Bieloruské odrody zemiakov: skoré, stredne skoré, neskoré

Zemiak

Odrody zemiakov v Bielorusku sa aktívne vyvíjajú s ohľadom na nahromadené skúsenosti poľnohospodárov a špecifické podnebie rôznych regiónov. Každý začiatočník aj skúsený záhradník si môže starostlivo preštudovať dostupné bieloruské odrody zemiakov, aby si vybral najzaujímavejšiu zeleninovú plodinu.

Bieloruské odrody zemiakov sú známe svojimi minimálnymi nárokmi na pestovanie. To sľubuje lahodnú a kvalitnú úrodu zemiakov, vybraných s pochopením existujúcej škály plodín dostupných pre záhradkárov.

Opis a vlastnosti odrôd zemiakov v Bielorusku

Bielorusko je rozdelené do troch klimatických zón, takže odrody boli vyvinuté pre špecifické regióny. To umožňuje výber odrody, ktorá najlepšie vyhovuje konkrétnej klíme. V posledných rokoch sa vďaka rýchlemu technologickému pokroku a zohľadňovaniu globálnych štandardov objavili nové odrody zemiakov. Pred masovou výsadbou každá odroda prechádza 12-ročným testovaním. Tento princíp umožňuje vytvárať jedinečné odrody ideálne prispôsobené špecifickým klimatickým zónam.

Výhody a nevýhody bieloruskej odrody zemiakov

Najlepšie odrody zemiakov na pestovanie v Bielorusku sú zastúpené desiatkami názvov. Napriek tomu rozsiahle testovanie zaručuje optimálne potravinárske a komerčné vlastnosti. Nové odrody nevyžadujú rozsiahle používanie hnojív, pretože sa od začiatku môžu pochváliť vysokými výnosmi. Bieloruskí vynálezcovia sú odhodlaní pomáhať poľnohospodárom, a preto ponúkajú iba tie najlepšie bieloruské odrody zemiakov.

Hlavné výhody zemiakov pestovaných v Bielorusku:

ukazovateľ optimálneho výnosu;
schopnosť získať dokonale rovnomerné, krásne hľuzy;
zvýšená odolnosť voči chorobám a parazitom zemiakov;
príjemné chuťové vlastnosti;
možnosť dlhodobého skladovania počas zimného obdobia.

Vyššie uvedené výhody dokazujú, že Bielorusko vyvíja vysokokvalitné odrody zemiakov. Okrem toho krajina zaviedla plnohodnotnú produkciu elitných sadbových zemiakov.

Ako si vybrať odrody zemiakov pre Bielorusko

Bieloruské zemiaky sú vyvinuté s ohľadom na ich zamýšľané použitie, či už na stolovanie alebo priemyselné účely. V poslednej dobe sa čoraz viac tešia obľube odrody s vyšším obsahom škrobu.

Je vhodné založiť výber zemiakov na kulinárskom type zeleninovej plodiny.

A. Do tejto kategórie patria šalátové zemiaky s pevnou konzistenciou, ktoré sa neprevaria. Zemiaky sú však často dosť vodnaté.
Odrody zemiakov v tejto skupine sa používajú na polievky, varenie a vyprážanie. Plody majú stredne pevnú konzistenciu a sú prakticky nezničiteľné.
C. Táto kategória zahŕňa zemiaky s mäkkou konzistenciou, strednou vodnatosťou a múčnatosťou. Vďaka svojej ľahkej variteľnosti sú ideálne na zemiakovú kašu.
D. Táto kategória zahŕňa odrody zemiakov používané na zemiakovú kašu a kastróly. Hlavnými rozlišovacími znakmi sú mäkká konzistencia, výrazná múčnatosť a nedostatok vodnatosti.

Výber zemiakov je vhodné založiť na špecifikách následného využitia plodiny.

Skoré odrody pre Bielorusko

Delfín

Vysoko výnosná odroda Dolphin produkuje až 14 – 16 stredne veľkých hľúz na rastlinu. Priemerný obsah dužiny je 11 – 14 percent.

Delfín je odolný voči suchu, ale stále vyžaduje zálievku. Na dosiahnutie skorých a predajných úrod sa odporúča správne naklíčiť semená, pretože skoré odrody zemiakov v Bielorusku si vyžadujú špeciálny prístup k pestovaniu.

Uladar

Uladar je podobná odrode ako Skarb. V dobrých rokoch môže priniesť úrodu až 72 ton na hektár. Uladar je odolný voči väčšine škodcov a chorôb, vďaka čomu je vhodný aj pre začínajúcich záhradkárov. Jeho vysoký obsah škrobu (17 percent) a príjemná dužina zaručujú optimálnu chuť a potenciál pre kulinárske využitie.

