Šarlota na panvici: jednoduchá a chutná
Každý miluje lahodnú, aromatickú a ľahko pripraviteľnú charlotte. Niekedy sa však stáva, že práve nemáte rúru po ruke. Netreba sa obávať: jablkovú šarlotu si môžete pripraviť na panvici!
Ingrediencie sú rovnaké. Pri príprave šarlotky týmto spôsobom je však dôležité mať na pamäti jeden kľúčový bod. Oheň by mal byť nízky a čas varenia sa zodpovedajúcim spôsobom predĺži. V opačnom prípade sa spodok cesta jednoducho pripáli a šarlotka nevykysne. Podrobný recept s fotografiami vám pomôže pochopiť proces varenia.
Zloženie:
- vajcia – 3 ks;
- cukor – 150 g;
- múka – 120 g;
- maslo – 60 g;
- jablko – 1 ks;
- prášok do pečiva – 1 čajová lyžička.
Ako pripraviť jablkovú šarlotu na panvici
Pripravte si potrebné ingrediencie. Preosejte múku cez sito. Jablká dôkladne opláchnite vodou. Vajcia vopred vyberte z chladničky, aby sa mohli zohriať na izbovú teplotu.
Vajcia a cukor vložte do misky.
Šľahajte ich do peny. Objem vajec a cukru by sa mal zdvojnásobiť.
Do vaječnej zmesi pridajte preosiatu múku a cesto veľmi opatrne premiešajte krúživými pohybmi.
Pridajte rozpustené maslo a znova premiešajte.
Dno panvice vysteľte papierom na vyprážanie. Vymastite ju rastlinným olejom a poukladajte naň tenké plátky jabĺk.
Nalejte cesto navrch a uhlaďte jeho povrch.
Panvicu postavte na veľmi nízky plameň, prikryte pokrievkou a pečte približne 40 minút.
Keď uplynie požadovaný čas a vrch šarlotky stuhne, otočte ju na druhú stranu a pečte ďalších 15-20 minút.
Ako vidíte, túto jablkovú pochúťku si môžete upiecť na panvici.
Chutí a vyzerá o nič horšie ako pri pečení v rúre.
Dobrú chuť!
Minútkový šalát - skvelý šalát za pár minút
Kapustové žemle - pečiem ich každý víkend
Sušená tekvica chutí presne ako mango