Zimný výsev zeleniny a zelene: plodiny na zimný výsev, recenzie

Záhradkári vedia, aká vzácna je každá hodina jarného siatia a aké rušné môžu byť jarné dni. Zimný siaty sejba zeleniny a byliniek môže uľahčiť prácu a ponúknuť mnoho výhod.

Skúsení záhradníci rozumne hospodária so svojím časom a úspešne siajú mnoho zeleninových plodín na jeseň. Táto metóda má však svoje vlastné špecifiká a pred prechodom na praktické aplikácie je potrebné najprv si preštudovať teóriu.

Čo je to zimná sejba?

Vysvetlenie tohto termínu je implicitne uvedené v samotnom názve – ide o metódu, pri ktorej sa semená nesejú nie na jar, ale neskoro na jeseň, pred zimou. To sa dosahuje výberom oblastí pozemku vyčistených po zbere zeleniny a prípravou sadivového materiálu pre konkrétne plodiny.

Tradičný jarný výsev zahŕňa čakanie na roztopenie snehu a zahriatie pôdy. To odďaľuje vznik prvých výhonkov. Zimný výsev zeleniny vedie k skorému klíčeniu a zberu úrody.

Výhody zimného výsevu

Záhradkári, ktorí už túto možnosť vyskúšali na svojich pozemkoch, si všímajú mnohé výhody zimného siatia a výsadby:

• úspora času (niektoré plodiny už na jar šťastne „sedia“ v zemi);
• získanie skorej úrody (2-3 týždne);
• rastliny podliehajú zimnému otužovaniu pod snehom, rastú silné, odolné a zdravé;
• klíčky semien zasiatych na jeseň klíčia na jar rovnomernejšie;
• Po skoršom zbere zeleniny sa záhon používa na letné plodiny.

Ťažkosti vznikajú napríklad aj pri nestálom počasí s náhlymi skorými mrazmi a dlhotrvajúcimi dažďami. Keď zimné mrazy pretrvávajú, klíčenie sa spomaľuje a vývoj rastlín je brzdený. ​​Výhody však ďaleko prevažujú nad nevýhodami a nahromadené skúsenosti a zohľadnenie všetkých faktorov pomôžu predísť problémom.

Plodiny na ozimný siatie

Na jeseň sa vysievajú iba skoré a chladuvzdorné plodiny. Je to preto, že nižšie teploty môžu spôsobiť, že niektoré druhy zeleniny začnú kvitnúť a vyrasť neskôr. To znižuje kvalitu plodov a úrodu. Je tiež dôležité mať na pamäti, že nie všetky odrody, dokonca ani tie chladuvzdorné, sú vhodné na zimný výsev.

Kôpor

Odrody petržlenu a kôpru sú vhodné na predzimný výsev. Keďže kôpor klíči pri 2 °C, je najlepšie počkať s výsevom, kým sa počasie neochladí na stabilnú úroveň.

Na jar, do 15. až 20. mája, je kôpor pripravený na zber. Vhodné odrody:

• Polárna žiara;
• Granátnik;
• Odvážlivec;
• Esta.

Kôpor sa seje v riadkoch, výsadba suchých semien do hĺbky 3 cm.

Petržlen

Výsev petržlenu v zime je prospešný v každom smere, pretože umožňuje rovnomerné klíčenie a skoré zelené plodiny. Jarný výsev vždy klíči pomaly a ťažko, čo má za následok značnú stratu času.

Vysievajú sa listové aj koreňové odrody. Obzvlášť úspešné sú odrody s veľkými listami:

• Kombi;
• Astra;
• Vánok;
• Kučeravec.

Z koreňových odrôd je vhodný Cukrový.

Šalát

Keď sú namerané teploty +2 °C…-2 °C, je čas zasiať šalátOdporúčaná dávka na meter štvorcový je 0,8 gramu. Odporúča sa zapracovať hnojivo do pôdy maximálne do hĺbky 2 cm.

Odrody:

• Rapsódia;
• Dubačok;
• Vitamín;
• Gurmán;
• Festival.

Pri správnej starostlivosti sa prvá zelenina objaví na stole už do prvého mája.

Koriander (cilantro)

Táto plodina má neskorý čas sejby, pretože semená sú odolné do -10 °C. Medzi odrody koriandra patria Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky a ďalšie.

Žerucha

Plodina sa vyznačuje okamžitým klíčením a rýchlym rastom. Žerucha zimná sa vysieva až po nástupe chladného počasia.

