Šalát, ktorý nevyžaduje varenie - stačí ho nakrájať a je hotový.

Vidiecka kuchyňa

Šalát bez varenia je snom každého kuchára, pretože výrazne skracuje čas a námahu na prípravu. Stačí všetko nakrájať a je pripravený na servírovanie.

Ingrediencie sú jednoduché a ľahko dostupné: trochu údenej klobásy, čerstvá alebo konzervovaná zelenina a majonéza na dresing. Tento šalát si môžete prispôsobiť podľa toho, čo kúpite v obchode alebo čo máte v chladničke. Napríklad údenú klobásu môžete nahradiť varenou klobásou, fazuľu zeleným hráškom, nakladanú uhorku marinovanou alebo pridať trochu strúhaného syra. V každom prípade je to chutné, rýchle a jednoduché!

Príprava trvá 5 minút. Uvedené ingrediencie vystačia na 2 porcie.

Zloženie:

údená klobása – 200 g;
surová mrkva – 50 g;
čerstvá uhorka – 1 ks;
nakladaná uhorka – 1 ks;
konzervovaná červená fazuľa – 100 g;
konzervovaná kukurica – 50 g;
kôpor – 30 g;
majonéza podľa chuti;
soľ, čierne korenie.

Ako pripraviť šalát bez varu

Surovú mrkvu ošúpte škrabkou na zeleninu a nastrúhajte ju na tenké prúžky pomocou strúhadla na zeleninu. Môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu alebo hrubé strúhadlo na zeleninu.

Nakrájanú mrkvu vhoďte do misky.

Čerstvú uhorku umyte a konce odrežte. Uhorku nakrájajte na malé kocky. Nakrájanú uhorku pridajte k mrkve.

Potom nadrobno nakrájajte solenú alebo nakladanú uhorku a pridajte ju do misky.

Konzervovanú kukuricu precedíme do sitka a pridáme k nakrájanej zelenine.

Teraz pridajte do misky konzervovanú červenú fazuľu. Tento šalát sa dá pripraviť aj so zeleným hráškom alebo bielou fazuľou.

Údenú klobásu ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky. Klobásu pridajte k zvyšným ingredienciám.

Akákoľvek zelenina, ako napríklad čerstvý kôpor alebo zelená cibuľka, by bola vítaným doplnkom tohto šalátu. Zeleninu nadrobno nasekajte a premiešajte do misky.

Podľa chuti osoľte a pridajte majonézu, dochuťte čerstvo mletým čiernym korením, dôkladne premiešajte a podávajte predjedlo.

Pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.

Šaláty s čerstvou zeleninou pripravujte bezprostredne pred podávaním, trvanlivosť takéhoto jedla v chladničke je 1-2 hodiny.