Vyberáme najlepšie odrody sladkých a pálivých paprík pre rok 2021 na základe odborných rád.

Záhradkári potrebujú poznať najlepšie odrody pálivých a sladkých paprík pre rok 2021 spolu s recenziami od tých, ktorí ich pestovali. To im pomôže urobiť správne rozhodnutie pri kúpe semien, čo v konečnom dôsledku povedie k vynikajúcej úrode. Názvy a popis odrôdVeľkosť kríkov, plodov, ich farba a tvar – to všetko rozšíri naše chápanie biologických vlastností každého druhu. Tieto ukazovatele sú nevyhnutné pre správnu starostlivosť o rastliny.

Najlepšie odrody sladkej papriky

V strednom Rusku začali záhradkári túto južnú rastlinu pestovať pomerne nedávno; stala sa populárnou pred 20 – 25 rokmi. Šľachtitelia zo semenárskych spoločností zas zjednodušili pestovanie sladkých paprík. Vyvinuli množstvo odrôd a hybridov prispôsobených miernemu podnebiu.

Skoré odrody

Sladké papriky, rovnako ako všetka zelenina, sa delia do skupín podľa doby dozrievania. Rastliny s vegetačným obdobím od prvých výhonkov do technickej zrelosti plodov trvajúcim 90 – 120 dní zahŕňajú superskoré, stredneskoré a skoré odrody. Ich počet sa každým rokom zvyšuje.

Agapovský

Skoré papriky. Vegetačné obdobie trvá 100 – 120 dní. Kríky sú stredne vysoké, kompaktné a husto olistené. Plne zrelé plody sú červené, prizmatické a mierne rebrované. Obsahujú maximálne 3 – 4 semenné struky. Každá paprika váži 120 gramov, so stenami hrubými až 8 mm, šťavnaté a s jemnou šupkou. Priemerný výnos na meter štvorcový je 9 až 10,5 kg. Majú dobrú chuť a silnú arómu.

Táto paprika je všestranná. Môže sa použiť do čerstvých šalátov, ako prísada do dusených pokrmov z mäsa a rýb a ako prísada do zimných zaváranín. Plody môžu postihnúť niektoré choroby (ako napríklad hniloba kvetných koncov), ale nie je náchylná na tabakovú mozaiku.

Beloserka

Plodenie začína 120 dní po zasiatí. Rastlina prosperuje a produkuje plody pod dočasným krytom (počas jarných mrazov) aj na otvorených záhonoch. Papriky sú imúnne voči mnohým vírusovým a hubovým chorobám vrátane verticíliového vädnutia, spálenia ranného a mozaikového vírusu. Kríky dorastajú do výšky 70 cm, sú kompaktné a majú stredne husté olistenie. Niekedy je potrebné podväzovanie.

Prečítajte si tiež

Prehľad odrôd sladkej hrubostennej papriky pre otvorenú pôdu
Zelenina, rovnako ako ovocie, má odlišné kritériá výberu. Paprika je všestranná zelenina, ktorá sa hodí do rôznych kulinárskych receptov. Pre každého domáceho kuchára je varenie s…

 

Plody sú stredne veľké, tmavočervené, 2-3 komorové, kužeľovitého tvaru so špicatou špičkou. Steny papriky majú hrúbku 6 mm a každá paprika váži až 100 g. Vďaka malej veľkosti je výnos na meter štvorcový o niečo nižší, nepresahuje 8 kg. Tieto papriky majú vynikajúcu chuť a arómu, dlho si zachovávajú svoj predajný vzhľad a počas prepravy sa nedeformujú.

Veľká mama

Super skorá paprika. Struky začínajú dozrievať 110 – 115 dní po výsadbe. Plodina sa pestuje pomocou sadeníc v záhrade pod PVC fóliou alebo v skleníkoch. Kríky sú nízke, dosahujú výšku až 50 cm, ale v skleníku môžu dosiahnuť výšku až 1 m, takže ich bude potrebné podoprieť mriežkami.

Oranžové plody majú lesklý odtieň. Papriky sú hrubé až 8 mm, sladké, šťavnaté a dužinaté, s pikantnou chuťou. Vážia približne 200 g. Odroda dobre znáša extrémne teplotné výkyvy a tieň a je odolná voči mnohým chorobám ľuľkovitých rastlín.

Červený bizón

Vysoká rastlina, až 90 cm vysoká, s rozľahlými, silnými konármi a hustým olistením. Dozrieva 98 – 100 dní. V južných zemepisných šírkach sa táto paprika môže pestovať v záhrade; v iných regiónoch sa najlepšie pestuje v skleníkoch.

