Jarný cesnak: výsadba a starostlivosť

Skúsení agronómovia tvrdia, že najlepšími predchodcami jarných odrôd cesnaku sú strukoviny (sója, hrach, fazuľa a šošovica). Cesnak dobre reaguje aj na pozemky, kde sa na jeseň pestovali kŕmne trávy – lucerna a ďatelina, ktoré sú vynikajúcimi plodinami na zelené hnojenie, ktoré štruktúrujú pôdu a obohacujú ju o prospešné živiny.

 

Neodporúča sa sadiť cesnakové záhony po paradajkách, zemiakoch alebo cibuli, pretože môžu byť náchylné na bežné infekcie a častejšie napadnutie cesnakovými škodcami. Mrkva a repa výrazne vyčerpávajú ornicu, preto je najlepšie nesadiť cesnakové záhony na miestach, kde rástli v minulej sezóne.
Sadivový materiál

 

Hlavičky cesnaku sa oddelia na jednotlivé strúčiky, pričom sa odstránia všetky poškodené, prasknuté alebo zhnité. Strúčiky, ktoré sú zrastené alebo majú dva hroty, sú znakom degenerovanej odrody. Je nevyhnutné kalibrovať strúčiky podľa veľkosti. Semená rôznych veľkostí sa vysádzajú do samostatných záhonov.

 

Pred výsevom sa odporúča dezinfikovať sadivový materiál v roztoku kuchynskej soli, síranu meďnatého, manganistanu draselného alebo lúhového popola. To výrazne znižuje riziko infekčných chorôb rastlín.

 

Jarný cesnak: výsadba a starostlivosť

V závislosti od jarných poveternostných podmienok sa jarné odrody vysádzajú koncom apríla, približne medzi 19. a 26. Záhony pre jarný cesnak sa vytvárajú na slnečných, suchých miestach záhrady s úrodnou pôdou, ktorá bola na jeseň pohnojená organickou hmotou.

 

Optimálna výška cesnakového záhonu je 10 – 15 cm a šírka by nemala presiahnuť meter. Strúčiky sa vysádzajú do hĺbky 6 – 8 cm (v závislosti od odrody a veľkosti), pričom sa dbaje na to, aby vrch strúčika nebol od povrchu zeme vzdialený viac ako 2,5 – 3 cm. Hlbšia výsadba oneskoruje dozrievanie o niekoľko týždňov, pretože sa spomaľuje vegetačný proces.

 

Nezatlačte strúčiky do pôdy, pretože to pôdu zhutní a spomalí vývoj koreňov. Umiestnite strúčiky do pôdy hore dnom (vertikálne) alebo ich položte na bok (vodorovne). Cesnak saďte do dobre navlhčenej pôdy. Strúčiky, cibuľky alebo jednotlivé strúčiky umiestnite od seba aspoň 7 cm a riadky umiestnite približne 20 – 24 cm.

 

Starostlivosť o jarný cesnak

Po objavení sa prvých zelených výhonkov rastliny nezabudnite pohnojiť. Na tento účel použite dusíkaté hnojivá, napríklad roztok močoviny (15 ml na vedro vody). Odporúča sa tiež pridať šálku divozelu do toho istého substrátu. Hnojivo aplikujte v množstve 3 litre závlahového roztoku na meter štvorcový. Hnojenie opakujte po 9-10 dňoch.

 

Je dôležité udržiavať pôdu v cesnakových záhonoch neustále vlhkú. Toto je obzvlášť dôležité počas začiatku vegetačného obdobia (máj – jún), keď sa tvoria cesnakové hlavy. Aby ste to dosiahli, pravidelne zalievajte, aspoň dvakrát týždenne.

 

Zber jarného cesnaku

Keď spodné listy začnú hromadne vysychať a vrchné listy žltnú a opadávajú, bude to signál na zber. Jarný cesnak sa zvyčajne vykopáva koncom augusta, ale v závislosti od letných podmienok môže zber trvať až do 10. septembra.

 

Zozbieraný cesnak sa suší priamo na záhone (ak to počasie dovolí). Doba sušenia je približne týždeň. Ak prší, cesnak sa premiestni dovnútra. Až po dôkladnom vysušení cesnaku sa stonky orežú. Pokiaľ neplánujete cesnak zapliesť na uskladnenie, zostávajúca dĺžka stonky by nemala presiahnuť 5 cm. Potom sa cesnak premiestni dovnútra a nechá sa sušiť ďalšie 2-3 týždne.

 

Jarný cesnak sa skladuje počas celej zimy buď v teple (17 – 18 °C), alebo v chlade (1 – 3 °C). Na chladné skladovanie sa cesnak umiestňuje do drevených debien v pivnici, zatiaľ čo na teplé skladovanie sa skladuje v suchej pivnici alebo v byte (dome).

 

Hovorili sme o cesnaku, teraz sa na to pozrime. Ako sadiť zemiaky pod slamu.