Vedecký názov tejto rastliny je tymian alebo saturejka, ale aj v rámci tej istej krajiny sa nazýva rôznymi menami. V Rusku, v Archangeľskej, Kirovskej a Vologodskej oblasti, je známy ako Bogorodskaja tráva (tymian) a v strednom Rusku ako čebarka (tymianová vetvička) alebo borovicové korenie. Aromatické listy tohto miniatúrneho kríka sa používajú ako kulinárske korenie a v ľudovom liečiteľstve sa z nich pripravujú nálevy na liečbu rôznych ochorení. Rod tymianu zahŕňa viac ako štyristo druhov a odrôd, z ktorých niektoré rastú divo, zatiaľ čo iné pestujú záhradníci. Boli vyšľachtené nové odrody (pozri fotografiu), ktoré sa vyznačujú svojimi okrasnými vlastnosťami a prospešnými vlastnosťami.
Popis rastliny
Názov „tymian“ je odvodený z gréckeho slova „kadidlo“, čo znamená voňavé, aromatické látky. Rastlina patrí do veľkej čeľade hluchavkovitých (Lamiaceae) a rastie všade.
Navonok sú všetky rastliny kríky alebo polokríky so stonkami nie vyššími ako 32 – 35 cm. Stonky rastú nahor a rozprestierajú sa po zemi. Listy sú malé, okrúhle, oválne alebo lineárne. Povrch je tuhý a kožovitý a listové čepele sú k stonke pripevnené krátkymi stopkami. Kríky rastúce na Ďalekom východe majú zúbkované lístky.
Kvetenstvo je predĺžené a hlavicovité, s kvetmi s valcovitým kalichom a dvojlaločnou korunou. Farebná škála je pestrá, pričom tymian rastie v fialových, ružových, fialových a belavých farbách v rôznych oblastiach. Hlavným obdobím kvitnutia je leto, pričom kvety začínajú začiatkom júna a trvajú do začiatku septembra. Na jeseň dozrievajú plodné kapsuly s guľovitými orieškami.
Tymian rastie rozsiahlo, celé trsy sa nachádzajú v Eurázii a severnej Afrike. Tymian obyčajný uprednostňuje rast na okrajoch lesov, na čistinách a pozdĺž ciest. Rastlina je nenáročná a možno ju nájsť v stepiach a černozemiach, na skalnatých útesoch a kopcoch a medzi pieskovcami.
Listy a stonky tymianu obsahujú esenciálne oleje a aminokyseliny prospešné pre ľudské telo. Sušená bylina sa používa na výrobu liečivých odvarov a tinktúr a listy sa pridávajú do čaju pre dochutenie.
Čierny tymian je vynikajúca medonosná rastlina, ktorá priťahuje včely a čmeliaky na váš pozemok. Tento nízko rastúci ker je nevyhnutný v krajinnom dizajne, najmä pre skalky a záhony.
Odrody a druhy tymianu
Rod Thymus zahŕňa veľké množstvo druhov. Od roku 2002 odborníci vytvorili nový klasifikačný systém pre rod, ktorý zoskupuje podobné odrody do sekcií.
Tymian fialovo-fialový
Krajinní dizajnéri si všimli krásu a nenáročnosť tohto druhu tymianu. Táto drobná rastlina, ktorá dosahuje sotva 8-10 cm, rýchlo rastie a pokrýva veľké plochy skutočným zeleným kobercom.
Keď tráva Bogorodskaja rozkvitne, koberec sa zmení zo zelenej na fialovo-fialovú. Je to krásny a atraktívny pohľad! Fialovo-fialový tymian si vyžaduje pravidelný strih, inak kríky prerastú. Ak sa oň postaráme, vytlačí ostatné rastliny a ovládne celú záhradu.
Horský tymian
Krásna trvalka s jasne ružovými a fialovými kvetmi rastie v skalnatých štrbinách a na skalnatých svahoch. Rastlina má krátke stonky, ktoré tvoria širokú ružicu. Dosahuje výšku maximálne 15 cm.
Kríky sú silne rozvetvené a počas kvitnutia je badateľná výrazná korenistá aróma. Kvitnutie začína začiatkom júna a pokračuje až do jesene. Listy horského tymianu sú vynikajúcim korením do polievok a mäsových jedál.
V záhradách sa často vysádza do skaliek.
Tymian kriedový
Je to unikátny člen rodu, ktorý rastie prakticky bez pôdy. Vo voľnej prírode sa vyskytuje zriedkavo a rastie prevažne vo vápenci. Preto pochádza aj názov „kriedová lagerstrémia“. Kvitne neskoro a vytvára krásne, sýtoružové súkvetia.
