Ako deti sme všetci milovali sladké mladé mrkvy zo záhrady našej starej mamy. Čas plynie, život sa mení... Teraz, aby ste si mohli dopriať túto lahôdku, musíte ich najprv zasadiť a vypestovať. Mrkvu je možné siať už v apríli, ak je počasie priaznivé. Aby sme vám pomohli vybrať správne termíny podľa lunárneho cyklu, pripravili sme pre vás podrobné informácie.
Pestovateľské podmienky
Táto zelenina bohatá na vitamíny sa považuje za mrazuvzdornú plodinu. Môže sa siať pred zimou alebo v niekoľkých fázach, počnúc skorou jarou. V teplom podnebí, kde sú zimy zvyčajne málo snehu, sa semená môžu siať už vo februári. V Moskovskej oblasti a strednom Rusku sa mrkva sadí na jar, keď dosiahnu stabilné denné teploty – koncom marca alebo začiatkom apríla. Na Urale a Sibíri sa časy siatia oneskorujú o 2 – 3 týždne. Semená klíčia už pri teplotách až 5 °C. Pre aktívny rast však musia teploty vystúpiť nad 16 °C.
Mrkva je dvojročná plodina. Počas prvej sezóny vyrastie zo semien výživná koreňová zelenina. V nasledujúcom roku, ak sa plody nevytrhnú zo zeme alebo sa zasadia na jar, sa vyvinie časť zodpovedná za plodenie. Poľnohospodári považujú túto zeleninu za jednu z najziskovejších spomedzi koreňových plodín. Je to vďaka jej vysokej úrode a širokému využitiu. Z jedného hektára sa dá zozbierať až 100 ton výživnej koreňovej zeleniny. Mrkva sa konzumuje surová, varená alebo nakladaná.
Vhodné dni
Agronómovia už dlho pozorujú, že relatívna poloha Zeme a Mesiaca ovplyvňuje biologické procesy prebiehajúce v rastlinách. Záhradkári, ktorí plánujú vykonávať poľnohospodárske práce v súlade s astrologickými odporúčaniami, by mali poznať všeobecné techniky na určenie optimálnych termínov pre záhradkárčenie. Vhodné dni sa vypočítavajú na základe informácií o polohe Mesiaca v znameniach zverokruhu a jeho aktuálnych fázach.
Pri určovaní možných záhradkárskych aktivít sa berú do úvahy štyri obdobia: nov a spln a pribúdajúci a ubúdajúci polmesiac. Počas prvého obdobia astrológovia neodporúčajú žiadnu manipuláciu s rastlinami. „Lunárny asistent“ umožňuje iba zalievanie, kyprenie a mulčovanie pôdy. Počas splnu sa odporúča preriedenie, odburiňovanie a ošetrovanie plodín proti škodcom a chorobám.
Energia pribúdajúceho mesiaca ovplyvňuje nadzemné časti rastlín. Počas tohto obdobia je najlepšie siať a sadiť zeleninu, ktorá rastie nad zemou. Môžete tiež polievať pôdu a hnojiť koreňovú zeleninu minerálnymi hnojivami. Ubúdajúci mesiac ovplyvňuje koreňový systém rastlín.
Okrem siatie mrkvy, v tieto dni konajú:
- riedenie;
- ošetrenie proti chorobám alebo škodcom;
- hnojenie organickými hnojivami;
- zber úrody.
Pri určovaní termínov siatia sa poľnohospodári spoliehajú na svoje skúsenosti s pestovaním zeleniny. Je ťažké vopred určiť optimálne termíny – všetko závisí od odrody plodiny, podnebia regiónu a fázy mesiaca. Tí, ktorí plánujú pestovať mrkvu prvýkrát, by si mali vybrať najlepší čas múdro. Najpriaznivejšie dni na mrkvu sú apríl, ale mrkva sa môže siať aj v iných mesiacoch (v závislosti od počasia).
