Medzi širokou škálou ovocných stromov a kríkov vyniká granátové jablko. Granátové jablko je známe už od staroveku a spomína sa v spisoch starogréckych liečiteľov. Ľudstvu je známe už viac ako 4 000 rokov a bolo symbolom plodnosti. Starovekí Rimania nazývali toto ovocie falošným alebo zrnitým jablkom. Jeho chutné, šťavnaté, sladké a výživné semená nenechajú nikoho ľahostajným. Tí, ktorí milujú granátové jablká, s menšou pravdepodobnosťou trpia chorobami krvi, cievnymi ochoreniami, poruchami trávenia alebo depresiou. Jablko bez semienok je všestranné ovocie; cenné vitamíny a minerály sa nachádzajú v semenách, kôre, šupke a membránach.
Príbeh
Granátové jablko v preklade z latinčiny znamená „zrnitý“. Predpokladá sa, že jeho pôvod je v starovekej Perzii, ktorá sa nachádza na území dnešného Iránu. Rastliny sa pestovali v starovekom Egypte a Indii. V stredoveku ich Španieli priniesli do Ameriky. Granátové jablko je jedným zo siedmich druhov ovocia spomenutých v Biblii. Od staroveku malo pre ľudí osobitnú hodnotu, bolo zobrazované na stenách hrobiek egyptských faraónov a symbolizovalo život po smrti.
Počas celej svojej histórie sa používalo na jedlo, prípravu zdravých nápojov a farbenie kože. Veniec z konárov na hlave ženy naznačoval jej vydatý stav. V priebehu rokov sa vymieňalo za peniaze a nábytok. S ním sa spája mnoho povier. V Perzii bol na svadobnom stole vždy košík granátových jabĺk ako symbol prosperity a bohatstva.
Popis
Za priaznivých prírodných podmienok dorastajú granátové jablká do výšky 7 – 8 metrov. Hybridné odrody rastú ako kríky, dosahujúce výšku 2 metre. Korene stromu sú mocné, siahajúce niekoľko desiatok metrov do zeme. Stromové granátové jablko má jeden kmeň s hustou, tmavosivou kôrou. Svetlozelené, oválne listy sú usporiadané v zhlukoch s 5 – 10 okvetnými lístkami, dlhými až 3 cm. Oranžovočervené kvety majú zvonovitý tvar, rastú jednotlivo alebo v pároch.
Prirodzený rast
Rastlina je samoopelivá a môže rásť v pôdach s akoukoľvek kyslosťou, s optimálnym pH 5,5-7. Vyžaduje si zálievku každých 7-10 dní. Kvetné puky sa začínajú otvárať začiatkom leta a kvitnú do septembra. Plody sa tvoria po odkvitnutí a dozrievajú do 180 dní. Okrúhly plod granátového jablka môže dorásť až do priemeru 12 cm a vážiť až 500 g. Vo vnútri hustej šupky sa nachádzajú semená, ktoré sú bielymi blanami rozdelené na niekoľko častí. Plody môžu dozrievať na strome alebo dozrievať po zbere. Granátové jablko dozreté na strome sa rozlomí, ale semená nevypadnú.
Pestovanie doma
Pestovanie plodiny doma má niekoľko vlastností:
- zabezpečenie dlhého denného svetla;
- špeciálny zavlažovací režim. V zime – 1,2-krát mesačne, v lete – raz za 7-10 dní;
- Po 3-5 rokoch je potrebné strom presadiť. Najlepšie je to urobiť na jar;
- Orezávaním konárov tvarujte korunu pre krásu a lepší rast. Odporúča sa ponechať 4-6 konárov. V lete by sa mali mladé konáre odstraňovať;
- V zime je lepšie strom nevystavovať žiadnym manipuláciám a zabezpečiť teplotu vzduchu +18 stupňov.
Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, môžete si doma zaobstarať krásnu, úhľadnú zelenú rastlinu a ovocie.
Použitie
Granátové jablko je na prvom mieste v obsahu železa a zvyšuje hladinu hemoglobínu. Preto sa odporúča ako prírodný liek na anémiu, chronickú únavu a anémiu. Používa sa aj nasledovne:
- šťavy a ocot sa vyrábajú zo zŕn;
- kulinárska zložka jedál na prípravu omáčok a dezertov;
- šupka obsahujúca vápnik, draslík, horčík, zinok a selén slúži ako surovina na výrobu liečivých prípravkov;
- sušená kôra sa používa v ľudovom liečiteľstve;
- kozmetické použitie šťavy zastaví starnutie pokožky;
- Kvety a priečky sa varia, lúhujú a používajú ako liečivé odvary.
Granátové jablko nie je len chutné nízkokalorické ovocie, ale aj cenný produkt obsahujúci prospešné aminokyseliny, vitamíny a minerály.