Rastlina dorastá do výšky 28 – 30 cm. Má málo listov a holé stonky. V záhradných parcelách sa vysádza v blízkosti zeleninových záhonov, pretože silná aróma kvetov tymianu priťahuje veľké množstvo včiel.
Dúhový tymian
Nadýchaný poloker, vysoký 18-20 cm. Na jar rýchlo vytvára skoré listy, ktoré sa používajú ako korenie na zeleninové a mäsové jedlá.
Plazivé stonky sa široko rozprestierajú po rastline. Od vyklíčenia po zber trvá niečo vyše mesiaca a listy sú pripravené na konzumáciu. Ďalším názvom tejto rastliny je zelenina.
Pestuje sa ako trvalka v záhradkách, ale počas zimy vyžaduje dodatočné krytie. V oblastiach s tuhými zimami kríky tymianu bez mulča vymrznú.
Tymian trpasličí
Odroda dostala svoj názov podľa svojho trpasličieho rastu. Jej štíhle výhonky dorastajú do výšky 4 – 5 cm, vďaka čomu je v hustej tráve takmer neviditeľná.
Stonky pokrývajú drobné tmavozelené listy. Rastlina dobre prezimuje pod snehom a je mrazuvzdorná. Hlavné obdobie kvitnutia je od konca mája do polovice júla. Je nenáročná na pôdu, rastie a kvitne v chudobných, slabo obrábaných pôdach. Kvety sú ružovošarlátové a tvoria husté šišky.
Tymianová chyba
Táto rastlina pochádza z južného Uralu a je uvedená v Červenej knihe ohrozených druhov. Táto vzácna rastlina tvorí zelenú prikrývku s fialovými kvetmi na svahoch a predhorí.
Výhonky dosahujú výšku 13 – 15 cm, s vajcovitými listami usporiadanými v pároch. Kvitnutie začína okolo polovice leta a pokračuje do septembra.
Tymian kríkový
Spomedzi svojich nenáročných príbuzných sa tymian kríkový vyznačuje náročnosťou na úrodnosť pôdy. V chudobnej pôde vytvára slabé ružice, ale v bohatej černozemi vytvára hustú, tmavozelenú korunu.
Výška: 20-25 cm, výhonky rastú nahor. Málo listov, ale to je kompenzované množstvom voňavých kvetov. Kvety sú biele s jemným ružovkastým leskom. Táto odroda sa odporúča na pestovanie ako izbová rastlina. Tymian kríkový dobre rastie aj v nádobách.
Altajský tymian
Na Altaji sú svahy mnohých hôr pokryté touto nenáročnou rastlinou. Kríky tvoria trávnatý porast, dosahujúci výšku 18-25 cm.
Tento druh je nenáročný na pôdu, najlepšie rastie vo vápenatých a kriedových oblastiach. Je odolný voči suchu, uprednostňuje rast na slnečných miestach.
Kvitnúť začína skoro, približne od konca mája do septembra. Okrem kulinárskeho využitia sa listy a výhonky používajú na výrobu liečivých tinktúr a odvarov. Je to cenná medonosná rastlina a je veľmi okrasná.
Tymian divý
Tymian, nízko rastúca a nenáročná rastlina, rastie na okrajoch lesov. Dosahuje výšku 18 – 20 cm s malými fialovými kvetmi. Vrchol kvitnutia pripadá na stred leta.
Med z tymianu je vysoko aromatická bylina, ktorá priťahuje opeľujúci hmyz, a má výrazný chuťový profil a korenistú arómu. Tymian dobre rastie v tieni, ale uprednostňuje slnečné oblasti.
Tymian je krásny
V stepi na svahoch Kaukazských hôr rastie vzácny a krásny člen rodu tymianu. Kríky dosahujú výšku 25 – 30 cm. Stonky s početnými malými lístkami tvoria zelený pokryv. Listové čepele sú zelené, s krátkymi stopkami.
Vytvára latovité súkvetia s fialovými kvetmi a korenistou arómou. Do konca júla dozrievajú semenné kapsuly. Rastlina je ohrozeným druhom a vyžaduje si ochranu.
Tymian Leto
Táto odroda bola vyšľachtená na pestovanie v kvetináčoch. Rastlina je kompaktná, so vzpriamenými výhonkami, dosahujúca výšku 20-25 cm.
Výhonky sú pokryté zelenosivými listami. Listy sú predĺžené, pripomínajúce dlhé ihličie. Táto odroda kvitne od konca jari do polovice leta a vytvára luxusné čiapky fialovo sfarbených súkvetí.
