Kedy môžete po odkvitnutí vykopať mladé zemiaky na uskladnenie?

Skoré zemiaky sú skvelým obdobím na letnú konzumáciu, pretože minuloročná úroda stratila všetku svoju chuť a atraktivitu. Výber správnej odrody zemiakov a dodržiavanie správnych postupov výsadby vám pomôže zozbierať nové zemiaky a vychutnať si plody už v júni.

Hlavným obdobím zberu zemiakov je začiatok jesennej sezóny. Ani skúsení záhradníci však nedokážu určiť presný čas zberu zemiakov, pretože načasovanie môže ovplyvniť množstvo faktorov. V závislosti od klimatických podmienok, konkrétnej odrody zemiakov a obdobia výsadby sa môže doba kvitnutia a dozrievania hľúz líšiť. Pripravenosť zemiakov na zber sa teda určuje až po dôkladnom preskúmaní koreňovej plodiny a posúdení stavu pôdy. Agronomická prax v našom regióne, v Moskovskej oblasti, ukazuje, že vhodný čas na zber zemiakov možno vypočítať na základe niekoľkých faktorov.

Kedy zemiaky prestávajú kvitnúť? Znaky ukončenia kvitnutia zemiakov

Konečné štádium, keď zemiaky dokvitnú a skorá úroda je pripravená na vykopanie, môžete určiť podľa nasledujúcich charakteristických znakov:

• Zemiakové kríky už dokvitli.
• Na stonkách zemiakov začali rásť bobule.
• Rast vrcholov sa zastavil.
• Hľuzy zemiakov sú výrazne menšie ako zrelé zemiaky.
• Hĺbka hľúz pod zažltnutými listami dosahuje až 20 cm.

Po odkvitnutí zemiakov si môžete nastaviť čas na ich vykopanie.

Kedy môžem vykopať zemiaky? Určenie načasovania vykopávania nových zemiakov po odkvitnutí.

Existuje niekoľko vonkajších faktorov, ktoré vám môžu pomôcť určiť, či sú nové zemiaky pripravené na vykopanie. Každý skúsený záhradník vie, že je potrebné najprv zvážiť nasledujúce ukazovatele:

• Vzhľad hľúz

Keď nové zemiaky ukončia fázu pučania (rozkvitnú), začnú sa objavovať hľuzy. Keď dosiahnu veľkosť 5 cm, môžete začať uvažovať o vykopaní rastlín.

Je dôležité vykopať mladé zemiaky včas, bez toho, aby ste premeškali okamih, keď koreňová plodina už vstúpila do štádia bežného zemiaka.

Je zaujímavé, že chuť zemiakov môže závisieť od špecifických metód starostlivosti o plodiny – výberu hnojív a minerálnych hnojív, kontroly škodcov, zavlažovacieho plánu a intenzity, čistoty vody a teploty pôdy. Dôležité je tiež pravidelne okopávať zemiakové záhony a sledovať zmeny stavu rastlín a pôdy.

Kedy by ste mali vykopať nové zemiaky?

Počas obdobia kvitnutia zemiakov je dôležité odhadnúť, ako dlho bude trvať, kým sa začne s vykopávaním záhonov. Zvyčajne je doba od rozkvitnutia zemiakov po vykopanie 14 – 20 dní. Vzhľad vykopaných zemiakov môže byť dobrým ukazovateľom úrody: ak zemiaky narástli do slušnej veľkosti, úroda bude bohatá.

Keďže hľuzy budú rásť približne 30 dní, je dôležité vyhnúť sa mechanickému poškodeniu výsadby pri vykopávaní. Odporúča sa vykopať po stranách záhonu.

Záhradkárčenie sa nedá bez chýb – nadmerné uponáhľanie sa alebo naopak odkladanie potrebných postupov starostlivosti o zemiaky môže zemiakom po uvarení dodať zvláštnu chuť alebo zmeniť konzistenciu pokrmu, čím sa stanú vodnatými. Ale iba skúsenosťami, metódou pokus-omyl možno dosiahnuť dobré výsledky pri pestovaní a zbere nových zemiakov.

