Hrozno odrody Ladies' Fingers: Charakteristika a popis odrody

Pôvod odrody Damskie Finger siaha stáročia do minulosti. V roku 1613 bola odroda privezená do Astrachánu a na Krym z ázijských krajín, ale presný pôvod tejto odrody zostáva neznámy. Predpokladá sa, že zahŕňala dlhý proces opakovaného výberu semien divého hrozna.

Na východe sa nazýva „Khusayne Bely“ (Biely Husajn); v Rusku sa nazýva „Bokalny“ (Bogalny). Piškoty dozrievajú iba v teplom podnebí, v južných oblastiach krajiny. Aby boli bobule sladké a chutné, potrebujú svetlo, teplo a miernu vlhkosť.

Charakteristika odrody Bokalny

Viničná réva Bokalny je bujná. Kvety vytvárajú obe pohlavia a ľahko sa opeľujú. Listy sú okrúhle, trojlaločné a päťlaločné. Spodná strana listov má malé štetiny a ich okraje sú vyvýšené. Stopka je otvorená a stonka je krehká.

Zhluky majú kužeľovitý tvar. Každý strapec váži od 400 g do 1 kg. Dĺžka strapca je 20 – 60 cm a šírka 15 – 25 cm.

Vegetačné obdobie odrody je 130 – 140 dní. Prvé plody sa objavujú po štyroch rokoch rastu. Na zvýšenie dozrievania sa vinič strihá na 8 – 10 púčikov.

Popis bobúľ:

• veľkosť – veľká, 24 – 35 mm x 15 – 25 mm;
• tvar – kužeľovitý, predĺžený;
• hmotnosť bobúľ – 5 g;
• farba – svetlozelená so žltkastým nádychom;
• šupka je silná a tenká;
• kosti - predĺžené, hnedej farby, prakticky chýbajúce;
• Dužina je šťavnatá, sladká a chrumkavá.

Sladká bobuľa má miernu kyslosť. Obsah cukru je 16 – 18 %, kyslosť 4 g/l. Rýchly rast, prítomnosť obojpohlavných súkvetí a špecifické pestovateľské podmienky vedú k výnosom až 35 – 40 ton bobúľ na hektár. Dážď alebo suché leto výrazne znižujú výnos. Zber hrozna prebieha v septembri.

Piškoty sa používajú na výrobu bielych vín, kvalitných hrozienok a konzumujú sa jednoducho čerstvé.

Prečítajte si tiež

Hrozno Alexa: Charakteristika a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Odroda hrozna s názvom… bola vyvinutá špeciálne pre záhradkárov žijúcich v drsnejšom podnebí.

Výhody odrody

Hrozno má množstvo liečivých vlastností. Vitamínový komplex a minerálne soli obsiahnuté v bobuliach sú nevyhnutné pre vývoj a rast mladého tela. Posilňujú imunitný systém, pomáhajú pri kašli, zlepšujú trávenie, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a sú prevenciou rakoviny.

Výhody Ladyfingers:

• vynikajúca chuť bobúľ;
• vysoké miery výnosu;
• vysokokvalitné strapce;
• nevyžaduje dodatočné opeľovanie vďaka kvetom rôzneho pohlavia;
• vďaka silnej koži sa dá ľahko prepravovať;
• kefy zostávajú na viniči dlho;
• má liečivé vlastnosti;
• vonkajší estetický vzhľad;
• Z hrozna sa získavajú vysokokvalitné hrozienka.

Nevýhody odrody

Napriek svojim výhodám a vysokým výnosom má hrozno Damsky Finger aj svoje nevýhody. Výkyvy teplôt, dážď a sucho ovplyvňujú úrodu. Nevýhody hrozna Gokalny:

• nie je odolný voči nízkym teplotám; v zime, keď teplota klesne na -10 °C*, môže vinič uhynúť;
• často postihnuté rôznymi hubami, ktoré sa vyvíjajú v horúcom alebo daždivom počasí;
• vysoká vlhkosť môže viesť k hnilobe bobúľ;
• náročný starostlivosť.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Opeľovanie

Kľúčom k úspešnému opeľovaniu je dostatok slnečného svetla. Kvety, ktoré boli príliš dlho v tieni, sa nemusia vôbec opeľovať a môžu z nich opadávať kvety alebo plody.

Pri nízkych teplotách (pod 14 stupňov Celzia) a vysokých teplotách (nad 30 stupňov Celzia) sa opeľovanie spomaľuje. Pri 35 stupňoch Celzia tekutina na blizne vysychá, peľ sa neprichytáva a vaječník sa netvorí.

