Popis a pravidlá pestovania zemiakov

Na dosiahnutie dobrej úrody zemiakov nestačí ich len zasadiť a zozbierať, keď vňať vyschne. Na dosiahnutie uspokojivých výsledkov je potrebné zvážiť mnoho nuans, ako je výber odrody, príprava pôdy, metódy výsadby a kontrola patogénov.

Počúvaním rád odborníkov a dodržiavaním ich tipov môžete výrazne zvýšiť svoj výnos a vyhnúť sa kazeniu počas skladovania.

Metódy pestovania zemiakov

Vďaka dostupnosti mnohých technológií nie je pestovanie zemiakov nijako zvlášť náročné. V niektorých oblastiach však chýba úrodná pôda, čo sťažuje pestovanie tejto plodiny pre dobrú úrodu.

Pestovanie vo vreciach

Ak je pozemok malý, zemiaky sa môžu pestovať vo vreciach. Kľúčom je udržiavať ich plytké, inak klíčky nebudú mať dostatok sily na správny vývoj a vytvorenie hľúz. Vrecia sa môžu v prípade potreby zakopať do zeme v malej hĺbke.

Na balkóne

Obyvatelia miest môžu zbierať hľuzy na balkónoch. Na to potrebujú nádoby s otvormi pre vlhkosť. Nádoby by sa mali čistiť dezinfekčným práškom. Samotný proces výsadby je podobný pestovaniu hľúz vo vreciach.

Pestovanie zemiakov vyžaduje dobrú drenáž, preto je potrebné v dne a stenách nádoby vytvoriť veľké drenážne otvory.

Činnosti počas pristátia:

1. Najprv pridajte vrstvu kyprej pôdy a kompostu do hĺbky asi 50 cm.
2. Na pôdu položte niekoľko hľúz, najlepšie vopred naklíčených, prikryte kompostom a výdatne zalejte.
3. Keď vyklíčia sadenice, pridajte ďalšiu vrstvu zeminy, kým stonky nebudú približne do polovice pokryté. Tento postup opakujte, kým stonky nedosiahnu vrch nádoby.

Užitočná rada: Kým je plodina v štádiu dozrievania, bude potrebné ju trikrát hnojiť a zalievať, keď pôda vyschne.

Na zozbieranie hľúz jednoducho nádobu otočte.

V otvorenom teréne

Ak máte na svojej chate dostatok miesta, niektoré úspešné metódy pestovania zemiakov sa vám budú hodiť:

1. Mittliderova metóda, ktorá zahŕňa vytváranie úzkych záhonov.
2. Gülichova metóda, ktorej podstatou je prideliť pre každú rastlinu štvorcový pozemok s rozmermi 1x1 m.
3. Holandská technológia, ktorá zahŕňa sadenie zemiakov do hrebeňov, čo umožňuje zber až 2 kg z jedného kríka.

V Transbaikálii je najúčinnejšou metódou výsadba hrebeňov s hľuzami semien vysadenými v hĺbke 10 – 12 cm.

Čínska metóda je pomerne populárna a umožňuje vám zozbierať bohatú úrodu aj z malej parcely. Tajomstvo je jednoduché: ako ker rastie, ku koreňom sa pridáva pôda, čím sa zabezpečí výdatné hnojenie. Ak sa budete riadiť touto radou, jeden ker môže priniesť približne 20 kg hľúz.

Pred výsadbou zemiakov uvoľnite pôdu v jame a potom pridajte pol vedra kompostu alebo hnoja. Užitočné je aj popol (hrsť) a superfosfátové hnojivo.

Pravidlá pestovania zemiakov v otvorenom teréne

Bez ohľadu na veľkosť vašej záhrady by sa zemiaky mali sadiť podľa overených pokynov. Je potrebné zohľadniť typ pôdy a klimatické podmienky.

Príprava pôdy

Ak je to možné, sadte plodinu každý rok na nové miesto. Najlepšími predchodcami zemiakov sú:

• tekvica;
• kapusta;
• korene;
• strukoviny.

Pred výsadbou by sa mal otvorený záhon prekopať. Robí sa to na jeseň a na jar. Hlboké prekopanie zabezpečí, že sa rastlina dobre zakorení a správne sa vyvinie.

Je lepšie, aby mal záhon rovný povrch. Ak sa však záhon so zemiakmi nachádza v nízko položenej oblasti s ťažkou pôdou a vysokou vlhkosťou, odporúča sa záhon zdvihnúť.

