Výsadba a starostlivosť o zimný cesnak v roku 2021 podľa mesiaca a regiónov

Cesnak je zelenina, ktorú možno pestovať na jar aj na jeseň. Najčastejšie sa pestuje na jeseň. Zimné odrody dozrievajú o niekoľko týždňov skôr a vytvárajú hustejšie a väčšie hlávky. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú Výsadba cesnaku v zime v roku 2021 Podľa lunárneho kalendára, berúc do úvahy regionálnu klímu. Potom, s nástupom teplejšieho počasia, začína aktívny rast. Pri správnej starostlivosti prináša zimný cesnak bohatú úrodu už začiatkom leta.

Výhody zimnej výsadby

Hoci sa cesnak môže sadiť na jar, väčšina záhradkárov to uprednostňuje na jeseň. Táto zelenina sa darí v každom regióne, kde je pestovanie možné. Zimné odrody dobre znášajú nízke teploty. Ich koreňový systém sa vyvíja na jeseň. Preto rastlina na jar neplytvá energiou na zakorenenie a s príchodom teplejšieho počasia začína bujne rásť.

Pestovanie zimného cesnaku má niekoľko výhod:

• Otužovaním počas zimy rastliny získavajú odolnosť voči chladu a infekcii;
• cibuľky sú hustejšie a strúčiky sú väčšie ako u jarných odrôd;
• výnos zimných odrôd je vyšší;
• Rastliny vysadené na jeseň vyžadujú minimálnu starostlivosť;
• chuť zimného cesnaku je výraznejšia;
• dobré klíčenie jesenných výsadieb a jednotná veľkosť sadeníc.

Výber odrody

Zimné odrody sa od jarných odrôd odlišujú vzhľadom. Zimné odrody majú strúčiky usporiadané v jednom rade okolo centrálnej stonky. Všetky sú veľké, jednotnej veľkosti a tvaru. Počas vegetačného obdobia sa im vyvinie stonka. Z týchto stoniek potom vyrastú malé cibuľky, ktoré sa používajú na rozmnožovanie. Jarné odrody majú menšie strúčiky. Nemajú centrálnu stonku a strúčiky sú usporiadané do špirály. Tieto rastliny netvoria stonky.

Pre zabezpečenie bohatej úrody používajte iba kvalitný sadivový materiál. Vhodné cibuľky majú korene s pevnou základňou, ktoré sa pri stlačení nedrobia. Mali by mať pevne uzavreté segmenty a suchú šupku pokrývajúcu povrch.

Najlepšie odrody zimného cesnaku:

1. Odroda „Komsomolets“ má priemerné vegetačné obdobie 110 až 120 dní. Cibuľa s hmotnosťou do 50 gramov obsahuje 6 – 10 strúčikov. Cesnak má štipľavú chuť a ostrú arómu. Rastlina dobre znáša sucho a nízke teploty.
2. Odroda Alkor má krátke vegetačné obdobie 85 až 95 dní. Je vysoko produktívna, produkuje stredne veľké hlávky s hmotnosťou do 35 gramov, ktoré obsahujú 4 až 6 strúčikov. Majú štipľavú chuť a miernu vôňu.
3. Cesnak „Sofia“ vyšľachtili ukrajinskí šľachtitelia. Jeho doba zrenia je 110 dní. Táto odroda dobre znáša mrazy a darí sa jej vo vlhkej pôde. Každá cibuľka s hmotnosťou až 120 gramov obsahuje 8 až 10 strúčikov so štipľavou chuťou.
4. Skoro dozrievajúca odroda „Ljubaša“ prináša až 3,5 kg cibúľ na meter štvorcový. Každá cibuľka váži až 200 g. Každá cibuľka obsahuje 4 až 7 strúčikov so štipľavou chuťou. Táto odroda má vynikajúcu trvanlivosť.
5. Odroda „Dobrynya“ má vegetačné obdobie 130 dní a vyznačuje sa dobrou zimnou odolnosťou a odolnosťou voči závažným infekciám. Cibuľky s hmotnosťou do 55 gramov pozostávajú z 10 – 12 strúčikov s mierne štipľavou chuťou.
6. Skoro dozrievajúca odroda „Zubrenok“ prináša úrodu až 1,1 kg na meter štvorcový. Vegetačné obdobie trvá až 100 dní. Každá 70-gramová cibuľka obsahuje 5 až 7 strúčikov s bieloružovou dužinou a pikantnou chuťou.
7. Mrazuvzdorná odroda „Parus“ je vysoko produktívna. Na meter štvorcový prináša až 1,5 kg plodov. Každá cibuľka váži až 40 g a obsahuje 6 – 8 strúčikov so štipľavou chuťou a výraznou arómou.
8. Skoro dozrievajúca odroda „Lekar“ dozrieva za 110 dní, vyznačuje sa vynikajúcou odolnosťou voči mrazu a prináša vysokú úrodu. Každá cibuľka váži až 65 g a obsahuje 11 – 18 strúčikov s bledoružovou dužinou a mierne korenistou chuťou.
9. Skoro dozrievajúca odroda „Baškir 85“ dozrieva do 90 dní od vyklíčenia. Cibuľky vážia až 65 g, každá obsahuje 4 – 5 hustých strúčikov so štipľavou chuťou. Odroda má silnú imunitu voči peronospóre a fusáriu.

