Prečo sa oplatí sadiť fenikel a kedy zasiať semená pre sadenice?

Fenikel je bohatý na vitamíny a má prospešné vlastnosti. Pripomína kôpor, ale je menej voňavý. Na rozdiel od kôpru je fenikel prieberčivá plodina a vyžaduje si veľa času na starostlivosť. Znalosť správnych pestovateľských postupov a načasovania siatia zabezpečí bohatú úrodu tejto byliny.

Prospešné vlastnosti rastliny

Hodnota trávy Jeho zloženie, ktoré zahŕňa mnoho esenciálnych olejov, flavonoidy, vitamíny A, C, B6, B3, B2, B1, vápnik, železo, bielkoviny a tuky. Vďaka týmto látkam sa fenikel používa na zmiernenie kŕčov, ako dezinfekčný prostriedok a ako diuretikum. Kôprová voda je obľúbená u novorodencov, podáva sa im pri črevných kŕčoch. Fenikel je indikovaný pri akútnych respiračných vírusových infekciách, bronchitíde, laryngitíde, tonzilitíde a zápale pľúc.

Fenikel sa používa v nasledujúcich prípadoch:

1. Na normalizáciu metabolických procesov.
2. Pri problémoch s normálnou funkciou gastrointestinálneho traktu.
3. Pri zápalových procesoch.
4. Ako prevencia rakoviny.
5. Pre normálnu funkciu srdca.
6. Na normalizáciu krvného tlaku.
7. Na zlepšenie zraku, prevencia pre tých, ktorí veľa pracujú na počítači.
8. Na zmiernenie príznakov astmy.
9. Na stimuláciu laktácie.

V záhrade môže fenikel oboch druhov (bežný aj obyčajný) prilákať hmyz, ktorý prospieva zelenine v okolí. Pri správnom zalievaní sa fenikel môže pestovať v blízkosti uhoriek alebo kapusty. Túto zeleninu často napádajú vošky a anízová aróma fenikelu ich odpudzuje.

Rastlina je tiež veľmi užitočná v kuchyni. Používa sa v mnohých jedlách a ako ozdoba. Fenikel sa pridáva do šalátov, polievok, dresingov a zaváranín. V cukrárstve sa aróma tejto bylinky nachádza v koláčoch, nápojoch a cukríkoch. Aróma anízu je obľúbená aj v kozmetickom a parfumérskom priemysle.

Prečítajte si tiežKoreň petržlenu: výhody a poškodenia, liečebné použitie Petržlen sa bežne používa vo varení ako korenie a vitamínový doplnok do rôznych jedál. Okrem zelenej časti rastliny sa u koreňových odrôd používa aj hustý, dužinatý koreň pre svoju príjemnú…

Pestovanie feniklu

Existujú dva spôsoby pestovania rastliny:

• použitie semien;
• rozdelením odnože.

Najčastejšie sa používa rozmnožovanie semenami. Doba siatia závisí od ročného obdobia: ak sa výsadba plánuje na jar, semená sa vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca. Ak sa výsadba uskutočňuje na jeseň, siatie sa uskutočňuje koncom augusta alebo začiatkom septembra. Počas tohto obdobia teplota pôdy klesá na 4 °C. Možný je aj siatie dvakrát ročne.

Prečítajte si tiežPrečo sa oplatí zasadiť si ľubovník bodkovaný vo svojej záhrade? Od staroveku ľudia používali ľubovník bodkovaný pre jeho prospešné vlastnosti. Zbieral sa a používal na liečbu mnohých ochorení. V súčasnosti sa častejšie kupuje v lekárňach, ale môžete...

Záhon feniklu si pripravte vopred. Najprv si zmiešajte hnojivo: na 1 záhon budete potrebovať 2 polievkové lyžice minerálneho hnojiva, 1 vedro kompostu a trochu vápna. Niektoré rastliny pridávajú aj 0,5 kg kompostu a drevný popol. Semená zasejte do hĺbky 2 cm.

Ak sa sejba uskutoční na jar, skleníkové podmienky sa vytvoria natiahnutím plastovej fólie cez záhon. Tým sa udrží stála vlhkosť potrebná na klíčenie semien. Po 10 – 14 dňoch vyklíčia sadenice a fólia sa odstráni.

Fenikel je prospešná rastlina používaná nielen vo varení, ale aj na liečebné a kozmetické účely. Pred kúpou semien je dôležité rozhodnúť sa, ktorú odrodu si vybrať – bežný alebo zeleninový. Bežná odroda vyprodukuje krásne a zdravé listy, zatiaľ čo zeleninová odroda vyprodukuje chutné a výživné hlávky.