Zvláštnosti výberu odrody

Odborníci odporúčajú meniť odrody zemiakov každé 4 až 6 rokov, aby sa zabránilo ich degenerácii. Pri výbere sadiva zemiakov zvážte nasledovné:

1. Odrody sú zónované. Existuje len veľmi málo univerzálnych plodín, takže odrody sa vyberajú podľa regiónu. Napríklad neskoré odrody sa neodporúčajú používať v Moskovskej a Leningradskej oblasti. V krajnom prípade sa pestujú v skleníkoch.
2. Obdobia dozrievania.
3. Typ pôdy.
4. Kvalita hľúz.
5. Počet očiek. Najlepšie je, ak ich je veľa, ale zemiaky by nemali byť naklíčené.
6. Odolnosť voči škodcom a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
7. Chuťové vlastnosti.
8. Možnosť skladovania počas celého zimného obdobia.

Osvedčili sa skoré odrody vyšľachtené doma, vrátane Moskovského, Lorkha, Korenevského a Volžanina. Veľké množstvo odrôd zemiakov používaných v Rusku vyšľachtili šľachtitelia v Kazachstane.

Príprava sadivového materiálu

Hľuzy určené na výsadbu klíčia jeden mesiac na teplom mieste. Počas tejto doby by sa mal materiál pretriediť a odstrániť všetky zemiaky s vláknitými výhonkami.

Pred sadením zemiakov ich budete musieť pretriediť. Všetky zhnité miesta by sa mali odstrániť.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Pestovatelia zeleniny často čelia ťažkostiam vyplývajúcim z nesprávnych pestovateľských postupov. Na zabezpečenie bohatej úrody je nevyhnutná správna príprava pôdy. Vzhľadom na nedostatočne vyvinutý koreňový systém zemiaky vyžadujú nasledujúcu pôdu:

• úrodný;
• priepustná pre vodu;
• dostatočne sa zahreje.

Záhon musí byť rovný. Najlepšie je vyhnúť sa miestam so strmým svahom.

Hľuzy aktívne klíčia, ak teplota pôdy v hĺbke, kde sa nachádzajú, dosiahne 6-7 stupňov.

Keď zemiaky začnú klíčiť, nadmerná vlhkosť im len uškodí. Polievanie je potrebné po objavení sa púčikov.

Načasovanie a hĺbka výsadby

Pre takmer všetky odrody zemiakov je optimálna teplota výsadby 7 °C. Inými slovami, so sadením môžete začať v druhej polovici apríla alebo začiatkom mája. Na Urale sa pôda otepľuje až koncom mája alebo začiatkom júna. V Bielorusku je tiež orientačná teplota pôdy, pričom v južných oblastiach sa sadia v apríli (druhá a tretia dekáda) a v severných oblastiach v máji (prvá a druhá dekáda).

Hľuzy sa vysádzajú do hĺbky, ktorá závisí od typu pôdy a odrody plodiny. Napríklad obyvatelia severných a centrálnych oblastí môžu zemiaky sadiť takto:

• na ľahkej pôde je povolená hĺbka 10-12 cm;
• ak je pôda ťažká – 8-10 cm;
• v prítomnosti rašelinových pôd – 6-7 cm.

V južných oblastiach sa toto číslo zvyšuje na 14-16 cm, pretože vlhkosť vzduchu je na týchto miestach často nízka.

Výsadba a pestovanie

Pred výsadbou hľúz ich možno ošetriť roztokom pozostávajúcim z:

• síran meďnatý – 0,7 g;
• kyselina boritá – 0,5 g;
• síran mangánatý – 0,5 g;
• voda – 1 l.

Vďaka takýmto opatreniam budú kríky menej náchylné na choroby a obsah škrobu a kyseliny askorbovej v mladých hľúzach sa zvýši.

Ak sa skoré odrody vysádzajú v riadkoch, vzdialenosť medzi nimi by mala byť pol metra. Neskoré odrody by sa mali vysádzať v o niečo väčších vzdialenostiach.

Nenechajte sa obmedziť na tradičné metódy pestovania zemiakov. Existuje mnoho techník, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť dobré výsledky.

Pravidlá starostlivosti o zemiaky na otvorenom priestranstve

Keď sú hľuzy v zemi, mnohí radšej čakajú na úrodu bez akejkoľvek ďalšej námahy. Zemiaky však bez náležitej starostlivosti nebudú správne rásť.

