Nezvyčajná rastlina, nie veľmi známa: Tarra, hadí melón alebo arménska uhorka. Tento melón, ako už názov napovedá, je hybridom uhorky a melóna. Výsledkom je zaujímavá kombinácia oboch druhov. Hybrid si môžete pestovať vo vlastnej záhrade, ak budete dodržiavať pravidlá starostlivosti.
Charakteristika odrody
Rastlina má dlhé výhonky, ktoré dosahujú až 4 metre. Vytvára množstvo veľkých výhonkov, preto je dôležité sledovať rast hybridu a včas ich zaštipovať, aby sa zabránilo ich rozrastaniu. Plody sú valcovité, svetlé a veľmi veľké: dosahujú dĺžku až pol metra. Musia sa zbierať včas, inak zožltnú a stratia svoju chuť. Vo vnútri je svetlá, chrumkavá dužina, ktorá chutí ako uhorka a vonia ako melón. Šupka je hladká s ľahkým strieborným chlpom. Dve odrody sa často označujú ako „arménska uhorka“: Biely bogatyr a Strieborný melón, ktoré sa vzhľadom mierne líšia.
Možno vás bude zaujímať:Obdobie plodenia je dlhé a zber môže trvať až do mrazov. Plody dozrievajú 70 – 80 dní od vyklíčenia. Hybrid je odolný voči teplotným výkyvom a bežným chorobám, najmä peronospóre a múčnatke. Uhorky sa vyvíjajú na centrálnom výhonku aj na menších výhonkoch. Úroda je vysoká; pri správnej starostlivosti môže každý krík priniesť až 10 kilogramov. Hlavné rozdiely oproti bežným odrodám uhoriek sú:
- veľkosť plodov: po dozretí dosahujú dĺžku pol metra;
- koža je rebrovaná, s pozdĺžnymi pruhmi;
- Plody hadího melóna sa krútia a rastú do určitej dĺžky;
- Listy vyzerajú skôr ako listy melóna.
Plody sa môžu jesť aj so šupkou: sú mäkké a nie horké. Úroda je vysoká a dlhotrvajúca; z jedného viniča za sezónu, kým nenastane chladné počasie, zozbierate 8 – 9 uhoriek. Toto by sa malo robiť skôr, ako šupka stvrdne a melón hadí dosiahne dĺžku 20 – 25 centimetrov. Arménske uhorky sú prospešné pre zdravú výživu. Majú nízky obsah kalórií, vďaka čomu sú vhodné na diétu. Arménske uhorky obsahujú až 15 % cukru, rovnaké množstvo sušiny a približne 8 % škrobu. Ich priaznivé účinky na organizmus sa dosahujú prostredníctvom vitamínov a minerálov, ktoré zlepšujú metabolizmus a majú priaznivý vplyv na väčšinu orgánov. Prospešné mikroelementy v ich zložení majú tonizujúci účinok, zvyšujú produktivitu, normalizujú krvný tlak a znižujú stres. Plody sa môžu jesť ihneď alebo skladovať na chladnom mieste, čo pomáha dlhšie zachovať ich chuť.
Ako pestovať arménsku uhorku
Napriek svojej nezvyčajnosti a novosti nemá rastlina žiadne špeciálne požiadavky. Základné pokyny na výsadbu a starostlivosť sú rovnaké ako pre akúkoľvek inú rastlinu. Hadí melón sa môže pestovať vonku alebo v skleníku, pričom výsledky sú približne rovnaké. Skleník má jednu výhodu: rovnomernejšiu klímu a možnosť jej regulácie. Keďže rastlina pochádza z teplejšieho podnebia, vyžaduje si príjemnú pestovateľskú teplotu.
Hadí melóny sa môžu pestovať v interiéri aj exteriéri. Na rozdiel od bežných odrôd sa nadmerná vlhkosť neodporúča: skôr rastlinám uškodí ako prospeje. Plody by sa mali zbierať z kríkov aj so stonkami, inak sa budú zle skladovať a rýchlejšie sa pokazia.
Semená
Semená hadího melóna nemajú škrupinu, čo spôsobuje fermentáciu. Pri vyberaní semien z plodu ich opláchnite čistou vodou a osušte. Pred výsadbou ich skladujte na chladnom mieste v tesne uzavretej papierovej nádobe. Dezinfekcia nie je potrebná, pretože roztok by mohol poškodiť bezšupkovú štruktúru. Semená klíčte rovnakým spôsobom ako bežné semená uhoriek. Najlepšie je ich vysadiť ako sadenice, a nie do zeme: tým sa zabráni riziku mrazov a zabezpečí sa stabilný rast.
