Zemiaky Kolobok: Popis odrody, návod na výsadbu (foto)

Zemiak Kolobok je jedným z plodov spoločného úsilia Všeruského výskumného ústavu zemiakov A. G. Lorcha, tvorcu a pôvodcu mnohých odrôd zemiakov, ktoré sa pestujú v rôznych regiónoch Ruska už desaťročie. Popis odrody naznačuje, že hľuzy rastú so žltou šupkou a dužinou a majú okrúhly alebo okrúhlo-oválny tvar. To inšpirovalo názov tejto nepochybne úspešnej odrody.

Kolobok neustále získava pozitívne a priaznivé recenzie od záhradkárov a pestovateľov, ktorí ho pestujú vo vlastných záhradách alebo na maloobchodný predaj. Fotografia jasne ukazuje charakteristický tvar hľuzy a stredne hlboké, no nenápadné očká. Táto odroda je obľúbená nielen pre svoje jednoduché pravidlá výsadby a minimálne nároky na starostlivosť, ale aj pre svoju chuť a vhodnosť na priemyselné spracovanie.

Vhodnosť odrody na priemyselnú výrobu uvádza, že je ideálna na výrobu lyofilizovaných pyré, mrazených polotovarov a zeleninových zmesí. Fotografie tejto koreňovej zeleniny, ktorá môže dorásť do hmotnosti až 140 g, sa často objavujú v reklamných brožúrach a jasne ukazujú jej zaoblený tvar a mierne drsnú žltú šupku.

Výhody a nevýhody zemiakov

Zemiaky Kolobok sú úspešným výtvorom domácich pestovateľov a ich zoznam výhod vždy zahŕňa nasledujúce odrodové vlastnosti:

• stredne zrelá stolová odroda, ktorá dozrieva do 80 dní od výsadby;
• žltá hľuza s vysokým obsahom bielkovín, aminokyselín a karoténu, s vynikajúcou chuťou;
• priemerný zemiak váži od 90 do 120 g, optimálne podmienky umožňujú hľuzám dorásť až do 140 g;
• Na kríku dozrieva 15-20 zemiakov, čo umožňuje získať väčšiu úrodu ako mnoho populárnych odrôd;
• semenný materiál, ktorý si mnohí ľudia zbierajú sami, nepodlieha degenerácii a má vynikajúcu klíčivosť;
• nízky obsah škrobu umožňuje jeho použitie v diétnej výžive;
• kalibrácia plodov je približne rovnaká, veľké a malé plody sú zriedkavé a v malom percente;
• odroda je odolná voči mnohým druhom škodcov, nie je náchylná na rakovinu zemiakov, chrastavitosť bežnú, vírusové a bakteriálne choroby, čiernu nohu;
• Správne a včasné hnojenie môže výrazne zvýšiť výnosy plodín;
• minimálny výnos je 127 centov na hektár bez starostlivosti, 224 s agronomickou starostlivosťou, na malom pozemku s dodatočnými zdrojmi bolo možné vypestovať 256 centov na hektár;
• minimálny komerčný výnos je 87 %, maximálny je 97 %, čo z neho robí ziskovú plodinu na pestovanie v priemyselnom meradle;
• krík rastie do strednej výšky, s optimálnou stabilitou, je čiastočne vzpriamený a takmer vždy umožňuje absenciu dodatočného hĺbenia;
• Pri správnej starostlivosti a pravidelnej zmene odrôd semien dosiahne farmár vysoko kvalitné výsledky.

Medzi nevýhody odrody patrí jej hrubá šupka, ktorá sťažuje jej šúpanie na varenie. Táto vlastnosť však zabezpečuje jej vynikajúcu trvanlivosť po zbere. Po zapísaní do štátneho registra v roku 2005 sa odroda stala oficiálne odporúčanou nielen pre centrálny, ale aj pre centrálny Čiernozemský región krajiny.

Pre šľachtiteľov rastlín je skutočnosť, že Všeruský výskumný ústav pestovania zemiakov A. G. Lorcha vyvinul tento starostlivo vyrobený produkt, znakom jeho kvality. Tento ústav má na konte desiatky úspešných vývojov.

