Šalát z metly je najlepší recept na čistenie čriev a zlepšenie celkového zdravia.

Vidiecka kuchyňa

Šalát „Metla“ sa vyrába prevažne zo zeleniny s vysokým obsahom vlákniny: kapusty, mrkvy a repy. Hrubá vláknina je vynikajúca na chudnutie a čistenie čriev, odstraňuje škodlivé látky, odpad a zvyšky zle strávenej potravy z črevných stien a vyplavuje toxíny z tela.

Pravidelné očisty pomáhajú zmierniť gastrointestinálne ťažkosti, ľahko tráviť jedlo a zlepšiť metabolizmus a celkovú pohodu. Keďže šalát má nízky obsah kalórií, odporúča sa tým, ktorí chcú schudnúť pár kíl za dva dni bez diéty.

Aby ste sa nenudili stále tým istým jedlom, môžete si tento zdravý šalát pripraviť v rôznych variáciách a jesť ho počas celého dňa. Okrem kapusty, mrkvy a cvikly môžete pridať surovú tekvicu, špenát, grapefruit, orechy a semienka granátového jablka. Na dresing je najlepšie použiť citrónovú šťavu, trochu olivového oleja, šťavu z granátového jablka alebo jablčný ocot.

Vyčistite črevá

66,67 %

Zlepšite si celkové zdravie

0 %

Omladiť

33,33 %

Staň sa krajšou

0 %

Hlasovalo: 3

Zloženie:

surová repa – 100 g;
biela kapusta – 150 g;
mrkva – 100 g;
špenátové listy – pol zväzku;
soľ – podľa chuti;
mleté čierne korenie – 1-2 štipky (voliteľné);
rastlinný olej – 1 polievková lyžica;
citrónová šťava – 1 polievková lyžica (podľa chuti).

Recept na varenie krok za krokom

Z hlávky kapusty odkrojte malý kúsok. Nastrúhajte ho na tenké prúžky. Ak kapusta nie je veľmi šťavnatá alebo má hrubé, tvrdé listy, trochu ju osoľte a roztlačte rukami.

Do kapusty pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom alebo jemnom strúhadle.

Cviklu ošúpte, opláchnite a najemno nastrúhajte. Pred pridaním do šalátu ju ochutnajte – niekedy chutí horko, preto je najlepšie sa jej vyhnúť; šalát bude bez chuti. V takom prípade ju môžete nahradiť tekvicou alebo len mrkvou a kapustou.

Listy špenátu opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Nakrájajte na prúžky a pridajte k zelenine.

Zeleninu preložte do veľkej misy, osoľte mletým korením a podľa chuti osoľte. Premiešajte dvoma vidličkami alebo lyžicami.

Dochutíme malým množstvom rastlinného oleja – použite akýkoľvek olej, ktorý vám chutí.

Pridajte citrónovú šťavu – dodá šalátu príjemnú kyslosť a pomôže jedlu rýchlejšie sa stráviť.

Nechajte šalát niekoľko minút odstáť. Znova dôkladne premiešajte. Podávajte. Nezabudnite k šalátu podávať džbán čistej pitnej vody. Dobrú chuť!