Optimálny čas na výsadbu semien pre sadenice je druhá polovica apríla. Semená by mali byť hlboko zasadené, asi 5 centimetrov od seba. Polievajte podľa potreby a zabezpečte rastlinám dostatok svetla. Prvé klíčky sa objavia do týždňa.
Výsadba do zeme
Sadenice sa môžu presadiť na pevninu po objavení sa štvrtého páru listov. V druhej polovici mája sa môžu vysadiť do uzavretej pôdy alebo pod plast, ale v otvorenej pôde je najlepší čas na presádzanie závislý od počasia. Teplota vzduchu by sa mala pohybovať okolo 25 °C a pôda by sa mala zohriať na 15 °C. Najlepšie je vysadiť až štyri rastliny na meter štvorcový, aby mali rastliny dostatok priestoru.
Pôda musí byť pripravená vopred. Zbavte ju rastlinných zvyškov a pohnojte ju minerálmi, aby uhorky mali dostatok živín. Vhodný je superfosfát a organická hmota. Ak pestujete rastlinu v skleníku, nezabudnite ošetriť všetky povrchy, steny a trámy dezinfekčným prostriedkom, pretože sa v nich môžu vyskytovať plesne. Ľahká, úrodná pôda je ideálna na pestovanie dymových melónov. Pred výsadbou sa odporúča pohnojiť ju humusom a zmiešať s pieskom, pričom na meter štvorcový pridajte pol kilogramu.
Starostlivosť o arménske uhorky
Rastliny sa ľahko pestujú a vyžadujú si rovnakú starostlivosť ako uhorky alebo melóny. Jediný významný rozdiel je vlhkosť. Hadím melónom sa darí v suchom podnebí, preto je najlepšie túto úroveň sledovať; nemala by prekročiť 50 %. Táto odroda najlepšie rastie v teplom a suchom podnebí.
Polievajte rastliny Teplá voda je nevyhnutná, aby sa zabránilo zamrznutiu koreňov a ich poškodeniu. Najlepšie je zalievať večer, priamo pri koreňoch. Na slnku sa vlhkosť rýchlejšie odparuje, takže zalievanie je neúčinné. Prehnané zalievanie je škodlivé, rovnako ako nedostatočné zalievanie. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie mokrú. Pri prvých príznakoch vädnutia, žltnutia listov alebo hnedých škvŕn, ktoré naznačujú nedostatok živín, pridajte do zálievky hnojivo. Pravidelná zálievka je nevyhnutná, takže ak sa nemôžete o rastliny starať niekoľkokrát týždenne, nastavte automatický zavlažovací systém alebo pôdu zamulčujte. Mulčovanie pomáha zvýšiť obsah živín v pôde, vďaka čomu je obzvlášť užitočné v pôde chudobnej na minerály.
Ak ste zasadili arménske uhorky do zeme a hneď potom udrie mráz, prikryte plodiny plastom. To pomôže udržať teplo. Alternatívou je mulčovanie organickým alebo anorganickým materiálom. Sledujte vlhkosť pôdy: ak pôda nemá prístup k vzduchu, môže začať hniť a šíriť sa škodlivé mikroorganizmy. Pravidelne odstraňujte burinu a zvyšky zo záhonov, aby sa rastlinám darilo.
Možno vás bude zaujímať:Kyprenie pôdy je základnou súčasťou programu starostlivosti. Zlepšuje prevzdušnenie, umožňuje koreňom prístup k vzduchu a tiež zjednocuje pôdu, rovnomerne zvlhčuje vrstvy a rozdeľuje mikroživiny. Hnojenie vyžaduje dostatočné množstvo dusíka, draslíka a fosforu. Dusík je zodpovedný za rýchly rast listov, zatiaľ čo draslík a fosfor pomáhajú plodom rozvíjať sa a vyživovať ich, čím zlepšujú chuť a robia ich šťavnatejšími. Hnojenie by sa malo vykonávať každých 10-14 dní. Pred aplikáciou hnojiva pôdu dôkladne navlhčite.
Choroby a škodcovia
Hadí melón je odolný hybrid, odolný voči bežným chorobám uhoriek. Plesňové infekcie sa môžu vyvinúť iba v prípade nesprávnej starostlivosti, nadmerného zavlažovania alebo dlhotrvajúcich mrazov, ktoré oslabujú imunitný systém rastliny. Pravidelne vetrajte priestor, udržiavajte vlhkosť a pravidelne zalievajte – potom sa nebudete musieť obávať chorôb.