Semená sa vysádzajú do pôdy nie hlbšie ako 1,5 cm. Odrody:

• Úzkolistý;
• Kučeravý.

Listová (šalátová) horčica

Hneď ako prídu prvé ľahké mrazíky, je čas zasiať šalátovú horčicu. Medzi vhodné odrody patria Greenleaf a Redleaf. Odporúčané množstvo je 2,5 gramu na meter štvorcový.

Špenát

Táto užitočná zelená plodina sa na jeseň vysieva dvakrát:

• koncom septembra, aby sa získala ružica listov;
• keď nastanú mrazy (koniec novembra).

V prvom prípade špenát vyvinie listy, úspešne prežije zimu a na jar začne rýchlo rásť. V druhom prípade semená vyklíčia na jar a v máji vyprodukujú prvé skoré listy. Vhodné odrody:

• Kombi;
• Juliána;
• Pokrok;
• Záruka.

Mrkva

Zimný výsev mrkvy je možný pri teplotách +2…+5 °C. Semená sa vysádzajú do hĺbky až 4 cm.

Odrody:

• Supernant;
• Artek;
• Konzervovanie;
• Alenka.

Mrkva je pripravená na zber začiatkom alebo v polovici júna.

Repa

Čakajú na nástup stabilného chladného počasia a až potom prasnice repyTeplota: od mínus 2 do mínus 5 stupňov Celzia.

Vhodné sú iba odrody, ktoré sa nerozrastajú a sú odolné voči nízkym teplotám:

• Červená guľa;
• Bordeaux;
• Daryňa;
• Tekla;
• Odolný voči chladu 19.

Koreňové plodiny na polievky a šaláty sa vykopávajú od konca mája.

Repa

Výsev repy pred zimou pomôže ochrániť úrodu pred nebezpečným kapustovitým blšíkom na jar. Sadenice vyrastú skoro, skôr ako škodcovia začnú lietať, čo vedie k vyšším a lepším výnosom.

Odrody:

• Biela noc;
• Atlantický oceán;
• Základný náter.

Zeler

Na jesennú výsadbu sa odporúča listový zeler (Yablovsky), hoci skúsenosti ukazujú, že aj koreňové odrody prinášajú dobré výnosy. Kľúčovým znakom výsadby je vysoká hustota, pretože hustejšie výsadby podporujú lepšie klíčenie.

Chren

Záhradkári zvyčajne rozmnožujú chren vegetatívne. Ak je však nutná siatie semien, odporúča sa jeseň. Sejte do riadkov s použitím nasledujúcich odrôd:

• Lotyština;
• Rostov.

Pór

Teplomilný pór je vhodný na jesennú výsadbu iba v južných oblastiach. V centrálnych a severných oblastiach sa odporúčajú tradičné jarné termíny výsadby.

Odrody:

• Víťaz;
• Kolumbus.

Cibuľové sady a nigella

Zimný výsev cibule a nigely je medzi záhradkármi obľúbený. Tento typ výsadby znižuje námahu na jar a v lete, pretože je menej náchylný na škodcov a prináša skorú úrodu.

Dodržujte schémy výsadby s ohľadom na veľkosť cibule. Sadenice sa vysádzajú do hĺbky 4 cm a semená nigely do hĺbky 2 cm.

Odrody:

• Shakespeare;
• Mjačkovskij 300;
• Radar;
• Odintsovec;
• Hudba.

V polovici mája sa už z cibule odrezáva zelená a do júla bude na ceste aj repa.

Waleská cibuľa

Aj neskúsení záhradníci si dokážu vypestovať úrodu pažítky, ak semená zasejú pred zimou. S minimálnym úsilím bude záhrada na jar plná skorých zelených plodov.

Odrody:

• 12. apríla;
• Gribovský 21;
• Šalát 35;
• Máj.

Viacvrstvová cibuľa

Ďalším zástupcom mrazuvzdorných plodín je viacvrstvová cibuľa, vysadená približne 12-15 dní pred nástupom stabilných mrazov.

Odrody:

• Odeská zima 12;
• Pamäť;
• Liková;
• Gribovský 38;
• Čeľabinsk superskoro.

Cesnak

V severných oblastiach sa zimný cesnak vysádza so strúčikmi zasadenými do hĺbky 12 – 15 cm. Najlepší čas na výsadbu je polovica augusta. Ďalšou možnosťou je výsadba pred nástupom chladného počasia do hĺbky až 5 cm.

