keď sú nočné teploty okolo 0°C, denné teploty okolo 3°C a skutočné mrazy sú vzdialené 2-3 týždne. Ak sa vysadí príliš skoro, semená vyklíčia a sadenice uhynú.
Výhody jesennej výsadby:
- koreňová plodina dozrieva skôr;
- skoro na jar nie sú sadenice prakticky poškodené hmyzom;
- koreňové plodiny rastú väčšie, výnos je vyšší;
- šetrí čas potrebný na záhradkárčenie na jar;
- nie je potrebné stratifikovať a namáčať semená;
- Výsevné plochy sa uvoľnia skôr a môžu sa využiť na výsadbu šalátu, reďkovky a kôpru.
Okrem zjavných výhod existujú aj nevýhody, ktoré je potrebné zohľadniť pri plánovanie výsadby:
- je vysoká pravdepodobnosť, že semená vyklíčia pred nástupom mrazov a mladé rastliny uhynú pod snehom;
- koreňová zelenina sa dlho neskladuje;
- Záhon musí byť usporiadaný na vyvýšenej plošine, aby pôda rýchlejšie vyschla a semená nemali čas namočiť.
Výsadba mrkvy a lunárny kalendár
Podľa lunárneho kalendára by sa koreňová zelenina vrátane mrkvy mala vysádzať počas ubúdajúceho mesiaca. Počas tohto obdobia sa tekutiny a šťavy lepšie vstrebávajú do pôdy a semená ich lepšie vstrebávajú., Preto sú pre rastliny s jedlými podzemnými časťami (cibuľky, hľuzy) toto najlepšie dni na výsadbu. V dňoch splnu, novmesiaca a deň pred a deň po sa neodporúča vykonávať akúkoľvek prácu s rastlinami, sadiť ich ani kopať.
Kedy pestovať mrkvu v roku 2021 podľa lunárneho kalendára:
- Marec – 13., 14., 17., 18. - 22.;
- Apríl – 10., 13. – 15., 18. – 20.
- Máj – 10. – 12., 15. – 17., 20. mája;
- September – 6. – 8., 11. – 14.;
- Október – 4. – 12.;
- November – 2. – 12.
Dni zakázané na siatie:
- Marec – 8. – 10. a 23. – 25.;
- Apríl – 7. – 9., 22. – 24.;
- Máj – 6. – 8., 21. – 23.;
- September – 1. – 3., 16. – 18.;
- Október – 1. – 3., 15. – 17., 30., 31.;
- November – 14. – 16., 29., 30.
Podmienky pre pestovanie mrkvy
Na jarnú výsadbu sa pôda pripravuje na jeseň. Na jesenný výsev potrebuje čas na odpočinok. Po príprave by mala byť 3-4 týždne prázdna, aby sa organická hmota a minerálne hnojivá vstrebali. Záhon (šírka 1,3-1,5 m) sa vytvára na slnečnom, rovnom a bezvlhkom mieste, prekopáva sa a pohnojí sa minerálnymi hnojivami (síran draselný, superfosfát), popolom a kostnou múčkou. Do vyčerpanej pôdy je možné pridať prehnitý hnoj a kompost (6-8 kg/m²).
Ak je pôda hlinitá, pridajte ½ vedra piesku a rašeliny na meter štvorcový. Posypte záhon s kyslou pôdou kriedou alebo dolomitovou múkou (1 šálka každej). Po vykopaní pôdu prekopávajte, po 1,5-2 týždňoch ju uvoľnite a povrch zarovnajte.
Najlepšími predchodcami mrkvy sú uhorky, paradajky, cibuľa, melóny, cuketa, tekvica, kapustovitá zelenina a obilniny. Petržlen, kôpor, paštrnák, fenikel a šťaveľ sú nežiaduce. Úroda sa zvýši, ak sa v blízkosti vysadí hrach, reďkovka a paradajky. Mrkvu je možné presádzať na to isté miesto každé štyri roky.
Príprava a výsadba semien
Semená mrkvy majú hustú, tvrdú škrupinu bohatú na esenciálne oleje, takže ich klíčivosť je nízka – 65 až 70 %. Bez ošetrenia sa sadenice objavia do dvoch týždňov, ale klíčenie sa dá urýchliť opláchnutím semien pod tečúcou vodou a ich predbežným vysušením:
- semená vložte do bavlneného vrecka a ponorte ich do studenej a potom do horúcej vody (50 °C) v 15-minútových intervaloch;
- obohacovať (prebublávať) kyslíkom pomocou kompresora počas 16-18 hodín;
- namočte do roztoku stimulátora rastu (Epin Extra, Zircon);
- Semená klíčte dva týždne vo vrecku (vopred namočte do vody) a zakopte do otvoreného terénu v hĺbke 25-30 cm;
- Uchovávajte do napučania vo vlhkej handričke pri teplote t=+20-24 °C.
https://youtu.be/dNblHrV3R3c
Semená zakúpené v obchode nie je potrebné kontrolovať, ale ak si ich pripravujete sami, musíte ich pretriediť – nasypte semená do soľného roztoku a odstráňte tie, ktoré vyplávajú na povrch (prázdne).