Pravidlá pestovania

Popis odrody zemiakov s pôvodným ruským názvom Kolobok obsahuje niekoľko aspektov pestovania. Tieto aspekty by sa mali zvážiť pri pestovaní s cieľom dosiahnuť vysoké výnosy, či už na malom záhradnom pozemku alebo v priemyselnom meradle:

• Vysoké výnosy z Koloboku sa dajú dosiahnuť iba kvalifikovanou a riadnou starostlivosťou s dodržaním určitých nuans;
• dobrý, silný, stabilný krík a maximálny počet kalibrovaných hľúz je možné získať iba s vysoko kvalitným odrodovým materiálom;
• Zemiaky Kolobok vďačne reagujú na hnojenie rastlinnými a chemickými hnojivami, ale s nadbytkom dusíka produkujú zelenú hmotu, produkujú menej zemiakov a hromadia v nich dusičnany;
• hnojenie by sa malo vykonávať v určitých časoch a vždy je uvedené v popise odrody;
• Uprednostniť by sa mali organické hnojivá: A. G. Lorkh, po ktorom bol pomenovaný Všeruský výskumný ústav, ktorý vyvinul pôvodné odrodové produkty, veril, že chemické hnojivá kazia chuť akýchkoľvek zemiakov;
• Správne zvolená metóda hĺbenia nielenže udrží vlhkosť v pôde a zabráni zaspávaniu kríkov, ale tiež ochráni hľuzy pred zeleným sfarbením a napadnutím húsenicami zemiakovej molice.

Túto odrodu je možné postupne vykopávať v polovici leta na komerčné alebo kulinárske účely. Fotografie a recenzie záhradkárov naznačujú, že si zachováva vynikajúcu chuť aj v štádiu technickej zrelosti. Konečný čas zberu je však koniec prvej dekády septembra. Vykopaná v tomto čase je vhodná na prepravu na dlhé vzdialenosti aj na dlhodobé skladovanie. Ak sa zozbierané hľuzy predtriedia a usušia, ich trvanlivosť sa niekoľkonásobne zvýši.

Niektoré jemnosti a vlastnosti

Inak sa podmienky pestovania odrody Kolobok nelíšia od požiadaviek na iné odrody v polovici sezóny:

• vzdialenosť medzi otvormi a medzi radmi je 35x60 cm;
• humus a popol sa pridávajú do jamy hlbokej 10 cm;
• Pre dobrú úrodu sú potrebné dve osievania v štandardných časoch;
• Postrekovanie sa vykonáva počas suchých období alebo pri prvom výskyte motýľov zemiakovej molice;
• po odkvitnutí už nie je potrebné zalievanie;
• Ako prioritné opatrenia sa dôrazne odporúča kyprenie a pravidelné odburiňovanie.

Ak pravidelne meníte umiestnenie výsadby zemiakov a vysievate ich po kapuste, reďkovkách alebo dormantných rastlinách, výnos sa ďalej zvýši.

Choroby a škodcovia

Pôvodca kultivaru mu dal relatívnu odolnosť voči chrastavitosti, plesni zemiakovej a rhizoctónii. Preventívne opatrenia tiež pomáhajú predchádzať plesni zemiakovej. Chýba mu však odolnosť voči háďatku zemiakovému a jeho relatívna odolnosť voči plesni zemiakovej neznamená, že sa nemôže vyvinúť, ak je leto daždivé a je nadmerná vlhkosť. Preto sa pre odrodu Kolobok odporúča preventívny postrek prípravkami Poliram alebo Kurzat.

Včasné odburiňovanie pomôže predchádzať chorobám, ktoré sa na zemiaky často šíria z buriny. Na boj proti chrobákovi zemiakovému a moli zemiakovému sa aplikujú insekticídne ošetrenia hneď po spozorovaní prvých dospelých škodcov. Včasný postrek bude vyžadovať nižšiu koncentráciu roztoku a zabráni im v kladení vajíčok, z ktorých by sa mohli vyliahnuť larvy.

Na boj proti škodcom môžete použiť osvedčené ľudové prostriedky: výsadbu rastlín so štipľavým zápachom medzi riadkami, zalievanie amoniakom a kyselinou boritou, postrek manganistanom draselným alebo infúziou cibuľovej šupky.

Pestovanie odrody Kolobok je nepochybne zisková investícia, ktorá pri náležitej starostlivosti prinesie maximálny komerčný výnos.