Napriek chladnému podnebiu sa mnohým jabloniam v Uralu darí a prinášajú ovocie. Niektoré odrody odolné voči mrazu dokážu odolať drsným zimám v regióne. Pre výber správnej sadenice a výsadbu jablone v Uralu na jeseň je dôležité dodržiavať správne pestovateľské postupy. Dodržiavanie optimálnych časov výsadby, starostlivosť o stromy v priaznivých dňoch a včasné vykonávanie ochranných opatrení sú základom úspešného vývoja ovocného stromu.
Výber odrody
Chladné podnebie regiónu ukladá určité obmedzenia pri výbere odrôd jabloní. V Uralu sa pestujú iba zimovzdorné odrody, ktoré sú schopné úspešne produkovať ovocie aj napriek dlhým zimám a krátkym letám. Popisy mrazuvzdorných jabloní vám pomôžu pri výbere stromov na pestovanie v rizikových poľnohospodárskych oblastiach.
Antonovka
Zimovzdorná jabloň, vyšľachtená uralskými šľachtiteľmi na pestovanie v chladnom podnebí. Jej koruna je pyramídová a plody vážia 100 – 200 g. Šupka jabĺk je žltá s mierne nazelenalým odtieňom a dužina je šťavnatá a kyslá. To však neznižuje obľúbenosť odrody medzi záhradkármi. Plody začínajú dozrievať v septembri a technická zrelosť, kedy sa úroda môže zberať na skladovanie, nastáva v októbri. Jablká si zachovávajú svoju kvalitu maximálne tri mesiace.
Biela výplň
Strom, ktorý je medzi ruskými záhradkármi všeobecne známy, dorastá do výšky až 5 metrov, čo sa považuje za priemer. Široko pyramídová koruna mladej rastliny sa s pribúdajúcim vekom zaoblieva. Plody rovnomerne bielej farby sa na južnej strane vyznačujú miernym červenkastým odtieňom. Dužina je hrubozrnná a kyprá. Ako strom dozrieva, jablká sa postupne zmenšujú.
Mladá rastlina produkuje plody s hmotnosťou 130 – 140 g, zatiaľ čo staršia rastlina produkuje 60 g. Úroda sa zbiera koncom leta. Vzhľadom na nerovnomerné dozrievanie sa zber vykonáva selektívne v niekoľkých fázach. Medzi výhody patrí vysoký výnos, mrazuvzdornosť a skorá zrelosť.
Nevýhody odrody:
- zlá trvanlivosť;
- zlá prepravovateľnosť;
- náchylnosť na rozklad;
- predĺžené lehoty na zber.
Melba
Stredne zrelá odroda vyšľachtená kanadskými šľachtiteľmi koncom 19. storočia. Stromy dorastajú do strednej veľkosti s rozľahlou, širokouhlou korunou, ktorá je mierne vyvýšená. Plody sú stredne veľké, ale niektoré exempláre môžu dosiahnuť hmotnosť 200 g. Jablká sú okrúhle alebo mierne kužeľovité. Šupka je pevná, ale nie tuhá, pokrytá voskovým povlakom.
Jablká sú svetlozelené, po dozretí sa sfarbujú do belavožltého odtieňa. Zber začína koncom leta, ale počas chladného počasia môže zber trvať až do konca septembra. Medzi pozitívne stránky patrí skorá zrelosť a bohaté plodenie. Medzi nevýhody patrí náchylnosť na chrastavitosť, slabé samoopelenie a obmedzená zimná odolnosť.
Strieborné kopyto
Výsledok práce domácich šľachtiteľov, vyvinutý špeciálne pre pestovanie v chladnom podnebí. Je ideálny na pestovanie na Urale. „Strieborné kopyto“ je samoopelenie, vyžaduje opeľovanie inými odrodami. Stromy rastú mierne podpriemerne s bujnou, zaoblenou korunou. Plody zriedka presahujú hmotnosť 110 g, v priemere nepresahujú 80 g. Jablká majú symetrický, zaoblený tvar. Základná farba je sýty krémový odtieň, prerušovaný jasným červenkastým odtieňom. Zber začína približne v druhej polovici augusta. Plody si zachovávajú svoju kvalitu 1,5 mesiaca od skladovania.
