Aké odrody hrozna je najlepšie pestovať v Moskovskej oblasti: zoznam

Hrozno

Moskovská oblasť bola predtým považovaná za náročnú oblasť pre vinárov. Odrody odolné voči drsnému podnebiu boli zriedkavé. Dopyt vytvára ponuku a vďaka tvrdej práci šľachtiteľov máme teraz na výber širokú škálu ľahko použiteľných odrôd. najlepšie odrody hrozna na pestovanie na otvorenom priestranstve v Moskovskej oblasti.

Charakteristiky podnebia Moskovskej oblasti

Jar v Moskovskej oblasti je dlhá, pričom prvá polovica leta je veľmi horúca a druhá zvyčajne daždivá. Zimy v regióne môžu byť veterné, mierne mrazivé alebo dosť tuhé s pretrvávajúcou snehovou pokrývkou. Vzhľadom na podnebie sú tu kľúčové kritériá pre výber hrozna pre Moskovskú oblasť:

Odroda musí odolávať zimným mrazom do -20 stupňov s krátkodobými poklesmi na -25. Dôležitá je odolnosť voči neskorým jarným mrazom;
Uprednostňujte odrody so silným rastom kríkov a rýchlym dozrievaním výhonkov;
Počas obdobia dozrievania bobúľ je vysoká vlhkosť veľmi nežiaduca, plody praskajú, hnijú a opadávajú. Pre Moskovskú oblasť by sa mali vyberať odrody s predčasným dozrievaním.

Odrody hrozna vyšľachtené špeciálne pre Moskovskú oblasť majú dobrú až strednú imunitu voči hubovým chorobám, ktoré sa darí vo vysokej vlhkosti teplého počasia. Napriek ich odolnosti by sa nemali zanedbávať preventívne ošetrenia.

Pozor!

Hrozno miluje teplo, ale v porovnaní s južným podnebím Moskovskej oblasti je toto podnebie vhodnejšie pre väčšinu nových odrôd. Regióny s miernym podnebím majú tendenciu produkovať vysoké výnosy s jednoduchou starostlivosťou a sú menej náchylné na typické choroby a škodcov.

Výber odrôd hrozna pre Moskovskú oblasť

Vyššie uvedené kritériá pre výber hrozna pre Moskovskú oblasť sú základom. Pri vlastnej výsadbe hrozna uprednostňujeme chuť a predajnosť strapcov a bobúľ. Odrody rozdelíme podľa použitia, vyzdvihneme najodolnejšie (nezakrývajúce) odrody a venujeme určitú pozornosť okrasnému hroznu.

Odrody, ktoré nevyžadujú zimnú ochranu

Pre zjednodušenie pestovateľského procesu vinohradníci vyhľadávajú predovšetkým nechránené odrody, ktoré je možné chrániť iba dovtedy, kým sa krík úplne neuchytí. Rastlina prejaví svoje plné vlastnosti (odolnosť, imunitu) až po začatí plodenia.

Maximálna teplota mrazu v Moskovskej oblasti je 21 °C, zriedkavo 25 °C. Veľa závisí od regiónu. Analyzujte počasie vo vašom regióne, zvážte najnižšie teploty za 5 – 6 rokov a začnite vyberať. Navrhneme vám najlepšie nekryté odrody hrozna pre Moskovskú oblasť.