Na juhu je obvyklý čas začiatkom novembra, v centrálnej zóne – najneskôr začiatkom októbra. Odrody na zimný výsev:

• Ľubaša;
• Polesský suvenír;
• Alcor;
• Komsomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Uložené.

Reďkovka

Na sadenie reďkovky počkajte na ochladenie. Obvyklý čas siatia v miernom podnebí je november, aby sa zabránilo predčasnému klíčeniu semien.

Norma na 1 meter štvorcový je 10 gramov.

Odrody:

• Spartakus;
• Maják;
• Trvalý;
• Husár;
• Skleník;
• Skoro chrumkavé.

Na jar sa prvá úroda zbiera začiatkom mája.

Možno vás bude zaujímať:

Kedy zasadiť daikon vonku v Moskovskej oblasti
Daikon je dosť prieberčivý, pokiaľ ide o výsadbu semien vonku. Nesprávne načasovanie výsadby môže…Čítať ďalej…

Paštrnák

Paštrnák je vynikajúci na zimnú výsadbu. Plodina má nízku klíčivosť, ale ak sa vysadí pred zimou, klíčivosť sa zvýši. Medzi vhodné odrody patria:

• Študent;
• Okrúhle;
• Najlepšie zo všetkých.

Fenikel

Od jesene sa táto plodina vysieva iba na juhu, v strednom pásme a na severe existuje vysoké riziko úhynu rastlín.

Semená sa vysádzajú do zeme do hĺbky 2 cm.

Odrody:

• Aróma;
• Výborne.

Šťaveľ

Na jesennú výsadbu je vhodná akákoľvek odroda tejto plodiny. Listy sa objavujú skoro na jar a už v apríli alebo začiatkom mája sa dajú zbierať na šaláty a polievky.

Zemiak

Výsadba zemiakov pred zimou nie je bežná prax, ale je to možnosť. Vyberte si kvalitné hľuzy s hmotnosťou 120 – 150 gramov a vysaďte ich počas miernych mrazov. Na jar budete musieť nainštalovať mriežky, aby ste zabránili poškodeniu sadeníc následnými mrazmi.

Odrody:

• Margarita;
• Ľalia;
• Nevský;
• Javar;
• Lapis lazuli.

Kapusta

Zimný výsev kapusty je možný iba na juhu, ale nie je obzvlášť populárny. Existujú odrody, ktoré sú odolné voči jarným mrazom, ale vždy existuje riziko zamrznutia počas nasledujúcich mrazov.

Medzi vhodné odrody bielej kapusty patria Zarya, Sibiryachka a Dumas. Z červenej kapusty sa za najlepšie považujú Gako 741 a Krasnaya Rannyaya.

Úspešné zimné výsadby kalábrijskej brokolice, karfiolu Garantiya a pekingskej kapusty Khivinskaya 5 sú tiež dobré. Skoré odrody nie sú vhodné, na zimný výsev je vhodné zvoliť stredne zrelé alebo neskoré odrody.

Ako zasiať zeleninu pred zimou

Ak chcete získať skorú úrodu zeleniny, musíte poznať jednoduché pravidlá pre výsadbu plodín pred zimou.

Výber lokality

Ideálne sú dobre odvodnené, slnečné oblasti bez stojatej vody alebo svahov. Nevyhnutná je dobrá drenáž a úrodná pôda.

Najlepšie je chrániť záhony pred studeným vetrom plotom, zábradlím, stromami alebo hospodárskymi budovami. Na piesočnatej pôde by záhony mali byť vysoké do 20 cm; na iných typoch pôdy stačí 12 – 15 cm.

Je dôležité vybrať si miesta, kde sa nehromadí sneh. V opačnom prípade sa na jar, keď sa oteplí, snehové záveje pomaly roztopia a sadenice zostanú vo vode.

Termíny

Základným pravidlom je, že zasiate semená by mali v pôde nabobtnať, ale nemali by klíčiť. Na dosiahnutie tohto cieľa sa vysievajú, keď teplota pôdy nie je vyššia ako 0 °C. Znakom toho, že pôda je pripravená na zimný výsev, je výskyt tvrdej kôrky na povrchu po prvých mrazoch.

Tradične sa za vhodné považuje obdobie od konca októbra do polovice novembra. Načasovanie sa však upravuje na základe podnebia regiónu, počasia v aktuálnom roku a predpovedí počasia.

Príprava postelí

Plocha pozemku na jesennú sejbu závisí od počtu plodín, ktoré sa majú zasiať. Záhony sa pripravujú vopred, približne 2-3 týždne pred plánovanou prácou.