Priaznivé dni

Najlepší čas na výsadbu cesnaku v roku 2021 je polovica jesene, 1 – 1,5 mesiaca pred nástupom trvalého chladného počasia. Zvyčajne sa to robí koncom septembra alebo počas októbra. Ak sa cesnak vysadí neskoro, rastliny často uhynú skôr, ako stihnú zakoreniť. Ak sa vysadí príliš skoro, zelené výhonky začnú rásť už na jeseň. Klíčky neprežijú zimnú zimu.

V závislosti od fáz mesiaca

Mnoho záhradkárov plánuje výsadbu podľa lunárneho kalendára. Odráža meniace sa fázy zemskej družice, ktorá vyvíja svoju gravitačnú silu na vývoj rastlín. Počas pribúdajúceho mesiaca sa nadzemná časť rastliny vyvíja aktívnejšie, pretože miazga stúpa nahor. Počas ubúdajúceho mesiaca miazga stúpa nahor, čo vedie k spätnému pohybu tekutín. To urýchľuje vývoj koreňov. Preto je najlepší čas na výsadbu cesnaku počas ubúdajúceho mesiaca. Výsadbe sa vo všeobecnosti vyhýbame počas novu a splnu.

V závislosti od regiónu

Zimné odrody sa vysádzajú na jeseň, aby strúčiky mali čas zakoreniť sa, ale nezačali klíčiť, pred nástupom trvalého chladného počasia. Vývoj koreňov trvá 30 až 45 dní. Preto sa doba výsadby líši v závislosti od regiónu a do značnej miery závisí od klimatických podmienok.

Moskovská oblasť a ďalšie regióny stredného Ruska majú mierne kontinentálne podnebie. Trvalo mínusové teploty sa ustália v druhej polovici novembra. Preto sa cesnak v tomto regióne vysádza začiatkom októbra, medzi 11. a 14. V južnej časti stredného Ruska je možné vysádzať neskôr, v posledných dňoch mesiaca. Leningradská oblasť má o niečo chladnejšie podnebie. Výsadba by mala byť dokončená do konca septembra.

Chladné počasie prichádza na Sibír rýchlejšie. V tomto regióne sa zimné odrody plánujú vysádzať v posledných desiatich dňoch septembra. V závislosti od počasia sa to môže posunúť skôr alebo neskôr. Je dôležité dokončiť výsadbu skôr, ako teplota pôdy klesne pod 10 °C. Na Urale sa zimné odrody vysádzajú v druhej polovici októbra. Vhodné termíny pre severnú časť regiónu sú medzi 16. a 23. a pre južnú časť medzi 25. a 30. Na Ďalekom východe sú vhodné termíny výsadby posledná dekáda septembra a prvá polovica októbra. V teplej južnej časti Ruska sa cesnak vysádza najneskôr – koncom októbra alebo začiatkom novembra.

Pestovanie cesnaku

Na výsadbu zimných odrôd zeleniny si vyberte dobre priepustné, vyvýšené miesto, aby ste predišli zaplaveniu dažďom alebo roztopenou vodou. Podmáčané alebo močaristé pôdy nie sú vhodné. Cesnak najlepšie rastie v piesočnato-hlinitej alebo hlinitej pôde.

Aby ste zabezpečili bohatú úrodu a predišli infekcii, vyberte si miesto výsadby, ktoré dodržiava požiadavky striedania plodín. Medzi najlepších predchodcov cesnaku patria zelené hnojenie, fazuľa, paradajky, paprika, mrkva, repa a melóny. Miesta predtým osadené cibuľou, cesnakom a cibuľovitými kvetmi nie sú vhodné. Cesnak možno vysadiť v blízkosti bobuľových kríkov. Jeho štipľavá aróma odpudzuje škodcov z jahôd, malín a egrešov. Kvety sú tiež dobrými susedmi.

Príprava sadivového materiálu

Pred výsadbou sa vybrané strúčiky umiestnia na niekoľko dní na chladné miesto pri teplote medzi 1 °C a 3 °C. Strúčiky sa potom od seba opatrne oddelia, pričom sa dáva pozor, aby sa nepoškodili šupky. Všetky exempláre s poškodením alebo hnilobou sa vyradia. Na výsadbu sú vhodné iba veľké strúčiky s hladkým, nepoškodeným povrchom.

