Stolový šalát - originálny a jednoduchý

Vidiecka kuchyňa

„Stolový“ šalát je lahodné jedlo na každý deň alebo na sviatočné jedlo. Je to ľahké predjedlo, ktoré sa dá rýchlo nakrájať a podávať za 10 minút. Ingrediencie v tomto recepte s podrobnými fotografiami sú jednoduché a dostupné. Aj keď túto sadu produktov nemáte v chladničke, môžete si ju kúpiť cestou domov v najbližšom obchode s potravinami.

Príprava trvá 15 minút. Ingrediencie uvedené v recepte vystačia na 2-3 porcie.

Zloženie:

Čínska kapusta – 300 g;
Mrkva v kórejskom štýle – 200 g;
čerstvá uhorka – 150 g;
údené kuracie mäso – 300 g;
čerstvý kôpor – 30 g;
olivová majonéza – 60 g;
soľ a korenie.

Ako pripraviť stolový šalát

Nakrájajte kapustu na tenké plátky, posypte štipkou jemnej soli a pretrejte rukami, kým nezmäkne. Okrem kapusty napa je vhodný akýkoľvek druh šalátu alebo ľadového šalátu, ale listy by mali byť pevné a chrumkavé.

Čerstvú uhorku nakrájajte na malé kocky a pridajte ju do šalátovej misy spolu s nakrájanou kapustou.

Údené kuracie mäso nakrájajte na kocky aj s kožou. Toto jedlo môžete pripraviť s kuracími prsiami, ale kuracie stehná alebo stehná sú chutnejšie, pretože červené kuracie mäso je šťavnatejšie ako biele.

Vetvičky kôpru odtrhnite od stoniek. Kôpor nadrobno nasekajte a vložte do šalátovej misky. Na tento recept sa hodí akákoľvek bylinka; vyberte si podľa svojej chuti.

K zvyšným ingredienciám pridajte mrkvu na kórejský spôsob a marinádu. Na tento recept je najlepšia klasická kórejská mrkva bez akýchkoľvek prísad.

Predjedlo dochutíme olivovou majonézou a korením podľa chuti.

Dôkladne premiešajte, dochuťte čerstvo mletým čiernym korením a ihneď podávajte. Toto jedlo nie je potrebné pripravovať vopred, ako akýkoľvek šalát s čerstvou zeleninou.

Predjedlo vložte do krásnej šalátovej misy.

Ozdobte kórejskou mrkvou a vetvičkami čerstvého kôpru a pred podávaním opäť okoreňte.

Predjedlo podávajte s krajcom čerstvého ražného chleba a pohárom niečoho vychladeného; nie nadarmo sa šalát nazýva „stolový šalát“.