Hnojivo

Pôda zorána na jar si vyžaduje hnojenie. Často sa to robí pomocou rašeliny, kompostu, hydinového hnoja, hnoja a draselných a fosforových hnojív. Dôležité je tiež hnojiť pôdu na jeseň, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo živín pre skoré odrody.

Starostlivosť o plodiny

Pred výsadbou hľúz kyprenie pôdy jej dodá potrebnú štruktúru a odstráni prebytočnú vegetáciu. Dôležité je tiež udržiavať vhodné teplotné podmienky. Ak zemiaky zasadíte príliš skoro, klíčky zahynú v dôsledku mrazu. A hoci nové vyklíčia, budú slabé.

Kým sadenice nevklíčia, pôdu treba prekypovať. Prvýkrát sa to robí 5 dní po výsadbe hľúz a následne by intervaly medzi prekypovaním mali byť 7 dní.

Zalievanie

Na udržanie rastu rastliny je potrebné určité množstvo vlhkosti. Polievanie je nevyhnutné, ak sa hľuzy tvoria počas sucha. Prebytočná voda je však pre semená škodlivá.

Druhá polovica vegetačného obdobia je pre zemiaky najdôležitejšia. Za priaznivých poveternostných podmienok však nemusí byť zálievková voda potrebná.

Zemiaky sa polievajú podľa nasledujúcich pravidiel:

• Najlepšie je vykonať procedúru večer;
• jeden krík bude vyžadovať najmenej 3 litre;
• Použitá voda je predusadená a zohriata slnečnými lúčmi.

Medziriadkové pestovanie

Medziriadkové kyprenie sa vykonáva, keď rastliny dosiahnu výšku 12 až 15 cm. Pôdu je potrebné kypriť, aby sa zlepšila výmena vlhkosti a prevzdušnenie, ako aj aby sa zastrihol koreňový systém burín. Vykonávajú sa najmenej tri kyprenia, pričom pôda sa obrába do maximálnej hĺbky 6 – 8 cm. Opakované kyprenie sa vykonáva po 14 dňoch.

Okopávanie

Počas leta sa výsadby 2-3-krát okopávajú. Stonky by mali byť zo všetkých strán pokryté pôdou. Túto prácu by sa malo vykonávať po zaliatí rastliny alebo po daždi.

Vrchný obväz

Zemiaky sa často hnojia trikrát. Prvé kŕmenie je potrebné, keď sú vrcholy slabé, listy bledé a stonky tenké. Používa sa roztok obsahujúci močovinu (1 polievková lyžica) a vodu (10 litrov). Môže sa pridať aj tekutý divozel (0,5 litra) alebo vtáčí trus. Postačuje pol litra hnojiva na rastlinu.

Ďalšie kŕmenie sa vykonáva, keď sa objavia púčiky. Na urýchlenie procesu sa síran draselný (1 polievková lyžica) a popol (3 polievkové lyžice) zriedia vo vode (10 litrov).

Keď zemiaky odkvitnú, je čas na tretie kŕmenie. To stimuluje tvorbu hľúz. Na tento postup si pripravte roztok: superfosfát (2 polievkové lyžice) a kurací trus (1 šálka) zriedený vo vedre s vodou.

Ak sa o svoje zemiaky budete správne starať, odmení sa vám vynikajúcou a veľkou úrodou.

Možné choroby a škodcovia zemiakov

Táto plodina môže byť napadnutá plesňou, chrastavitosťou striebornou, krúžkovitou, rhizoctóniou a inými hubovými chorobami. Ak sa produkt nesprávne skladuje, môže sa zistiť bakteriálna hniloba. Aby sa zabránilo vzniku chorôb, mali by sa prijať preventívne opatrenia.

Pravidlá kontroly škodcov a prevencie chorôb

Pre zabezpečenie zdravých hľúz je tu niekoľko užitočných tipov:

1. Na pestovanie sa oplatí vybrať iba tie odrody, ktoré sú vhodné pre daný región a majú vysokú odolnosť voči chorobám.
2. Ak zemiaky rastú na rovnakom mieste dlhé roky, pôda sa musí každý rok dezinfikovať.
3. Ak sa objavia choré kríky, mali by sa okamžite odstrániť. Vrcholy napadnuté hubami by sa nemali používať na kompostovanie.
4. Pred výsadbou sa neodporúča rezať hľuzy.
5. Hnoj nie je najlepším hnojivom pre zemiaky. Mal by sa nahradiť kompostom, zrelým humusom alebo vermikompostom.

