Levokumsky odolný hrozno: Charakteristika a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Spomedzi technických odrôd hrozna určených na výrobu vínnych nápojov sa Levokumsky Stable považuje za jednu z najodolnejších voči poveternostným podmienkam, škodcom a chorobám a je tiež nenáročná na starostlivosť.

Ale v prvom rade sa pri opise odrody kladie dôraz na jej zimnú odolnosť, čo potvrdzujú aj recenzie záhradkárov.

Popis odrody

Odroda hrozna Levokumsky Stable nebola vyšľachtená šľachtiteľmi, ale vinármi v dedine Levokumskoje v Stavropolskom kraji. Hrozno sa teraz pestuje. v regiónoch centrálnej zóny Rusko – s dobrým krytím môže rastlina úspešne prezimovať pri teplotách až do -40 °C.

Doba dozrievania hrozna Levokumsky závisí od klimatických podmienok a môže byť stredne skorého alebo stredného obdobia, v rozmedzí od 110 do 135 dní. V Moskovskej oblasti je ovocie pripravené na zber v septembri.

Štrukturálne prvky

Krík Levokumského je stredne silný a pokrytý malými listami. Listy majú päť lalokov a sú buď zaoblené, ak je šírka porovnateľná s dĺžkou, alebo srdcovité, ak je dĺžka kratšia ako šírka. Povrch je hladký, lesklý a svetlozelený. Výhonky sú svetlohnedé.

Kvety sú obojpohlavné a opeľovanie prebieha ľahko. Hrozno v tvare hrášku je veľmi zriedkavé. Bobule husto až stredne husto zapĺňajú strapce. Strapce môžu mať valcovitý alebo kužeľovitý tvar, s priemernou hmotnosťou 110 – 130 g, s minimálnou hmotnosťou 80 g a maximálnou hmotnosťou 160 g.

Charakteristika bobúľ

Plody sú podlhovasté alebo okrúhle, malé a tmavomodré, po dozretí takmer čierne. Šupka je tenká a voskovitá. Každý plod obsahuje 3 – 4 semená a dužina je šťavnatá, ale pevná. Táto odroda sa vyznačuje vysokým obsahom cukru – približne 25 % – a kyslosťou – 4 – 5 g/l.

Odroda Levokumsky je technická, hrozno Hrozno Levokumskoye je vhodné na výrobu dezertných vín a najlepšie sa hodí na suché vína. Víno vyrobené z hrozna Levokumskoye má bohatý rubínový odtieň a aromatickú kyticu s tónmi ľuľka. Chuť vína je pomerne jednoduchá, preto sa toto hrozno často používa na miešanie s odrodami, ktorých ovocie je príliš kyslé.

Levokumský vinič môže produkovať 6 – 7 kg plodov, ale pri správnych pestovateľských technikách sa dá úroda zvýšiť na 8 kg. Z jedného štvorcového metra vinice sa dá zozbierať 1,4 – 1,5 kg bobúľ a pri správnej starostlivosti až 1,7 kg. Každý vinič produkuje približne 1,8 strapca, pričom každý váži 1,3 – 1,4 g.

Ukazovatele udržateľnosti

Bez dodatočnej ochrany hrozno znesie teploty až do -27 až -29 °C, vďaka čomu je vhodné na pestovanie bez krytiny v Samarskej oblasti a ďalej na juh. Vďaka svojej schopnosti akumulovať veľké množstvo karotenoidov, chlorofylových pigmentov a kovových katiónov je rastlina vysoko odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Levokumsky je mierne náchylný na sivú pleseň a múčnatku a je tolerantný, ale nie je na ne náchylný. Krík je náchylný na čiernu škvrnitosť a antraknózu a jeho najčastejšími škodcami sú roztoče a fytoptus. Zrelé bobule sú atraktívne pre osy a vtáky.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody hrozna stojí za zmienku:

• vysoká produktivita;
• vynikajúce dozrievanie jednoročných výhonkov – až 91 % pri zníženom zaťažení viniča a 80 – 84 % pri miernom preťažení;
• odolnosť voči poveternostným javom;
• nízka náchylnosť na plesňové choroby a vošky hroznové;
• vysoko kvalitné opeľovanie bobúľ;
• jednoduchosť starostlivosti.

Nevýhody odrody Levokumsky:

• nízky pomer hmotnosti bobúľ k hmotnosti plástov;
• ťažkosti s oddeľovaním ovocia od strapca;
• jednoduchá chuť.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie odrody

Pestovanie odrody Levokumsky nevyžaduje zložité poľnohospodárske postupy, náklady na údržbu budú v porovnaní s inými odrodami nižšie.

Špecifiká pristátia

Levokumsky môže rásť a prinášať ovocie v svetlom tieni, ale v hlbšom tieni bobule akumulujú menej cukru a vážia menej a znižuje sa aj schopnosť kríka odolávať mrazu. Medzi rastlinami nechajte 1,5 metra priestoru a medzi riadkami 3 metre.

