Ľahký šalát "90-60-90"

Vidiecka kuchyňa

Brokolicu často nájdete na pultoch obchodov s potravinami, ale nie každý vie, ako ju variť. Dnes sa s vami podelíme o skvelý recept na šalát so zaujímavým názvom „90-60-90“.

Ingrediencie na šalát sú celkom jednoduché: budete potrebovať nielen brokolicu, ale aj varené kuracie prsia a nakladané uhorky. Na omáčku použijeme kyslú smotanu, a to nízkotučnú; koniec koncov, názov jedla si vyžaduje zdržanlivosť a mierne používanie mastných omáčok.

Tento recept s podrobnými fotografiami sa považuje za diétnu možnosť, pretože ingrediencie jasne ukazujú, že šalát je veľmi zdravý a nízkotučný. Kuracie mäso je bohatým zdrojom bielkovín a brokolica je bohatá na vitamíny a ďalšie prospešné prvky.

Konzumáciou tohto jedla sa nemusíte obávať o svoju postavu, pretože vaša hmotnosť zostane normálna.

Zloženie:

varené kuracie filé – 200 gramov;
brokolica – 200 gramov;
nakladané uhorky – 200 gramov;
nízkotučná kyslá smotana – 150-170 gramov;
soľ, korenie – podľa chuti.

Ako pripraviť šalát 90-60-90

Kuracie mäso uvarte a nechajte vychladnúť, potom ho nakrájajte: natrhajte ho alebo nakrájajte na tenké prúžky. Jemné vlákna kuracieho mäsa sú skvelým doplnkom jedla a dodávajú mu viac živín.

Kapustu uvarte a nechajte vychladnúť. Jemne ju nakrájajte na náhodné kúsky. Pre tých, ktorí to nevedia, brokolica sa varí vo vriacej vode 8-10 minút a potom sa prepláchne ľadovou vodou, aby si zachovala sýtu zelenú farbu.