Gala Zemiaky: Popis odrody, vlastnosti a recenzie

Existuje asi tucet rôznych odrôd zemiakov a dokonca aj niekto, kto sa v šľachtení a záhradníctve nevyzná, dokáže rozoznať rozdiel. Veď aj zemiaky na trhu vyzerajú a chutia inak. Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky. Napríklad zemiak Gala. Popis, fotografie a recenzie vám umožnia dozvedieť sa o ňom viac, vrátane toho, ako sa oň starať, akú pôdu preferuje, akú má chuť a ako vyzerá.

Ťažkosti s pestovaním

Len pre nezasvätených predstavuje zelená zeleninová záhrada krásny pohľad, ktorý si vyžaduje len málo úsilia. Zdá sa, že stačí rastliny zasadiť, vykopať jamu a podľa potreby ich polievať. Potom príroda dokončí svoju prácu. Bohužiaľ, pokiaľ ide o zemiaky, existujú, po prvé, rôzne odrody. Každá má svoje vlastné vlastnosti a slabé stránky.

Niektorí nemajú radi mokrú pôdu, iní neznášajú suchú pôdu, ďalšie treba polievať každý druhý deň, ďalšie sú mimoriadne citlivé na škodcov a ďalšie vyžadujú starostlivý výber susedov. Niekedy záhradkári jednoducho nevedia, čo pestovať.

Veď väčšina ľudí si dokáže zabezpečiť len základné podmienky. 70 % ľudí nemá ani skleníky, čo znamená, že akákoľvek plodina v ich záhrade musí byť schopná odolať podnebiu, počasiu a dostupnej pôde. Vlastnosti zemiakov Gala sú ideálne pre týchto jednoduchých ľudí, ktorí nechcú veci príliš komplikovať. Chcú vysoký výnos, krásne hľuzy, ktoré vydržia zimné skladovanie a poskytnú lahodnú chuť.

Šľachtitelia na odrode Gala tvrdo pracujú a snažia sa ju optimalizovať pre potreby letných obyvateľov a veľkých producentov, ktorí každoročne zásobujú trhy v krajine. Aj oni považujú pestovanie obzvlášť prieberčivých zemiakov za nerentabilné. Gala sa na druhej strane považuje za všestrannú odrodu, schopnú rásť a prinášať dobré úrody bez ohľadu na región, v ktorom sa pestuje.

Galu sa považuje za jednu z najskorších odrôd, ktoré dozrievajú. Napríklad na zber plnej úrody stačí čakať 70 – 80 dní – nie od okamihu, keď klíčia klíčky, ale od okamihu, keď sú semená zasiate! Tieto podmienky sa považujú za optimálne pre kompletný systém pestovania zemiakov.

Výhonky Galy sú polovzpriamené, stredne vysoké a stredne vysoké. Má veľké, výrazné listy krásneho, sýteho zeleného odtieňa. Okraje sú mierne zvlnené. Koruna je biela a stredne veľká.

Hľuzy sú zvyčajne stredne veľké, vážia 100 až 120 gramov. Sú okrúhle, hoci oválny tvar je zriedkavý. Šupka je žltkastá a stredne hrubá. Dužina je svetložltá, hoci sa vyskytujú aj tmavožlté hľuzy. Obsahujú málo škrobu, až 13 %. Mnohí ľudia hovoria, že chuť je vynikajúca. Aj po dlhom varení zemiaky zostávajú celé, vlákna si zachovávajú svoju štruktúru a zriedkavo tmavnú.

Na základe charakteristík odrody sú recenzie jednomyseľné. Gala je flexibilná a stabilne prináša vysoké úrody. Ľudia si ju vyberajú pre jej vynikajúcu chuť a krásny vzhľad. Je zaujímavé, že tento zemiak je vhodný aj pre tých, ktorí držia diétu, pretože má nízky obsah škrobu a vysoký obsah karoténu. Hľuzy sú krásne, hladké a ľahko sa šúpu, čo je určite obľúbené medzi domácimi kuchármi.

