Pôsobivá história zemiakov v Rusku siaha takmer 300 rokov a takmer dve tretiny tohto obdobia si táto plodina medzi ľuďmi zaslúžene užívala obľubu. Zemiaky sa ľahko pestujú a prispôsobujú sa rôznym klimatickým podmienkam, vďaka čomu si vyslúžili prezývku „druhý chlieb“.
Dokonca aj neskúsený farmár, ktorý si túto koreňovú zeleninu zasadil na svojom pozemku a má určité znalosti o technikách zavlažovania a hĺbenia, môže do konca sezóny zožať slušnú úrodu, nebyť jedného „ale“. Zemiakový chrobák Colorado, ten nenásytný votrelca, ktorý prenikol do západného Sovietskeho zväzu v 40. rokoch 20. storočia, sa do roku 2000 v mysliach obyvateľov celej krajiny pevne spájal so zemiakmi.
Význam zemiakovej chrobáky Colorado pre zemiakové farmy
Mnohí záhradníci, ktorí nemôžu počas leta trvalo bývať na svojich pozemkoch, sa aspoň raz vo svojej záhradkárskej praxi stretli s nasledujúcou situáciou. Zasadené zemiaky rastú dobre, počiatočné okopávanie je ukončené, vlhké leto si nevyžaduje časté zalievanie, ale nejaké okolnosti (napríklad dlho očakávaná dovolenka) bránia majiteľovi pozemku navštíviť ich pozemok na týždeň alebo dva. Po návrate na svoju daču majiteľ objaví zničený zemiakový záhon pozostávajúci z holých stoniek úplne zožratých chrobákmi. Úroda z poľa je minimálna a ani nenahradí straty vzniknuté na zakúpenom sadivovom materiáli. Táto situácia je obzvlášť bežná v južných oblastiach krajiny, kde je nízka vlhkosť a vysoké priemerné letné teploty. V teplom, suchom podnebí Strednej Ázie vytvára zemiakový chrobák štyri generácie ročne a v obzvlášť horúcom počasí sa pozorujú masívne lety dospelých chrobákov, ktoré sa pohybujú až niekoľko kilometrov po vetre rýchlosťou až 8 km/h. Keďže chrobák po ceste nenájde zemiakové plantáže, živí sa divými ľuľkami, vrátane jedovatého ľuľka čierneho a blen, kým nedosiahne novo obrábané pole. Nie je prekvapením, že tento zákerný škodca už dobyl celý svet, okrem Anglicka, kde platí prísna karanténa, a Antarktídy.
Zemiakový chrobák sa zvyčajne neživí samotnými zemiakovými hľuzami, či už v dospelosti alebo ako larva. Tento hmyz sa nachádza na koreňoch zemiakov iba skoro na jar, keď prezimujúce hladné dospelé jedince nájdu hľuzy pripravené na výsadbu podľa pachu a zotavia sa, kým sa neobjavia prvé výhonky. Hoci sa tento druh hmyzu vyvinul v púšťach mexickej provincie Sonora, kde sa chrobáky živili divými rastlinami z čeľade ľuľkovitých, dnes je hlavnou a obľúbenou potravou zemiakového chrobáka zelené zemiakové vňate. Na fórach o záhradníctve zeleniny však používatelia často tvrdia, že keď sa v blízkosti vysadia zemiaky, baklažány a papriky, chrobák uprednostňuje jemnejšie výhonky posledných dvoch plodín a až po zničení dužiny listov papriky prejde na kŕmenie sa zemiakovými vňaťami. Táto situácia je pravdepodobne spôsobená rozšírením moderných odrôd zemiakov s tvrdými, chlpatými alebo horkými listami (vďaka glukozidom), ktoré sú odolnejšie voči škodcom. Patria sem napríklad Nikulinskij, Brjanskij Nadeždy, Kamenskij, Šurminskij-2, Sulev, Temp, Olev, Svitanok Kyjevskij, Mysl, Lasunok, Utro Ranneye a ďalšie.
