Dobrá úroda zemiakov závisí od pôdnych podmienok, sadivového materiálu a počasia. Niekedy sú prítomné všetky tieto faktory, ale úroda je slabá alebo sa rýchlo kazí.
Zdravé, zelené a šťavnaté vŕšky sú ukazovateľom zdravia hľúz a kľúčom k zachovaniu úrody.
Opis príčin sčernania vrchných častí zemiakov
Vrchnáky zemiakov na konci vegetačného obdobia vysychajú, ale niekedy dávno predtým začnú vädnúť, sčernieť a listy vysychajú. Môže k tomu dôjsť počas kvitnutia, pred objavením sa kvetov a počas obdobia aktívneho rastu zemiakov.
Príčinou môžu byť choroby alebo škodcovia.
Nasledujúce faktory môžu spôsobiť ochorenie:
- nesprávny výber sadivového materiálu: neregionálne odrody strácajú odolnosť voči chorobám (hybridné odrody sú odolné voči chorobám);
- Porušenie striedania plodín: patogény často zostávajú v pôde a ak je striedanie plodín nesprávne, postihujú rastliny na začiatku rastu alebo počas obdobia dozrievania;
- výber miesta výsadby (blízko podzemnej vody, ílovitá pôda);
- Nedodržiavanie pravidiel starostlivosti o rastliny: nadmerné zamokrenie spôsobuje pleseň a príliš vysoká teplota spôsobuje choroby spôsobené hubami.

Choroby zemiakov sa líšia patogény, spôsobujúce ochorenie:
- Baktérie: Prenášajú sa kontaminovaným sadivovým materiálom a pôdou, kde dlhodobo pretrvávajú a sú odolné voči nízkym teplotám. Choroby: hniloba, čierna noha.
- Vírusy Spôsobujú zmeny v štruktúre celej nadzemnej časti a rastlina už nie je schopná tvoriť hľuzy. Choroby: rôzne druhy mozaiky.
- Huby Postihujú hľuzy a celú nadzemnú časť, čím sa napadnutá rastlina stáva náchylnou na iné choroby. Medzi choroby patrí fuzáriové vädnutie, skorá spála, rhizoctonóza, neskorá spála a rhizoctonóza.
Aké choroby spôsobujú sčernenie listov?
Pozrime sa na najčastejšie choroby zemiakov, ktoré sa vyznačujú sčernením vrcholov.
Phytophthora
Neskorá pleseň, neskorá pleseň, hnedá hniloba – názov choroby zemiakov a ľuľkovcov, ktorú spôsobuje huba Phytophthora infestans.
Najčastejšie sa choroba objavuje po polovici júla, keď dochádza k teplotným výkyvom a pozoruje sa nadmerná vlhkosť.
Vlastnosti huby:
- rýchla reprodukcia;
- šíri sa zoospórami v pôde, na hľuzách, na miestach, kde sa skladujú plodiny;
- pri zalievaní sa dostáva do pôdy z chorých rastlín;
- Vlhkosť a teplo sú podmienkami pre rýchle šírenie plesní.
Príznaky ochorenia:
- hnedé škvrny s belavým povlakom na spodných listoch (spóry plesní);
- tmavohnedé pruhy na stonkách;
- tmavé škvrny na hľuzách.
Neskôr, ak sa neprijmú žiadne opatrenia, príznaky sa objavia na všetkých listoch, postihnuté sú všetky stonky a hľuzy začnú hniť.
Preventívne opatrenia:
- aplikácia antifungálnych látok do pôdy;
- mulčovanie pôdy medzi kríkmi;
- dezinfekcia pôdy zeleným hnojením (strukoviny, horčica, raž);
- výber sadivového materiálu (vyberte si odrody odolné voči hubovým chorobám);
- dodržiavať striedanie plodín;
- výsadba mimo ľuľkovitých rastlín (ochrana pred prenosom plesní);
- nevysádzajte príliš husto (ak sú vzdialenosti medzi kríkmi malé, vetranie je slabé);
- vykonávať hilling (vrstva pôdy zabraňuje šíreniu huby);
- kontrola rastlín a odstránenie napadnutých;
- liečba prípravkami proti fytoftóre.
