Dusené zemiaky s mäsom - chutné a sýte

Vidiecka kuchyňa

Len málokto odolá ochutnaniu lahodných domácich zemiakov dusených s mäsom. Toto jedlo pozná každý už od detstva a už dlho je obľúbeným v každej rodine.

Dnes vám podrobne ukážeme, ako uvariť dusené zemiaky s mäsom v hrnci. Keď si pripravíte všetky uvedené ingrediencie, môžete jednoducho postupovať podľa nášho podrobného receptu s fotografiami.

Zloženie:

zemiaky – 500 gramov;
mäso (akékoľvek) – 500 gramov;
cibuľa – 150 gramov;
rastlinný olej – 30 gramov;
maslo – 30 gramov;
voda – 1 pohár;
soľ, korenie – podľa chuti.

Ako variť dusené zemiaky s mäsom

Zemiaky ošúpeme a umyjeme pod studenou tečúcou vodou. Veľké zemiaky sa šúpu oveľa rýchlejšie ako malé, preto ich na toto jedlo radšej použijeme.

Zemiaky nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nadrobno nakrájané zemiaky sa rýchlo uvaria a namiesto dusených zemiakov získate zemiakovú kašu s mäsom.

Cibuľu ošúpte a opláchnite, potom nakrájajte na stredne veľké pierka, je dôležité, aby ste ju nekrájali na malé kúsky.

Mäso opláchnite a osušte papierovými utierkami. Na tento recept môžete použiť akékoľvek mäso, ale všetko závisí od toho, ako rýchlo chcete jedlo uvariť. My sme použili kuracie mäso, čo znamená, že sa uvarí za 20 – 30 minút. Bravčové mäso sa zvyčajne varí 40 – 45 minút a hovädzie ešte dlhšie – 50 – 60 minút.