Petržlen je záhradná rastlina používaná ako korenie alebo prísada do šalátov. Okrem svojej chuti a arómy sa môže pochváliť množstvom prospešných vlastností. Vďaka svojim vlastnostiam sa často používa v alternatívnej medicíne na prípravu liečivých nálevov. Nadmerná konzumácia tohto produktu však môže byť pre matky prospešná aj škodlivá.
Denný príjem pre tehotné ženy
Prečo by tehotné ženy nemali jesť toto šťavnaté korenie príliš často? Okrem vitamínov a aminokyselín obsahuje petržlenová vňať silný ester, ktorý je pre tehotné ženy nebezpečný. Preto je odporúčaný denný príjem pre tehotnú ženu 8 – 10 g. Pri tomto odporúčanom príjme telo tehotnej ženy dostane:
- vitamín K, ktorý zabezpečuje normálnu interakciu vápnika s vitamínom D. Normalizuje tiež metabolizmus v kostiach a spojivovom tkanive;
- vitamín C, ktorý zvyšuje odolnosť voči vírusom;
- beta-karotén, ktorý dopĺňa nedostatok provitamínu A;
- luteín, ktorý znižuje hladinu cholesterolu;
- Vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú funkciu čriev a stav pokožky. Pomáhajú tiež zvládať stres a depresiu;
- minerály potrebné pre dobrý vývoj plodu.
Výhody pre telo
Počas tehotenstva sa potreba tela v oblasti vitamínov a mikroelementov zdvojnásobuje. Preto korenisté bylinky nielen zvýraznia chuť jedál, ale aj:
- zlepšuje chuť do jedla a funkciu gastrointestinálneho traktu;
- eliminuje nevoľnosť a vracanie;
- zvýši obsah bielkovín obsahujúcich železo;
- odstraňuje opuchy;
- zníži krvný tlak;
- podporuje správny vývoj dieťaťa;
- zlepší fungovanie kardiovaskulárneho systému;
- odstraňuje toxíny a voľné radikály z tela;
- nasýti telo vápnikom.
Možno vás bude zaujímať:Stravovanie počas raného a neskorého tehotenstva
Ak tehotná žena nemá žiadne kontraindikácie na používanie korenia, petržlen sa môže konzumovať s mierou. Konzumácia produktu nebude mať žiadne negatívne účinky na dieťa.
Obdobie od počatia do dvanásteho týždňa je najdôležitejším obdobím tehotenstva. Počas tohto obdobia sa formuje embryo. Konzumácia petržlenovej vňate počas raného tehotenstva môže pomôcť zmierniť ranné nevoľnosti. V dôsledku silného vystavenia toxínom a škodlivým látkam produkovaným počas vývoja plodu je embryonálny vývoj nesprávny. Pre zabezpečenie správneho vývoja všetkých životne dôležitých systémov u dieťaťa sa odporúča pridávať petržlenovú vňať do šalátov alebo polievok.
Hneď ako sa žena zaregistruje u pôrodníka-gynekológa, ošetrujúci lekár jej predpíše drahé vitamíny. Prírodný produkt je však oveľa prospešnejší ako chemické multivitamíny.
Niektorí gynekológovia neodporúčajú svojim pacientkam užívať petržlenovú vňať počas prvého trimestra tehotenstva. Bylina stimuluje prietok krvi do hladkých svalov panvy. Tento účinok môže viesť k predčasnému ukončeniu tehotenstva.
Možno vás bude zaujímať:V neskorších štádiách tehotenstva sa petržlenová vňať a sušené bylinky môžu konzumovať v množstve nie väčšom ako 12 gramov denne. Prečo by ste sa teda mali vyhýbať konzumácii veľkého množstva tohto produktu v druhom a treťom trimestri? Medzi pätnástym a osemnástym týždňom tehotenstva môže nadmerná konzumácia petržlenovej vňate viesť k napätiu v maternici. Toto napätie v maternici môže brániť uhniezdeniu oplodneného vajíčka, čo vedie k spontánnemu potratu.