Lapis lazuli

Lazurit je odroda zemiakov s veľkými, okrúhlymi hľuzami s obsahom škrobu 12 – 17 %. Jednou z jej hlavných výhod sú skoré a bohaté úrody. Lazurit sa najlepšie pestuje v ľahkých až stredne ťažkých pôdach, ktoré by sa nemali prelievať. Aby sa zabránilo skorému klíčeniu, hľuzy by sa mali spočiatku skladovať pri teplote neprevyšujúcej 3 °C. Stojí za zmienku, že tento zemiak vykazuje strednú odolnosť voči plesni neskorohej, čo výrazne uľahčuje jeho pestovanie.

Stredne skoré odrody pre Bielorusko

Tieto skoré bieloruské odrody zemiakov si tiež zaslúžia pozornosť, pretože prinášajú úrodu rýchlejšie a produkujú zeleninu s vynikajúcou chuťou.

Ľalia

Lileya je chutná a výživná odroda zemiakov. Lileya sa vyznačuje veľkými hľuzami (s hmotnosťou 100 – 200 gramov) s minimálnymi chybami. S obsahom škrobu 11 – 17 percent je táto odroda ideálna na kulinárske použitie.

Janka

Bieloruský zemiak Yanka sa odporúča na pestovanie farmám a priemyselným podnikom. Túto odrodu však ocenia aj súkromní záhradníci. Yanka je odroda zemiaka s dlhou trvanlivosťou a ľahkou prepravou. Jej robustný koreňový systém umožňuje 8 – 12 kvalitných hľúz na rastlinu.

Poklady

Skarb je stredne zrelý stolový šalátový zemiak. Z každého štvorcového metra sa získa 6,5 kilogramu. Táto odroda s obsahom škrobu 13 – 17 percent sa používa na sušenie a vyprážanie. Jej vysoký výnos je do značnej miery spôsobený jej odolnosťou voči chorobám a škodcom. Výsledná úroda sa dá dlho skladovať a zostáva predajná.

Odrody v polovici sezóny pre Bielorusko

Dubový háj

Dubrava je škrobový zemiak s veľkými, okrúhlymi hľuzami. Táto odroda je typickým stolovým zemiakom. Dubrava vykazuje zvýšenú odolnosť voči suchu a vírusovým chorobám. Vykazuje strednú odolnosť voči plesni, chrastavitosti a rhizoctónii. Tento zemiak úspešne rastie vo všetkých typoch pôdy.

Krinica

Krinitsa je zemiak s vysokým výnosom. Jedna rastlina produkuje až 12 až 16 okrúhlych hľúz so škrobovou dužinou. Zemiaky sa vyznačujú dokonalou, jemnou chuťou.

Volat

Bieloruské odrody zemiakov, ako napríklad Volat, sa považujú za konzumné zemiaky. Sú zaručene odolné voči suchu a mechanickému poškodeniu, vďaka čomu sú ideálne na prepravu, predaj a dlhodobé skladovanie. K úspešnej úrode prispieva aj ich prispôsobivosť akýmkoľvek pôdnym a poveternostným podmienkam. Volat sa považuje za jednu z najzdravších odrôd zemiakov, no jeho obsah škrobu je iba 11 – 19 percent. Jedna rastlina vyprodukuje až 8 – 15 hľúz s hmotnosťou 90 – 180 gramov.

Stredne neskoré odrody pre Bielorusko

Blesk

Táto odroda má vysoký výnos: 550 centov na hektár. Zemiaky majú mierny obsah škrobu a príjemnú chuť, ale najlepšie sa používajú na vyprážanie. Zarnitsa úspešne rastie v akejkoľvek pôde, ale zvýšená minerálna výživa je zakázaná.

Zdabytak

Zdabutak je jednou z odrôd s najvyššou úrodou (viac ako 700 centov na hektár). Tento zemiak má vysoký obsah škrobu (19 – 26 percent), ale jeho chuť sa tiež považuje za ideálnu. Dobre sa skladuje a má dlhú trvanlivosť. Úspešné pestovanie si vyžaduje optimálnu vlhkosť pôdy, pretože len tak bude možné z jednej rastliny vyprodukovať 22 hľúz.

Maximálne

Maximum je vysoko výnosná odroda. Jedna rastlina vyprodukuje až 9 – 14 hľúz. Tento zemiak má vysoký obsah škrobu (približne 26 percent), vďaka čomu je úspešnou zeleninovou plodinou na produkciu vysokokvalitného škrobu.