Počas dažďa je prenos peľu ťažký a voda ho môže jednoducho zmyť. Vietor, aj keď je slabý, pomáha opeľovať kvetenstvo. Peľ ľahko dopadne na susedný kvet a vytvorí sa vaječník.

Hrozno odrody Husayne kvitne na jednom strapci oboch pohlaví. Po kvetoch sa pohybujú včely, čmeliaky a kvetné mušky, ktoré na nohách prenášajú nektár a peľ. Ak je hmyzu málo, vinári umiestňujú medzi vinič sladké pasce. Kvety hrozna nie sú sladké a nemajú dostatočnú arómu na prilákanie včiel.

Kvetenstvo môže obsahovať až 1 300 kvetov. Ak by sa každý jeden opeľoval, strapce by neuniesli váhu bobúľ a pred dozretím by sa odlomili. Na zlepšenie opeľovania sa vysádzajú dva rady kríkov odrody Damskie Fingers a tretí rad obsahuje odrodu opeľovača. Toto usporiadanie pomáha zvýšiť úrodu hrozna.

Choroby a škodcovia

Ak sa hroznové kríky necítia pohodlne – podnebie je nevhodné, je obmedzené zalievanie alebo je vysoká vlhkosť – potom sa choroby rýchlo uchytia.

Choroby

Počas obdobia dažďov je potrebné chrániť hrozno pred hubovými chorobami. Hnijúce bobule a napadnuté listy okamžite odstráňte a zabezpečte, aby sa huba nerozšírila na susedné rastliny.

Plesňové choroby:

• oidium - huba, ktorá zapácha ako hnijúce ryby;
• Múčnatka je charakteristický sivý povlak na listoch;
• Pleseň - žlté škvrny sú prítomné na všetkých častiach rastliny, po daždi zbelejú.

Opatrenia na boj proti plesňovým infekciám:

• prerezávanie napadnutých konárov na jeseň;
• nevysádzajte kríky v nížinách;
• dodržiavajte podmienky vetrania;
• ošetriť rastliny a pôdu síranom meďnatým;
• počas vegetačného obdobia používajte zmes Bordeaux;
• kŕmiť rastliny draslíkom, fosforom a minerálnymi doplnkami;
• používať lieky: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan a ďalšie.

Škodlivý hmyz

Vinič viniča často napádajú rolky, fyloxéra, cikády, roztoče, strapky, vošky a nosatce. Osy jedia sladkú dužinu bobúľ a spôsobujú značné škody na strapcoch hrozna. Vtáky ozobávajú zrelé bobule a poškodzujú ich.

Kontrola škodcov:

1. Na osy sa vyrábajú sladké pasce: poháre, fľaše s cukrom alebo medovou vodou.
2. Vtáky sa držia na mieste kovovými sieťami cez kríky, hrkálkami, rotujúcimi zrkadlovými guľami, napnutými lanami alebo niťami.
3. Je potrebné zničiť burinu, uvoľniť pôdu a vykopať oblasť.
4. Je potrebné zbaviť sa suchej kôry a spáliť ju.
5. Choré rastliny z oblasti odstráňte a spálte.
6. Po objavení sa fyloxéry nemožno vinič pestovať na rovnakom mieste dlhšie ako 15 rokov.
7. Vinohrady ošetrite prípravkami Actellic, Fufanon, Aktara a Alatar. Tieto produkty sú účinné proti voškám, roztočom, strapkám, rolkáčom a nosatcom.
8. Skákavce a fyloxéru ničíme prípravkami Confidor, Arrivo, Karate a Kinmix.
9. Rozptýlené medzi riadkami, Mukhoed, Bazudin a Zemlin pomôžu proti sypkám a májovým chrobákom.

Mnohých škodcov možno odpudzovať cesnakovým nálevom (100 g cesnaku na 5 litrov vody) alebo odvarom z cibuľových šupiek. Postačuje ošetrovať kríky týmito roztokmi dvakrát mesačne.

Poľnohospodárska technológia odrody

Pivoňky uprednostňujú slnečné miesto bez prievanu. Najlepší je svah orientovaný na juh. Hĺbka podzemnej vody by mala byť 3-3,5 metra.

Pristátie

Sadenice hrozna sa vysádzajú na jeseň. Ak sú kríky vysadené na jar, Toto sa robí pred otvorením púčikov. Pôda na výsadbu odrezkov by mala mať teplotu nad 10 stupňov Celzia.