Mnoho ľudí sa obáva chemického ošetrenia kvôli možnosti hromadenia chemikálií v pôde a hľuzách, preto sú obľúbené domáce prostriedky. Mali by sa aplikovať pri prvých príznakoch choroby.
Recepty na neskorú pleseň:
- Cesnakový nálev100 g nadrobno nasekaného cesnaku nechajte lúhovať 24 hodín vo vedre s vodou a potom po dobu jedného mesiaca raz za sedem dní postriekajte vrchné časti cesnaku. Nálev používajte čerstvý.
- Kefírový nálevZmiešajte 1 liter kyslého kefíru s vedrom vody a nechajte lúhovať 2-3 hodiny. Kríky postrekujte nálevom každých sedem dní až do zberu úrody.
- Roztok manganistanu draselného (manganistanu draselného), kyseliny boritej a síranu meďnatéhoVmiešajte 1 čajovú lyžičku každého produktu do 1 litra vriacej vody, nechajte vychladnúť a výsledné tri litre zmiešajte so 7 litrami vody. Premiešajte. Aplikujte v júli a auguste (s niekoľkými týždňami medzi aplikáciami).
Niekedy domáce prostriedky nepomáhajú a vtedy musíte na záchranu výsadby použiť chemikálie.
Fázy chemického spracovania:
- hľuzy pred výsadbou (Fitosporin-M);
- vrcholy vysoké 25-30 cm (síran meďnatý, zmes Bordeaux, síran meďnatý);
- pred kvitnutím (vlhké počasie – Epin, Oxyhumate, Exiol; suché počasie – Silkom, Krezacin);
- liečba 1-2 týždne po predchádzajúcej (Efal, Ditan-M45);
- po 14 dňoch ošetriť silne pôsobiacimi prípravkami pri zamorení veľkých plôch (Oxychom, Ridomil);
- po odkvitnutí (príprava Bravo);
- tvorba a dozrievanie hľúz (príprava Alufit).
Predsejbová kultivácia pôdy a výber samenného materiálu na zabránenie výskytu choroby sú výhodnejšími opatreniami ako ošetrenie chorej rastliny.
Alternária
Alternária je choroba zemiakov a ľuľkovitých plodín spôsobená nedokonalými hubami.
Vlastnosti Alternárie:
- objavuje sa pred kvitnutím a vyvíja sa počas celého obdobia rastu a dozrievania;
- odrody so stredným obdobím dozrievania sú častejšie postihnuté;
- nadzemná časť je postihnutá (hľuzy sú infikované v menšej miere);
- hubové spóry sú prenášané dažďovými kvapkami, vetrom a hmyzom;
- Huba prezimuje na rastlinných zvyškoch.
Alternária sa vyvíja za nasledujúcich podmienok:
- nízka vlhkosť;
- suché počasie s vysokými teplotami;
- parazitické napadnutie listov;
- hladovanie dusíkom a draslíkom;
- vysoké množstvo fosforu;
- vírusová infekcia na hľuzách.
Príznaky alternariózy:
- Na spodných listoch (2-3 týždne pred kvitnutím) sa objavujú suché, zaoblené, hranaté, hnedé škvrny s priemerom do 3,5 cm. Škvrny sa nachádzajú v strede listu a majú viditeľné krúžky.
- List sa stáva suchým a krehkým.
- Po 2-3 týždňoch sa objaví povlak so spórami.
- Infekcia stoniek prebieha rovnakým spôsobom.
- Na chorých hľuzách sú prepadnuté miesta so spórami.

Kontrola alternariózy:
- postrek Thanosom, Utanom, Mancozebom atď. podľa pokynov na liek;
- začnite liečbu, keď sa objavia príznaky ochorenia;
- iba 4 ošetrenia počas vegetačného obdobia.
Pôvod a rozšírenie Alternária závisí od preventívne opatrenia:
- Odstránenie z miesta a zničenie chorých rastlín.