Jasnočervené struky niekedy dorastajú až do dĺžky 25 cm. Plody sú predĺžené, kužeľovité a lesklé. Každá paprika váži až 200 g. Steny sú tenké (4-5 mm), šťavnaté a sladké, s jemnou textúrou.

Táto odroda sa môže pochváliť vysokými výnosmi, pričom priemerný výnos dosahuje 10 kg na meter štvorcový. Plodenie pokračuje až do neskorej jesene. Struky sa používajú do čerstvých šalátov, vyprážajú sa a dusia. Vzhľadom na veľkú veľkosť plodov a tenké steny však nie sú vhodné na zimné skladovanie.

Viking

Táto skorá odroda začína prinášať ovocie najskôr 115 dní po zasiatí. Kríky sa pestujú na otvorených plochách. Pre urýchlenie adaptácie sadeníc sa záhony prikrývajú plastovou fóliou natiahnutou cez rám. Výška rastlín sa pohybuje od 50 do 70 cm. Kríky sú kompaktné a nie je potrebné ich podväzovať.

Ohnivo sfarbené struky sú veľké, valcovité, hladké a mierne rebrované. Obsahujú 4 semenné struky a vážia približne 110 g. Steny plodov sú tenké – 4 – 5 mm. Tieto papriky sa dajú jesť čerstvé, použiť v rôznych kulinárskych jedlách a použiť na zimné zaváranie. Po uvarení získajú pikantnú chuť.

Macko Pú

Názov „Malá paprika“ je odvodený od tejto odrody. Vegetačné obdobie je 105 – 110 dní. Rastlinu možno pestovať priamo v záhonoch s dodatočnou izoláciou alebo dokonca v interiéri na parapete. Krík dorastá do maximálnej výšky 30 cm. Pestovatelia zaznamenali vysokú odolnosť odrody voči vírusovým a hubovým chorobám (ako je napríklad verticiliózne vädnutie).

Krík je husto pokrytý malými červenými strukmi, zhromaždenými v strapcoch. Plody s hmotnosťou až 60 g sú na špičkách špicaté. Napriek svojej malej veľkosti majú hrubé steny (6 mm). Dužina je šťavnatá a príjemne chutí.

Nakladané malé papriky, podávané ako zimné predjedlo, vyzerajú jedinečne. Používajú sa aj ako prílohy k zelenine. Papriky sa dobre skladujú počas prepravy a majú trvanlivosť najmenej 30 dní.

Kalifornský zázrak

Táto paprika je skorá odroda. Plody začínajú dozrievať za 100-130 dní. Kríky sú nízke, 65-75 cm. Odporúča sa na pestovanie v skleníkoch a otvorenom teréne. Struky sú bordové, hladké a lesklé, kockovitého tvaru. Steny sú hrubé až 8 mm, dužinaté, sladké a majú výraznú arómu. Vážia 90-130 g. Priemerný výnos je až 4,5 kg na meter štvorcový výsadby. Používajú sa na varenie, do čerstvých šalátov, na zimné zaváranie a mrazenie.

Z tejto skupiny si zaslúžia pozornosť aj tieto papriky: Gemini F1, Gypsy F1, Star of the East F1, Player, Kolobok, Red Bull, Merchant F1, Orange Bull, Gift of Moldavia, Fat Baron, Caliph F1.

Plodiny v polovici sezóny

Do tejto skupiny patria odrody papriky s vegetačným obdobím 120 až 135 dní. Ich dlhé obdobie dozrievania umožňuje pestovanie na otvorených záhonoch iba v južných oblastiach. V regiónoch s krátkymi, chladnými letami je lepšie využívať uzavreté priestory skleníkov.

Atlas

Rastlina prináša plody najskôr 130 dní po zasiatí. Krík dorastá do výšky približne 75 cm a vyžaduje oporu. Táto odroda sa odporúča na výsadbu v skleníkoch s plastovými krytmi. Dobre rastie v bežných záhonoch. Kríky sú odolné voči vírusu tabakovej mozaiky a dobre znášajú krátkodobé chladné obdobia.

Červené, kužeľovité, lesklé struky obsahujú 3 – 4 semenné komory. Veľké plody, dlhé až 20 cm a s priemerom asi 14 cm, majú hrubé steny hrubé 8 – 10 cm a sú bohaté na šťavu. Každý struk váži až 200 g, s celkovou úrodou až 3,5 kg na meter štvorcový. Môžu sa použiť v akejkoľvek forme, ale kvôli svojej veľkej veľkosti nie sú vhodné na zaváranie celých rastlín.