Na výsadbu potrebujete:

• hĺbka otvoru je až 1 meter a šírka je 80 cm;
• schéma výsadby 3 m x 5 m;
• tretia časť otvoru je naplnená organickými hnojivami alebo kompostom, pridáva sa superfosfát a draslík;
• nasypte piesok a drvený kameň do otvoru;
• Vápno sa pridáva do pôdy s vysokou kyslosťou (150 g na meter štvorcový).

Pred presadením namočte sadenice na 24 hodín do roztoku vermikompostu. V jame urobte kopček a naň umiestnite korene rastliny. Zakryte pôdou až po koreňový krčok, pôdu zhutnite, zalejte tromi vedrami vody a povrch zamulčujte. V blízkosti sadenice zatĺcť kôl a rastlinu k nemu priviažte.

Okrem odrezkov sa na výsadbu používa aj vrstvenie vzduchom, zakopávanie výhonkov a rozmnožovanie koreňovými výhonkami.

Starostlivosť

Orezávanie a podväzovanie viniča, včasné zavlažovanie, správne hnojenie a príprava na zimu sú hlavnými podmienkami pestovania kvalitného hrozna.

Prerezávanie a tvarovanie kríkov

Na rezanie vyberte choré, staré alebo poškodené výhonky. Zostávajúce výhonky by mali byť zrelé a stredne veľké, s priemerom do 10 mm. Príliš hrubé konáre sa ľahko zlomia.

Techniky a podmienky prerezávania kríkov:

• prerezávanie ostrými záhradníckymi nožnicami pre čistý a rovnomerný rez;
• staré konáre odrežte v pravom uhle a ďalej od základne;
• mladé výhonky sa odrežú pod spodným púčikom a ponechajú sa až 3 cm na dĺžku;
• orezané konáre sa zrežú smerom dovnútra smerom k kríku;
• nechajte iba silné a zdravé výhonky;
• Ak je to možné, miesto rezu sa spracuje.

Pre odrodu hrozna Bokalny sa odporúča dlhý rez. Reže sa na 9-12 púčikov a bočné výhonky na 5-10 púčikov.

Podväzok

Ak záhradník neposkytne viniču oporu, nájde si tú svoju, pretože sa bude vinúť a rozširovať. Správne podväzovanie chráni vinič pred hubovými infekciami. Podväzovanie umožňuje viniču svetlo a vetranie.

Na jar sa minuloročné výhonky so spiacimi púčikmi zväzujú. Pred zväzovaním sa vinič oreže. Konáre sa upevňujú na mriežku alebo sieť. Vzdialenosť medzi dvoma stĺpikmi je približne 3 metre. Medzi nimi sa napínajú laná alebo drôt. Prvý je 40 – 45 cm nad zemou a ďalšie sa zväzujú v rovnakej vzdialenosti od seba. Trvalé konáre sa upevňujú do vejárovitého oblúka pod uhlom 50 – 60 stupňov alebo vodorovne.

Mladé konáre sa viažu v 3. a 4. poschodí. Horizontálne viazanie pomáha zabrániť ich odlomeniu vo veterných podmienkach.

Zalievanie

V letných horúčavách sa z jedného štvorcového metra pôdy odparí asi 1,5 litra vody. Bez vody sa bobule zmenšujú, listy vysychajú a popínavé rastliny vädnú. Podzemok bujne rastie a hľadá vlahu. Energia rastliny sa nevynakladá na tvorbu trsov, ale na rast koreňov. Korene poškodzujú susedné rastliny.

Z otvoru odstráňte vrchnú vrstvu vody, aby voda nevytekala. Jedna rastlina vyžaduje 5 až 10 litrov vody. Hrozno zalievajte raz týždenne večer počas horúceho počasia. Do vody môžete pridať komplexnú prísadu do vody. Po mesiaci zalievajte dvakrát mesačne, potom v auguste prestaňte zalievať, aby strapce úplne dozreli.

Je nevyhnutné rastliny zalievať, keď sa otvoria púčiky, po odkvitnutí a počas dozrievania bobúľ. Keď sa tvoria púčiky a počas kvitnutia, prestaňte zalievať, aby ste zabránili opadávaniu kvetov.

Polievajte iba do brázd alebo kruhov okolo kríkov. Najlepšia je kvapková závlaha. Po zaliatí je najlepšie jamky zasypať. To pomôže udržať vlhkosť v pôde.

Vrchný obväz

Ak pôda nie je pohnojená, rýchlo sa vyčerpá. Úroda hrozna klesne.