Gala má dlhú trvanlivosť, čo je tiež dôležité, pretože zemiaky sa často pestujú vo veľkých, ba až enormných množstvách a skladujú sa dlho, celú zimu. Je tu však jeden háčik. Vrchné vňate by sa mali zbierať približne 10, maximálne 12 dní pred všeobecným zberom. Takto sa hľuzy dobre uchovajú počas celej zimy.

Bohužiaľ, aj vynikajúce odrody vyšľachtené špeciálne pre ľudské potreby majú svoje nevýhody. Gala je obzvlášť náchylná na rhizoctóniu, hubu, ktorá rastie v spodnej časti stonky rastliny. Po výsadbe je potrebné preventívne ošetrenie. Inak je všetko v poriadku. Gala je skutočne produktívna – približne 20 – 25 hľúz na rastlinu – jej výhody ľahko prevažujú nad jej nedostatkami. Je však dôležité pamätať na to, hnojenie zemiakov počas obdobia rastu.

Zaujímavé fakty

Samotné zemiaky prišli do Ruska zo zahraničia, takže je mylné si myslieť, že ich naši predkovia jedli. Nie. Je zaujímavé, že ich množstvo ďalších krajín používalo ako prísadu do dezertov. Sladké zemiaky sa často pečú. Zemiaková kaša bola vynájdená neskôr.

Ak by ste sa opýtali stovky jedákov na ich obľúbenú prílohu, zemiaková kaša by pravdepodobne bola na vrchole zoznamu. Je hladká, bez hrudiek a pripravuje sa z mlieka. Chutná je s klobásou aj s rezňami. Zemiaky Gala si zachovávajú svoj tvar, ale sú ideálne na roztlačenie; ich jemná a bohatá chuť poteší aj tých najnáročnejších gurmánov.

Profesionáli, ktorí pestujú rôzne zeleninové plodiny, môžu takpovediac v praxi porovnať vlastnosti odrôd zemiakov. Zaznamenali vysokú flexibilitu odrody Gala. Táto odroda sa bez problémov prispôsobí akejkoľvek pôde a podnebiu, či už piesočnatému alebo dokonca ílovitému. To je obrovská výhoda, pretože záhradkári si niekedy nemôžu vybrať podnebie; nie každý má vlastný vnútorný skleník a aj tí, ktorí skleníky majú, pestujú zeleninu vo svojich záhradách v lete.

Zloženie pôdy môžu nahradiť iba bohatí záhradníci, ktorí si ľahko donesú tucet kilogramov kupovanej zeminy alebo zeminy vykopanej z blízkeho podrastu. Aj vtedy si zemiaky vyžadujú viac úsilia, pretože sú to hľuzovité plodiny s vyvinutými koreňmi, ktoré vyžadujú vlahu a minerály. Preto sa Gala pestuje oveľa jednoduchšie; netreba sa báť, že zemiaky nevyklíčia. Platí to najmä pre tých, ktorí žijú v Rusku, kde je podnebie neisté. Mrazy sa vyskytujú aj v lete.

Hľuzy sú typicky krásne, okrúhle alebo mierne oválne a dobre držia, odolávajú mechanickému alebo inému poškodeniu. Očká sú malé, ľahko sa vykrajujú a je ich len niekoľko. Vďaka týmto vlastnostiam je odroda ideálna na umývanie, varenie a balenie. Navyše si ako produkt dlho zachováva atraktívny vzhľad, čo je uprednostňované u výrobcov.

Ak sa pozriete na celú úrodu, približne 90 % celkovej zásoby zemiakov prežije do jari.

Výsadba, starostlivosť

Ako teda začať sadiť zemiaky? Nestačí len vykopať pôdu a rozsiať semená. Najprv vyberte malé hľuzy (približne veľkosti slepačieho vajca) a umiestnite ich na slnko, aby sa zohriali. Toto by sa malo urobiť približne týždeň pred plánovaným dátumom výsadby a nezabudnite to zohľadniť. Lunárny kalendár pre záhradkárov a pestovateľov zeleniny.