Bogatyr

Stredne zrelá odroda, ktorá začína prinášať ovocie 132 dní po výsadbe. Spôsob pestovania: sadenice. Kríky sú náchylné na poliehanie a dosahujú výšku 70 cm. Zrelé struky sú bordové alebo červené, kužeľovitého tvaru s rebrovanou špičkou. Struky majú hrúbku až 6 cm. Každý struk váži 70 – 100 g (rekord je 160 g). Výnos plodov je až 4,5 kg na meter štvorcový.

Vôlske ucho

Kríky sú kompaktné, vysoké asi 75 cm a odolné voči fusáriu. Vegetačné obdobie do plodenia trvá 120 – 130 dní. Rastlina sa pestuje v plastových skleníkoch a tiež na otvorených záhradných pozemkoch.

Struky sú predĺžené a kužeľovitého tvaru, po biologickej zrelosti sčervenajú. Dosahujú dĺžku približne 16 cm. Steny sú hrubé až 8 mm, dužinaté, majú bohatú arómu a vynikajúcu chuť. Každá paprika váži 140 g, čo predstavuje výnos približne 3,5 kg. Dlho si zachovávajú svoj predajný vzhľad a sú veľmi odolné počas prepravy.

Odborníci a záhradníci tiež odporúčajú na výsadbu tieto odrody: Kakadu F1, Claudio F1, Tolstyachok a Zolotoe Chudo.

Neskoré papriky

Neskoro dozrievajúce odrody začínajú dozrievať najmenej 140 – 150 dní po zasiatí. V záhradných záhonoch struky úplne dozrievajú iba v oblastiach s dlhými, teplými letami. V oblastiach s krátkymi letami záhradkári tieto papriky vysádzajú v skleníkoch s neustálym vykurovaním.

Herkules

Neskoro dozrievajúce papriky s dlhou dobou dozrievania – 135 – 145 dní. Odporúčajú sa na pestovanie v skleníkoch. Rastlina je odolná voči fusáriu. Kríky dorastajú do výšky 70 cm, sú polorozložité, so silnými stonkami.

Struky sa skladajú z 3 – 4 komôr, ktorých steny majú hrúbku až 7 mm. Paprika je kubická, dosahuje dĺžku 12 cm a priemer 10 cm. Zrelé struky sú jasne červené s lesklým leskom. Vážia 160 g a ich úroda je 2,5 – 3 kg na meter štvorcový. Plody sa používajú do čerstvých šalátov, dusených pokrmov, vyprážaných jedál a na zaváranie.

Čo zasadiť do skleníka

Teplomilné papriky sa môžu pestovať v pareniskách, skleníkoch alebo trvalých stavbách vybavených vykurovacím systémom. Mikroklíma skleníka skracuje vegetačné obdobie o 3 – 4 týždne. Počas tohto obdobia má zelenina čas úplne dozrieť a získať farbu, ktorú si pestovatelia zamýšľali. Do skleníkov sa odporúčajú skoré, stredne zrelé a neskoré odrody papriky. Rozmnožovanie sa vykonáva sadenicami a niekedy aj semenami.

Čokoláda F1

Stredne skorý hybrid, plodenie začína 120-130 dní po vyklíčení. Kríky dorastajú do výšky 80 cm. Plody sú skrátene valcovité, so stenami strukov hrubými až 7 mm. V biologickej zrelosti majú čokoládovú farbu. Jedna rastlina dokáže poskytnúť úrodu až 3 kg.

Táto odroda sa odporúča na pestovanie v skleníkoch alebo v interiéri. Semená sa vysievajú na sadenice v marci a do zeme sa presádzajú po 25. máji. Na tvarovanie kríka sa pred prvým rozvetvením odstraňujú bočné výhonky a listy. Tento hybrid sa používa do šalátov, teplých predjedál a nakladania.

Kakadu F1

Tento vysoký hybrid dorastá do výšky 1,5 m a vyžaduje rez a podopretie mriežkou. Plodenie začína po 125 – 130 dňoch. Struky majú charakteristický tvar zakriveného zobáka. Po dosiahnutí biologickej zrelosti sa plody sfarbia do jasne červenej farby. Dužinaté steny sú hrubé 6 – 7 cm a majú výraznú korenistú chuť.

Struky sú dlhé až 30 cm a môžu vážiť až 500 g. Jeden ker prináša úrodu približne 3 kg a 1 m2 9 – 10 kg. Jedna rastlina vyprodukuje až 15 strukov. Niektoré zo strukov by sa mali včas odštiepiť, aby zvyšné plody mohli úplne dozrieť a nabrať hmotnosť.

