Hrozno Bianca: vlastnosti a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Maďarská odroda hrozna Bianca je obľúbená medzi záhradkármi v južných oblastiach Ruska a krajín SNŠ. Technické hrozno Odroda je cenená pre svoju vynikajúcu chuť a stálu úrodu. Jej bobule sa používajú na výrobu vysokokvalitných vín a liehovín (koňakov a grappy).

Nenáročný hrozno Úspešne prináša ovocie vo väčšine ruských regiónov. Recenzie a popisy naznačujú, že vyžaduje štandardnú, nekomplikovanú starostlivosť. Začínajúci záhradníci môžu odrodu Bianca ľahko pestovať vo svojej záhrade.

Popis odrody

Túto odrodu vyšľachtili maďarskí šľachtitelia; materskými odrôdami sú Chasselas Bouvier a slávna sladká Villard Blanc. Vinič je stredne silný, s hustými výhonkami. Zrenie je 90 – 100 %.

Vyznačuje sa rýchlym zakoreňovaním odrezkov a bujným rastom mladých viničov. Listy majú päť zreteľných lalokov a sú tmavozelené. Kríky majú veľmi dekoratívny vzhľad, vďaka čomu je Bianca obľúbenou voľbou pre záhradníctvo.

Úroda je pripravená na zber o 120 dní (skorá odroda). V južných oblastiach sa bobule zbierajú začiatkom augusta. Po výsadbe sa prvé strapce objavujú v treťom roku. Každý výhonok nesie 2-3 súkvetia.

Odroda mrazuvzdornýZnesie teploty až do -27 °C. Vďaka tomu sa Bianca môže pestovať v oblastiach s krátkymi letami a drsným podnebím. Priemyselné odrody sa však pestujú predovšetkým na juhu. Vďaka silnému rastu sa vinič rýchlo zotavuje z mrazov.

Použitie:

• príprava stolových a dezertných vín;
• výroba vodky;
• výroba koňakov rôzneho zrenia a sily.

Vinárski experti si všímajú príjemnú chuť vínnych nápojov vyrobených z bobúľ Bianca.

Táto odroda hrozna je odolná voči škodcom, pretože nesie gén rezistencie na genetickej úrovni. To umožňuje minimálne chemické ošetrovanie viníc, výsledkom čoho je ekologický produkt.

Charakteristika ovocia

Do augusta sa na viniči tvoria malé, kužeľovité zhluky. Pri správnej starostlivosti dorastú do hmotnosti 170 – 200 gramov. Hrozno je okrúhle, váži 2 – 2,5 gramu. Farba je zelenkastá a dozrievaním šupky získavajú teplé jantárové odtiene.

Dužina obsahuje veľké množstvo vody s obsahom cukru 28 %. Zvyčajne obsahuje 2 – 3 semená. Šupka je tenká, ale pevná.

Hladina kyslosti je nadpriemerná – 7 % – takže skúsení vinohradníci radšej nechajú bobule na viniči nejaký čas. Dva až tri týždne stačia na to, aby ovocie nadobudlo sladkosť a kyslosť klesla. Obsah alkoholu je 14 % (vysoký).

Výnos: 180 – 200 kg na hektár. Plodnosť viniča: 80 – 85 %.

Výhody a nevýhody odrody

Bianca je zaradená do zoznamu najlepších odrôd vína, odporúčaných pre pestovanie v priemyselných množstvách.

Výhody:

• skorá úroda;
• odolnosť voči chorobám;
• stabilné výnosy v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami;
• vysoký obsah cukrov, alkoholov, mierna kyslosť;
• úspešné prežitie na podpníku;
• dlho zostáva na kríkoch a neopadáva;
• dobre reaguje na formovanie.

Bobule sa používajú rôznymi spôsobmi, hoci sa väčšinou používajú ako suroviny pri výrobe vína.

Nedostatky:

• je potrebná ochrana pred osami a vtákmi;
• Malá veľkosť strapcov sťažuje manuálny zber;
• Kríky musia mať regulované zaťaženie.