Najnebezpečnejším škodcom pre zemiakové plodiny sú larvy zemiakovej chrobáky. Hoci každý nedospelý chrobák skonzumuje denne maximálne 30 miligramov listovej dužiny, masová produkcia škodcu a schopnosť dospelých jedincov produkovať niekoľko generácií za sezónu môže viesť k zničeniu 40 percent úrody zemiakov. Masová produkcia vaječných hmôt a následne populácia lariev, nenásytná chuť do jedla mladých aj dospelých chrobákov, ich prispôsobivosť mrazu a suchu, odolnosť voči mnohým jedom a rýchla tolerancia voči insekticídom povýšili zemiakovú chrobáku na vrchol zoznamu nepriateľov zemiakov.
Preto, žiaľ, nie je možné ignorovať tohto škodcu vo vašej zemiakovej farme.
Vedci pozorne študujú životný cyklus pásavého mandelinky, chemici a genetici syntetizujú nové insekticídy a farmári a záhradkári testujú staré ľudové prostriedky. Zatiaľ čo univerzálny a úplne bezpečný všeliek na mandelinku zemiakovú ešte nebol objavený, mnohí pestovatelia zeleniny majú pomerne účinné metódy na jej kontrolu a záhradnícke obchody ponúkajú rôzne silné a relatívne neškodné chemikálie. Dnes pre mnohých nie je naliehavou otázkou nájsť spôsob, ako bojovať proti tomuto nenásytnému škodcovi, ale skôr – Je možné ošetriť zemiaky proti chrobákom počas kvitnutia? Skúsme to prísť na to.
Význam kvitnutia zemiakov pre dozrievanie hľúz
Hoci primárnu nutričnú a priemyselnú hodnotu majú iba hľuzy zemiaka, rastlina musí absolvovať celý vegetatívny cyklus, aby sa tieto štruktúry správne vyvinuli. Fotosyntéza, kľúčový proces v metabolizme rastlín, prebieha v zelenej nadzemnej časti rastliny vystavenej slnečnému žiareniu. Fotosyntéza zahŕňa syntézu jednoduchých anorganických zlúčenín najprv na monosacharidy (molekuly glukózy) a potom na komplexné polysacharidy vrátane vyhľadávaného škrobu. Škrobové polyméry sa hromadia v zásobných orgánoch zemiaka – koreňových hľúzach.
Počet a veľkosť hľúz závisia od kvality a trvania fotosyntézy, dostatočného množstva východiskových látok a prítomnosti všeobecne priaznivých faktorov (teplo, svetlo, vlhkosť, pôdny vzduch a podzemný priestor). To vysvetľuje, prečo poškodenie zelenej hmoty chrobákom zemiakovým ovplyvňuje úrodu koreňových plodín. Po vypestovaní zelenej hmoty a vyvinutí reprodukčných orgánov si zemiaková rastlina začína ukladať živiny „pre budúce použitie“. K vzchádzaniu a tvorbe hľúz v stredne skorých odrodách zemiakov, ktoré sú v Rusku obľúbené, dochádza počas kvitnutia, čo sa zhoduje s obdobím najväčšej aktivity dospelého hmyzu a ich lariev. Chrobáky, ktoré sa počas tohto kľúčového obdobia pre rastliny živia vrcholkami, bránia tvorbe hľúz, pretože syntetizované živiny sa používajú na opravu poškodených orgánov, a nie na ukladanie v podzemí. Okrem toho sa do rán počas poranenia stonky môžu dostať spóry húb a vírusy, čo vedie k poškodeniu úrody a kontaminácii oblasti. Dôležitosť kvitnutia pre úrodu zemiakov nepriamo potvrdzuje skutočnosť, že odstraňovanie kvitnúcich hlávok, čo je postup, ktorý niektorí záhradníci používajú, môže zvýšiť počet hľúz o jednu alebo dve, ale výsledné korene samotné sú malé, nerovnomerné a majú nízky obsah škrobu.
Výnimkou sú niektoré moderné odrody zemiakov, pre ktoré je absencia kvitnutia alebo malý počet kvetov na strapec normou. Patria sem ultraskoré odrody „Rocco“, „Timo“, „Empress“ a „Mariella“. Odroda „Vesna“ vytvára púčiky iba vo vlhkých letách a veľmi rýchlo vädne a počas období sucha vôbec nekvitne. Eliminácia kvitnutia je v tomto prípade pre poľnohospodára výhodná, pretože rastlina neplytvá energiou na tvorbu orgánov, ktoré nemajú žiadnu ekonomickú hodnotu.