Fiesta

Skorá odroda. Vegetačné obdobie trvá približne 110 dní pred vytvorením technicky zrelých strukov. Rastlina je kompaktná a stredne veľká. Plody sú ovisnuté, kvádrové, so stenami hrubými až 7 mm. Sú žltej farby a obsahujú 3-4 semenné komory. Vážia 150-175 g. Plody majú dobrú chuť a obsahujú veľké množstvo šťavy. Výnosy sú vysoké - od 8,5 do 20 kg na meter štvorcový. Kríky sú odolné voči vírusovým chorobám.

Na pestovanie v pareniskách a skleníkoch sa odporúčajú aj tieto odrody: Belladonna, Snezhok, Cardinal, Star of the East, Pilgrim, Livadia, Ruza.

Najlepšie odrody feferónok

Pálivé papričky sa používajú pri varení na dochucovanie, nakladanie a marinovanie zeleniny. Pridávajú sa do jedál, aby dodali duseným a vareným jedlám pikantnú chuť. Záhradkári, ktorí majú radi pikantné korenie, si často sadia pálivé papričky vo svojich záhradách, aby mali vždy po ruke pikantnú zeleninu. Fotogaléria obsahuje fotografie, ako táto plodina vyzerá.

Prečítajte si tiež

Prehľad odrôd feferónok na pestovanie v interiéri a exteriéri
Je ťažké si predstaviť akúkoľvek národnú kuchyňu bez pridania pálivých paprík. Táto korenistá rastlina prišla do nášho regiónu z Bolívie, kde sa pestuje už 6 000 rokov. Ohnivá…

 

1. Papriky na domáce pestovanie: Horúca kytica, Indické leto, Čínsky oheň, Zázrak moskovskej oblasti.
2. Pre otvorené záhony: Adjika, Dračí jazyk, Pre svokru, Tyran, Baraní roh, Piková dáma
3. Odrody s predčasným dozrievaním: Ostryak, Impala, Tulsky.
4. Stredné a neskoré plodiny: Tabasco, Vezier.

Odrody feferónok Podľa horkosti sa delia do niekoľkých skupín: pikantné, pikantné, stredne horké a mierne horké. Veľkosť strukov sa mierne líši, pričom plody majú priemernú dĺžku 5 – 12 cm. Typická farba je červená, ale dostupné sú aj odrody s bordovými, žltými a fialovými strukmi.

Výber závisí od regiónu

Špecialisti poľnohospodárskych spoločností odporúčajú záhradkárom nakupovať semená vyšľachtené v ich regióne. Tieto papriky boli testované v miestnych podmienkach a dobre sa prispôsobujú teplote, pôde, vlhkosti a iným podmienkam prostredia.

Recenzie

Olga Kirillova, 55 rokov, Alatyr

Na našom trhu nemáme veľa pálivých papričiek. Minulý rok som zasadila do kvetináča semienka pálivej papričky odrody Cardinal. Dlho som čakala, kým vyklíčia, ale keď sa objavili prvé drobné púčiky, bola som nadšená. Dnes mám celú kyticu jasnočervených malých plodov. Nedávno som zasadila aj sladké papričky Macko Pú. Môj sused hovorí, že by mali byť malé.

Venera Ivanova, 34 rokov, Voronež

Papriky sadím v skleníku. V záhrade nemajú čas dozrieť. Najprv začnem pestovať sadenice a potom ich presádzam pod kryté porasty. Rozhodol som sa pre odrody Kolobok a Bogatyr. Ľahko sa pestujú, sú najproduktívnejšie, veľmi chutné a semená sú lacné.

Maxim Sokolov, 46 rokov, Penza

Moje horké papriky rastú v interiéri aj v záhrade. Odrodu „Babye Leto“ sadím v interiéri a „Adjika“ a „Zadira“ na záhony. Sú to vynikajúce rastliny a prinášajú dobrú úrodu. Nepotrebujete veľa feferónok, stačí trochu pre pikantnú chuť. „Bogatyr“ a „Atlant“ sadím priamo na záhony. Nie sú náročné, ale ak je zima, snažím sa ich izolovať.

Skúsení záhradníci radia začínajúcim záhradkárom pestovať rôzne odrody paprík. Tiež je potrebné sa o ne správne starať a chrániť ich pred škodcami a chorobami. Tieto kroky sú nevyhnutné na to, aby ste mali na záhradnom pozemku zdravú, chutnú a čerstvú zeleninu počas celého leta.