Neskoré odrody pre Bielorusko

Vesňanka

Vesňanka je jednou z najproduktívnejších bieloruských odrôd zemiakov. Z jedného hektára sa dá získať až 660 centov. Odroda je ideálna na výrobu zemiakových lupienkov a zemiakovej kaše, vďaka čomu sa bežne používa v priemyselnej výrobe. Zemiak je odolný voči chorobám a škodcom a úspešne rastie v akomkoľvek type pôdy. Najdôležitejšie je vyhnúť sa nadmernému používaniu minerálnych hnojív.

Rogneda

Rogneda je stredne neskorá odroda zemiakov, ktorú možno zberať približne štyri mesiace po vyklíčení. Hľuzy majú dlhú trvanlivosť.

Pestovanie zemiakov v Bielorusku

Odrody zemiakov v Bielorusku vyžadujú špecifický harmonogram výsadby. Vo väčšine prípadov sa s výsadbou začína v druhej polovici apríla, pretože nočné mrazy môžu byť stále škodlivé. V Bielorusku sa začiatkom apríla vysádzajú iba skoré odrody zemiakov, ale odporúča sa prikryť pozemky plastovou fóliou.

Dôležitú úlohu zohráva aj spôsob výsadby. Najčastejšie sa vysádzajú hladko, ryhovane alebo do zákopov. Zemiaky sa vždy vysádzajú zo severu na juh, aby sa zabezpečilo, že počas dozrievania dostanú dostatok svetla.

Pri výsadbe je vhodné dodržiavať odstup medzi rastlinami zemiakov a jednotlivými radmi, pretože rastliny budú potrebovať dostatočný priestor na rast. Skoré odrody vyžadujú odstup medzi radmi 60 centimetrov, zatiaľ čo neskoré odrody 70 centimetrov. Rastliny zemiakov by sa mali vždy vysádzať vo vzdialenosti 25 – 35 centimetrov, pričom neskoré odrody by mali byť od seba vzdialené viac.

Hĺbka výsadby by mala byť nasledovná:

ľahká pôda – 10 – 12 centimetrov;
ťažká pôda – 8 – 10 centimetrov;
ílovitá pôda - asi 5 centimetrov.

Príprava pôdy na pestovanie zemiakov je nevyhnutná. Na jeseň sa pôda prekope a pridá sa nasledujúca zmes hnojív: vedro kompostu, 30 gramov superfosfátu a 15 gramov draselnej soli. Tento roztok sa aplikuje na meter štvorcový. Na jar sa pôda hnojí dusíkom.

Starostlivosť o zemiaky v Bielorusku

Starostlivosť o zemiaky začína päť dní po výsadbe. Na tento účel sa pôda uvoľní hrablami, aby sa zabezpečil dostatočný prísun kyslíka. Odstraňuje sa aj burina.

Po každom zalievaní alebo po daždi pôdu kyprite. Na tento účel môžete použiť vtáčí trus (100 gramov na meter štvorcový). Každú rastlinu zemiakov treba poliať až 3 litrami vody, pričom po vyrašení vňatí by sa mala polievať častejšie.

Keď zemiakové vňate vyrastú, hľuzy sa okopávajú. Vyvíjajúce sa hľuzy musia zostať pod zemou, aby sa mohli úplne vyvinúť. Okopané zemiaky vyžadujú listové hnojivo, ale na postrek vňate sa používajú aj fosfátové a draselné hnojivá.

Recenzie

Oleg:

„Dubrava je jednou z najlepších bieloruských odrôd zemiakov. Správne pestovanie zaručuje bohatú, kvalitnú úrodu, bohatú na živiny a bezchybnú chuť. Navyše, táto odroda je vďaka vysokému obsahu škrobu ideálna na zemiakovú kašu.“

Tatiana:

„Som veľkým fanúšikom bieloruských zemiakov, pretože stelesňujú nahromadené skúsenosti mnohých záhradkárov a moderné technológie. Nenáročná starostlivosť a bohatá úroda bezchybnej chuti robia z každej bieloruskej odrody zemiakov osobitnú pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov, ako aj gurmánov.“

Júlia:

„Začal som si vážiť bieloruské zemiaky, pretože sú vždy dosť škrobové a výživné. Pri výbere odrody je však dôležité zvážiť optimálne podmienky pestovania a špecifické požiadavky na starostlivosť. Iba správna starostlivosť prinesie chutnú a kvalitnú úrodu.“

Popisy bieloruských odrôd zemiakov a ich fotografie nám pomáhajú pochopiť, prečo Bielorusko zaujíma jedno z popredných miest v produkcii zemiakov a vývoji nových odrôd.