Vybrané strúčiky sa dezinfikujú ich umiestnením na 15 minút do silného roztoku manganistanu draselného. Namiesto manganistanu draselného sa môže použiť síran meďnatý alebo Fitosporin-M. Niekedy sa dezinfekcia vykonáva posypaním strúčikov koloidným práškom síry.

Príprava záhradného záhonu

Pripravte pozemok 30-45 dní pred plánovaným dátumom výsadby. Ak je pôda ťažká, pridajte počas rytia kompost, drevené hobliny a riečny piesok. Ľahkú, piesočnatú pôdu sťažíte pridaním humusu alebo ílovitej pôdy. Vysoko kyslé pôdy sa alkalizujú kostnou múčkou, dolomitovou múčkou alebo haseným vápnom. Pôdu prihnojte 30 g superfosfátu a 10 g draselnej soli na 1 m² plochy záhonu.

Pristátie

Pripravený záhon sa zarovná hrablami a robiť hlboké brázdy 6 až 8 cm od seba, s rozostupmi 25 cm. Strúčiky sa umiestňujú do brázd, buď spodnou stranou nadol, alebo po stranách, v 8 cm intervaloch. Ryhy sa vyplnia úrodnou pôdou a výdatne sa zalejú teplou vodou. Na ochranu pred chladom sa navrch pridá 4 cm vrstva mulča (slama, humus, piliny alebo rašelina). Ak zimné teploty v regióne často klesajú pod -25 °C, je potrebná dôkladnejšia izolácia. Na tento účel sa navrch položia smrekové konáre. Podporujú hromadenie snehu.

Starostlivosť

Prečítajte si tiež

Priaznivé dni na pestovanie cibule v zime v roku 2021 podľa mesiaca
Zimná cibuľa je ľahko pestovateľná plodina, ktorá vyžaduje minimálnu starostlivosť. Aby sa predišlo predčasnému klíčeniu a vymrznutiu cibúľ, je dôležité dodržiavať harmonogram výsadby. Kedy…

 

Na jeseň, po výsadbe, rastliny nevyžadujú žiadnu ďalšiu starostlivosť. Hlavné práce sa začínajú na jar po roztopení snehu. V tomto čase sa odstráni hrubá vrstva mulča – konáre a borovicové vetvy. Jemná organická hmota zostáva na mieste. To poskytuje rastlinám dodatočnú ochranu pred následnými mrazmi.

Klíčky sa v záhone objavujú koncom marca alebo začiatkom apríla. Po vyklíčení sa ako hnojivo aplikuje dusík. Vhodným roztokom je močovina, pozostávajúci z 10 litrov vody a 20 gramov hnojiva. Hnojenie sa môže opakovať po 15 dňoch. Počas vegetačného obdobia sa cesnak polieva každý týždeň. Pôda sa deň po zalievaní kypri a odstraňuje sa burina.

Ďalšie kŕmenie sa vykonáva v júni, keď sa tvoria hlávky. Na to sa používajú roztoky fosforu a draslíka. Roztok sa pripravuje zmiešaním 25 g superfosfátu a 15 g dusičnanu draselného s 10 litrami vody. V lete sa cesnakový záhon zalieva s rovnakou frekvenciou ako na jar. Ak je počasie horúce a suché, frekvencia zalievania sa zdvojnásobí.

Vyrastajúce výhonky cesnaku sa odlamujú, keď dosiahnu výšku 15 cm. Rastlina na ich vývoj využíva živiny, ktoré potrebuje na plodenie.

Tipy záhradkárov

Pri sadení cesnaku niektorí záhradníci zatláčajú strúčiky do pôdy. Tým sa poškodzuje základňa rastliny a bráni sa rozvoju koreňového systému. Správna metóda je jednoducho umiestniť strúčiky cesnaku do pripravenej jamky. Čerstvý hnoj by sa nemal pridávať ako hnojivo. Organická hmota zvyšuje riziko plesňových infekcií a zvyšuje hladinu dusičnanov v pôde. Takéto hnojivá bránia dozrievaniu cibúľ a znižujú kvalitu úrody.

Na zvýšenie výnosov sa ozimný cesnak vysádza do záhonu so zeleným hnojením. Zelené hnojenie pomáha udržiavať sneh v záhone a chrániť dormujúce strúčiky cesnaku pred zamrznutím. Aby sa to dosiahlo, mesiac pred výsadbou sa do záhonu vysievajú rýchlorastúce plodiny s dobre vyvinutými nadzemnými časťami, ako je ďatelina a ovos. Po mesiaci sa listy pokosia a nechajú sa v riadkoch hniť.

Pestovanie zimného cesnaku je jednoduché. Hlavnou výzvou je jeho správna výsadba. Čas výsadby sa určuje na základe lunárnych fáz. Zohľadňujú sa aj regionálne klimatické charakteristiky a podľa toho sa upravujú poveternostné podmienky. Pri správnej starostlivosti prináša zelenina v lete bohatú úrodu.