Nedostatky sú kompenzované vynikajúcou chuťou bobúľ a ľahkou starostlivosťou o vinič.

Výsadba hrozna

Plodina sa pestuje na jednom mieste dlhší čas, preto sa vhodné miesto vyberá vopred. Miesto by malo byť slnečné a chránené pred vetrom. V regiónoch s krátkou letnou sezónou sú najlepšími miestami pre vinice tie, ktoré sú orientované na juh.

Vhodné sú mierne kyslé alebo neutrálne pôdy. Kyslé pôdy sa zlepšujú pridaním kriedy, dolomitovej múky a vápna. Na piesočnatých pôdach sa pridáva humus alebo prehnitý kravský hnoj. Tieto úpravy zlepšujú štruktúru a priepustnosť pôdy.

Čas pristátia Doba výsadby sa určuje na základe podnebia regiónu. Pri jarnej výsadbe sadeníc je najlepší čas koniec marca alebo začiatok apríla (ak to počasie dovolí). Na jeseň sa Bianca vysádza začiatkom októbra. Pôda by sa mala zohriať na 10 °C a teplota vzduchu by mala byť 10 °C až 11 °C.

Sadenice sa vysádzajú do jamiek vzdialených od seba 70 – 80 cm. Jamky by mali byť hlboké aspoň 60 – 80 cm. Vyžaduje sa drenážna vrstva (10 – 15 cm) a zmes živín. Do jamky sa vopred umiestni kolík na podopretie sadenice.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Táto odroda vyžaduje štandardnú starostlivosť. Stačí dodržiavať základné poľnohospodárske postupy, pravidelne ošetrovať výsadbu proti škodcom a tvarovať kríky.

Zalievanie

Bianca je rastlina milujúca vlhkosť. hrozno, preto nenechajte pôdu vyschnúť. Zalievajte do jamiek alebo špeciálne vykopaných zákopov. Pre väčšie plochy sa odporúčajú kvapkové zavlažovacie systémy. Odporúčaná zavlažovacia dávka pre dospelú rastlinu je 6 – 7 litrov (v závislosti od počasia a stavu rastliny). V horúcich dňoch zalievajte častejšie, každý druhý deň.

Mulčovanie pôdy je nevyhnutné na spomalenie odparovania vlhkosti. Medzi vhodné mulče patria:

• slama;
• piliny;
• lístie.

Pri použití mulča pôda pomaly schne a burina nerastie.

Na jeseň, keď je málo zrážok, vykonajte doplňujúcu vlahu. To dodá koreňom vlhkosť a zvýši odolnosť výhonkov voči mrazu.

Vrchný obväz

Hlavné hnojivo sa pridáva do jamiek pri výsadbe sadeníc. Počas nasledujúcich troch rokov sa žiadne ďalšie hnojivo nepridáva.

Dospelé kríky potrebujú pravidelné hnojenie:

• organická hmota (raz za dva roky, 4-5 kg ​​​​na meter štvorcový);
• minerálne hnojivá (3-4 krát za sezónu).

Na jar, ešte predtým, ako sa na kríkoch objavia kvety, polievajte Bianku roztokmi močoviny a draselnej soli. Druhýkrát ju prihnojte, keď hrozno dosiahne veľkosť hrachu. Znížte dávku dusíkatých hnojív a zvýšte dávku fosforových a draselných hnojív.

Počas obdobia, keď sú bobule naplnené šťavou a dozrievajú, sa odporúča kŕmiť vinica draselná soľ, superfosfát, infúzia popola.

Po zbere plodov sa odporúča ošetriť kríky špeciálnymi zlúčeninami obsahujúcimi mikroelementy: Polydon Iodine, MicroMix a ďalšie.

Za oblačného počasia má dobrý účinok postrek hroznových listov roztokmi Master, Novofert a Kemira.