Pestuje sa prevažne ako letnička pomocou sadeníc. Neznáša nízke teploty; ak sa pestuje ako trvalka, kríky sa na zimu prenášajú do interiéru.
Odroda sa používa v ľudovom liečiteľstve, zo sušených listov a stoniek sa pripravujú odvary proti kašľu.
Uralský tymian
Táto pomerne vysoká rastlina, dosahujúca 30 – 35 cm, sa darí na svahoch Južného Uralu. Tymian je nenáročný a rastie vo všetkých typoch pôdy, vyžaduje veľa slnka. Často sa nazýva sibírsky tymian. Uprednostňuje suché pôdy a slnečné oblasti. Ani v ľahkom polotieni neprodukuje kvety a je náchylný na choroby.
Na otvorených priestranstvách bohato kvitne a pokrýva zem nadýchanou fialovo-ružovou prikrývkou. Vôňu uralského tymianu možno cítiť niekoľko metrov od trsov.
Tymianový mach
Odroda tymianu pestovaná na záhradníctvo. Charakteristika: krátka (2-3 cm), plazivé stonky. Pôdopokryvná rastlina s malými, tmavozelenými listami.
Listy sú husté, pripomínajúce mach (odtiaľ názov). Rastlina kvitne riedko a je cenená predovšetkým pre svoje husté lístie. Kvety majú fialovú farbu.
Krymský tymian
Táto na chlad citlivá „južanka“ rastie v údoliach medzi útesmi a horami Krymského polostrova. Táto nenáročná rastlina sa vyznačuje bujným rastom, silne rozvetvenou stonkou a bohatými zelenými listami.
Kvitne iba 30 – 40 dní a na Kryme sa semenné struky vytvárajú začiatkom júla. Pri pestovaní v miernom podnebí si vyžaduje zimnú ochranu. V zime s malým množstvom snehu mrzne.
Tymian Talieva
Táto odroda tymianu rastie na Sibíri a v častiach európskeho Ruska. Je pomenovaná po vedcovi a profesorovi na Petrovskej poľnohospodárskej akadémii Valery Ivanovičovi Talievovi.
Rozľahlé kríky vysoké až 13 – 15 cm nesú riedke, dlho stopkaté listy. Kvetenstvo je zhromaždené v metlovitej strapcovitosti, ružovej farby s fialovými škvrnami. Tento druh uprednostňuje skalnaté, kamenisté pôdy.
Na dekoratívne účely sa tymian záhradný vysádza v alpínskych záhradách a skalkách. Kvitne od polovice leta do začiatku jesene.
Tymian skorý Minor
Táto odroda tymianu sa vyznačuje skorým kvitnutím a dlhým obdobím kvitnutia. Medovo voňajúce metlovité súkvetia sa tvoria už v polovici júna a tobolky dozrievajú začiatkom jesene.
Pôdopokryvné kríky tvoria zelený koberec vysoký maximálne 3-4 cm. Nad povrch zeleného krytu sa týčia dlhé súkvetia, dosahujúce 12-13 cm. Early Minor je nenáročná odroda tymianu, ktorá sa ľahko pestuje a je nenáročná. Rastie pomaly, znáša dlhotrvajúce suchá a nevyžaduje zimnú ochranu.
Tymian z červeného koberca
Krásna, nízko rastúca trvalka so štíhlymi stonkami a zelenými listami. Má silnú vôňu. Používa sa v krajinnej architektúre na zvýraznenie holých miest v záhrade.
Rastliny dosahujú výšku maximálne 6-7 cm. Listy sú trojuholníkové a striebornozelené. Táto odroda sa vyznačuje rýchlym rastom.
Vytvára početné súkvetia s veľkými fialovými a bordovými kvetmi.
Obdobie kvitnutia je od konca júna do augusta. Najlepšie je sadiť do piesočnatej pôdy, čo zabezpečí bujné kvitnutie počas celého leta.
S vôňou citróna
Hybridná odroda sa môže pochváliť krásnymi panašovanými listami a bujnými kvetmi. Jej charakteristickým znakom je bohatá citrusová aróma kvetov.
Kvety majú jemnú ružovú farbu, ktorá sa počas obdobia kvitnutia mení z bledej na sýtu. Rastlina vyžaduje náležitú starostlivosť: miernu zálievku a hnojenie. Najlepšie rastie v úrodnej pôde a neznáša hlinu. Na slnečných miestach vytvára bohaté kvety.
