Moldavské hrozno: vlastnosti a popis odrody

Moldavsko je jednou z najznámejších odrôd hrozna. Aj tí, ktorí nikdy nepestovali hrozno, ho pravdepodobne ochutnali a spomenuli si na jeho sladké, šťavnaté bobule. Túto odrodu často nájdete na pultoch obchodov, pretože sa pestuje v priemyselnom meradle. Táto odroda sa ľahko ošetruje a pestuje. Maximálny výnos môžete dosiahnuť štúdiom jej charakteristík, popisu, recenzií a rád od skúsených vinárov.

Charakteristika a popis odrody

Názov naznačuje historickú domovinu odrody, keďže bola vyšľachtená v Moldavsku. Moldavsko je produktom šľachtenia zo 60. a 70. rokov 20. storočia. Hrozno vzniklo krížením zahraničných odrôd Seyve Villar a Guzal Kara. Bobule sú takmer čierne s fialovým odtieňom. Šupka má voskový povlak, ktorý chráni bobule pred poškodením a praskaním. Vo vnútri plodu sa nachádza bieločervená dužina s 2-3 semenami. Dužina je sladká, ale mierne kyslastá. Obsah cukru je 17-18 % a kyslosť je 7-10 g/l. Všetky bobule sa zbierajú do jedného strapca s hmotnosťou od 500 g do 1 kg. Samotné bobule nie sú veľké, ale stredne veľké, s hmotnosťou maximálne 6-7 g. Hrozno má dĺžku 2-3 cm.

Moldavská odroda sa pestuje na rôzne účely, pretože je to všestranná odroda. Je vhodná na komerčné aj jedlé použitie. Bobule sa používajú na varenie kompótov a džemy. Vďaka svojej sladkosti sa dokonale hodia k citrusom a ovociu, čím vytvárajú harmonickú chuť. Hrozno sa mieša s vínom alebo liehovinami. Moldavsko je uznávané ako odroda s vysokým výnosom. Plodenie začína v druhom roku výsadby a potom sa každoročne zvyšuje. Vrchol úrody nastáva, keď rastlina dosiahne vek 8 – 10 rokov. Jeden ker môže priniesť až 150 kg bobúľ. V priemyselnom meradle je výnos 150 – 200 centov bobúľ na hektár. Dozrievanie trvá 150 – 160 dní od napučania púčikov a zber začína najskôr v polovici septembra.

Moldavia dorastá do výšky až 6 metrov. Rovnako ako všetky odrody viniča, vyžaduje upevnenie na mriežku alebo inú oporu. Vytvára bujné výhonky, takže ker je potrebné formovať a prebytočné púčiky orezávať. Rez priamo ovplyvňuje úrodu: nadmerné alebo nedostatočné formovanie keru vedie k slabému plodeniu a zníženej kvalite bobúľ. Odroda je prakticky bez chorôb. Choroby ako múčnatka, fyloxéra a múčnatka nie sú ovplyvnené, pretože je voči nim imúnna. Moldavia je o niečo menej náchylná na chlorózu a fomopsiu, hoci sa vyskytli prípady infekcie.

Moldavsko bolo pôvodne zónované pre svoje južné regióny. Je ideálne prispôsobené svojmu miernemu podnebiu, rásť V Soči, Anape, na Kryme, v Rostove nad Donom, v Rostovskej oblasti a v Krasnodarskom kraji. Hoci má táto odroda dobrú mrazuvzdornosť až do -20 °C, nie je vhodná na pestovanie na severe krajiny.

Medzi silné stránky hrozna patria:

• jednoduchosť chovu a starostlivosti;
• stabilný vysoký výnos;
• dobrá trvanlivosť a prepravovateľnosť;
• chuťové vlastnosti a obchodný vzhľad;
• imunita voči mnohým chorobám.

Hrozno má aj svoje nevýhody. Kvôli neskorému dozrievaniu bobule často nemajú dostatok času na úplné dozretie pred nástupom mrazov. Preto, keď pristátie v Moskovskej oblasti Chuť Moldavska môže byť trochu kyslá.