Je možné postriekať zemiaky proti zemiakovej chrobákovi z Colorada počas kvitnutia?
Mnoho záhradkárov a veľké percento podnikateľov, ktorí pestujú zemiaky na komerčné účely, používa insekticídy kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Hubenie chrobákov silnými chemikáliami novej generácie vždy vedie k zachovaniu nadzemných častí rastlín a následne k zvýšeniu úrody. Je však dobre známe, že syntetické chemikálie sa obzvlášť silno hromadia v hľuzách zemiakov počas kvitnutia. Mimochodom, existuje značná diskusia o vhodnosti používania priemyselných jedov počas iných období životného cyklu rastliny, pretože tieto látky majú tendenciu hromadiť sa v pôde, škodlivo interagovať s prospešnou pôdnou mikroflórou a faunou a byť absorbované nasledujúcimi generáciami plodín.
Váhy tejto debaty, ktorá vyjadruje negatívny postoj k ošetrovaniu zemiakov počas kvitnutia, možno porovnať aj s bleskurýchlou adaptáciou chrobáka na všetky nové chemikálie. Stačí si spomenúť na dnes už zakázaný insekticíd DDT (obchodný názov „Praština“), ktorý v 50. rokoch 20. storočia v ZSSR spôsobil rozruch. Spočiatku úspešne kontroloval chrobáka zemiakového a ďalších poľnohospodárskych škodcov, no neskôr stratil svoj účinok. Kľúčom k odolnosti chrobáka zemiakového a jeho rýchlej tolerancii voči jedom je geneticky podmienený mechanizmus eliminácie rastlinných alkaloidov z tela. Strava chrobáka zemiakového v jeho historickom mexickom areáli pozostávala z toxických ľuľkovcov, ktoré sú smrteľné pre väčšinu ostatného bylinožravého hmyzu. Metabolický systém chrobáka je prispôsobený nielen na rozpoznávanie a elimináciu nebezpečných látok, ale aj na akumuláciu škodlivých zlúčenín v tkanivách. Tento metabolický mechanizmus robí hostiteľa nepoživatelným pre väčšinu predátorov, čo naznačuje jasné varovné sfarbenie dospelých jedincov, lariev a vajíčok. Jedinou výnimkou medzi toxickými látkami sú moderné systémové pesticídy (ako napríklad Confidor Maxi Extra). Tieto insekticídy prenikajú do rastliny cez korene a hromadia sa vo všetkých jej orgánoch. Hmyz požiera jed kŕmením sa otrávenými časťami rastliny a uhynie. Bohužiaľ, mnohé systémové insekticídy pretrvávajú v pôde až 10 týždňov a môžu poškodiť ľudí kontaktom s ošetrenými rastlinami alebo ich konzumáciou, ako aj ničiť pomocný hmyz, ryby a domáce zvieratá. Toxicita chemikálií pre včely, dravý hmyz a užitočné obojživelníky je ďalším dôležitým dôvodom, prečo sa ošetrovanie zemiakov pesticídmi počas kvitnutia dôrazne neodporúča.
Dramatické zrýchlenie vývoja v oblasti environmentálnych vied, mikrobiológie a nanotechnológií v posledných rokoch viedlo k vzniku bezprecedentnej oblasti v chemickom priemysle: výroby biologických insekticídov. Účinnými látkami v týchto prípravkoch sú mikroorganizmy – prirodzení škodcovia zemiakovej chrobáky (určité kmene húb a baktérií) – a entomopatagénne nematódy.
Plesňové insekticídy (avermektíny) produkujú neurotoxíny, ktoré paralyzujú a zabíjajú hmyz. Okrem toho môžu konídie niektorých mikroskopických húb preniknúť do tela hmyzu a infikovať jeho orgány, čo spôsobuje smrť. Avermektíny sú citlivé na vlhkosť, teplotu a svetelné podmienky, vyžadujú chladenie a skladovanie v tme a mali by sa aplikovať po jemnom postreku večer.
Bakteriálne patogény sa izolujú z kmeňov pôdnych mikroorganizmov a ovplyvňujú hmyzích škodcov cez črevný trakt produkciou toxínov. Tieto produkty sú dostupné vo forme suchých práškov, majú za normálnych podmienok trvanlivosť až osemnásť mesiacov a na rozdiel od hubových insekticídov sú prakticky nealergénne.