"Spartakus"
Zónovaná odroda jabĺk na pestovanie v Strednom Uralu. Dospelý strom dorastá do 6 m. Plody sú samoopelivé, ale šľachtitelia odporúčajú krížové opeľovanie na zvýšenie tvorby plodov. Priemerná hmotnosť plodu je 160 g, maximálna 200 g. Tvar je okrúhlo-kužeľovitý s miernym rebrovaním na vrchu. Šupka je svetlozelená s difúznym červenkastým nádychom. Na celom povrchu je voskový povlak. Plody dozrievajú nerovnomerne; zber začína začiatkom septembra a končí o 15-20 dní neskôr. Jablká sa môžu skladovať dva mesiace po zbere. Počas tejto doby si plody zachovajú svoju chuť a dužina si zachová pevnú textúru.
„Na obrazovke“
Vďaka svojim vlastnostiam – vysokej zimnej odolnosti a výraznej chuti ovocia – sa jabloň pestuje na Urale a v ďalších regiónoch Ruska. Rast sa zastavuje vo výške 3 m a koruna je rozľahlá, mierne hustá a zaoblená. Kostrové konáre sú usporiadané kompaktne. Tento ovocný strom sa pýši vysokou produktivitou a stabilným plodením. Dospelý strom môže priniesť až 120 kg plodov. Plody dorastajú do strednej veľkosti s hmotnosťou do 80 g. Šupka je zelenožltá s jasným červenkastým odtieňom. Dužina je hustá, jemnozrnná, s jemnou arómou a sladkokyslou chuťou. Zber začína začiatkom septembra. Pri správnom skladovaní si plody zachovajú svoju kvalitu päť mesiacov.
Pestovateľská technológia
Aby si záhradník na Urale mohol vychutnať lahodné a zdravé jablká vypestované na svojom pozemku, mal by zvážiť podnebie regiónu. V tejto oblasti nerovný terén a hory vytvárajú bariéru, ktorá rozdeľuje oblasť na dve odlišné zóny. Západná strana má miernejšie podnebie s bohatými zrážkami. Východná strana je suchšia a drsnejšia. Z tohto dôvodu nie všetky odrody ovocia môžu v tomto regióne prosperovať alebo prinášať ovocie.
Nuansy pristátia
Kľúčom k vysokým výnosom v uralskom podnebí je starostlivý výber odrôd jabĺk. Záhradník musí určiť, ktorá odroda ľahko odolá presádzaniu a zimným mrazom. Po dohode s daným zástupcom sa určí optimálny čas výsadby. Umiestnenie rastliny, ako aj použité pestovateľské techniky ovplyvňujú plodnosť a odolnosť rastliny voči chorobám a škodcom.
Optimálne načasovanie
V Uralu sa jablone vysádzajú na jar alebo na jeseň. V prvom prípade sa postup vykonáva po roztopení snehu, ale pred otvorením púčikov. Skúsení záhradníci však odporúčajú výsadbu na jeseň. Optimálny čas je koniec septembra až začiatok októbra. Výhody jesenná výsadba jabloní– čiastočné zakorenenie stromu pred nástupom chladného počasia a rozvoj koreňového systému po príchode teplého obdobia. Táto metóda má však značnú nevýhodu. Ak mrazy v regióne prídu príliš skoro, koreňový systém sadenice sa môže poškodiť.