Odroda	Popis
Aljoškin	Obdobie od otvorenia púčikov po dozretie trvá až 130 dní. Strapce sú kužeľovité, veľké a rozvetvené, s hmotnosťou od 700 gramov do 2,5 kilogramu. Bobule sú oválne, s veľkosťou 3 až 5 gramov, jantárovej farby, sladké a šťavnaté. Majú málo alebo žiadne semienka. Táto odroda sa ľahko pestuje, odoláva mrazom až do -26 stupňov Celzia (-80 stupňov Fahrenheita), ale vyžaduje si ochranu pred chorobami. Používa sa ako stolové hrozno. Za priaznivých podmienok sa z jedného kríka dá v treťom roku zozbierať až 25 kilogramov plodov.
Alfa	Doba dozrievania je stredne neskorá (približne 150 dní). Strapce sú valcovité, stredne veľké a husté. Bobule sú okrúhle, stredne veľké, po dozretí modročervené a po úplnom dozretí čierne s červeným nádychom. Jeden krík produkuje až 10 kilogramov plodov. Odroda znáša mrazy až do -35 °C bez strát a je odolná voči hubám a škodcom, hoci má slabú imunitu voči chloróze.
Buffalo	Hrozno Buffalo je stredne skorá odroda, ktorej zber sa uskutočňuje v polovici septembra v Moskovskej oblasti. Hrozno Buffalo je mrazuvzdorné do -28–30 °C a odolné voči múčnatke a sivej plesni. Strapce sú kužeľovité, husté a malé. Bobule sú tmavomodré, okrúhlo-oválne, sladké a kyslasté s tónmi divej hrušky. Hrozno Buffalo sa najčastejšie používa na výrobu štiav a vín.
Viktória	Od začiatku kvitnutia po zber zrelých strapcov uplynie 130 dní. Viktória dobre znáša prepravu, odoláva mrazom až do -26 °C a je odolná voči chorobám. Počas obdobia dozrievania kríky často napádajú osy. Zrelé plody dlho neopadávajú. Strapce vážia od 500 gramov do kilogramu a sú voľné. Bobule sú oválne, vážia 6 – 7 gramov a sú tmavoružové. Po úplnom dozretí majú sladkú, bohatú chuť pripomínajúcu muškát.
Statočný	Úplné dozrievanie nastáva koncom augusta. Je mrazuvzdorná do 45 °C a má dobrú odolnosť voči chorobám. Strapce sú malé a veľmi husté. Bobule sú malé a okrúhle (trochu deformované kvôli ich tesnému usporiadaniu v strapci). Farba je modročierna, šupka sa neoddeľuje od dužiny a semená sú veľké. Chuť je veľmi príjemná, s náznakmi jahôd a obsah cukru je až 20 %. Valiant sa používa na výrobu vína, ale mnohí vinohradníci ho považujú za stolovú odrodu hrozna.
Kuderka	Táto nenáročná, nenáročná odroda znáša teploty až do -30 °C. Dospelý ker produkuje približne 100 kilogramov vinárskych bobúľ ročne. Kuderka dozrieva v polovici až koncom septembra. Je odolná voči hubovým chorobám, ale je náchylná na fyloxéru. Strapce sú valcovité alebo kužeľovité, vážia maximálne 300 gramov a sú stredne pevné. Bobule sú stredne veľké, okrúhle, modročierne, šťavnaté a sladké s početnými semenami. Počas výroby vína sa do šťavy nepridáva cukor; hotový produkt má bohatú, tmavočerešňovú farbu a mierne kyslastú, veľmi príjemnú chuť.
Lýdia	Zber začína 155 dní po napučaní púčikov. Lydia znáša teploty až do 26 stupňov Celzia, nadmernú vlhkosť a má dobrú odolnosť voči hubám. Plody si dlho držia tvar a čím sú zrelšie, tým príjemnejšiu chuť majú. Úroda dosahuje až 42 kilogramov na dospelý ker. Strapce vážia až 100 gramov a sú voľné. Bobule sú oválne okrúhle, tmavočervené alebo ružovofialové. Chuť je príjemne sladká s náznakmi jahôd.
Sovering Tiara	Extrémne skorá odroda, plne dozrieva v polovici augusta. Krík znesie teploty až do -30 °C. Produkuje vysokú úrodu a je vhodný na stolové hrozno. Strapce vážia až 200 gramov a sú husto zhromaždené na viniči. Bobule sú oválne okrúhle, biele a majú príjemnú sladkokyslú chuť.
Fenomén	Doba dozrievania je predĺžená, začína v polovici augusta a končí v druhej polovici septembra. Vinič znesie teploty až do -24 °C. Výnosy sú vysoké, komerčné vinohrady dosahujú až 140 centov bobúľ na hektár. Strapce sú veľké (od 500 gramov do kilogramu), kužeľovitého tvaru a pomerne husté. Bobule sú stolové hrozno, oválne, veľké a biele so žltým odtieňom. Chuť je príjemná, sladkokyslá, s obsahom cukru až 22 %.
Jupiter	Obdobie od kvitnutia po zber trvá iba 120 dní. Odolnosť voči hubovým chorobám je dobrá a Jupiter znáša mrazy až do -27 °C. Má všestranné využitie (víno, šťavy, kompóty, sušenie a mrazenie). Strapce sú valcovité alebo kužeľovité, s hmotnosťou 300 – 500 gramov, niekedy až 2 kilogramy. Bobule sú podlhovasté, oválne, s hmotnosťou 4 – 7 gramov, po dozretí tmavočervené, po úplnom dozretí fialové. Chuť je sladká s mierne tlmenými tónmi muškátu.