Pred výsadbou by sa hľuzy a kríky mali ošetriť špeciálnymi biologickými prípravkami. Napríklad počas vegetačného obdobia sa môže použiť roztok síranu meďnatého. Pred zavlažovaním by sa mala pôda a kríky posypať drevným popolom.

Zemiaky sú najnáchylnejšie na škodcov, ako sú krtkovia, drôtovce, chrobáky zemiakové a háďatká. Existujú biologické prípravky proti týmto škodcom, ktoré sa považujú za neškodné pre ľudí. Patria medzi ne Nemabact, Bicol, Bitoxybacillin, Actofit a ďalšie, ktoré aktívne používajú najmä obyvatelia Moskovskej oblasti.

Ako sadiť zemiaky do vriec?

Podstata metódy zahŕňa nasledovné:

1. Do vriec sa nasype úrodná pôda. Hĺbka vrstvy závisí od hĺbky nádoby a mala by byť medzi 10 a 35 cm.
2. Potom sa hľuza rozloží (celá alebo nakrájaná na kúsky) a zakryje sa pôdou do hĺbky 15 cm.
3. Prvé výhonky sa objavia o týždeň alebo dva. Treba ich opäť prikryť pôdou, aby sa podporila tvorba nových koreňov. Klíčky sa niekoľkokrát prikryjú, kým vrch vreca nedosiahne 1/3 jeho výšky.

 

Provizórna zeleninová záhrada vyžaduje dostatočné osvetlenie a včasné zavlažovanie. Pri správnom prístupe môžu záhradníci zo 4-5 hľúz zozbierať približne 5 kg zemiakov.

Vertikálne pestovanie plodín šetrí miesto a eliminuje potrebu pravidelného odburiňovania. Znižuje tiež riziko zamorenia škodcami.

Zber a skladovanie

Kedy je najlepší čas začať so zberom zemiakov? Tu je niekoľko pokynov, ktoré treba dodržiavať:

• odrody v polovici sezóny a neskoro sa zbierajú, keď vrcholy zožltnú a vyschnú;
• Zber skorých odrôd sa niekedy môže začať, keď sú vrcholy ešte zelené.

Suché počasie je ideálne na zber, ale ak prší dlhšie, zemiaky by sa mali vykopať a vysušiť na pripravenom mieste. Ak sa zber nezoberie včas, približne 80 % hľúz zahynie.

Zemiaky sa musia vykopávať opatrne, aby sa nepoškodili hľuzy. Ak sa tak stane, zemiaky treba zlikvidovať. Nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Pri vykopávaní hľúz je najlepšie ihneď vybrať zemiaky na sadenie. Mali by sa brať z najproduktívnejších hniezd, bez chorých hľúz.

Zozbieraná zelenina by sa mala skladovať v vopred pripravenej miestnosti:

• 15-20 dní predtým sa vykoná dezinfekcia (na 10 litrov vody sa odoberie 400 g bielidla);
• Na bielenie stien pripravte roztok 1,5-2 kg vápna, 100 g síranu meďnatého a 10 litrov vody;
• Optimálna teplota na skladovanie je od 0 do 2 stupňov Celzia.

https://youtu.be/wtnf6NsWtxc

Recenzie

Nie vždy je možné dosiahnuť bohatú úrodu tradičnými metódami, takže mnoho záhradkárov hľadá alternatívne spôsoby pestovania zemiakov, ktoré im pomôžu dosiahnuť požadované výsledky.

Recenzie na rôznych fórach nájdete o účinnosti rôznych techník. Niektorým ľuďom sa darí pestovať zemiaky v sudoch, iným v plastových nádobách a ďalší sa aktívne uchyľujú k čínskej metóde. Inými slovami, neexistuje univerzálna metóda, pretože normálny vývoj plodiny závisí od mnohých faktorov.

Napríklad, aby sa dosiahla úroda v severných oblastiach, zemiaky sa často pestujú v skleníkoch, pretože krátke letné obdobie jednoducho neumožňuje hľuzám dozrieť.

Široká rozmanitosť metód pestovania jednej z najdôležitejších poľnohospodárskych plodín je spôsobená rozmanitosťou klimatických podmienok a zloženia pôdy. Kľúčom je vybrať si správnu metódu a dodržiavať príslušné pokyny.