Dúhový šalát s hranolkami
Ponúkame vám recept na lahodný „dúhový“ šalát s hranolkami, podávaný s nasekanými, ale nezmiešanými ingredienciami. Môžete ich poukladať do lupienkov alebo prúžkov. Aranžmán v tvare lúča tiež vyzerá krásne. Každý hosť si môže zostaviť jedlo podľa vlastnej chuti.
Tento šalát je veľmi elegantný, žiarivý a ideálny na sviatočný stôl. Jeho príprava netrvá dlho.
Na prípravu tohto receptu na predjedlo s fotografiami je najlepšie kúpiť šťavnatú šunku. Pri výbere zemiakov hľadajte odrody s nízkym obsahom škrobu. Na dresing nie sú žiadne špeciálne požiadavky, postačí majonéza alebo kyslá smotana s horčicou.
Zloženie:
- zemiaky – 2 – 3 kusy;
- mrkva – 1 kus;
- šunka – 250 gramov;
- zelený hrášok – 100 gramov;
- repa – 100 gramov;
- nakladaná uhorka – 1 kus;
- majonéza – 2 – 3 polievkové lyžice;
- rastlinný olej – 2 polievkové lyžice;
- soľ, korenie.
Ako pripraviť dúhový šalát s hranolkami
Cviklu ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Mrkvu nastrúhajte pomocou kórejského strúhadla na zeleninu.
Šunku nakrájajte na kocky.
Zemiaky umyte a ošúpte. Zeleninu nastrúhajte pomocou kórejského strúhadla na zeleninu.
Zemiaky namočte na 20 minút do studenej vody, aby ste odstránili prebytočný škrob.
Nakrájané zemiaky opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich na papierovej utierke.
Opečte ho na oleji dozlatista.
Pridajte soľ, korenie, premiešajte a nechajte vychladnúť.
Uhorku nakrájajte na plátky.
Na okraj veľkého plochého taniera položte malú misku majonézy. Do stredu položte plátok šunky. Zvyšné ingrediencie poukladajte v ľubovoľnom poradí.
Šalát je hotový. Môžete ho ozdobiť ďalšími zelenými listami.
Jedlo sa môže miešať a servírovať priamo pri stole. Šalát nie je potrebné skladovať.
Tento výdatný šalát sa môže podávať na rodinnú večeru alebo obed.
Minútkový šalát - skvelý šalát za pár minút
Kapustové žemle - pečiem ich každý víkend
Sušená tekvica chutí presne ako mango