Tabuľka: Dni výsadby mrkvy
| Mesiac | Deň |
| Apríl | 2, 3, 6, 26, 28, 29 |
Jarné odrody
Rozmanitosť odrôd ponúka možnosť získať skvelú úrodu bez ohľadu na počasie. Pre výber správnej odrody je dôležité informovať sa o jej vlastnostiach. Na základe popisu môžete určiť požadovanú veľkosť koreňa, chuť, výnos a odolnosť voči chorobám. V súčasnosti je na trhu veľa nových odrôd, ktoré prinášajú vynikajúce výsledky, niekedy dokonca neočakávané. Pri výbere medzi kultivarom a hybridom je dôležité pochopiť rozdiely medzi nimi. Semená hybridu už prešli všetkými fázami spracovania a sú pripravené na siatie. Tieto odrody lepšie odolávajú všetkým poveternostným podmienkam a sú menej náchylné na choroby. Ich klíčivosť sa blíži k 100 % a výnos (pri správnej starostlivosti) prevyšuje výnos priemernej odrody.
Záhradkári uprednostňujú pestovanie univerzálnych odrod na svojich chatách. Medzi najznámejšie patria „Šantana“, „Nantskaja-4“ a „Karotelka“. Sú to odolné a ľahko pestovateľné odrody vhodné na pestovanie prakticky vo všetkých regiónoch Ruska. „Vitaminnaja-6“, „Viking“, „Sacharnaja Lakomka“ a „Detskaja Sladost“ sú pre deti nevyhnutné. Tieto odrody majú vyšší obsah cukru a karoténu a druhý menovaný sa dobre skladuje až do nasledujúcej sezóny.
Striedanie plodín
Medzi inými poľnohospodárskymi opatreniami agronómovia jednoznačne dodržiavajte pravidlá striedania plodínMrkva rastie hladko a vo veľkej úrodnej pôde. Ak však chýbajú živiny, dobrá úroda nebude možná. K vyčerpaniu pôdy dochádza, ak sa nedodržiavajú odporúčania týkajúce sa striedania plodín a plodiny sa pestujú na tých istých miestach rok čo rok.
Striedanie plodín na záhonoch pomáha udržiavať úrodnosť pôdy. Náhodné striedanie lokalít však nepovedie k správnemu vývoju koreňov. Nie všetky rastliny sú vhodné ako predchodcovia mrkvy. Petržlen je najhoršia plodina. Zanecháva po sebe veľa patogénnych baktérií, ktoré napádajú koreňovú zeleninu. Záhony po uhorkách sú dobré, ale semená mrkvy by sa tam mali siať až o sezónu neskôr. Takéto oblasti zadržiavajú veľa organickej hmoty, ktorá pri rozklade môže spáliť plody. Dobří predchodcovia:
- zemiak;
- cibuľa;
- paradajky;
- šalát.
Funkcie pestovania
Mrkva je ľahko pestovateľná a mrazuvzdorná plodina. Zvládne ju pestovať aj začínajúci záhradník. Pre zabezpečenie dobrej úrody je však stále potrebné vykonávať správne agrotechnické postupy, pripraviť záhony a semená pred výsadbou a dodržiavať optimálne časy výsadby. Aby sa korene nezmrštili a mali správny tvar, postupujte podľa týchto tipov:
- Nepestujte plodinu v močaristých oblastiach, v blízkosti stromov alebo v tieni.
- Pripravte si pre mrkvu hlbokú, výživnú, priedušnú a vodopriepustnú pôdu. Prítomnosť pevných látok v pôde spôsobuje krivenie koreňov.
- Plodina sa vysieva do deoxidovanej pôdy. Pôda sa vopred pripraví pridaním humusu, kriedy, vápna alebo dolomitovej múky.
Príprava pôdy
Na pestovanie mrkvy vyberte rovnú, dobre osvetlenú plochu bez svahov. Najlepšie je zasadiť záhon po tekviciach, strukovinách, cibuli, cesnaku, zemiakoch, paradajkách alebo baklažáne. Mrkva by sa nemala siať priamo po mrkve štyri roky. Zeler, petržlen, kôpor a iné okoličité rastliny sú zlými predchodcami, pretože zanechávajú po sebe množstvo patogénnych baktérií.