Výsadba a starostlivosť

Moldavské hrozno sa najčastejšie vysádza na jar; jesenná výsadba nie je ideálna. Ak ste ešte nikdy nepestovali hrozno vo svojej záhrade, môžete ho vysadiť zo sadeníc. Pri kúpe hrozna venujte pozornosť koreňom: mali by byť zdravé, hladké a biele. Najlepšie je kúpiť sadenice začiatkom až v polovici marca, pretože púčiky na konároch sa ešte neotvorili. Na prvú výsadbu stačí až 10 sadeníc; ak ich chcete rozmnožovať, výhonky sa ľahko zakoreňujú a ker sa dá rozmnožovať odrezkami.

Moldavsko miluje slnko a teplo, preto sa vinohrad nachádza na mieste chránenom pred vetrom, ale nie v tieni. Nedostatok svetla bude mať za následok ešte dlhšie obdobie dozrievania. Ak je to možné, pripravte pôdu na hrozno na jeseň alebo skoro na jar po roztopení snehu. Do pôdy sa pridáva humus, približne 10 kg kompostu na meter štvorcový. Hrozno dobre reaguje na organickú hmotu, preto sa na zvýšenie úrodnosti pridáva šálka popola z kachlí na meter štvorcový.

Sadenice hrozna sa vysádzajú v určitej vzdialenosti od seba, pričom medzi rastlinami sa nechávajú 2-3 medzery. Ako dospievajú, začnú sa rozrastať a nebudú si navzájom prekážať. Ihneď po výsadbe sa sadenice zalejú a pôda sa zamulčuje pilinami alebo slamou. Vinič sa viaže pod miernym uhlom k zemi. Ako konáre rastú, úväzy by sa mali dvíhať, aby sa podporilo natiahnutie viniča. Na sadeniciach sa môžu ponechať bočné výhonky; od druhého roku sa slabé výhonky dlhé 15-20 centimetrov skracujú jednoduchým odlomením pri koreni. Tieto výhonky sa dajú použiť na pestovanie odrezkov, ktoré sú vhodné na výsadbu v nasledujúcom roku.

V polovici apríla sa vykonávajú preventívne opatrenia proti hubám a iným chorobám. choroby hroznaNajčastejšie používanými prípravkami sú Azofos, koloidná síra, bordeauxská zmes a Quadris. Tieto prípravky sa používajú podľa pokynov na obale. Po prvom ošetrení zvyčajne nasleduje druhé o 5-7 dní.

Prístrešok na zimu

Moldavsko končí s plodením neskoro, nie skôr ako v polovici októbra. Po zozbieraní posledných strapcov sa zostávajúce zelené listy orežú. Diagram. odrezky konárov Vinohrad by mal zahŕňať aj časť, ktorá ešte nedozrela. Na každej strane by mali zostať približne tri plodiace výhonky. Pred zimou hrozno polievajte (2-3 vedrá teplej vody na vinič) a počkajte, kým pôda vyschne. Okolo novembra vyberte vinič z mriežky a opatrne ho poukladajte do strapca. Strapec prikryte zeminou a rašelinou a prikryte vrecovinou. Na vrecovinu môžete umiestniť celofán, aby rastlinu ochránil pred vodou. Tento typ krytia postačuje na to, aby Moldava prežila aj dlhú zimu a studenú jar. Hrozno sa odkrýva až v apríli.

Recenzie

Maxim z Krymu píše:

„Moldavsko je ideálne pre svoj morský vzduch a mierne podnebie. Za tri roky hrozno už dosiahlo výšku niekoľkých metrov a bohato plodí. Na zimu ho neprikrývam; prežije ľahké mrazy okolo 0 °C a mierne pod ním. Rastliny polievam raz za 3 – 4 týždne; nevyžadujú si časté zalievanie. Celú jeseň sme si užívali bobule a dokonca sme si z nich urobili džem.“

Vera z Moskovskej oblasti hovorí:

„Táto odroda je pre Moskovskú oblasť ideálna. Najprv som sa bál, že hrozno zamrzne, ale cez zimu sa mu nič nestalo. Prikryl som ho listami a plastom, na jar som výhonky orezal a v lete rozkvitlo. S odrodou som veľmi spokojný a bobule, ktoré produkuje, sú neuveriteľné! Sladké, šťavnaté a tmavé, presne ako na juhu. Celkovo Moldavsko na pestovanie určite odporúčam.“