Ako sa starať o zemiaky, aby ste mali dobrú úrodu

Správna starostlivosť o zemiaky je nevyhnutná pre získanie spravodlivej odmeny za vaše neúnavné úsilie. Vedomie, ako sa starať o bohatú úrodu, vám môže pomôcť dosiahnuť vynikajúce výsledky a výrazne zvýšiť výnos z výsadby.

Počas zimy sú pevné, veľké hľuzy cenným doplnkom zdravej a výživnej stravy a dodávajú dennému menu príjemnú spestrenie. Zemiaky, varené v akejkoľvek forme, sú základným a obľúbeným jedlom charakteristickým pre našu národnú kultúru. Ich konzumácia nemá žiadne jasné kontraindikácie pre žiadnu chorobu. Zručný kuchár ich dokáže použiť v desiatkach jedál a starostlivé a premyslené skladovanie zabezpečí, že výsledná zásoba vydrží až do ďalšej úrody.

Začínajúci pestovatelia zeleniny sa sami rozhodujú, ako sa budú starať o zemiaky, či už tradičnou metódou, ktorú sa naučili od rodičov, alebo vedeckou metódou odporúčanou záhradkárskymi webovými stránkami na zabezpečenie dobrej úrody. Niektorí veria, že majú dostatok praktických skúseností, zatiaľ čo iní sa zameriavajú na recenzie, odporúčania a fotografie, aby zvýšili produktivitu svojej malej záhradky.

Komerčné pestovanie niekedy neumožňuje všetky odporúčané opatrenia na zlepšenie produktivity poľa. Malý alebo stredne veľký pozemok sa dá obrábať pomocou vedeckých a praktických techník, aby sa zabezpečila bohatá úroda. Zemiaky sú plodinou, ktorá dobre reaguje na starostlivosť a môže záhradníka odmeniť bohatou úrodou.

Starostlivosť o zeleninové plodiny a jej vlastnosti

Pre niekoho, kto sa pravidelne stará o zemiaky, starostlivosť o ne zahŕňa sériu dôsledných a nevyhnutných rituálov, ktoré začínajú ihneď po jesennej úrode, keď amatérsky záhradník ide okopávať záhradu. Pôda sa vykopáva maximálne do hĺbky rýľa, aby sa nenarušil ekosystém prospešných pôdnych baktérií. Tí, ktorí sú zásadovejší proti chemickým hnojivám, potom pozemok pokryjú nasekanou slamou, odstránenými rastlinami a inou organickou hmotou; iní aplikujú chemické hnojivá, aby zabezpečili bohatú úrodu.

Starostlivosť o zemiaky zahŕňa niekoľko fáz, z ktorých každá prebieha v konkrétnom čase:

• aplikácia organických hnojív na udržanie rovnováhy pôdy, ktorá sa inak obnoví až začiatkom júna (prospešné zložky cez zimu zamrznú);
• zadržiavanie podzemnej vody alebo jej odtok z lokality pomocou základných zariadení - odvodňovacích priekop a zakrytia pôdy;
• výber, dezinfekcia a predbežné klíčenie sadivového materiálu, odrodové preferencie, ochrana pred tepelnými účinkami;
• správna výsadba do pohnojenej jamy v optimálnej vzdialenosti (hustá výsadba povedie k druhovej konkurencii, riedka výsadba poskytne priestor burine);
• okopávanie, ktoré umožňuje koreňom tvoriacim hľuzy maximálne využiť okolitý podzemný priestor;
• letecké zavlažovanie, ktoré pomáha obohatiť pôdu dusíkom;
• vrchný obväz, ktorý sa musí vykonávať v presne definovanom čase a pozostávať zo súboru látok potrebných pre rastlinu v konkrétnom období;
• zalievanie, jeho dávkovanie za rôznych poveternostných podmienok;
• správny a kvalifikovaný zber.

Ako sa starať o zemiaky, aby ste si zabezpečili dobrú úrodu s minimálnymi investíciami a úsilím a plnou návratnosťou investície, sa môžete naučiť nielen z vedeckých učebníc a publikácií, ale aj z osobných skúseností. Mnohé vedecké poznatky vznikli z praktických pozorovaní a zavedenia alebo vylúčenia určitých procesov.

Tráviace zemiaky

Bránenie je jednou z metód starostlivosti o zemiaky, vykonávanej hrabaním na osobnom pozemku alebo traktorom s príslušným zariadením (brány) v priemyselnom meradle na poliach.

Jeho hlavnými cieľmi sú:

• kontrola buriny dosiahnutá rozbitím vrchnej vrstvy pôdy, v ktorej sa burina zakoreňuje, pomocou hrotov zariadenia;
• poskytovanie zemiakových kríkov vzduchom, ktorý obsahuje kyslík a dusík, potrebný pre vývoj rastliny (kôrka vytvorená na pôde bráni jej prenikaniu);
• ničenie pôdnych kapilár, ktoré sa objavili po vysušení pôdy slnkom (vlhkosť nahromadená v nich ide ku koreňom zemiakového kríka).