Insekticídy na báze EPN (entomopatogénnych nematód) sú najsľubnejšími a najúčinnejšími produktmi štvrtej generácie. Tieto mikroskopické červy vstupujú do tiel dospelého hmyzu a lariev prostredníctvom potravy a infikujú svojich hostiteľov symbiotickými baktériami, ktoré produkujú toxín. Nematódy sú citlivé na sucho; ošetrenie EPN by sa malo vykonávať po jemnom postreku večer.
Ako ukazujú početné štúdie, insekticídy na báze prírodných mikróbov nie sú fytotoxické, prakticky neškodia ľuďom, včelám, rybám a teplokrvným živočíchom, v prirodzenom prostredí sa rýchlo inaktivujú, nehromadia sa v pôde ani v tkanive a často majú úzko cielený účinok. A čo je najdôležitejšie, u cieľového škodcu nespôsobujú toleranciu. Napriek ich vyššej cene sa tieto produkty aktívne skúmajú a nakoniec by mohli nahradiť syntetické analógy. Ich vplyv na zdravie ľudí a zvierat, ako aj celá škála ekologických vzťahov medzi týmito mikroorganizmami, však nebol úplne preskúmaný, preto je vhodné pri práci s nimi dodržiavať preventívne opatrenia.
Bezpečné metódy ošetrenia zemiakov proti chrobákovi zemiakovému počas kvitnutia
Ako sme už uviedli, postrekovanie zemiakov chemikáliami počas kvitnutia na kontrolu chrobáka zemiakového nie je bezpečné pre zdravie ľudí a hospodárskych zvierat a má škodlivé následky pre celý ekosystém. Pozrime sa teraz na bezpečnejšie metódy kontroly chrobáka zemiakového, ktoré možno použiť počas tohto vegetačného obdobia.
- V prvom rade pomôžu zbaviť sa škodcov bioinsekticídy spomenuté v predchádzajúcej kapitole. Dobré výsledky na zemiakoch preukázali hubové prípravky ako AvertinN a Aversektin C, ktoré sú účinné proti larvám chrobáka zemiakového, bakteriálne prípravky ako Bitoxibacillin a Fitoverm a prípravok proti háďatkám Nemabakt. Medzi poľnohospodármi sú obľúbené aj Agravertin, Akarin a Bikol. Záhradné centrá majú v ponuke bioinsekticídy ako „Žiaden chrobák zemiakový!“, „Aktofit“, „Boverin“ a „Aktarofit“. Je dôležité si uvedomiť, že všetky biologické insekticídy a ich toxíny sa v prostredí veľmi rýchlo rozkladajú a majú oneskorený účinok. Ak predchádzajúca generácia lariev chrobáka zemiakového nie je úplne zničená a na plodine zostanú dospelé jedince, počas kvitnutia a po ňom budú potrebné nové postreky. Pred použitím akéhokoľvek prípravku si pozorne prečítajte návod a prísne dodržiavajte odporúčané použitie. Počet opakovaných ošetrení a konečný účinok závisia vo veľkej miere od klimatických podmienok, celkového stavu rastlín a načasovania aplikácie a môžu sa medzi používateľmi výrazne líšiť.

- Mechanický zber hmyzu je praktický na malých plantážach. Je dôležité pamätať na špecifické obranné správanie dospelých jedincov: keď sú ohrození, neodlietajú, ale padajú na zem a predstierajú smrť. Ak si skrytého chrobáka nevšimnete, do niekoľkých minút sa na rastline znova objaví. Záhradkári odporúčajú nasledujúcu metódu. Zbieranie škodcov by mali vykonávať dvaja ľudia. Osoba vpredu zmetá dospelé jedince metlou s dlhou rúčkou do širokej siete umiestnenej pod kríkom. Osoba za ňou ručne zbiera larvy a vajíčka. Mechanický zber chrobákov je dosť zdĺhavý, ale po niekoľkých rodinných výletoch môže zachrániť tohtoročné zemiaky pred poškodením a poľnohospodárov pred neúrodou.

