Slávnostný šalát "Mimosa" s ružovým lososom
Dnes vám poviem, ako pripraviť šalát z mimózy s ružovým lososom. Recept je jednoduchý a priamočiary, s podrobnými fotografiami zobrazujúcimi proces prípravy a výsledok je chutný, akoby ste si ho oblizli.
Takto pripravený šalát bude určite perfektný na slávnostný stôl; hostia určite ocenia vašu snahu. Jedlo sa ľahko pripravuje. Obsahuje tradičné ingrediencie, ktoré sa nachádzajú aj v klasickej verzii: mrkvu, cibuľu, konzervované potraviny, vajcia a trochu zemiakov. Maslo je najlepšie vynechať.
Keď je šalát zostavený, najlepšie je nechať ho chvíľu namočený. No, poďme na to.
Zloženie:
- ružový losos v solenej forme – 240 g;
- cibuľa – 1 ks;
- ocot – 40 ml;
- zemiaky – 1 ks;
- mrkva – 1 ks;
- kuracie vajcia – 2 ks;
- majonéza – 2 polievkové lyžice;
- soľ, korenie – podľa chuti.
Ako pripraviť šalát Mimosa s ružovým lososom
Pripravte si ingrediencie podľa zoznamu. Otvorte konzervu ružového lososa, sceďte šťavu, rybu preložte na tanier a roztlačte ju vidličkou. Potom rybu preložte na servírovací tanier.
Ošúpte a opláchnite cibuľu, nakrájajte ju na kocky a vložte ju do misky. Pokvapkajte octom. Cibuľu marinujte 10 minút a potom ju položte na rybu.
Potom nastrúhajte uvarené zemiaky na strednom strúhadle, poukladajte ich na vrstvu cibule a potrite trochou majonézy. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Vajcia uvarte natvrdo, ošúpte ich a oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte ich do šalátu ako ďalšiu vrstvu.
Mrkvu vopred uvarte, ošúpte a nastrúhajte. Mrkvu pridajte ako ďalšiu vrstvu.
Vrstvu mrkvy namažte majonézou.
Poslednou vrstvou sú kuracie žĺtky, jemne nastrúhané a posypané šalátom. Nechajte mimózu hodinu lúhovať a podávajte.
Dobrú chuť!
Minútkový šalát - skvelý šalát za pár minút
Kapustové žemle - pečiem ich každý víkend
Sušená tekvica chutí presne ako mango