Pred sejbou pôdu nakyprite, aby ste odstránili hrudky, vytvorte brázdy (hĺbka 2 – 3 cm) v intervaloch 15 – 20 cm a zalejte. Keď sa voda vstrebe, semená rovnomerne rozložte, prikryte suchou zeminou a jemne zhutnite. Záhon prikryte netkanou textíliou, aby ste znížili odparovanie a urýchlili klíčenie.
Starostlivosť
Správna výsadba mrkvy nezaručuje bohatú úrodu. Výnos a chuť do značnej miery závisia od starostlivosti prispôsobenej poveternostným podmienkam a vlastnostiam odrody.
Prečítajte si tiež
Pokyny na starostlivosť:
- Riedenie + odburiňovanie. Riedenie sa vykonáva dvakrát: raz, keď sa vytvoria dva listy (medzi rastlinami nechajte 2 – 3 cm), a znova, keď dosiahnu výšku 10 cm (medzi rastlinami nechajte 5 – 7 cm). Odstránené rastliny by sa nemali nechávať na záhone ani v jeho blízkosti, pretože ich vôňa priláka mrkvovú muchu. Po vytrhaní pôdu jemne zhutnite, aby ste zabránili hmyzu kladeniu vajíčok do priehlbín. Najlepšie je najprv kombinovať odburiňovanie a odburiňovanie, aby sa zabránilo duseniu mladých rastlín burinou, a potom postup niekoľkokrát počas sezóny opakujte. Riedenie sa najlepšie vykonáva cez deň, pretože mrkvová mucha je aktívnejšia večer.
- Polievanie. Kým sú rastliny mladé, polievajte každé 3-4 dni v množstve 30-40 l/m². Na konci vegetačného obdobia polievajte každé 1,5-2 týždne v množstve 10 l/m². Polievanie by sa malo zastaviť 2-2,5 týždňa pred zberom. Pôda by mala byť navlhčená do hĺbky zodpovedajúcej veľkosti mrkvy. Ak polievanie nie je dostatočné, mrkva sa zdeformuje a vyvinie sa jej množstvo tenkých koreňov.
- Hnojivá. Hnojivo aplikujte iba do vlhkej pôdy. Poslednýkrát prihnojujte mesiac pred zberom úrody. Počas sezóny prihnojujte 2-3 krát:
- fáza tvorby 2-3 pravých listov – superfosfát + draselná soľ (30 g každá) + dusičnan (25 g) + 10 l vody (objem na 10 m²) alebo roztok vtáčieho trusu (1:15);
- po troch týždňoch aplikujte rovnaké hnojivá ako pri prvom kŕmení;
- tri týždne po druhom – superfosfát (40 g) + draselná soľ (25 g).
Zo skúseností s pestovaním mrkvy
Mrkva sa ako záhradná plodina pestuje už dlho a počas desaťročí pestovania sa nahromadilo množstvo skúseností, ktoré umožňujú vyhnúť sa chybám a získať dobrú úrodu.
Odporúčania:
- Vždy sa oboznámte s vlastnosťami odrody, aby ste mohli mrkvu zasadiť včas;
- pravidelne zalievajte, nedovoľte, aby pôda vyschla alebo stagnovala;
- obsah cukru v koreňových plodinách pestovaných v čiastočnom tieni je nižší ako pri pestovaní na slnečnom mieste;
- mrkva pestovaná na hlinitých pôdach je malá a počas skladovania často zhnije;
- kyslé a slané pôdy nie sú vhodné pre mrkvu;
- prebytok dusíka vedie k rastu stoniek na úkor podzemnej časti;
- zahraničné odrody sa skladujú horšie ako domáce;
- Ak zberáte pri teplotách pod +8 °C, časť škrobu sa premení na cukor, čo ovplyvňuje chuť a trvanlivosť;
- vrch koreňovej plodiny by mal byť vždy pod zemou, preto sa vykonáva okopávanie, aby sa zabránilo hromadeniu toxického solanínu v korune - pri jeho nadbytku sa zmení na zelený;
- Záhon nemôžete vytvoriť pod uhlom – voda zmyje pôdu v blízkosti koreňovej plodiny.
Pestovanie mrkvy vonku je jednoduché a s náležitou starostlivosťou môžete získať dobrú úrodu koreňovej zeleniny, ktorá si dlho zachová svoju chuť a kvalitu. Lunárny kalendár vám povie, kedy zasiať semená mrkvy.


Priaznivé dni na siatie zimnej mrkvy v roku 2020 podľa fáz mesiaca
Dátumy zberu mrkvy na skladovanie: tabuľka priaznivých dní pre rok 2020 podľa mesiaca
Výsadba mrkvy v roku 2021 podľa lunárneho kalendára: Tabuľka a odporúčania
Prečo by ste nemali nechávať mrkvu v záhrade celú zimu