Hrozno Je nenáročná na pôdne podmienky a najlepšie rastie v hlinitých pôdach. pH by malo byť neutrálne alebo nanajvýš mierne zásadité. Pri výsadbe do ílovitej pôdy je dôležité zlepšiť štruktúru pôdy, aby sa predišlo riziku hniloby koreňov na jar.

Ďalšou metódou na predchádzanie negatívnym dôsledkom pri pestovaní v ílovitej pôde, ktorú praktizujú záhradníci v južných oblastiach, je výsadba hrozna Levokumsky na kopček. Táto technika nielen rieši problém jarných záplav, ale tiež urýchľuje otepľovanie pôdy, čo umožňuje hroznu rýchlejšie rásť na jar. Táto metóda nie je vhodná pre regióny s mrazivými zimami. Ak sú nízke teploty sprevádzané tenkou snehovou pokrývkou, odporúča sa pri výsadbe vinič prehĺbiť. Vrchný podpník by mal byť umiestnený 8 cm pod povrchom pôdy.

Starostlivosť o hrozno

V južnej časti centrálnej časti krajiny si odrody Levokumsky nevyžadujú zimnú ochranu, ale to neplatí pre mladé rastliny. Aklimatizácia sadeníc na mráz by sa mala vykonávať postupne: počas prvých dvoch rokov rastu je potrebné vinič prikryť; až v treťom roku môže vinič prežiť zimu bez ochrany alebo pod vrstvou snehu. Odporúča sa spočiatku nechať odkrytý iba jeden konár – spočítanie životaschopných púčikov na jar poskytne presné informácie o tom, ako dobre sa vinič prispôsobil podnebiu.

Požiadavky na starostlivosť Levokumského:

1. Odporúča sa viesť vinič do dvoch ramien, pričom kmeň musí byť dlhý aspoň 1 m. Prijateľný je aj vejárovitý tvar.
2. Vinič by sa mal skrátiť na 4-6 púčikov.
3. Celkovo by na kríku malo zostať 15 – 20 výhonkov s ovocím – experimentálne sa dokázalo, že táto záťaž je optimálna na získanie najlepšieho vinárskeho materiálu.
4. Hrozno Levokumsky vyžaduje zavlažovanie počas kvitnutia a dozrievania plodov a tiež počas suchých období. Každý týždeň by sa malo pod krík naliať vedro s vodou. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, pretože rastlina môže na prebytočnú vodu reagovať praskaním plodov.
5. Počas prvých dvoch rokov rastu kríka by sa mali vytvorené trsy z viniča odstrániť, aby rastlina mala čas správne zosilnieť a nahromadiť drevo.
6. Napriek odolnosti hrozna voči chorobám, skúsení záhradníci odporúčajú vykonávať dva preventívne postreky fungicídmi za sezónu.

Recenzie vinárov

Dmitrij, 52 rokov

„Hromadenie starého dreva má badateľný vplyv na veľkosť strapcov a dobu dozrievania. Predtým Levokumsky jednoducho nemal čas dozrieť; premýšľal som, že sa ho zbavím, ale doslova v treťom alebo štvrtom roku začali bobule dozrievať skôr. Chcel by som tiež poznamenať kvalitné dozrievanie výhonkov do zimy. Pod ochranou smrekových konárov a snehu hrozno odolalo mrazom až do -37 °C bez poškodenia viniča.“

Svetlana, 45 rokov:

„Túto odrodu pestujem na pridávanie do muštov vyrobených z iných bobúľ. Moja obľúbená kombinácia je s Rkatsiteli; vytvára veľmi vyváženú chuť. Nepáči sa mi však „monovíno“, ktoré vytvára; chuť je plochá a nevýrazná. Bobule však majú veľmi vysoký obsah cukru, vďaka čomu sú vynikajúcim doplnkom ku kyslým odrodám. Šťava z bobúľ Levokumskoje je lepšia ako víno – chuť je svieža, harmonická v sladkosti a kyslosti a má príjemnú arómu.“

Vitalij, 44 rokov:

„Najnebezpečnejšie na prezimovaní tejto odrody je prudký pokles teploty na jar. Levokumsky dokáže prežiť zimu pod hrubými závejmi, dokonca aj na Sibíri, bez akéhokoľvek iného prístrešia. To záhradkárov ukolíše do falošného pocitu bezpečia, pretože si neuvedomujú, že v severných oblastiach môžu po roztopení snehu nastať výrazné ochladenia, keď rastlina nemá žiadnu ochranu. Jeho schopnosť odolávať teplotám až do -30 °C je určená na zimu, keď je krík v pokoji. A na jar môžu mrazy -10 °C a -15 °C poškodiť prebudené púčiky, aj keď sa ešte neotvorili. Preto vždy mulčujem vinič aspoň niekoľkými smrekovými vetvičkami.“

Vďaka vysokému výnosu a jednoduchým pestovateľským podmienkam a požiadavkám na starostlivosť je odroda Levokumsky výnosná pre domácu aj priemyselnú výrobu vína. Vďaka svojej vysokej zimnej odolnosti je vhodná na pestovanie vo väčšine miernych oblastí.