Jesenné a jarné bránenie polí sa vykonáva na rozmiestnenie organických hnojív a prípravu na jarnú výsadbu. Na to sa používajú bránovacie nástroje s rôznymi zubami a proces sa vykonáva dvakrát, pod rôznymi uhlami k pôde. Typ brán závisí aj od zloženia pôdy. Po výsadbe sa zemiaky bránia počas dňa, aby sa burina mohla vysušiť na slnku a zabránilo sa opätovnému klíčeniu.

Kým kríky nedosiahnu 15 cm, je možné týždenne vykonávať bránenie. Tým sa zničí približne 1 % kríkov na poli. Na malej ploche sa tejto strate dá vyhnúť starostlivým hrabaním.

Kyprenie zemiakov

Jedným z tajomstiev správnej starostlivosti o zemiaky je bránenie. Niekedy sa bránenie z procesu starostlivosti vynecháva v domnení, že následné bránenie si poradí, ale skúsení pestovatelia zeleniny ho považujú za nevyhnutné pre dobrú úrodu. Na poli sa bránenie vykonáva jemným bránením. Uvoľňuje vrchnú vrstvu pôdy a ničí semená buriny, kým sú klíčky zemiakov ešte v zemi. V záhrade sa bránenie vykonáva hrablami, do malej hĺbky. To je potrebné, aby sa zabránilo tomu, aby rastlina plytvala svojou energiou pri snahe preniknúť cez tvrdú kôru.

Okopávanie zemiakov

Nie každý vie, ako sa starať o zemiaky, aby zabezpečil dobrú úrodu. Jedným z kľúčových tipov pre tento typ starostlivosti je okopávanie.

Ide o posypanie zeminy zeminou na spodok zemiakového kríka, ktoré sa vykonáva v rôznych časoch, aby sa dosiahol konkrétny cieľ:

• zabránenie rastu buriny;
• dodávanie pôde kyprosti a priepustnosti, čo umožňuje nerušený prenikanie vlhkosti a vzduchu;
• vytvorenie termos efektu na ochranu klíčku pred vetrom a mrazom;
• zabezpečenie stability mladého kríka;
• zintenzívnenie rastu (rastlina sa začína naťahovať k slnku, na kríku sa objavuje viac konárov a listov).

Prvé, protitepelné okopávanie, sa vykonáva, keď klíčky dosiahnu 5 cm. Robí sa to na zachovanie klíčku. Druhé, keď rastlina dosiahne výšku 15 cm, sa vykonáva počas prvého kvitnutia, aby sa podporil lepší rast a vývoj budúcich hľúz. Neplánované okopávanie sa vykonáva, keď sa kríky natiahli a ležia naplocho na pôde. Robí sa to na zabezpečenie stability a ochranu hľúz pred škodlivým slnkom.

Klasické okopávanie zahŕňa dvojkrokový proces, ale dá sa vykonať dvoma rôznymi spôsobmi. Vejárové okopávanie zahŕňa hrabanie pôdy priamo okolo rastliny, zatiaľ čo vysoké okopávanie zahŕňa hrabanie pôdy smerom do stredu a mierne roztiahnutie konárov rastliny smerom von. Obe metódy majú svojich zástancov aj odporcov. Vysoké okopávanie sa častejšie používa v severných oblastiach, kde zvolený spôsob starostlivosti zabezpečuje maximálnu odolnosť voči poveternostným podmienkam.

Zalievanie zemiakov

Zemiaky potrebujú zalievanie iba počas obdobia kvitnutia, najlepšie v spojení s hnojením, hoci veľa závisí od počasia. Mierne zrážky a striedavé slnečné počasie vylučujú potrebu dodatočnej vlhkosti, hoci niektorí majitelia domov zvažujú mierne zalievanie počas extrémnych horúčav a popraskanej pôdy.

Hnojenie zemiakov

Klasickou a overenou možnosťou je kŕmiť rastlinu trikrát:

• keď dôjde k rastu, ale listy a stonky sú bledé a nevyvíjajú sa dostatočne intenzívne (humus a močovina);
• keď sa tvoria púčiky, na urýchlenie kvitnutia (popol a síran draselný);
• keď sa začnú rozvíjať plody neúnavnej práce pestovateľa zeleniny (superfosfát alebo superfosfát so síranom draselným a nitrofoskou).

https://youtu.be/wtnf6NsWtxc

Skúsení pestovatelia zeleniny uvádzajú, že použitie vyššie uvedených metód spolu s kontrolou škodcov postrekom prinesie skvelú úrodu zemiakov, ktorá bude nielen zdrojom hrdosti, ale aj radosti pre celú rodinu.