• Podmienky hľúz zemiakov

Či sú nové zemiaky zrelé na zber, môžete zistiť vykopaním jednej rastliny zemiaka zo záhrady. Veľkosť a počet hľúz naznačia, ako dobre je koreňová plodina pripravená na zber.

Záhradkári odporúčajú posúdiť stav pôdy pri výbere prvého zemiaka na vykopanie. Ak je ornica na hrebeni záhona popraskaná, znamená to, že hľuza je pripravená na zber. Stáva sa to preto, lebo zemiak počas rastu roztlačí vrstvu pôdy, ktorá bola na ňom nahromadená, a vytvorí tak praskliny.

Pevnosť a hrúbka šupky zemiaka môže tiež naznačovať pripravenosť koreňovej zeleniny na zber. V lete sú šupky zemiakov menej pevné. V závislosti od odrody sa však šupka môže správať rôzne – pri trení sa môže odlupovať alebo môže zostať pevná. Preto je spoliehanie sa na tento ukazovateľ užitočné len pri hodnotení niekoľkých rastlín zemiaka.

• Stav rastliny podľa jej nadzemnej časti

Výrazným znakom toho, že mladé zemiaky sú pripravené na vykopanie, sú zažltnuté a vysušené listy. Je však dôležité mať na pamäti, že zmena farby stonky alebo jej vysušenie sa môže vyskytnúť aj z mnohých iných dôvodov, napríklad kvôli nadmernému dusíku v pôde.

Taktiež sa neodporúča spoliehať sa na túto funkciu ako na hlavnú, pretože zemiakové záhony sa často vysádzajú z rôznych odrôd, čo znamená, že kvitnutie a dozrievanie koreňových plodín sa bude vyskytovať v rôznych časoch.

Skúsení záhradníci radia nečakať, kým vŕška úplne vyschne – požadovaná rýchlosť vädnutia je jedna sedmina celej výsadby. Ak budete s vykopávaním hľúz čakať príliš dlho, riskujete, že získate matné a mäkké zemiaky, ktoré čakali na zber v podmienkach nedostatočnej vlhkosti.

Mladé zemiaky by sa mali vykopávať postupne, hľuzy by sa mali odstraňovať v niekoľkých dávkach.

Ako správne vykopávať zemiaky? Technické aspekty vykopávania nových zemiakov

Aby ste minimalizovali poškodenie hľúz zemiakov počas vykopávania, odstráňte pri kosení vrchných častí zo záhonov všetku burinu. Tento prístup vytvorí prehľadnejšie riadky a zvyšná vegetácia už nebude prekážať pri zbere zemiakov.

Vršky by sa mali orezať dozadu s ponechaním 10 cm medzery od stonky a počkať deň alebo dva pred vykopaním. Tieto krátke výrastky vám pomôžu presnejšie lokalizovať rastlinu a zvyškové živiny budú počas tohto obdobia ďalej vyživovať hľuzy zemiakov. Kosenie nadzemnej časti rastliny tiež znižuje riziko potenciálnej infekcie.

Predrezanie však nie je potrebné, ak záhradný pozemok nie je veľmi veľký. Ak sa plocha na výsadbu zemiakov rozprestiera na niekoľkých akroch, je lepšie použiť na odstránenie buriny a vykopanie hľúz ručne vedený traktor namiesto tradičných nástrojov, ako je lopata a vidly.

Aké sú metódy zberu zemiakov?

Zber zemiakov sa vykonáva pomocou zberačov zemiakov alebo vyorávačov zemiakov podľa niekoľkých možných technologických schém:

1. Použitie technológie priameho zberu

Hľuzy sa vykopú oddelením od pôdy a stoniek koreňových plodín. Následne sa naložia do prepravného prostriedku a prepravia do špecializovaného zariadenia na spracovanie zemiakov.