Pestovateľské podmienky
Granátové jablká rastú a prinášajú ovocie v subtropickom podnebí, na úrodných pôdach a v podmienkach vysokej vlhkosti. Charakteristika subtropického podnebia:
- priemerná letná teplota nie nižšia ako +20 stupňov;
- priemerná zimná teplota od 0 do +4 stupňov;
- morský vzduch, vďaka čomu je podnebie vlhké a mierne.
Priemerná dĺžka života stromu je 50 – 60 rokov. Plodenie začína tri roky po výsadbe. Vrchol úrody nastáva v 8. až 10. roku rastu. Ako strom starne, je potrebné ho nahradiť mladšími stromami.
Distribučná oblasť
Regióny sveta so subtropickým podnebím:
- Západná a juhozápadná Ázia;
- severne od afrického kontinentu;
- severozápadná časť Indie;
- Zakaukazsko;
- južne od Strednej Ázie;
- južne od európskeho kontinentu.
Prečítajte si tiež
Existujú tri odrody granátových stromov:
- Divoký. Prežívajú na ostrove Sokotra v Adenskom zálive. Krovový druh rastúci v polopúštnom podnebnom pásme, čo je pre túto rastlinu nezvyčajné.
- Bežné. Rastie vo vlhkom subtropickom pásme.
- Trpaslík. Umelo vyšľachtená odroda na pestovanie v interiéri, možno ju použiť na okrasné účely.
Dnes sa granátové jablká pestujú na všetkých kontinentoch. India a Egypt sú hlavnými dodávateľmi na svetový trh. Priaznivé podmienky na pestovanie a dozrievanie umožnili týmto krajinám pestovať granátové jablká v priemyselnom meradle.
Distribúcia v Rusku
Podnebie južných oblastí nachádzajúcich sa pozdĺž pobrežia Čierneho mora, na úpätí Kaukazu a Krymu priaznivo pestuje granátové jablko v Rusku a po dozretí môže úroda dosiahnuť až 20 kg na strom. V južných oblastiach Ruska sa darí vybraným odrodám odolným voči nízkym teplotám.
Krym
Granátové jablká prišli na Krym s gréckymi osadníkmi. Južná časť polostrova, ohraničená Čiernym a Azovským morom, je vhodná na pestovanie stromov bez dodatočného zimného krytia. Pri pestovaní v severnej časti polostrova by mali byť korene izolované, aby sa zabránilo zamrznutiu pri nízkych teplotách. Plody začínajú dozrievať začiatkom októbra.
Krasnodarský kraj
Pre túto lokalitu sa odporúčajú skoré odrody, pretože v skrátenom lete stihnú dozrieť. Najčastejšie pestovanou odrodou je tu azerbajdžanská odroda, ktorá kvitne v máji a dozrieva do konca augusta. V Soči rastú granátové jablká v juhozápadnej časti mesta, pozdĺž pobrežia. Subtropické podnebie Soči umožňuje granátovým jablkám prosperovať a začiatkom októbra prinášajú dobrú úrodu.
Abcházsko
Táto oblasť sa nachádza na úpätí Kaukazských hôr. Kombinácia morského a horského vzduchu vytvára mikroklímu priaznivú pre rast špeciálne vyšľachtených stromov granátového jablka. Tieto oválne stromy produkujú sladké a kyslé semená, ktoré poskytujú výživnú a vysoko kvalitnú šťavu.
Prečítajte si tiež
Zakaukazsko
Gruzínsko, Arménsko a Azerbajdžan – pobrežné podnebie a mierne zimy priaznivo pôsobia na rast a dozrievanie ovocia. Zber sa začína začiatkom októbra. V horských oblastiach, keď teploty klesnú, sa stromy ohýbajú k zemi a zakrývajú. Toto skutočne kráľovské ovocie si v Azerbajdžane vyslúžilo špeciálny sviatok: Deň granátového jablka.
Moskovská oblasť
Pestovanie granátových jabĺk v Moskovskej oblasti je možné, avšak na vytvorenie priaznivých podmienok pre pestovanie je potrebných niekoľko opatrení. V apríli, po roztopení snehu, je najlepšie postaviť nad stromami skleníky, ktoré zabezpečia teplo. Na jeseň, keď teploty klesnú pod 4 °C, je najlepšie stromy izolovať. Tým sa zabráni zamrznutiu koreňov a odumretiu rastliny. Strom kvôli nedostatku letného tepla neprinesie ovocie, ale bude ozdobným doplnkom vašej záhrady.
Tisícročia ľudskej histórie preukázali hodnotu ovocia pre ľudí. Táto teplomilná rastlina, ktorá vyžaduje subtropické podnebie, prímorskú vlhkosť a mierne, teplé podnebie, sa dá pestovať v Rusku. Soči, Anapa, južný Dagestan a Krym sú regióny s priaznivou klímou, ktoré Rusom poskytujú tento zdravý a chutný produkt.
Odrody čiernej moruše a vlastnosti pestovania
Zimné orezávanie stromov – 100% pravda od A po Z o tomto postupe
Správna starostlivosť o mandarínkový strom v 12 jednoduchých krokoch