Hĺbka výsadby by mala byť približne 10 – 12 cm v závislosti od miestnych pôdnych podmienok. Medzi jednotlivými jamkami nechajte trochu viac miesta. Rastlina bude mať viac hľúz a bude potrebovať priestor na vývoj a rast. Odborníci odporúčajú rozostup 75 – 80 cm.

Po výsadbe ich dávajte pozor. Ľahké prikrytie vyrastajúcich výhonkov pôdou stimuluje koreňový systém k rozvetveniu a posilneniu. Tento proces sa môže niekoľkokrát opakovať, aby sa maximalizoval výnos z každej vysadenej rastliny.

Pravidelné zavlažovanie je nevyhnutné. Nespoliehajte sa len na poveternostné podmienky; je lepšie vytvoriť si približný zavlažovací harmonogram a v prípade potreby pomôcť prírode vlastným úsilím. Letní obyvatelia to tu majú jednoduchšie ako mnohí obyvatelia vidieka. Domy majú tečúcu vodu a dajú sa pripojiť hadice. V dedinách sa často používa systém zavlažovacích priekop.

Hnojivo aplikujte tesne pred výsadbou a pri druhom zahnojovaní pôdy pridajte ďalšie. Doplnenie dusíka bude mimoriadne prospešné. Mimochodom, zahnojovanie by sa malo vykonávať aj pravidelne. Prvýkrát prihnojte pred kvitnutím a potom podľa potreby opakujte.

Nevýhody odrody

Áno, okrem toho, že je odroda Gala náchylná na jednu chorobu, má aj ďalšie nevýhody. Napríklad je mimoriadne citlivá na pôdnu vlhkosť. Ak sa pozriete na popis, nájdete priamy pokyn na výdatné zalievanie. Preto, ak je vaša pôda extrémne suchá, neriskujte a nezasijte ju naraz iba jednou odrodou; Gala nemusí mať dostatok vlahy.

Aby sa zabránilo infekcii kríkov nebezpečnou hubou, je najlepšie ich ošetriť fungicídom a pred výsadbou ošetriť všetky semená 15% roztokom kyseliny boritej.

Samozrejme, dosiahnutie vysokej úrody si vyžaduje maximálne úsilie. Zemiaky Gala vyžadujú starostlivosť, hnojenie, pravidelnú zálievku a okopávanie. Ale dozrievajú skoro, sú chutné a krásne a určite vydržia dlhú zimu, najmä preto, že podnebie sa považuje za ideálne.

Výsadba a iné činnosti

Samozrejme, zemiaky sú len zemiaky a na ich starostlivosť nepotrebujete žiadne špeciálne kúzla, drahé produkty ani špecializované vybavenie. Všetko, čo potrebujete, je pripravená pôda na výsadbu hľúz a túžba dopestovať dobrú úrodu.

Najprv musíte pred výsadbou starostlivo prebrúsiť oblasť pôdy vybranú pre zemiaky.

Najlepšie je okopávať zemiaky ráno alebo večer, zvyčajne po zaliatí alebo daždi. Niekedy ľudia chodia medzi záhonmi každé dve alebo tri rána a kontrolujú ich. Okopávanie je najlepšie robiť ráno, predtým ako začnú horúčavy, alebo večer, po západe slnka.

Prvé okopávanie sa vykonáva, keď rastliny dosiahnu výšku 12 – 15 cm (v priemere), a ďalšie okopávanie sa vykonáva o tri týždne neskôr. Neexistuje však žiadny prísny harmonogram; každý sa rozhodne sám.

Na prvé hnojenie zemiakov pripravte 10 g močoviny plus 20 g superfosfátu alebo náhradný chlorid draselný. Doba hnojenia je posledná dekáda júna a množstvo materiálu sa vypočíta na meter štvorcový. Kríky môžete samostatne postriekať 2% roztokom superfosfátu alebo ich nahradiť draselnými hnojivami.