Výber petržlenovej vňate
Koreň rastliny obsahuje vysokú koncentráciu elemecínu, rastlinného anticholinergika. Preto by sa tehotné ženy mali vyhýbať jeho používaniu. Nálevy a odvary z listov sú určené len na vonkajšie použitie. Semená petržlenu obsahujú 11,5-krát viac esenciálnych olejov ako listy. Preto sú pre ženy počas celého tehotenstva kontraindikované.
Aby ste predišli poškodeniu zdravia, pri nákupe korenia venujte pozornosť niekoľkým nuansám:
- produkt musí byť čerstvý, akoby bol práve odrezaný zo záhrady;
- strapec by nemal byť ochabnutý ani na ňom kvapky vody;
- na greenoch by nemal byť prach ani iné nečistoty;
- farba rastliny by mala byť sýta a jednotná;
- Trs by nemal mať zhnité alebo poškodené listy.
Recepty
Pre ženy, ktoré tehotné dieťa, existuje niekoľko chutných a zdravých jedál, ktoré prospejú matke aj dieťaťu.
Zeleninový šalát s kyslou smotanou
Chutné jedlo bohaté na vitamíny bez pikantných alebo alergénnych zložiek. Príprava:
- nakrájajte pol pohára marinovaných húb a 2 stredné cibule na prúžky;
- 2 uvarené zemiaky nakrájané na kocky;
- pridajte 5 polievkových lyžíc zeleného hrášku a 4 polievkové lyžice kyslej smotany;
- premiešajte, osoľte, posypte nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Možno vás bude zaujímať:Dusené hovädzie mäso so slivkami
Jedlo s minimálnym obsahom kalórií a maximálnym prospešným účinkom pre tehotné ženy. Postup prípravy:
- 500 g chudého hovädzieho mäsa nakrájajte na kocky, vložte do hrnca, zalejte vodou a varte na miernom ohni 30 minút;
- nakrájané na kocky: 4 paradajky, 1 paprika, 1 mrkva, 1 cibuľa;
- 100 g sušených sliviek, umyte a nakrájajte na prúžky;
- Ingrediencie poukladajte vo vrstvách na plech na pečenie, podľa chuti osoľte;
- vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov, po 10 minútach znížte teplotu na 160 stupňov, pečte do hotova;
- Pred podávaním posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Recenzie
Ženy, ktoré jedli petržlenovú vňať počas tehotenstva, zdieľajú svoje dojmy.
Alina, Moskva
Počas začiatku tehotenstva som trpela silnými rannými nevoľnosťami. Mama mi poradila, aby som si pri silnej nevoľnosti požula vetvičku petržlenovej vňate. Cítila som sa po tom oveľa lepšie. A petržlenová vňať je odvtedy mojou obľúbenou bylinkou.
Katya, Minsk
Keď som bola tehotná s prvým dieťaťom, moje hladiny hemoglobínu boli vždy pod normálnou hodnotou. Užívanie liekov ich zvýšilo len dočasne. Po prečítaní si online o výhodách petržlenovej vňate, hovädzieho mäsa a sliviek som si pravidelne robila šalát z týchto ingrediencií. Po pravidelnom jedení tohto jedla mi hladiny hemoglobínu zostali normálne po zvyšok tehotenstva.
Tehotné ženy môžu a mali by jesť petržlenovú vňať, pokiaľ to gynekológ nekontraindikuje. Je však dôležité dodržiavať obmedzenia pre tehotné ženy.

Termíny výsadby petržlenu na zimu v roku 2020 podľa lunárneho kalendára
Kedy môže byť zelené hnojenie škodlivé
Korenie, ktoré si vyžaduje ochranu: vlastnosti rozmarínu
Medvedí cesnak alebo divoký cesnak: ako sa vyhnúť otrave zeleninou