Výber miesta, požiadavky na pôdu
Pre úspešný vývoj stromu je vhodné vybrať si slnečné miesto na južnej strane záhrady. Jabloň sa bude dariť, ak bude chránená pred vetrom a prievanom blízkymi budovami alebo dospelými stromami s dobre vyvinutou korunou. Ak je terén výrazne nerovný, vyhnite sa výsadbe stromu v nízko položených oblastiach. Tieto oblasti môžu po daždi stagnovať alebo môže byť hladina podzemnej vody príliš nízka. Nadmerné zavlažovanie negatívne ovplyvňuje vývoj rastlín, vedie k plesňovým infekciám a znižuje odolnosť voči iným chorobám a škodcom. Ak je hladina podzemnej vody blízko povrchu pôdy, je možné nainštalovať drenáž, ktorá odvedie prebytočnú vodu od koreňov rastliny.

Ideálna pôda pre jablone je hlinitá pôda s nízkou kyslosťou. Ílovitá alebo piesčitá pôda však pestovaniu tohto ovocného stromu neprekáža. V každom prípade sa rýchly rast, vývoj a bohatá plodnosť dosahujú s dostatočným množstvom minerálnych zložiek: dusíka, fosforu a draslíka. Príprava miesta začína odstraňovaním buriny, opadaného lístia a iných zvyškov. Rastliny, ktoré zostali z leta, môžu byť zdrojom rôznych infekcií.

Vybraná plocha sa prekope do hĺbky lopaty. Súčasne sa aplikujú organické hnojivá. Na meter štvorcový je potrebných 10 kg kompostu alebo 3 kg pilín. Ak je pôda vysoko kyslá, zníži sa pridaním vápna. Aplikačné množstvo závisí od hodnoty pH. Ak je ťažké určiť hodnotu pH, do pôdy sa zapracuje približne 3 kg hnojiva na meter štvorcový. Do ílovitých pôd sa pridáva piesok.
Výsadbová jama sa vykope 2 – 3 týždne pred plánovaným dátumom výsadby. Jama by mala mať priemer najmenej 90 cm a hĺbku 70 – 80 cm. Po vykopaní jamy ju čiastočne naplňte substrátom bohatým na živiny. Tento substrát sa vyrába zo zmesi pôdy bohatej na živiny, kompostu, hnoja alebo rašeliny. Tieto látky sa môžu miešať v rovnakom pomere. Na dno sa môže pridať opadané lístie. Po rozložení sa rastlinný odpad stane organickým hnojivom. Substrát štedro zalejte a jamu nechajte otvorenú, kým sa jabloň nezasadí.
Výber sadivového materiálu
Rozhodujúcim kritériom pri výbere sadenice je schopnosť odrody odolávať chladným zimám v regióne. Na výsadbu sa vyberajú špeciálne zónované plodiny alebo odrody odolné voči mrazu. Pri výbere sadivového materiálu by sa malo dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Sadenice kupujte iba od dôveryhodných záhradníckych združení alebo škôlok.
- Používajte iba jednoročný alebo dvojročný sadivový materiál. Prvý nemá žiadne konáre, zatiaľ čo druhý už vyvinul 2-3 bočné výhonky. Takéto mladé stromčeky sa ľahšie presádzajú a rýchlejšie sa uchytia.
- Starostlivo skontrolujte koreňový systém. Mal by mať výhonky dlhé asi 30 cm a byť zdravý, bez zhrubnutia alebo nerovností. Tenký koreň je možné orezať nožom. Sivý odtieň v mieste poškodenia naznačuje poškodenie mrazom alebo začínajúcu hnilobu.
- Sledujte stav kmeňa. Na kmeni by sa nemali tvoriť žiadne praskliny ani výrastky.
Ako sadiť na jeseň
Sadenica sa umiestni do vopred pripravenej jamy s na dne substrátom bohatým na živiny. Po doručení na miesto sa stromček ihneď nevyberá zo svojho ochranného „kokónu“. Po odstránení všetkých listov a konárov spotrebúvajúcich vlhkosť sa nechá aklimatizovať 2 – 3 dni. Príprava sadeníc začína niekoľko dní pred výsadbou. Sadenice sa vyberú z plastovej fólie a zbavia sa vlhkej vrecoviny. Poškodené konce koreňov sa odrežú až na zdravé tkanivo. Dbá sa na to, aby rezy boli ľahké a šťavnaté.