Odporúčame:Metódy pestovania zemiakov pre vynikajúcu úrodu

Bordeauxská zmes je vhodná na ochranu pred škodcami a väčšinou nebezpečných chorôb zemiakov.

Recenzie a názory pestovateľov zeleniny

Bežní ľudia sa spoliehajú na svoje názory, pretože je jednoduchšie získať úplný obraz o odrode, ktorá sa im páči. Kupujúci si uvedomujú iba jej vzhľad, chuť a trvanlivosť. Pestovatelia zeleniny na druhej strane zohľadňujú množstvo ďalších charakteristických znakov, napríklad to, ako Gala rastie v súkromných záhradách, aká náročná je starostlivosť o ňu a či spĺňa nadšené recenzie.

Podľa mnohých skúsených pestovateľov zeleniny možno Galu považovať za jednu z najúspešnejších odrôd zemiakov vyprodukovaných klasickou nemeckou selekciou. Je žiadaná medzi veľkými producentmi aj drobnými farmármi. Pozitívne recenzie boli získané od pestovateľov zeleniny z celého Ruska, čo je najlepším ukazovateľom všestrannosti a tolerancie odrody voči rôznym klimatickým podmienkam. Tento zemiak je rozšírený aj v SNŠ a dokonca aj v susedných krajinách a úspešne ho pestujú aj európski pestovatelia zemiakov.

Dôležitým ukazovateľom pre ne je ich skutočne skoré dozrievanie, keď je možné prvú skúšobnú úrodu zberať už tretí mesiac po výsadbe, nie až po vyklíčení. Pri starostlivej a dobrej starostlivosti vyprodukuje jeden krík až 20 – 25 hľúz.

Tepelné spracovanie nepoškodzuje koreňovú zeleninu; zachováva si svoju štruktúru aj po dlhšom varení a nemá tendenciu rýchlo hnednúť. Pestovatelia zemiakov dôrazne odporúčajú zberať vrchné časti približne 10 – 12 dní pred plánovaným hlavným zberom, pretože to pomôže hľuzám vydržať dlhšie. Mimochodom, blížiaci sa zber je ľahko spozorovateľný – vrchné časti začnú žltnúť a potom úplne vyschnú. Mnohí pestovatelia zeleniny poznamenávajú, že vysychajú rýchlejšie ako iné odrody.

Aby sa zabezpečilo potrebné množstvo vlahy, zemiaky sa môžu polievať samostatne, najmä ak je leto horúce. Je dôležité sledovať počasie. Počas letných mesiacov často neprší dostatočné množstvo zrážok, takže každý záhradník by si mal sledovať, kedy ich polievať. Popis odrody výslovne spomína potrebu dôkladného zavlažovania.

Gala je určite opísaná ako jedinečná odroda, ale ak je pôda extrémne suchá, môže prinášať slabú úrodu. Udržiavanie úrovne vlhkosti a hnojenie sú kľúčové. Nebude síce dosahovať žiadne rekordy, ale úroda sa bude blížiť k norme.

Vzhľad odrody Gala určite nestanoví žiadny štandard krásy medzi ostatnými odrodami zemiakov. Jej šupka je stredne hrubá, ale to je vyvážené jej dobrou chuťou a nízkou náročnosťou. Je tiež odolnejšia voči mnohým chorobám, ktoré postihujú zeleninu a zemiaky. Okrem plesní je dôležité pravidelne ju ošetrovať pesticídmi a počas pestovania sledovať príznaky chorôb. sadenie zemiakov pre dobrú úrodu.

