Aby sa vyhli nedostatku čerstvých byliniek, niektorí záhradníci pestujú petržlenovú vňať v zime v skleníku. Táto metóda vám umožňuje získať požadované množstvo korenia na kulinárske a liečebné účely. Petržlen nie je náročná rastlina. Vyžaduje si minimálnu starostlivosť a priaznivé podmienky sa dajú veľmi ľahko vytvoriť v každom skleníku. Táto metóda sa používa na pestovanie koreňových alebo bežných odrôd petržlenu zo semien alebo vytlačením listov z koreňovej zeleniny.
Funkcie pestovania petržlenu v skleníku
Pestovanie byliniek zvládne aj začínajúci záhradník. Na rozdiel od iných plodín sa o petržlen nenáročne stará. Výsev je jednoduchý. Pri správnej starostlivosti bylinky bujne rastú. Preto sa dá počas zimy zozbierať niekoľko úrod. Petržlen dobre znáša krátke mrazy, aj keď sa vyskytujú pravidelne.
Petržlen sa vysádza vo vykurovanom skleníku od konca januára. Ak je skleník nevykurovaný, neodporúča sa tam vysádzať petržlen na jeseň pred zimou. V južných oblastiach sa táto bylina môže pestovať v nevykurovanom skleníku až do začiatku zimných mrazov.
Možno vás bude zaujímať:Semená sa vysievajú skoro na jar do skleníkovej pôdy. Začnú klíčiť pri teplotách od 0 do 5 stupňov Celzia. Pre ultra skorý zber sa petržlenová vňať seje pred zimou, koncom októbra. Listové odrody sa vysievajú každé dva týždne. To umožňuje nepretržitý zber čerstvých byliniek.
Kým rastlina rastie zelenú hmotu, vyžaduje teploty nie vyššie ako 12 stupňov Celzia. Pri teplotách 20 stupňov Celzia alebo vyšších sa petržlenová vňať začína cítiť nepríjemne a vädnúť.
Na pestovanie sviežej a chutnej zeleniny v skleníku sa vytvárajú nasledujúce podmienky:
- Zabezpečuje sa umelé osvetlenie, pretože krátke denné svetlo v zime znamená, že rastlina nedostáva dostatok slnečného svetla.
- Kríky sa polievajú po rezaní, až keď vrchná vrstva pôdy vyschne.
- Petržlen sa darí, keď je vlhkosť vzduchu v skleníku 75 %.
- Nemali by byť žiadne náhle zmeny teploty ani prievan.
- Na udržanie optimálnej teploty a vlhkosti sa skleník pravidelne vetrá.
Výber druhu a odrody
Petržlen sa delí na koreňový a listový. Prvý má hustú, hrubú koreňovú časť. Tieto korene sa používajú ako koreň na konzervovanie zeleniny a výrobu omáčok. Zelená časť rastliny sa tiež používa na kulinárske účely, ale až po dozretí koreňov.
Najchutnejšie odrody tejto skupiny:
- Cukor;
- Pikantné;
- Konečné;
- Konika;
- Alba.
Jedlá je iba zelená časť listnatých odrôd. Má veľmi jemnú chuť. Tieto rastliny dorastajú do výšky 50 cm a šírky až 30 cm. Listová petržlenová vňať sa konzumuje surová, sušená alebo mrazená. V tejto skupine bylín sú obľúbené tieto odrody:
- Astra;
- Bogatyr;
- Vánok;
- Karneval;
- Rosava;
- Chutné;
- Zelený kryštál.
Príprava pôdy v skleníku
Pred pestovaním petržlenu si pripravte pôdu. To do značnej miery určuje výnos na meter štvorcový. Je vhodnejšie pripraviť pôdu na jar na siatie semien na jeseň. Ak sa petržlen vysádza pred zimou, všetky prípravné práce dokončite mesiac pred siatím. V tomto čase aplikujte prospešné hnojivá spolu s orbou.
Ako hnojivo sa používa kompost, humus alebo zhnité listy. Aplikujte 5 kg na meter štvorcový. Organické hnojivá sú obzvlášť účinné pri podpore rastu a zvyšovaní úrody listnatých odrôd petržlenu. Po aplikácii hnojiva pôdu dôkladne zalejte a prikryte plastom.
Ako pestovať petržlen zo semien
Semená petržlenu obsahujú esenciálne oleje, ktoré oddialujú klíčenie. Na skrátenie času klíčenia sa sadenice špeciálne ošetrujú.
Vybrané semená sa namočia na 72 hodín do čistenej teplej vody. Voda sa dvakrát denne vymieňa za čerstvú. Potom sa pripraví ružovkastý roztok manganistanu draselného a semená sa doňho namočia na pol hodiny. Tento postup je potrebný na dezinfekciu semenného materiálu.
Semená sa umiestnia do zloženej, vodou nasiaknutej gázy, aby vyklíčili. V tomto stave sa nechajú, kým sa neobjavia biele klíčky. Potom sa semená usušia a zasadia.
V záhonoch sa vykopú brázdy hlboké 1,5 cm, pričom medzi riadkami sa nechá 10 cm odstup. Výdatne sa zalejú teplou vodou. Semená sa rozložia pozdĺž brázd v intervaloch 4 cm, prikryjú sa zeminou a mierne sa zhutnia. Po zasiatí sa pôda navlhčí teplou vodou z rozprašovača, aby sa zabránilo odplaveniu zeminy. Prvé klíčky sa objavia do dvoch týždňov.