Pôda v záhone na budúcu sejbu sa pripravuje na jeseň. Vykope sa do hĺbky rýľa, pridá sa komplexné hnojivo (bez chloridov), rozdrví sa veľké hrudy pôdy a povrch sa zarovná hrablami. Nepoužívajte okysľovače a hnojivá súčasne. Ich aplikácia by mala byť rozložená. V ideálnom prípade by sa mala kyslosť pôdy upraviť na normálnu na jeseň a potom sa na jar (2-3 týždne pred sejbou) pohnojiť organickou hmotou.
Semená
Semená mrkvy, rovnako ako iné okoličité rastliny, sú právom považované za jedny z najpomalšie klíčiacich. Je to vďaka prítomnosti esenciálnych olejov v semenách, ktoré zabraňujú napučaniu a klíčeniu. Na urýchlenie klíčenia sa vopred namáčajú na 24 hodín vo vode izbovej teploty. Počas tejto doby sa voda niekoľkokrát vymení. Zohriatie môže proces urýchliť. Semená sa namáčajú v horúcej vode (50 – 55 °C) asi na 20 minút, potom sa krátko ponoria do studenej vody a sušia.
Okrem štandardného namáčania používajú záhradkári aj metódu bublania. Táto metóda zahŕňa nasýtenie tekutiny, v ktorej sú semená namočené, kyslíkom a vylúhovanie éterických olejov. Semená sa umiestnia do nádoby s vodou a do dna sa zasunie hadica z akváriového kompresora, ktorá do nádoby vháňa vzduch. Tento proces trvá približne deň a tekutina sa pravidelne mení.
Technológia sejby
Záhradkári používajú pri výsadbe semien do pôdy rôzne techniky. Rozmanitosť metód je vysvetlená vlastnosťami semien aj spôsobmi sejby. Najbežnejšia je klasická metóda:
- 7-10 dní pred siatím sa záhon výdatne zaleje teplou vodou a prikryje sa fóliou, aby sa udržala vlhkosť a zohriala pôda.
- Pred sejbou sa pripravená plocha odkryje. Do pôdy sa vyrežú brázdy hlboké 2 – 3 cm, od seba vzdialené 20 cm. Tento spôsob sejby umožní rastlinám prosperovať a zabezpečí dostatočné svetlo a prúdenie vzduchu aj v stredných riadkoch.
- Drážky sa zalievajú teplou vodou a jemne sa posypú drevným popolom a tabakovým prachom.
- Semená umiestnite na dno v intervaloch 2-3 cm. Nevysádzajte ich príliš blízko seba, pretože sadenice bude neskôr potrebné ďalej preriediť.
- Brázdy sa vyplnia úrodnou pôdou a jemne sa zhutnia, aby sa zlepšil kontakt medzi semenami a pôdou.
- Záhon je pokrytý polyetylénom alebo spunbondom, aby sa udržala vlhkosť, ale keď sa objavia prvé výhonky, kryt sa odstráni, aby jemné výhonky nehnili.
Záhradkári používajú najrôznejšie triky na rovnomerné rozloženie semien v brázdach. Ako plnivo používajú želé, upevňujú semená na papier alebo kupujú hotové pásky. Tieto metódy výrazne šetria čas a vytvárajú krásne sadenice s rovnomernými rozostupmi medzi rastlinami.
Tajomstvá starostlivosti
Začínajúci záhradkári často produkujú mrkvu nízkej kvality. Korene nedosahujú priemernú veľkosť odrody, sú zdeformované a praskajú. Na zabezpečenie dobrej úrody na konci sezóny nestačí len pripraviť semená a správne ich zasiať. Nevyhnutné sú vhodné agrotechnické postupy. Rastlina vyžaduje pravidelnú zálievku, hnojenie, kontrolu buriny a ochranu pred chorobami a škodcami.