Výsadba by sa mala vykonávať v určitom poradí:
- V strede otvoru sa v substráte vytvorí priehlbina, ktorej veľkosť zodpovedá objemu koreňového systému.
- Do otvoru sa zatĺka kolík, ktorý je potrebný na podopretie kmeňa jablone.
- Korene sadenice sa narovnajú, aby sa na nich netvorili uzly ani spleti.
- Strom sa spustí do jamy a prikryje sa úrodnou pôdou. Pôda sa pravidelne zhutňuje, aby sa odstránili všetky vzduchové bubliny. Koreňový krčok sa ponechá 2 – 3 cm nad zemou.
- Kmeň je priviazaný k opore a pôda okolo neho sa výdatne zaleje. Ak sa pôda po zalievaní usadí, pridajte ešte trochu vody.
- Kruh kmeňa stromu sa uvoľní, aby sa znížila rýchlosť odparovania vody, a mulčuje sa kôrou alebo pilinami.
Tajomstvá starostlivosti
Na vypestovanie silnej, správne tvarovanej jablone nestačí len dodržiavať všetky pokyny na výsadbu. Počas rastu, najmä v prvých rokoch, si ovocný strom vyžaduje systematickú starostlivosť. Komplexný prístup k podpore rastu a zvyšovaniu úrody je dôležitejší v chladnom podnebí Uralu ako v južných zemepisných šírkach. Jablone by sa mali pravidelne zalievať, hnojiť a strihať z formačných a hygienických dôvodov.
Zalievanie
Hydratácia je najdôležitejším krokom pri udržiavaní zdravia rastliny. Skúsení záhradníci odporúčajú dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste dosiahli maximálne výsledky:
- Polievajte iba teplou vodou. Studená voda negatívne ovplyvňuje koreňový systém, čo spôsobuje deformáciu a zakrivenie výhonkov.
- Mladé stromy sa polievajú dvakrát týždenne. Dospelé stromy sa polievajú iba v lete, pričom pod každý strom sa nalejú dve vedrá vody.
- Po zalievaní pôdu uvoľnite. Je to potrebné na zlepšenie prísunu kyslíka ku koreňom a zníženie odparovania vody.
- Kruh kmeňa stromu je mulčovaný.
Hnojenie
Prvé kŕmenie sa vykonáva nasledujúci rok po výsadbe. Hnojivá sa aplikujú na jar alebo na jeseň. Ak sa predpovedá horúce leto, je prijateľná jednorazová aplikácia látok obsahujúcich dusík. Pred kvitnutím sa hnojí azofoskou. Ďalšie kŕmenie sa vykonáva pred zberom úrody. V tomto čase je vhodné pridať organickú hmotu spolu s minerálnymi doplnkami. Draselné hnojivá alebo komplexné hnojivá majú priaznivý vplyv na budúce výnosy.
Orezávanie
Skúsení záhradníci vykonávajú tvarovanie a omladzovanie koruny sami. Začiatočníci alebo amatéri by sa mali najprv učiť od agronómov alebo lepšie pochopiť nuansy postupu. Nesprávne prerezávanie môže spôsobiť chorobu alebo smrť stromu. Záhradníci musia mať správne nástroje a rozumieť štruktúre stromu, pravidlám rezu a metódam ochrany odrezkov. Existujú štyri hlavné typy prerezávania: formatívne, sanitárne, udržiavacie a omladzovacie.
