Hovädzí steak z paradajok: Charakteristika odrody a recenzie

Charakteristika paradajok a popis odrody

Paradajka odrody Beefsteak (recenzie, vlastnosti a popis odrody sú uvedené v tomto článku) rastie veľká, plochookrúhla, s miernym rebrovaním a strednou hustotou. Po dozretí je plod červený. Má vynikajúcu chuť. Maximálna hmotnosť paradajky je až 400 gramov. Táto paradajka má málo semien a zriedka praská.

Táto odroda paradajok je stredne skorá neurčitá odroda. Je vhodná na pestovanie v skleníkoch. Rastlina rastie do výšky, vyžaduje si oporovanie a zaštipovanie. Najlepšiu úrodu dosahuje pri formovaní na 1-2 stonky.
Táto odroda paradajok je odolná voči chorobám.

Táto paradajka je veľmi šťavnatá a má chrumkavú šupku, vďaka čomu je ideálna do čerstvých šalátov, štiav a omáčok. Možno ju nájsť aj v receptoch na plnené alebo vyprážané paradajky. Môžu sa tiež konzervovať nakrájané na plátky na zimné skladovanie.

Pestovanie sadeníc

Táto odroda paradajok sa darí v kyslej pôde, ktorá vyžaduje pravidelné kyprenie a dobrú výživu. V ideálnom prípade by sa táto rastlina mala vysadiť do pôdy, ktorá sa na pestovanie paradajok nepoužívala aspoň tri roky.

55 – 60 dní pred výsadbou sadeníc umiestnite semená do pôdy do hĺbky 1,5 cm. Sadenice presaďte, keď sa objaví jeden alebo dva pravé listy. Pre podporenie optimálneho rastu ich 2 – 3-krát prihnojte.

Po 50 – 60 dňoch sa sadenice paradajok môžu vysadiť vonku alebo do skleníka. Pravidelná zálievka a hnojenie sú nevyhnutné a pôda by mala byť kyprá.

Starostlivosť o paradajky a zber

Táto odroda vyžaduje dostatok priestoru pre optimálny rast, pretože rastlina môže dorásť až do výšky 2,5 m a šírky 1 m. Nedostatok priestoru môže negatívne ovplyvniť úrodu.

Pre urýchlenie rastu je potrebné rastlinu zaštipovať. Aby sa zabránilo hnilobe a chorobám, musí byť rastlina rajčiaka neustále vo zvislej polohe, preto by mala byť priviazaná ku kolíkom alebo sieťovine.

Počas obdobia tvorby plodov by sa mala zálievka zvýšiť. To umožní tvorbu väčších plodov a následne lepšiu úrodu. Tmavočervená farba naznačuje, že paradajka odrody beefsteak je zrelá a pripravená na zber.

Kontrola škodcov a chorôb

Pri správnej starostlivosti sa im samozrejme dá vyhnúť (zabezpečením striedania plodín a kyprenia pôdy), ale ak to nie je možné – napríklad ak sa objavia ovocné červy – pomôže špeciálny postrek alebo pridanie cibule či repy. Táto zelenina červy odpudí alebo poskytne ďalší zdroj potravy.

Recenzie

Konkrétny prípad pestovania tejto odrody paradajok v skleníku priniesol nasledujúce výsledky. Do každej jamky boli vysadené dve rastliny, každá vytvorená do dvoch kmeňov. Výsledné kríky dosiahli výšku 1,4 m. Majiteľ zaznamenal dobrú úrodu. Výsledné plody vážili 260 – 280 gramov, hoci paradajky na prvom strapci boli o niečo menšie. Majú dobrú chuť a strednú pevnosť.

Celkovo majú paradajky odrody beefsteak od amatérskych záhradkárov pomerne dobré recenzie. Väčšina z nich si všíma vysoký výnos a dobrú zrelosť paradajok.

Odporúčame:Japonská hľuzovková paradajka: Popis odrody, fotografie, recenzie

Táto odroda získala pozitívne recenzie za svoju chuť. Niektorí hovoria, že chuť pripomína kupované zimné paradajky.

Taktiež sa zaznamenáva dobrá trvanlivosť a odolnosť voči praskaniu.