Tvorba a rez technických odrôd

Bianca prináša vysokú úrodu, ak je husto vysadená a strihaná do tvaru misky. Táto metóda je vhodná pre južné oblasti; rez sa vykonáva od druhého roku, s 2-3 púčikmi.

Tréning sa vykonáva počas 4-5 rokov. Odporúča sa formovať kompaktné miskové formy, aby sa znížilo zaťaženie výhonkov. Štandardná výška je 80-100 cm (ak sa pestuje bez mriežky). Praktizuje sa aj pestovanie na zjednodušenej mriežke s jedným drôtom.

Jesenný rez sa vykonáva na dospelých výhonkoch predtým, ako sa vinič na zimu zakryje zákopom. Hlavné práce sa odkladajú na jar, pričom rez sa vykonáva predtým, ako sa začnú otvárať púčiky.

Okrem odstraňovania slabých, prerastených viničov odstraňujú aj staré konáre a regulujú potrebné zaťaženie kríkov.

Prevencia chorôb a kontrola škodcov

Táto maďarská odroda sa vyznačuje odolnosťou voči rôznym chorobám hrozna. Záhradkári v celom regióne si všimli odolnosť Biancy voči múčnatke a oidiu.

Ale toto technické hrozno V niektorých rokoch ju napáda alternarióza. Bianca je náchylná na jeden typ infekcie, chorobu tenuissima (hnedá hniloba listov). Preventívne ošetrenia sú potrebné:

• Rýchlo;
• Ridomil;
• Sklápacia strecha.

Pomáha aj tradičný liek, zmes Bordeaux. Ošetrenia sa vykonávajú, keď sa na kríkoch otvoria 2-3 listy.

Odroda nie je náchylná na napadnutie hmyzom; dokonca ani nebezpečná fyloxéra nepredstavuje pre túto hroznovú révu žiadnu hrozbu. Skutočnou pohromou sú osy a vtáky, ktoré trápia majiteľov viníc koncom leta.

Na boj proti vtákom sa používajú ochranné siete, kryty a krycie materiály. Účinné sú aj ultrazvukové zariadenia, ktoré odpudzujú kŕdle vtákov.

Na ochranu pred osami je potrebný rad opatrení:

• vyhubenie hniezd ôs na mieste;
• použitie dymových bômb;
• výroba pascí z plastových fliaš;
• cukrová návnada v blízkosti výsadby hrozna.

Na ochranu viniča je vhodný tenký netkaný materiál. Použitie iba jednej metódy je neúčinné, je potrebná premyslená a komplexná ochrana viniča.

Produktívna odroda Bianca neprodukuje krásne, mohutné strapce ako stolové odrody. Je však nenáročná na pestovanie, mrazuvzdorná a jej bobule sú známe vysokým obsahom cukru a šťavnatosťou. Táto odroda hrozna produkuje vynikajúce vína a koňaky.

Recenzie

Alena, Tver

Túto odrodu nazývam Neochvejný cínový vojak. Je spoľahlivá a plodí bobule v každom roku. Nie je taká pekná ako napríklad Krištáľ, ale víno je vynikajúce. Zberám ju a nechávam dozrievať v prepravke; obsah cukru sa za osem dní zvýšil takmer o 3 %. Bohužiaľ, bobule dozrievajú na náš región trochu neskoro, ale inak je to dobrá odroda!

Vladimír, Starý Oskol

Biancu som si objednal od kamarátov. Pestuje už šesť rokov. Zberám vedro (9 litrov) z každého kríka. Kríky pokrývajú asi tri metre. Je tam málo bočných výhonkov a vinič krásne dozrieva. V prvých dvoch rokoch mi drozdy zožrali celú úrodu. Tento rok som pred kvitnutím odstránil listy v blízkosti strapcov. Opeľovanie bolo vynikajúce. Bobule majú cukornatosť 21 BRI. Chuť je vynikajúca, ale pestujem ich špeciálne na víno. Chcem zasadiť ešte tri kríky.