Pozor!

Vyhnite sa nákupu nezakrytých sadeníc hrozna na spontánnych trhoch; namiesto toho nakupujte od miestnych škôlok alebo od renomovaných vinárov.

Počas prvých dvoch rokov je odkrytý hroznový ker úplne zakrytý. Po začatí plodenia môže byť jedna vetva ponechaná otvorená na zimu a na jar Skontrolujte výsledky. Ak púčiky dobre prežili zimu a ker je úplne uchytený, nie je potrebné ďalšie prikrývanie.

Stolové odrody

Ak si vyberáte hrozno na jedenie alebo predaj, zvážte najlepšie odrody stolového hrozna. Produkujú krásne strapce a chutné, dlhotrvajúce bobule. Za správnych podmienok sa dajú skladovať 2 až 3 mesiace.

Odroda	Popis
Asma	Strapce vážia až 400 gramov, bobule sú veľké, vajcovité a tmavo fialové, s malým počtom semien (až dve semená na bobulu). Dužina je mäsitá a šťavnatá, so sladkokyslou chuťou. Hrozno odrody Asma sa ľahko prepravuje a dobre skladuje, s neskorým obdobím dozrievania 160 dní od kvitnutia po zber.
Agadai	Strapce sú veľké, kužeľovité alebo valcovito-kužeľovité. Bobule sú veľké, podlhovasto-oválne, smaragdovo zelené so zlatistým náterom od slnka. Dužina je pevná, mierne šťavnatá a chuť je bežná, mierne kyslastá. Semená sú veľké (3-5 na bobulu). Od otvorenia púčikov do zberu uplynie 138-160 dní. Agadai má vynikajúcu prepravovateľnosť a trvanlivosť.
Izabela (neskorá)	Strapce vážia až 150 gramov a bobule sú tmavo fialové, sladké a aromatické. Majú trvanlivosť takmer dva mesiace bez toho, aby sa pokazili alebo stratili svoju jahodovú chuť.
Kardinál	Strapce vážia až 600 gramov, sú valcovité, niekedy kužeľovité a voľné. Bobule sú šťavnaté, dužinaté, veľké, oválne a fialové s červenkastým odtieňom. Chuť je príjemná s jemnou muškátovou arómou. Obdobie od nafúknutia púčikov po zber je 121 dní. Odroda dobre znáša prepravu a dlhodobé skladovanie.
Nádherný	Skoré dozrievanie. Bobule sú šťavnaté, dužinaté a lahodné, tmavoružové, predĺžené, s hmotnosťou 5 až 8 gramov. Priemerná hmotnosť strapca je 350 gramov. Majú vynikajúcu trvanlivosť a prepravovateľnosť.
Kráľovná viníc	Strapec váži až 450 gramov, je valcovito-kužeľovitý a voľný. Bobule sú veľké, husté, oválne a jantárovej farby so zlatým odtieňom. Chuť je vynikajúca s jemnou muškátovou arómou. Obdobie od nafúknutia púčikov po zber trvá 110 dní. Vysoká vlhkosť môže spôsobiť praskanie a hnilobu bobúľ. Zozbierané hrozno nemá dlhú trvanlivosť.
Skorý Magarach	Skoré dozrievanie (120 dní). Strapce do 500 gramov, kužeľovité alebo široko kužeľovité. Bobule sú oválne, veľké, tmavomodré, šťavnaté a dužinaté, s príjemnou chuťou. Skladovateľnosť a preprava sú zlé.
Odesa skoro	Strapce sú valcovito-kužeľovité, do 300 gramov a husté. Bobule nie sú veľmi veľké, okrúhle a svetlozelené so žltkastým odtieňom. Dužina je šťavnatá, sladkokyslá, s muškátovou arómou. Obdobie od otvorenia púčikov do dozrievania je 115 dní. Hrozno Odessa Early nie je veľmi prepravovateľné, má priemernú trvanlivosť.
Timur	Zber začína 105 – 115 dní po napučaní púčikov. Strapce vážia až 700 gramov, sú valcovito-kužeľovité a stredne kypré. Bobule majú hmotnosť 6 – 8 gramov, sú oválne so špicatou špičkou a biele so zlatistým opálením na slnku. Dužina je pevná, chutná a má muškátovú arómu. Majú vynikajúcu trvanlivosť a prepravovateľnosť.

Pozor!