Boli vyšľachtené hybridy s rôznymi farbami listov: Bertram Anderson (žltozelené listy), Golden Duarf (malé zelené listy s jasne žltými škvrnami uprostred), Silver Queen (zelené listy so strieborným okrajom).
Medzi obľúbené odrody patrí tymian z údolia Donne s krásnymi zlatými listami a tymian s citrónovou vôňou Zlato lukostrelcov.
Donna Vale
Dosahuje výšku takmer 35 cm a vytvára viacero klenutých výhonkov. Je cenený pre svoje dekoratívne listy – jemnú svetlozelenú farbu so žiarivými citrónovými a zlatými škvrnami.
Latinové súkvetia sú fialové. Hybrid je náročný na svetlo a úrodnosť pôdy. Neznáša preliatie a trpí mrazovými teplotami, preto ho treba na zimu prikryť.
Používa sa v krajinnom dizajne, pestuje sa v skalkách a ako hraničná rastlina.
Bežný kompaktus
Je ideálna na záhradníctvo, pretože sa považuje za nenáročný a ľahko sa oň stará druh. Rastliny dosahujú výšku 18 – 20 cm a vytvárajú súvislý zelený koberec.
Listy sú na vrchnej strane hladké a na spodnej strane mierne chlpaté. Kvitnú začiatkom leta a kvitnú dlho, takmer celé leto. Medzi farby patrí fialová, bordová, ružová, fialová a biela. Okrem jednofarebných odrôd boli vyvinuté aj dvojfarebné odrody.
Sušené listy a výhonky sa používajú ako korenie a ako surovina na nálevy a odvary v ľudovom liečiteľstve. Výťažky z tejto odrody tymianu sú tiež zložkou rôznych liečivých prípravkov. Najobľúbenejšie odrody sú Elfin (fialové kvety) a snehobiela Alba.
Tymian plazivý
Táto skupina zahŕňa niekoľko druhov rastlín s podobnou štruktúrou stonky. Vyznačuje sa dlhými výhonkami, ktoré sa plazia po zemi. Listy sú malé, lesklé a jasne zelené. Na povrchu sa nachádzajú žľazy obsahujúce éterické oleje.
Kvetenstvo v tvare laty je dostupné v bielej, ružovej, fialovej, bordovej a koralovej farbe. Je to nenáročný druh, ktorý rastie v akejkoľvek pôde a uprednostňuje svetlý polotieň. Plazivý tymian začína kvitnúť v druhej polovici leta.
Tymian blší
Poľahlé kríky tejto odrody tymianu často rastú pozdĺž ciest, na kopcoch a horských svahoch. Kríky sú husté, s početnými lesklými listami. Rastlina dosahuje výšku 13-15 cm a vytvára kvetné stonky v tvare laty. Kvety sú ružové s fialovými odleskami.
Tento druh je cenený tymian pre jeho liečivé vlastnosti.
Dörfler
Odroda tymianu Dorflera sa vyskytuje predovšetkým v južnej Európe. Je to prieberčivá rastlina, ktorá miluje teplo a dostatok slnka, takže nie je vhodná na pestovanie v strednom Rusku.
Divoko rastie na Balkánskom polostrove. Vytvára nízke kríky s husto dospievajúcimi zelenkavými listami. Doba kvitnutia je dlhá, s malými, bledými fialovými súkvetiami.
Tymian subarktický
Tymian s početnými fialovými kvetmi rastie na polostrove Kola a v Škandinávii. Je to subarktický druh, ktorý sa vyznačuje odolnosťou voči nízkym teplotám a slabému osvetleniu.
Výhonky dorastajú do 5-7 cm a listy majú celé okraje a sú jasne zelené. Kvetenstvo je riedko páperovité a voľné. Listy, kvety a stonky rastliny obsahujú veľké množstvo esenciálnych olejov.
Je to vzácny zástupca rodu a vyžaduje si ochranu.
Záver
Fascinujúca rastlina tymian sa stala obľúbenou medzi záhradkármi a kvetinármi. Je cenená pre svoje dekoratívne vlastnosti, jedinečnú arómu a chuť a prospešné vlastnosti. Vďaka svojej nenáročnosti tymian rastie v rôznych podmienkach, vďaka čomu sa ľahko pestuje na záhradných pozemkoch alebo v izbových kvetináčoch.
Plazivý tymian: popis odrody, pestovanie vonku, výsadba a starostlivosť
Ako pestovať tymian zo semien doma v kvetináči na parapete
Ako pestovať tymian zo semien vonku (s fotografiami)
Ako pestovať tymian vonku v Moskovskej oblasti