Recenzie

Oľga

„Nedávno sme zasadili Galu, práve v roku 2016, ako pokus. Priznávam, že sme nezískali 25 hľúz na rastlinu, ale leto bolo extrémne horúce a suché, bez jediného slušného, ​​trvalého zrážok. Možno za to mohlo teplo. V priemere sme získali asi 16-18 rovnomerných hľúz – stredne veľkých, ale skutočne krásnych, s malými, dokonca úhľadnými očkami. Odroda sa ukázala byť naozaj skorá; nepamätám si presný čas, ale rastliny našich susedov boli zelené, keď tie naše zožltli a dokonca vyschli. Pre tých, ktorí s touto odrodou ešte len začínajú, môžem povedať – je to istý znak, že je čas zberu. Zemiaky chutili skvele. Väčšinu úrody sme si však odložili na budúci rok. Možno bude leto chladnejšie. Zatiaľ je úroda pôsobivá, ale nie je to dobrý prvý pokus.“

Prístav

„Uprednostňujem odrodu s raným dozrievaním, aby som ju mohol vykopať a vyskúšať skôr. Vyrastie skôr, takže ju môžem skôr zozbierať. Menej problémov. Chcel som ľahko pestovateľnú, skoré dozrievajúcu odrodu s nízkym obsahom škrobu. Rozhodol som sa pre Galyu. Je fajn, že materiály obsahujú aj tipy, ako sa starať o samotný pozemok a aký druh pôdy je preň najlepší.“

Katerina

„Gala je skorá, naozaj skorá odroda, ktorú treba včas zozbierať, inak hľuzy narastú, pretože rastú aj po uschnutí vrchnej časti. Čo sa týka chuti, je to... vlastne zemiak. Myslím, že existujú chutnejšie odrody. Ale na predaj je úplne prijateľná. Párkrát sme ju zasadili, ale nepodarilo sa nám prekonať žiadne rekordy v úrode, zrejme preto, že sme ju dostatočne nehnojili. Alebo je možno pôda trochu suchá, ako sa píše v popise, treba ju viac polievať a udržiavať vlhkosť. Možno by Gala najlepšie rástla niekde ako v Indii, kde vlhkosť môže dosiahnuť 89 %? V skutočnosti sa jej tu celkom darí, ale som len zvedavý.“

Irina

„Prečo kritizujú chuť? Myslím si, že táto odroda je celkom dobrá, dokonca aj v zložitých jedlách, polievkach a restovaných pokrmoch. Drží si tvar, dobre sa pečie a je lahodná. Čo viac môžem povedať? Osobne nemám k tejto odrode žiadne výhrady, aj keď ju iba kupujem a nevarím s ňou. Predajca, ktorého poznám, predáva Galu vo vreckách a hovorí, že dobre rastie.“

Oleg

„Vyskúšali sme Galu, prvýkrát. Bola v poriadku; dodržali sme všetky pokyny na výsadbu. Správne sme ju načasovali a dávali sme si pozor na zálievku. Našťastie sa ľahko zalieva, keďže záhrada je malá. Je to v poriadku, úroda je celkom dobrá. Som tiež spokojný s chuťou; neviem, čo ľudia očakávajú od zemiakov, ananásovú príchuť alebo niečo podobné? Alebo sú možno nejakí gurmáni. Zemiaky sú jednoducho zemiaky. Sú dobré na zemiakovú kašu, polievku a na restovanie. Piekli sme ich na uhlí, ale veľký rozdiel sme si nevšimli.“

Natália

„Kto pestuje Galu? Naozaj to tak závisí od vlhkosti? Máme len suché letá, podnebie je také aké a pôda je ílovitá. Samozrejme, môžete si ju polievať sami; s tým nie je problém, naozaj. Len... bude mať dobrú úrodu v ílovitej pôde? Zdá sa, že nemá veľa vlahy. Všimol som si, že zelenina v našom regióne nerastie až tak dobre; napríklad lepšie rastie na juhu. V Kazachstane žijeme v severnom regióne. Zimy sú tu dlhé, so snehom až do marca. O sadení uvažujeme až bližšie k máju a to je každý rok rovnaké. Ale rád by som to vyskúšal; zdá sa, že má dobré vlastnosti, kúpil som si nejaké na trhu a páči sa mi ich chuť.“