2. Použitie techniky oddeleného kombinovania

Zemiakové riadky sa vykopú a potom sa pomocou zberača zemiakov stohujú na sušenie. Keď hľuzy vyschnú, šupky zemiakov sa stanú pevnejšími a samotné korene sú pripravené na zber. Použitím samostatných a kombinovaných techník je zber zemiakov oveľa rýchlejší.

3. Kombinovaná metóda

Použitie kombinovanej technológie zahŕňa kombináciu metód zberu zemiakov pomocou špecializovaných strojov, ktoré vyberajú hľuzy zo zeme, a manuálneho zberu úrody po vysušení hľúz.

Ako správne skladovať nové zemiaky po zbere? Tipy a odporúčania

Predtým, ako začnete so zberom zemiakov, je potrebné zvážiť, ako a za akých podmienok sa zozbieraná úroda suší a skladuje, ako aj ako dlho plánujete zemiaky skladovať.

Existujú dva spôsoby, ako správne skladovať zemiaky:

1. Úrodu je možné nechať na poli. Táto metóda je však vhodná iba pre piesočnaté pôdy, kde sú vykopané zemiaky už prakticky suché a čisté a vyžadujú si len ľahké vetranie na čerstvom vzduchu. Pri výbere tejto metódy skladovania je dôležité zvážiť možnosť meniacich sa poveternostných podmienok a zabezpečiť ochranu hľúz pred dažďom alebo páliacim slnkom.
2. Väčšina záhradkárov stále uprednostňuje použitie druhej možnosti na sušenie a skladovanie zemiakov, umiestnenie úrody do prístreškov, skladovanie zemiakov pod prístreškom alebo v garáži.

Typický časový rámec, počas ktorého sa hľuzy zbavia zvyšných nečistôt a šupka vyschne, je jeden alebo dva dni. Potom sa zemiaky starostlivo triedia podľa veľkosti. Veľké a stredne veľké zemiaky sa zvyčajne používajú na varenie, zatiaľ čo menšie zemiaky sa používajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Pri skladovaní zemiakov je dôležité dodržiavať určitý teplotný režim., Dobre vysušenú úrodu vložte do látkového vrecka, aby ste zabránili jej hnilobe. Nové zemiaky by sa nemali skladovať príliš dlho a mali by sa ihneď zjesť.

https://youtu.be/aRVpDylefZA

Skúsenosti záhradkárov: Recenzie a odporúčania pre výsadbu a kopanie nových zemiakov

Aby sa zabezpečila bohatá a kvalitná úroda mladých zemiakov, skúsení záhradníci ponúkajú nasledujúce odporúčania:

„Vždy na jeseň robím brázdy pre budúce záhony, aby bola pôda na jar už pripravená na sadenie nových zemiakov. Takto sa pôda rýchlejšie zahreje a všetky mikroorganizmy, ktoré obsahuje, začnú skôr pracovať.“

„Okrem hnojív a minerálnych doplnkov pri sadení zemiakov pridávam do pôdy aj popol, ktorý je zdrojom vápnika, fosforu a prospešných mikroprvkov pre pôdu.“

„Na zachovanie kvality budúcej úrody a odstránenie škodcov používam roztok manganistanu draselného a mydlovej vody v pomere 0,1 g na 10 litrov.“

„Konkrétny čas na vykopávanie zemiakov si vyberám podľa počasia – slnečný a jasný deň vytvára vynikajúce podmienky. Vykopávanie zemiakov s minimálnym poškodením hľúz je menej pravdepodobné, keď je teplota vzduchu vysoká.“

Včasné hnojenie a správne nastavený závlahový režim zemiakov umožnia každému záhradníkovi tešiť sa z kvalitnej a chutnej úrody už na začiatku leta. Postupné vykopávanie koreňov zabezpečí dlhotrvajúcu zásobu zemiakov, ktoré potešia nielen pestovateľa, ale aj jeho blízkych.