Medzi záhonmi sa vždy nechávajú chodníky a okraje sa spevnia doskami alebo bridlicou. Všetky rastlinné zvyšky sa starostlivo odstránia, záhony sa vykopú, uvoľnia a pridajú sa potrebné hnojivá.

Na kyslých pôdach sa vopred pridáva dolomitová múka (približne 120 – 150 gramov na meter štvorcový) a plocha sa prekopáva. Na ťažkých pôdach sa pridáva rašelina a kompost.

Do pôdy pridajte 0,5 vedra humusu a jeden pohár drevného popola. Odporúčané dávkovanie je na meter štvorcový.

Vhodné sú komplexné zloženia a hotové hnojivá:

• nitrofoska;
• Kemira;
• Riešenie.

Plodiny vysievajte do brázd, pričom semená umiestnite hlbšie ako pri jarnej sejbe. Suchú pôdu na zasypávanie si vopred pripravte. Semená nezakrývajte zamrznutou pôdou.

Príprava semien

Na siatie sú vhodné iba suché semená, preto si vyberte veľké vzorky. Nie sú povolené žiadne dezinfekčné roztoky, povolené je poprašovanie suchým popolom.

Aby sa to urýchlilo, mnohí záhradkári nalepia semená na prúžky toaletného papiera a potom ich vysadia priamo do brázd. To umožňuje presné rozostupy a zabraňuje preplneniu rastlín.

Výsev pred zimou

Práce sa vykonávajú za jasného dňa, po vyčistení oblasti od snehu. Semená sa vysievajú do brázd podľa vzoru alebo sa položia pripravené pásy. Potom sa pôda pokryje suchou zeminou a snehom (ak sneh napadol). Ak nie je sneh, výsadby sa prikryjú smrekovými konármi, rašelinou alebo humusom.

Vrstva ochráni rastliny pred chladom a zabráni tvorbe tvrdej kôry na povrchu. Malé semená sa vhodne vysievajú s riečnym pieskom.

Vlastnosti zimného siatia

Zasiate semená nabobtnajú v pôde pred mrazom, ale nemajú čas vyklíčiť. Pod snehom ležia až do jari a potom rýchlo a rovnomerne vyklíčia. To je obzvlášť výhodné počas dlhých, studených jarí vo väčšine oblastí Ruska.

Na jar sa pôda kvôli nedostatočnému slnečnému žiareniu dlho zahrieva a pomaly schne. To oneskoruje výsadbu. Ak však boli plodiny zasiate na jeseň, klíčky vyklíčia skoro a prípadné následné mrazy neublížia otupeným rastlinám.

Zimný výsev je výhodný počas suchých jarí, pretože sa pri ňom spotrebuje zimná uskladnená vlhkosť na napučanie. Na jar sa odporúča prikryť sadenice agrovláknom, pretože to podporí ešte skoršie klíčenie.

Najlepšie je natiahnuť materiál cez oblúky a potom, keď sa počasie stane trvalo teplým, odstrániť krytinu. Pre rýchle roztopenie snehu rozsypte popol nad danou oblasťou.

Je dôležité si uvedomiť, že zelenina pestovaná týmto spôsobom nie je vhodná na skladovanie. Konzumuje sa na jar a v lete a plodiny určené na skladovanie v pivniciach a suterénoch sa vysádzajú na jar.

Recenzie

Irina, Saratov

Mrkvu a petržlen vždy sejem na jeseň. Robí dobrú koreňovú zeleninu a v máji pridávam túto skorú zeleninu do všetkého. Mrkva sa používa v polievkach a šalátoch. Na jar už mám chuť na niečo čerstvé a takáto zeleninová záhrada je presne to, čo potrebujem.

Nikolaj, Vologda

Nikdy predtým som sa nepokúšala pestovať zeleninu siatím v zime. Ale keď mi petržlenová vňať na jar opäť nevyklíčila, rozhodla som sa experimentovať. Semená som kúpila skoro, pripravila záhon a zasiala ich v novembri. Zimnú zeleň som mala koncom apríla, aj keď jar bola skorá a teplá. Teraz ju len tak zasadím; tento rok plánujem aj kôpor a šalát.

Záver

Zimný výsev zeleniny umožňuje skorú a vynikajúcu úrodu. Táto možnosť výrazne šetrí čas na jar a uľahčuje namáhavú prácu záhradkárov.