Zozbierané ovocie by sa malo skladovať v chladnej miestnosti alebo chladničke. Strapce sa ukladajú v jednej vrstve do nádoby. Počas skladovania sa bobule kontrolujú a všetky pokazené sa odstraňujú.

Najčastejšie sa bobule opísaných odrôd hrozna konzumujú čerstvé, bez tepelného spracovania alebo iného spracovania. Niektoré sa však dajú použiť na výrobu vína, rôznych dezertov, štiav, kompótov a ovocných a bobuľových tanierov.

Technické odrody

Najlepšie odrody hrozna na pestovanie v Moskovskej oblasti sú Isabella, Alegota a Muscat. Vyžadujú si starostlivú starostlivosť a ich pestovanie je náročné, ale vaše úsilie bude určite odmenené vysokými výnosmi. Existujú aj iné rovnako atraktívne možnosti.

Odroda	Popis
Amur	Táto odroda dozrieva v polovici sezóny. Strapce vážia až 200 gramov, sú valcovito-kužeľovité a husté. Bobule sú stredne veľké, šťavnaté a sladké, okrúhle a tmavomodré. Sú vysoko odolné voči chorobám a znesú teploty až do -40 stupňov Celzia.
Harmónia	Strapce sú kužeľovité, strednej veľkosti a hustoty. Bobule sú okrúhle, čierno-modré, šťavnaté a lahodné. Dozrievajú 140 dní po otvorení púčikov. Krík je mrazuvzdorný do -25°C. Víno má rubínovú farbu.
Krištáľ	Strapce sa zbierajú 120 dní po napučaní púčikov. Strapce vážia až 300 gramov, sú valcovito-kužeľovité a voľné. Bobule sú oválne, žltozelené, šťavnaté a majú vyváženú chuť (18 % cukru, až 7 gramov kyseliny na liter šťavy). Kristall je mrazuvzdorný do -29 °C a odolný voči hubovým chorobám.
Maršal Foch	Doba dozrievania je stredná. Strapce sú stredne veľké, s malými, modrými a okrúhlymi bobuľami. Výnos je priemerný. Marshal Foch je atraktívny pre vtáky. Je mrazuvzdorný do 29 °C a má dobrú odolnosť voči hubám. Víno je pestrofarebné a lahodné.
Severné Saperavi	Strapce vážia až 200 gramov, sú kužeľovité s výraznými krídelkami, rozvetvené a voľné. Bobule sú malé, oválne, tmavomodré a šťavnaté. Šťava je hustá a malinovo sfarbená. Obdobie od otvorenia púčikov po zber je 141 dní. Odolnosť voči hubám je nadpriemerná. Zimná odolnosť je vynikajúca, ale skoré otvorenie púčikov môže byť poškodené opakujúcimi sa mrazmi. Mladé víno môže mať kyslastú, bylinkovú chuť.

Hrozno by sa nemalo zberať v technickej zrelosti; zberá sa až po tom, čo sú strapce zrelé aspoň na 90 %. Bobule musia mať nadobudnutý cukor a plne rozvinutú chuť a arómu. Víno vyrobené z nedozretých bobúľ bude mať priemernú chuť a v niektorých prípadoch nepríjemnú (kvôli narušenému kvaseniu).

Okrasné odrody

Pri navrhovaní rekreačnej zóny na vašej chate alebo v blízkosti domu je výsadba hrozna vynikajúcim riešením. Spojíte tak príjemné s užitočným, pretože hovoríme o jedlých hroznoch, nie o divých. Medzi odrody s krásnymi viničmi, ozdobnými listami a pôvabnými strapcami patria Platovsky, Kristall a Saperavi Severny.

Pre otvorený terén

Všetky opísané odrody sa dajú bezpečne pestovať vonku. Záhradkári zvyknutí pestovať hrozno výlučne v skleníkoch sa však obávajú, že ich obľúbená odroda sa vonku v drsnom podnebí nebude dariť. S istotou môžeme povedať, že odrody ako Letný muškát, Viktória, Šuňa a Nadežda Aksajska určite nesklamú.

Hodnotenie odrôd hrozna pre Moskovskú oblasť

Pri tvorbe nášho rebríčka najlepších a najspoľahlivejších odrôd hrozna pre Moskovskú oblasť sme čerpali zo skúseností vinárov z rôznych regiónov. Zohľadnili sme nielen recenzie od letných obyvateľov, ale aj spätnú väzbu od zamestnancov veľkých vinohradov nachádzajúcich sa v regióne.