Na jar aplikujte dusík (močovinu alebo liadok) na začiatku vegetačného obdobia. V auguste sú dusíkaté doplnky škodlivé, pretože sa namiesto kvetných trsov vyvinú listy.

Fosforové hnojivá sa pridávajú na začiatku kvitnutia. Draslík sa aplikuje na rastliny v auguste, počas obdobia dozrievania hrozna. Meď podporuje rast výhonkov a pomáha im prežiť mrazy. Kyselina boritá zvyšuje obsah cukru v bobuliach a stimuluje tvorbu peľu. Zinkové doplnky výrazne zvyšujú úrodu.

Približná schéma hnojenia:

1. Po prezimovaní pridajte do vedra vody 15 g draselnej soli, 20 g superfosfátu a 10 g liadne. Túto zmes nalejte pod jeden krík.
2. Hnojenie opakujte 2 týždne pred kvitnutím.
3. Predtým, ako sa vytvoria bobule, sa spotrebuje fosfor a draslík.
4. V septembri použite 25 g draslíka a fosforu na meter štvorcový.

Každé tri roky na jeseň rozložte pod pôdu kravský hnoj spolu s popolom, síranom amónnym a superfosfátom. Do piesočnatej pôdy pridajte 1 g jodidu draselného.

Príprava na zimu

Po zbere sa vinič a listy ošetria prípravkami obsahujúcimi meď. Tým sa zničia spóry rôznych húb. Rastliny sa postriekajú síranom meďnatým na 300 g vedra vody. Listy sa postriekajú živným roztokom: 10 g superfosfátu, 5 g síranu draselno-horečnatého na 9 litrov vody.

Nezabudnite orezať staré a zrelé konáre a nechať malú rezervu púčikov. Orezané kríky sa ľahšie zakrývajú a lepšie prežijú zimu.

Do prikryte hrozno Pred zazimovaním vykopte medzi radmi zákopy, položte do nich vinič, zaistite ho sponkami a prikryte 30 cm zeminy. Označte miesto pôdy kolíkmi. Namiesto zeminy môžete použiť plastovú fóliu, slamu alebo moderné krycie materiály, ako je spunbond, strešná lepenka alebo pena. Okolo fólie sa pridáva zemina, aby sa zabránilo prenikaniu vlhkosti.

Skladovanie hrozna

Strapce sa zbierajú iba za suchého a jasného počasia. Mokré bobule začnú hniť. Strapce sa opatrne orezávajú a držia sa za stopky, aby sa nepoškodil voskový povlak na bobulách. Hrozno sa ukladá do debien a prenáša do chladnej a tmavej miestnosti. Jasné svetlo znižuje obsah cukru v hrozne. Strapce sa skladujú pri teplote 0 °C* a 80 % vlhkosti. Na suchom a teplom mieste sa vlhkosť rýchlo odparuje a bobule vysychajú. Najlepšie je miestnosť fumigovať sírou (50 g na meter štvorcový), pridať liadok a suché piliny. V tejto miestnosti strapce znesú mrazy až do -4 °C.

Hrozno môžete zavesiť na drôt, bude neustále vetrané a nenakazí sa plesňou.

Celá úroda by sa mala pravidelne kontrolovať. Ak sa objavia príznaky hniloby, napadnuté zhluky by sa mali odstrániť, inak sa zamorenie rozšíri. Zvyšné zväzky v debne by sa mali umyť a spotrebovať. Ďalšie skladovanie sa neodporúča.

Recenzie

Svetlana, 38 rokov

Pri prikrývaní hrozna slamou dávajte pozor na klasy. Ak sú prítomné, myši sa na nich vydajú a môžu hniezdiť v blízkosti viniča. Prehrýzť celý vinič. Okolo rastlín som posypal červenou paprikou; odpudzuje hlodavce.

Elena Dmitrievna, 56 rokov

Vinič som na zimu prikryl zeminou, ale po zime boli niektoré konáre napadnuté plesňou a iné zamrzli. Najlepšie je vinič prikryť plastom alebo prírodným materiálom. Koniec koncov, pôda môže obsahovať spóry plesní a ani pôda nie vždy ochráni pred mrazom.

Nikolaj Ivanovič, 62 rokov

Hrozno pestujem už mnoho rokov. V záhrade mám zasadených päť rôznych odrôd vrátane odrody Damsky Finger. Hrozno je chutné a sladké, ale vyžaduje si pravidelné hnojenie a zálievku. Bez postreku je náchylné na plesňové infekcie.