- Ľudová múdrosť radí, ako postrekovať zemiaky počas kvitnutia. Posypanie drevným popolom, najmä brezovým, alebo zavlažovanie roztokom popola a mydla nielenže zabije chrobáka, ale rastliny získa aj prírodný draslík, čo zvýši úrodu. Zemiaky posypte po rannej alebo večernej rose alebo po daždi, v intervaloch dvoch týždňov. Zriedenie popola v mydlovej vode (30 g popola a 3-5 g pracieho prostriedku na 1 liter vody) zvýši priľnavosť roztoku a umožní, aby sa prípravok lepšie prichytil k listom vrátane spodnej strany, kde kladú vajíčka a žije prvá generácia lariev. Nezabudnite posypať pôdu pod rastlinami. Spotreba popola je vysoká – približne 10 kg na 100 metrov štvorcových. Počas kvitnutia môžete zemiaky na ničenie chrobáka zemiakového postrekovať roztokom dechtu (100-150 g brezového dechtu na 10 litrov vody). Decht je koncentrovaný vedľajší produkt spracovania brezového popola a je ešte účinnejší ako pôvodná surovina.
- Počas kvitnutia zemiakov môžete chrobáky zlikvidovať nálevom z cibuľových šupiek. Asi 0,5 kg šupiek nasypte do vedra s vriacou vodou a nechajte lúhovať 2 dni. Potom do neriedeného nálevu pridajte mydlo a posypte ním zemiaky zo všetkých strán. Dospelé chrobáky nemajú radi zápach hnijúcej cibule a ich počet v oblasti sa zníži.
- Pri zavlažovaní zemiakových rastlín nálevmi a odvarmi z voňavých rastlín, ako je bazalka, nechtík a ríbezle, treba postupovať opatrne. Nálev z cesnaku je tiež užitočný. Je jasné, prečo by ste nemali používať domáce prípravky z jedovatých rastlín na ničenie zemiakovej chrobáky počas kvitnutia zemiakov. Alkaloidy získané z iných bežných prostriedkov, ako je tŕň, ploštice, palina, vratič, lastovičník a podobne, preniknú do vyvíjajúcich sa hľúz a znížia ich chuť alebo ich urobia nevhodnými na konzumáciu. Skúste variť 100 g sušenej feferónky v 10 litroch vody 2 hodiny a potom do vychladnutej zmesi pridať 50 g mydla.

- Chrobáky na zemiakoch počas kvitnutia možno úspešne otráviť nikotínovým nálevom (0,5 kg tabaku na 10 litrov vody by sa malo lúhovať jeden deň a pred použitím by sa malo pridať mydlo na pranie).
- Posypanie kukuričnou múkou sa tiež považuje za dobrý spôsob kontroly zemiakovej chrobáky. Kukuričná múka, keď ju konzumujú larvy alebo dospelé jedince, napučiava od vlhkosti v črevnom trakte hmyzu a poškodzuje jeho vnútorné orgány.
- Pastva určitých plemien hydiny na zemiakových plantážach prináša neočakávane dobré výsledky. Ak sa kurčatám plemena Faverolles od 20 dní veku pridávajú do zeleného krmiva strúhané zemiakové hľuzy a nasekané zemiakové vňate a potom sa od jedného mesiaca pridáva 0,5 dospelého chrobáka, pričom sa dávka postupne zvyšuje. Po troch mesiacoch sa hladné mláďatá môžu vypustiť do zemiakovej záhrady. Nenakŕmené perličky škodcov konzumujú aj bez výcviku. Morky sa s chrobákom tiež dobre vyrovnávajú, ale na rozdiel od kurčiat a perličiek si tieto veľké vtáky môžu rastliny samy poškodiť. Pri použití hydiny ako prostriedku na ničenie škodcov by sa malo úplne vyhnúť ďalšiemu ošetreniu zemiakov. Jediným prijateľným ošetrením je poprašovanie kukuričnou múkou. Okrem toho je najlepšie zastrihnúť letky perličiek a moriek, pretože môžu poškodiť rastliny. Tieto vtáky ešte úplne nestratili schopnosť lietať a je rozumné oplotiť zemiakové pole.
- Škorce, piskory a krtky sa ľahko živia zemiakovými chrobákmi z Colorada. Tieto zvieratá by sa nemali odrádzať od pobytu v záhrade.