Zalievanie
Táto plodina je veľmi náročná na vlhkosť. Ak je jej príliš málo alebo príliš veľa, korene budú mať nepravidelný tvar, budú mať viacero výhonkov alebo budú praskať. Pokyny pre zavlažovanie:
- Kým sa neobjavia sadenice, záhon netreba polievať – v pôde je už dostatok vlahy na rozvoj a rast plodiny.
- Po vytvorení prvých pravých listov pravidelne zalievajte. Počas počiatočného štádia rastu mrkva zle odoberá vlhkosť z pôdy, ale rýchlo ju odparuje.
- Keď sa korene plodiny vytvoria, intenzita zavlažovania sa zníži. Záhony zalievajte, keď pôda vyschne.
- Prestaňte zalievať 15-20 dní pred zberom. Zalievanie počas tohto obdobia spôsobí praskanie mrkvy.
Vrchný obväz
Všetky potrebné hnojivá a mikroživiny sa do pôdy pridávajú pri príprave záhonov. Hnojenie počas aktívneho rastu podporuje hromadenie dusičnanov v koreňoch, čo spôsobuje ich praskanie a deformáciu. Ak však boli semená zasiate do nepripravenej pôdy, je možné ich hnojiť tekutými roztokmi alebo nálevmi:
- Na začiatku vegetačného obdobia sa aplikujú hnojivá bohaté na dusík.
- Po vytvorení koreňov hnojte komplexmi draslíka a fosforu.
Ochrana
Hlavným škodcom plodiny je mrkvová mucha. Hmyz kladie vajíčka do vlhkej pôdy v blízkosti rastúcej koreňovej zeleniny. Vyliahnuté larvy sa živia mrkvou a vyvŕtavajú do nej rozsiahle tunely. Na kontrolu hmyzu sa používajú insekticídy. Výrobca uvádza pokyny na aplikáciu na obale. Okrem hmyzu sú rastliny náchylné na poškodenie pómou, bakteriálnou spálou a rôznymi hnilobami (bielou a čiernou, najmä počas skladovania). V porovnaní s napadnutím hmyzom sú však tieto zriedkavé. Prevencia chorôb sa dosahuje vhodnou liečbou.
Tipy od pestovateľov zeleniny
Chyby, ktorých sa dopúšťajú začínajúci pestovatelia zeleniny, vedú k zníženým výnosom, menším a deformovaným koreňom. Na produkciu kvalitnej mrkvy je dôležité dodržiavať správny zavlažovací režim, včas odstraňovať burinu a kypriť pôdu. Správna príprava záhonov na budúce plodiny je nevyhnutná. Miesto by sa malo pripraviť na jeseň, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie živín v pôde.
Na získanie veľkých, dobre tvarovaných koreňov sa rastliny mrkvy niekoľkokrát preriedia. Prvé preriedenie sa vykonáva, keď rastlina vytvorí 2 – 3 listy. Jednotlivé rastliny sa odstraňujú zaštipnutím rukou alebo odstrihnutím nožnicami. Vytrhávanie rastlín sa neodporúča, aby sa nepoškodil koreňový systém susedných plodín. Po 15 – 20 dňoch sa rastliny opäť preriedia, pričom sa medzi rastlinami necháva 6 cm odstup. Rastlinné zvyšky sa umiestnia preč, aby sa zabránilo prilákaniu mrkvových múch.
Dodržiavaním odporúčaní a implementáciou potrebných poľnohospodárskych postupov môže začínajúci záhradník ľahko zasiať mrkvu do otvoreného terénu. Hlavnými úlohami sú správne pripraviť záhon, ošetriť semená a zvoliť správny spôsob sejby. Samozrejme, na dosiahnutie dobrej úrody sa budete musieť starať aj o sadenice a včas vykopať korene.

Priaznivé dni na siatie zimnej mrkvy v roku 2020 podľa fáz mesiaca
Dátumy zberu mrkvy na skladovanie: tabuľka priaznivých dní pre rok 2020 podľa mesiaca
Výsadba mrkvy v roku 2021 podľa lunárneho kalendára: Tabuľka a odporúčania
Prečo by ste nemali nechávať mrkvu v záhrade celú zimu