Ryzhik šalát – klasický recept
Žiarivo šťavnatý šalát „Ryžik“ vám zdvihne náladu svojou oranžovou farbou a lahodnou chuťou. Ako každý obľúbený šalát, aj tento sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Jedlo vždy obsahuje veľké množstvo mrkvy a taveného syra.
Klasická verzia tohto šalátu sa rýchlo pripravuje a je ideálna na bežnú rodinnú večeru. Pridanie kórejskej mrkvy, kukurice, vareného mäsa alebo vajec dodá klasickému šalátu rozmanitosť a nové chute.
Na prípravu šalátu podľa tohto podrobného receptu s fotografiami je dôležité vybrať si šťavnatú, pestrofarebnú mrkvu. Pri kúpe taveného syra si vyberte odrody šalátovej kvality. Ľahko sa strúha a je na tento šalát ideálny.
Aby ste si uľahčili strúhanie bežného taveného syra, dajte ho vopred na pol hodiny vychladiť v mrazničke.
Zloženie:
- tavený syr – 200 gramov;
- mrkva – 3 kusy;
- cesnak – 2 strúčiky;
- majonéza – 2 polievkové lyžice;
- rasca v prášku – 0,5 čajovej lyžičky;
- soľ, korenie.
Ako pripraviť šalát Ryzhik
Mrkvu umyte a osušte. Ošúpte a nastrúhajte ju pomocou kórejského strúhadla na zeleninu.
Mrkvu osoľte a vmiešajte. Môžete ju pokvapkať trochou citrónovej šťavy.
Nastrúhajte tavený syr.
Cesnak pretlačte cez cesnakový lis.
Všetky pripravené ingrediencie vložte do misky. Dochutíme korením a dobre premiešame.
Zalejte šalát. Nechajte 20 minút odstáť pri izbovej teplote.
Preložte šalát do servírovacej misy.
Jedlo ozdobte bylinkami.
Šalát je žiarivý a krásny, s príjemne pikantnou chuťou. Dokonale sa hodí k mäsovým a rybím jedlám.
Tento jednoduchý a nenáročný šalát je tiež ideálny na slávnostné servírovanie. Vaši hostia a rodina si ho zamilujú.
Šalát by sa mal skladovať v chladničke maximálne tri dni.
Minútkový šalát - skvelý šalát za pár minút
Kapustové žemle - pečiem ich každý víkend
Sušená tekvica chutí presne ako mango