- Orba pôdy pomáha rýchlo rozložiť rastlinné zvyšky, na ktorých žijú spóry.
- Izolujte výsadbu zemiakov a ľuľkovcov.
- Nepestujte zemiaky na jednom mieste dlhšie ako tri roky.
- Vyvážené zloženie hnojív.
- Vyberte si odrody odolné voči Alternárii.
- Zbierajte iba zrelé hľuzy bez ich poškodenia.
- Pred uskladnením odstráňte napadnuté a poškodené hľuzy.
- Pred výsadbou použite prípravky Integral, Baktofit, Planriz.
Fusarium
Fusarium (suchá hniloba, fusáriové vädnutie) je choroba rastlín spôsobená hubami rodu Fusarium.
K infekcii zemiakov dochádza najčastejšie počas tvorby a vývoja hľúz. Od infekcie po objavenie sa príznakov choroby trvá približne mesiac.
Príznaky fusária:
- rastlina nedostáva dostatok vlhkosti (absorpčná funkcia je narušená) - horné listy sa stávajú bezfarebnými a krútia sa pozdĺž listu;
- žltnutie a opadávanie listov;
- horná časť stonky zhnednie, hnije (stáva sa viditeľným povlak podobný pavučine) a vyschne;
- Hľuzy napadnutej rastliny počas skladovania (1-2 mesiace po zbere) hnijú a vysychajú.
Vlastnosti fusária:
- huby - patogény žijú na rastlinných zvyškoch, v pôde, na semennom materiáli;
- huby prenikajú do rastliny cez koreňový systém, cez trhliny, mechanické poškodenie a poškodenie zanechané hmyzími škodcami;
- zásobovanie rastliny živinami je narušené (upchávajú sa cievy).
Prevencia fusáriózy:
- Odstraňovanie buriny z lokality.
- Ničenie zemiakových škodcov.
- Kosenie vrchných častí pred zberom.
- Počas zberu sa vyhýbajte poškodeniu hľúz.
- Kontrola a sušenie hľúz (odstránenie napadnutých).
- Vetranie, sušenie a dezinfekcia skladovacej miestnosti (roztok 2 kg bielidla a 10 litrov vody).
- Striedanie plodín.
- Príprava sadivového materiálu: správne klíčenie, dezinfekcia roztokom síranu meďnatého (2 g) a manganistanu draselného (15 g) v 10 litroch vody.
- Výsadba zemiakov pri teplote 8-10°.
- Hnojenie pôdy živnými zmesami.
- Hilling.
- Ošetrenie 1% bordeauxskou tekutinou pred a počas kvitnutia.

Rhizoktónia
Rhizoktónia – hubové ochorenie rastlín spôsobené hubou Rhizoctonia solani Kuehn.
Vlastnosti rhizoctónie:
- hubové spóry žijú v pôde 3-4 roky a prežívajú aj pri veľmi nízkych teplotách;
- parazituje na ľuľkonočných, kapustovitých rastlinách, tekviciach a mnohých ďalších rastlinách;
- prenáša sa pôdou a dažďovou vodou;
- maximálne sa rozmnožuje pri 15-17°;
- Infekcia je možná vo všetkých štádiách rastu;
- uprednostňuje slabo hnojené, vlhké a ílovité pôdy.
Príznaky rhizoctónie:
1. Chorobu možno zistiť podľa prítomnosti malých hrbolčekov (sklerócií) na hľuzách, ktoré pripomínajú zaschnuté blato. Keď sa zlúčia, vytvoria väčšiu, „špinavú“ škvrnu. Sklerócie sú dormantnou formou huby.
2. Pri teplotách nad 5 °C a vysokej vlhkosti sa sklerócie vyvinú do mycélia, ktoré sa rozšíri po celej hľuze, počas klíčenia vyrastie a zakorení. Napadnutá hľuza môže hniť bez toho, aby vytvorila výhonky.