Ako pestovať petržlen z odnoží
Príprava a klíčenie semien trvá niekoľko dní. Aby sa ušetril čas, mnoho záhradkárov pestuje petržlenovú vňať z odnoží v skleníku alebo parenisku.
Niekoľko veľkých koreňových druhov sa zberá na jeseň ako sadivový materiál. Vykopú sa koncom októbra spolu s koreňovým balom a umiestnia sa do drevenej debny. V tejto forme sa odnože skladujú v suteréne alebo pivnici až do jari.
S príchodom jari začnite sadiť koreňovú zeleninu do vopred pripravenej pôdy. Sadí sa do hĺbky 10 cm, pod uhlom 45 stupňov. Medzi jednotlivými rastlinami nechajte 5 cm odstup. Riadky sú od seba vzdialené 10 cm. Odnože sú umiestnené tak, aby ich krčky zostali odkryté od pôdy.
Starostlivosť
Pri správnej starostlivosti petržlen bohato úrodí. Hnojenie pôdy ďalej zvyšuje úrodu. Petržlen vyžaduje pravidelnú zálievku a kontrolu buriny. Bylina je obzvlášť citlivá na burinu v počiatočných fázach rastu. Medzi zálievkami pôdu kyprite, aby ste zlepšili prístup vzduchu ku koreňom.
Možno vás bude zaujímať:Zalievanie
Pravidelné zavlažovanie pomáha predchádzať vysychaniu pôdy. Vyhnite sa však nadmernému zalievaniu rastlín. Najviac vody vyžadujú odrody listovej petržlenovej vňate. Rastliny zalievajte ráno alebo večer. Používajte usadenú, mäkkú vodu ohriatu na izbovú teplotu.
Hnojenie
Rastliny sa hnojia s frekvenciou určenou konkrétnym druhom a odrodou pestovaného korenia. Petržlen sa hnojí dvakrát počas vegetačného obdobia. Na tento účel sa aplikuje 50 gramov liadku na meter štvorcový pozemku.
Odrody koreňovej petržlenovej vňate sa hnojia draslíkom a fosforom. Na jar sa aplikujú minerálne hnojivá. Počas dozrievania koreňov sa pôda obohacuje o draselnú soľ a superfosfát. Množstvo týchto hnojív je 50 g a 70 g na meter.
Možné choroby a škodcovia
Choroby petržlenu sa zvyčajne vyvíjajú v dôsledku zlých poľnohospodárskych postupov. Bežná je čierna hniloba a múčnatka. Na boj proti týmto chorobám sa rastliny ošetrujú fungicídmi obsahujúcimi vysoký obsah medi.
Petržlen často napádajú vošky melónové a mrkvové muchy. Tento hmyz parazituje na kríkoch a kladie vajíčka; vyliahnutý hmyz sa živí koreňmi a zelenými časťami rastlín. Na boj proti nim použite roztok vyrobený z odvaru z cibuľovej šupky. Pre zlepšenie priľnavosti pridajte tekuté mydlo. Útokom hmyzu možno zabrániť poprášením tabakovým prachom, drevným popolom alebo červenou paprikou.
Zber úrody
V závislosti od toho, ako dlho petržlenová vňať rastie a od pestovanej odrody, sa listy zberajú raz alebo niekoľkokrát. Táto plodina prináša konzistentne vysoké výnosy. Ak boli semená predbežne ošetrené pri výsadbe, prvý zber listov sa uskutoční 20 dní po zasiatí. Ak sa seje suchými semenami, toto obdobie sa predlžuje na 45 dní.
V nevykurovanom skleníku sa po nástupe mrazov koreňová zelenina vykope a uskladní alebo zje. Listy sa nakrájajú a používajú sa na varenie. Pri pestovaní vo vykurovanom prístrešku sa listy režú počas celej zimy. Používajú sa na varenie, skladujú sa čerstvé v chladničke, sušia sa alebo mrazia.
Možno vás bude zaujímať:Recenzie
Michail, 44 rokov:
Po zbere petržlen zasadíme do skleníka, aby neprepadla do vegetačného pokoja. Rýchlo rastie a prináša dobrú úrodu. Vďaka tomu máme na stole vždy čerstvé a chutné bylinky.
Jevgenij, 38 rokov:
Petržlenovú vňať sadím v skleníku na jeseň a v zime. Táto metóda sa mi páči, pretože na jar získam čerstvú zeleň o niekoľko týždňov skôr ako pri konvenčnom pestovaní. A rastliny vyžadujú minimálnu starostlivosť.
Na záver
Pestovanie ľahko pestovateľnej petržlenovej vňate v skleníku alebo parenisku si vyžaduje len málo úsilia. Pri správnych poľnohospodárskych postupoch a kontrole teploty je pestovanie tejto plodiny veľmi ziskové. Počas jednej sezóny sa dá ľahko zozbierať niekoľko úrod.
Termíny výsadby petržlenu na zimu v roku 2020 podľa lunárneho kalendára
Kedy môže byť zelené hnojenie škodlivé
Korenie, ktoré si vyžaduje ochranu: vlastnosti rozmarínu
Medvedí cesnak alebo divoký cesnak: ako sa vyhnúť otrave zeleninou