Arménske uhorky môžu byť napadnuté škodcami, ako sú roztoče, vošky, slimáky a krtkovky. Väčšinu škodcov možno kontrolovať insekticídmi. Tie by sa mali aplikovať v počiatočných štádiách rastu, pred plodením, inak riskujete nahromadenie toxických látok, ktoré môžu byť škodlivé. Keď sa objavia prvé uhorky, prejdite na biologické produkty a ľudové prostriedky; tie môžu byť tiež účinné. Napríklad roztok cibule alebo cesnaku, amoniak alebo popol s mydlom. Proti voškám pomôže roztok vápna a slimáky možno kontrolovať feferónkou zriedenou vo vode. Všetky produkty by sa mali striekať z rozprašovača, aby sa zabezpečilo, že účinná látka pokryje čo najväčšiu plochu rastliny.
Aplikácia
Uhorky sa najčastejšie konzumujú čerstvé, najmä mladé. Keď dosiahnu zrelosť, častejšie sa upravujú: konzervujú, vyprážajú alebo dusia. Šupka sa ponecháva, pretože uhorka je dosť vodnatá. Na nakladanie a konzervovanie sa uhorky delia na časti, pretože ich veľká veľkosť bráni tomu, aby sa zmestili do jedného pohára.
Napriek výraznej melónovej aróme je marináda na tieto uhorky zvyčajne slaná. V horúcom podnebí je to bežná prax: dokonca aj melóny sa tam jedia nakladané. Mladé melóny sa jedia čerstvé ako desiata alebo v šalátoch s paradajkami, bylinkami a kyslou smotanou, pridávajú sa ako plnka do placiek alebo sa používajú ako príloha k mäsovým jedlám.
Recenzie
Alexander, 39 rokov
Tieto nezvyčajné uhorky som prvýkrát uvidel u suseda a hneď som sa rozhodol ich vyskúšať. Mali výraznú melónovú arómu, no stále chutili ako uhorka. Veľmi zaujímavé. Vypýtal som si semienka a nasledujúcu sezónu som ich zasadil do záhrady. Spočiatku som urobil chybu, že som ich zasadil do príliš studenej pôdy. Neuvedomil som si, že táto teplomilná odroda zvyčajne rastie v teplejšom podnebí. Našťastie sa úroda zachránila, aj keď nebola až taká pôsobivá. Odporúčam ich pestovať v skleníku: tam je vhodnejšia klíma.
Eduard, 56 rokov
Odporúčam pestovať tieto uhorky iba tým, ktorí na ne majú vo svojej záhrade miesto. Na rozdiel od bežných uhoriek sa týmto nedarí vo vlhkých podmienkach; lepšie rastú v suchom podnebí. Môžu sa však pestovať spolu s baklažánmi, ktoré tiež milujú teplo a darí sa im na jednom záhone v interiéri. Ja pestujem hadí melón občas, keď mám chuť na niečo exotické. Semená si pripravujem sám tak, že plody nazbieram a ošúpem.
Marina, 48 rokov
Tieto uhorky sú pokladom pre ľudí držiacich diétu. Voňajú ako melón, takže si takmer viete predstaviť, že jete niečo sladké, a pritom majú rovnaké kalórie ako bežné uhorky – okolo 10 na 100 gramov. Z tejto odrody sa dajú vyrobiť lahodné šaláty, skvelý spôsob, ako spestriť svoj bežný jedálniček. Počas rastu ich vždy hnojím superfosfátom; vďaka tomu sú uhorky sladšie a šťavnatejšie. Najlepšie je ich zberať skôr, ako dosiahnu výšku 20 centimetrov; potom chuť slabne.
Arménska uhorka alebo hadí melón je zelenina, ktorá je v Rusku zriedkavá, no ľahko sa pestuje vo vlastnej záhrade. Rastlina sa nenáročne stará, dozrieva do dvoch mesiacov a plodí bohato až do mrazov. Plody sú šťavnaté a veľké, každý váži až kilogram. Najlepšie je ich však zbierať mladé, skôr ako stvrdnú a stratia svoju chuť. Pokyny na starostlivosť sú rovnaké ako pri iných odrodách uhoriek. Táto zelenina však nemá rada vysokú vlhkosť, preto je najlepšie ju pestovať samostatne alebo vedľa baklažánov, ktorým sa tiež darí v teplom a suchom podnebí.
Kedy sadiť uhorky v máji 2024 podľa lunárneho kalendára
Uhorky pre polykarbonátový skleník: najlepšie odrody pre Moskovskú oblasť
Katalóg odrôd uhoriek s neskorým dozrievaním pre otvorené záhony
Katalóg 2024: Najlepšie odrody uhoriek opeľované včelami