3. Ak vyrastie infikovaná rastlina, bude sa líšiť od zdravej: spomalený rast, na hľuznatých výhonkoch a koreňovom krčku sú viditeľné tmavohnedé škvrny (čierna hniloba), stonka je pri báze zhrubnutá a listy na vrchu fialovo sfarbené a skrútené. Chorý ker v suchom, teplom počasí opadá a v noci sa zotavuje. V období sucha infikované kríky odumierajú ako prvé.
4. Mycélium na hľuze rastie, čo vedie k tvorbe vredov vyplnených hnilobou a následne sa hľuza premení na prach.
5. Stonka sa vo vlhkom počasí s miernymi teplotami pokryje na báze bielym filmom – to je znak infekcie hľuzy. Film obsahuje hubové spóry. Toto obdobie sa nazýva reprodukčná fáza.
Prevencia rhizoctónie:
- úplná výmena semenného materiálu;
- Pri výsadbe vyberte odrody odolné voči rhizoctónii;
- dodržiavanie striedania plodín (pestovanie zemiakov na rovnakom mieste každé 3-4 roky);
- používať na mieste zelené hnojenie;
- predchádzajúce výsadby by nemali zahŕňať rastliny náchylné na infekciu rhizoctóniou;
- organické hnojivo (120 – 300 kg na 10 m²);
- pridať popol (do otvorov);
- kvalitné klíčenie vo svetlej miestnosti (15-30 dní pred výsadbou);
- ošetrenie zemiakov fungicídmi pred výsadbou;
- vykonávať výsadbu pri teplotách nad 8°;
- jamy by nemali byť veľmi hlboké (hlinitá pôda – 6-8 cm, piesčito-hlinitá pôda – 8-11 cm, rašelinová pôda – 12-14 cm);
- brány na pozemku s ťažkými pôdami piaty alebo šiesty deň po výsadbe;
- včasný zber (v polovici septembra);
- Odstráňte infikované vrcholy z lokality a nikde ich nepoužívajte.
Preventívne opatrenia výrazne znížia riziko plesňovej infekcie záhradnej vegetácie a plodín a zabezpečia ich bezpečnosť.
Čierna noha
Čierna noha – ochorenie spôsobené baktériou Erwinia carotovora (tri jej odrody).
Charakteristika baktérií:
- zjednotiť sa do kolónií;
- rozmnožujú sa na všetkých ľuľkovitých a kapustovitých rastlinách;
- prezimujú iba na rastlinných zvyškoch;
- rozmnožujú sa vo vlhkom prostredí a pri teplotách nad 2°;
- rozprestreté pri 2-25°.
Známky čiernej nohy:
- výskyt hnedých škvŕn na stonke;
- kučeranie a sušenie listov;
- výhonky na dne zmäknú a môže sa objaviť zelený hlien;
- hľuzy sa netvoria pod chorými kríkmi;
- výskyt malých hnedých škvŕn na hľuzách a ich ďalší rast, hniloba hľuzy (hnis vyteká a infikuje všetko okolo);
- Patogén môže byť prenášaný hmyzom (coloradský zemiakový chrobák).
Prevencia čiernej nohy:
- Odstráňte choré rastliny a hľuzy z oblasti.
- Aplikácia síranu amónneho do pôdy.
- Kontrola a odstránenie chorých zemiakov pred uskladnením.
- Sušenie hľúz.
- Vetranie, sušenie a dezinfekcia skladovacej miestnosti.
- Prikrytie zemiakov slamou alebo vrstvou repy počas skladovania (repa absorbuje vlhkosť).
- Výsev zelených hnojív – raže, ovsa, strukovín (okrem bielej horčice) dezinfikuje pôdu.
- Nesadzujte zemiaky po infikovanej kapuste a inej kapustovitej zelenine.
- Ošetrenie plodiny liekom "Maxim".
- Pred výsadbou semená skontrolujte, odstráňte napadnuté a ošetrite ich roztokom formalínu, manganistanu draselného alebo postriekajte roztokom síranu meďnatého.
- Na mieste ošetrite miesto, kde rástla chorá rastlina, zmesou Bordeaux alebo zmesou popola (1 liter) a síranu meďnatého (1 polievková lyžica).