Pravidlá pre postrekovanie zemiakov počas kvitnutia
Ako ošetriť zemiaky proti chrobákom zemiakovým počas kvitnutia, je len na vás. Dôrazne odporúčame používať prírodné metódy kontroly chrobákov zemiakových, ktoré sú šetrnejšie k rastlinám, životnému prostrediu a ľuďom. Zhrňme si naše odporúčania pre techniky liečby s použitím rastlinných a biologických insekticídov.
- Mnohé účinné látky obsiahnuté v bylinných odvaroch a nálevoch sú inaktivované slnečným žiarením. Preto by sa pripravené roztoky mali použiť ihneď, najlepšie večer, tesne pred západom slnka. Tým sa tiež eliminuje riziko spálenia od slnka v dôsledku vlastností kvapôčok vlhkosti tvoriacich šošovky.
- Ako lepidlo použite pracie mydlo.
- Striedajte produkty, aby ste zabránili zvyku hmyzu na jeden typ účinnej látky.
- Ak je to možné, používajte osobné ochranné prostriedky, po ošetrení si umyte ruky a tvár a držte deti a domáce zvieratá mimo plantáže.
- Prísne dodržiavajte pokyny a dávkovanie uvedené na biopreparátoch.
.
Ak vás ošetrovanie zemiakov chemikáliami počas kvitnutia na kontrolu chrobákov zemiakových netrápi, odporúčame vám oboznámiť sa s pravidlami, ako to robiť:
- Používajte továrenské postrekovače.
- Nezanedbávajte ochranný odev, rukavice a respirátor.
- Držte okoloidúce, najmä deti a domáce zvieratá, ďalej od poľa.
- Počas procedúry je mimoriadne nebezpečné pre vaše zdravie fajčiť, piť alebo jesť.
- Pracovné roztoky sa nemôžu skladovať dlhšie ako 24 hodín.
- Je lepšie ošetrovať rastliny skoro ráno, večer pri západe slnka alebo v oblačnom, ale nie daždivom počasí, aby sa predišlo spáleniu listov slnkom.
- Vietor a dážď, ktoré sa vyskytnú do 24 hodín od ukončenia opeľovania, znížia účinnosť práce.
- Hľuzy zozbierané 40–60 dní po poslednom ošetrení (v závislosti od prípravku) sú vhodné na konzumáciu.
Fóra pestovateľov zemiakov ukazujú, aká naliehavá je pre našich krajanov otázka, či je možné ničiť zemiakového chrobáka z Colorada počas kvitnutia zemiakov. Pokušenie rýchlo a spoľahlivo vyriešiť problém silnými pesticídmi sa stretáva so silným odporom zdravého rozumu nielen u malých záhradkárov, ale aj u väčších vlastníkov pôdy.
https://youtu.be/khyBiT5st2s
„Táto beštia sa ľahko prispôsobí jedom, vyrobí si protijed a zdedí schopnosť ho produkovať. Miluje tiež dusíkaté hnojivá, bez ktorých naši záhradkári nemôžu žiť, aby ich zahádzali do pôdy. Pestujte si zeleninu organicky a vaše zemiaky budú mať také pevné vňate, že ich žiadny chrobák neprehrýzne... áno, kurací trus je tiež užitočný, ale až po zbere.“
„Nie, nemôžeš. Mám rovnakú situáciu na svojej dači – niektoré moje zemiaky kvitnú, iné nie. Striekam ich selektívne, iba na tie nekvitnúce. Aj keď to nie je veľmi pohodlné a zaberie to veľa času.“
Predpokladá sa, že v tomto čase sa tvoria hľuzy, preto nie je možné striekať zemiaky.
„Počas kvitnutia ich najradšej zbieram každý deň a pred kvitnutím ich môžete postriekať. Ale po odkvitnutí nerobím nič, keďže hľuzy sú už vytvorené a chrobáky nie sú problémom.“





.
Dátumy výsadby zemiakov podľa mesiaca pre rok 2021 v Moskovskej oblasti
Odrody zemiakov: názvy s fotografiami, popismi a vlastnosťami
Kedy vykopať zemiaky v roku 2020 podľa mesiaca a ako ich najlepšie skladovať
Zoznam odrôd zemiakov s názvami, popismi a fotografiami