Pre maximalizáciu úrody sa jablone orezávajú, pričom sa ponechávajú iba najsilnejšie a najrobustnejšie konáre. Na zabezpečenie správneho vývoja stromov sa používa formatívny rez. Vykonáva sa prvýkrát rok po výsadbe alebo v škôlke (ak je sadenica staršia ako dva roky). Postup sa potom opakuje každú jar, keď vonkajšia teplota dosiahne stabilnú úroveň nad nulou. Dospelé sadenice sa podrobujú formatívnemu a sanitárnemu rezu. Ten je potrebný na odstránenie odumretých, chorých alebo poškodených výhonkov.
Vykonávanie očkovaní
Zákrok sa vykonáva koncom júla alebo začiatkom augusta. Sadenice sa štepia zo skorých odrôd na neskoré odrody. Vďaka svojej jednoduchosti sa stala populárnou metóda pučania kôry. Z vrúbľa sa odstránia všetky listy a zostanú iba stopky. Vrúbľ sa potom vloží do zárezu v tvare T, ktorý sa vytvorí v podpníku. Spoj sa obalí plastovou fóliou alebo páskou. Na zlepšenie utesnenia a zabránenie odparovaniu vlhkosti sa miesto vrúbľovania dodatočne ošetrí záhradným živicom.
Prístrešok na zimu
Ani mrazuvzdorné odrody neprežijú prvú zimu po výsadbe, ak nie sú na chlad pripravené. Na ochranu mladej jablone postupujte podľa týchto krokov:
- Sadenice vysadené na jeseň sa nestrihajú.
- Rastlina je dostatočne zavlažovaná až do prvých mrazov.
- Kmeň jablone je potiahnutý kriedou alebo vápnom. Tento postup je potrebný na ochranu pred poškodením hmyzom a vykonáva sa niekoľko týždňov po výsadbe.
- Kmeň je izolovaný vrecovinou alebo iným materiálom. Zároveň je možné zabezpečiť ochranu pred hlodavcami. Oblasť okolo kmeňa je pokrytá smrekovými konármi, aby sa korene chránili pred zamrznutím.
- Výhonky sú prikryté plastovou fóliou. To ochráni rastlinu pred poškodením silným slnečným žiarením. Krycí materiál sa odstráni po objavení sa prvých listov.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Pestovanie jablone a dosiahnutie bohatej a kvalitnej úrody si vyžaduje kontrolu škodlivého hmyzu a chorôb. Na zníženie rizika patogénnych organizmov sú nevyhnutné pravidelné preventívne ošetrenia. Postrekovať by sa mala samotná rastlina aj pôda pod korunou. Na ošetrenie sa používajú nádržové zmesi insekticídov a fungicídov. Optimálny čas je začiatok apríla, keď púčiky ešte nenapučali. Preventívne opatrenia sa odporúčajú aj po skončení vegetačného obdobia, keď strom zhodí listy a vstúpi do obdobia stagnácie.
Bežným škodcom na Urale je molica jablčná. Ak sa jej larvy včas nevyhubia, môžu zničiť budúcu úrodu už v štádiu tvorby plodov. Ako preventívne opatrenie sa používa zmes Bordeaux. Rastlina sa ňou ošetruje raz mesačne. Tí, ktorí sú proti používaniu chemikálií, môžu zaviesť preventívne opatrenia odstránením opadaného lístia a vykopaním kmeňa stromu. Jablone sú náchylné na chrastavitosť. Roztok síranu meďnatého alebo nálev z cibuľových šupiek pomáha v boji proti tejto chorobe. Rastlinu proti chrastavitosti postrekujte raz za dva týždne.

Pestovanie zdravého a produktívneho ovocného stromu vo vašej záhrade je jednoduché. Kľúčom je zasadiť správnu odrodu, berúc do úvahy agroklimatické podmienky regiónu a dodržiavať správne pestovateľské pokyny.

Orezávanie jabloní na jar
Čo sú to za škvrny na jablkách?
10 najobľúbenejších odrôd jabĺk
Základná starostlivosť o jablone na jeseň