Preventívne opatrenia sú dostupné a možno ich uplatniť na každej farme.
Ako udržať vňať repy zelenú
Udržiavanie zdravých a sviežo zelených vrcholov si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel:
- odrody musia byť zónované a odolné voči chorobám;
- výživná pôda na mieste výsadby (nie ťažká);
- orba;
- pridávanie vápna do kyslých pôd;
- používanie zeleného hnojenia;
- vyvážené zloženie hnojív (s prihliadnutím na vlastnosti pôdy);
- predsejbová úprava hľúz;
- kontrola úrody pred zberom na uskladnenie;
- samostatná výsadba plodín náchylných na rovnaké choroby;
- odstránenie chorých rastlín.
Dodržiavanie týchto pravidiel vám umožní vidieť zemiakový záhon zelený a so zdravými rastlinami.
Vrchnáky zemiakov sčerneli – čo mám robiť?
Včasná prevencia sčernania zemiakových vŕšok prináša dobré výsledky: rastlina už netrpí chorobou alebo trpí len miernou formou a produkuje slušnú úrodu.
Prevencia sčernania a vädnutia vrcholov
- nakupujte sadivové materiály v špecializovaných predajniach alebo od dôveryhodných predajcov;
- správne určiť dávky aplikovaných hnojív;
- prieskum susedov o prítomnosti chorôb zemiakov na ich pozemkoch;
- odstraňovanie buriny;
- kosenie vrchných častí 2 týždne pred vykopaním zemiakov;
- nedovoľte, aby sa infikované vrcholy dostali do kontaktu so zdravými vrcholmi;
- vykopané zemiaky nezakrývajte vrchnou časťou (cez vrchnú časť sa môžu dostať patogény);
- Skoré odrody by sa mali vykopávať hneď, ako dozrievajú.
Ak sa rastlina nakazí, mali by ste najprv určiť typ infekcie, aby ste mohli predpísať správnu „liečbu“ a organizovať podujatia:
- ošetrite vrcholy vykazujúce príznaky choroby zmesou Bordeaux;
- odstráňte sčernené časti;
- ak sa choroba ďalej šíri, odstráňte celý krík;
- ak sú hľuzy už zrelé, odrežte choré vrcholy, vykopte hľuzy a skontrolujte ich;
- Odstráňte choré kríky z oblasti a snažte sa vyhnúť kontaktu so zdravými rastlinami.
Recenzie
Ivan
V záhrade som nemal žiadnu pleseň neskorú až do minulého roka. Úroda bola dobrá, ale pätina z nej kvôli plesni uhynula, tak som ju vyhodil. Na jar, pred výsadbou, som sa rozhodol ošetriť hľuzy síranom meďnatým a v lete som zemiaky trikrát ošetril prípravkom Infinito. A všetko bolo v poriadku!
Zinaida (Moskovská oblasť)
Moje zemiaky a paradajky nikdy netrpeli plesňou, ale pred dvoma rokmi listy zemiakov sčerneli a potom celá rastlina. Postriekal som ich roztokom na báze medi a kyselinou boritou. Vršky už nesčerneli, ale so zemiakmi som nebol spokojný: boli malé a krivé. Na jar som zmenil odrodu, pretože som sa bál znova zasadiť tie staré, a do pôdy som pridal hnojivo – všetko, čo som nazbieral cez zimu (popol, šupky z banánov, pomarančov a mandarínok, vaječné škrupiny). V lete som ich pre istotu ošetril bordóskou zmesou a kefírovým nálevom (odporúčajú tí, ktorí to vyskúšali). Zemiaky nevykazovali žiadne známky choroby, rástli zdravo a úroda bola veľmi uspokojivá, napriek pomerne chladnému a daždivému letu.





Dátumy výsadby zemiakov podľa mesiaca pre rok 2021 v Moskovskej oblasti
Odrody zemiakov: názvy s fotografiami, popismi a vlastnosťami
Kedy vykopať zemiaky v roku 2020 podľa mesiaca a ako ich najlepšie skladovať
Zoznam odrôd zemiakov s názvami, popismi a fotografiami