5 najlepších odrôd podľa odborníkov	Výber amatérskych vinárov
Viktória	Žiarivý Kišmiš
Aljoškin alebo č. 328	Výročie Novočerkaska
Laura alebo Flóra	Krása severu
Nadežda Aksajska	Kristína
Super Extra	Tason

Začiatočníci by sa mali spoľahnúť na skúsenosti skúsených pestovateľov viniča. Ak si sami neviete nájsť tú najlepšiu možnosť, určite sa poraďte s predajcami v škôlkach. Okrem charakteristík konkrétnej odrody získate aj podrobné informácie o preferenciách rastliny a nuansách pestovania.

Tipy pre začínajúcich vinárov

Aké hrozno pestovať v Moskovskej oblasti

Identifikovali sme, ktoré odrody hrozna sa môžu pestovať v Moskovskej oblasti, teraz si stručne vysvetlíme, kde ich pestovať. Ponúkneme aj niekoľko užitočných tipov pre tých, ktorí ešte neuvažovali o pestovaní hrozna:

Hrozno by sa malo vysádzať iba na vyvýšených miestach alebo na svahoch na slnečných miestach. Vo väčšine oblastí Moskovskej oblasti je hladina podzemnej vody pomerne vysoká. Ak plánujete pestovať hrozno v nížine, postavte vyvýšený záhon, zabezpečte spoľahlivú drenáž a zalievajte iba v nevyhnutných prípadoch.
Optimálna pôda je piesčitohlinitá; na jar sa rýchlo otepľuje a na jeseň postupne ochladzuje, čo umožňuje vinici správne sa pripraviť na zimu. Vhodná je aj černozem;
S hnojivami obsahujúcimi dusík buďte opatrní, alebo ešte lepšie, úplne sa im vyhnite. Takéto hnojivá stimulujú rast viniča, ktorý nestihne dozrieť pred nástupom mrazov. To zvyšuje riziko čiastočného, alebo v extrémnych prípadoch úplného, zamrznutia kríka.
Príliš hustý rast výhonkov technických odrôd hrozna vedie k zníženiu výnosu a zimnej odolnosti, preto musia byť odrezaný;
Odrody s nízkou mrazuvzdornosťou nemusia byť nevyhnutne vysadené v skleníku; postačuje spoľahlivé zimné krytie a ochrana počas nebezpečných období (opakujúce sa mrazy). Pred zimovaním sa výhonky prihnú k zemi, prikryjú sa záhradnou fóliou alebo hrubým plastom, okraje látky sa pritlačia k zemi kameňmi a látka sa pokryje hrubou vrstvou pilín.
Na posilnenie imunity viniča voči klíme Moskovskej oblasti sa vinič pravidelne postrekuje Mizorínom. Zvyšuje odolnosť voči suchu a mrazu, urýchľuje proces dozrievania, zlepšuje úrodu a chráni pred hnilobou.

Pozor!

Pri prikrývaní hrozna sa vyhnite použitiu opadaného lístia, pretože môže prenášať plesňové spóry a iné choroby. Nepoužívajte listy, aj keď ste ich nazbierali z vlastnej záhrady.

Pred kúpou si nezabudnite pozrieť fóra, kde nájdete informácie o preferenciách vami vybranej odrody. Nájdete tam odporúčania týkajúce sa hnojív, pestovania a rezu. Ak budete dodržiavať správne poľnohospodárske postupy, pestovať hrozno v Moskovskej oblasti – žiadny problém! Vyberte si správne odrody a vychutnajte si svoje obľúbené bobule.

Recenzie

Inna

Výsadba hrozna v Moskovskej oblasti je nevďačná úloha – veľa starostí a úroda je slabá. Tak to bývalo! Teraz je to otázka voľby. Mojím prvým pokusom bol Jupiter, potom Crystal a tretím Krasa Severa. Všetky rastú dobre, dozrievajú načas, s plne zrelými strapcami. Moje vinice sú už zrelé a nemusím ich na zimu prikrývať.

Valery

V Moskovskej oblasti je najlepšie sadiť hrozno na jar (po posledných mrazoch), aby sa sadenice viac-menej uchytili pred jeseňou. Severné saperavi pestujem už asi deväť rokov; pestujem ho okolo svojho altánku; je úplne nádherné. Momentálne hľadám inú odrodu, zvažujem aj stolové hrozno. Preventívne ošetrenia sú nevyhnutné; postrekujem dvakrát pred kvitnutím, v polovici leta a po zbere.