Čo môžem urobiť, aby brokolica vytvorila hlávky?

Brokolica je zdravá a všestranná zelenina. Pri jej pestovaní sa mnoho záhradkárov stretáva s problémami s neformovaním hlávok. Pre zabezpečenie zdravej úrody je dôležité pochopiť príčinu a zaviesť množstvo preventívnych a liečebných opatrení.

Dôvody

Pri starostlivosti o brokolicu záhradníci často pozorujú nepríjemný jav: rastlina začína kvitnúť skôr, ako stihne vytvoriť hlávky. Príčiny:

• zlá kvalita pôdy;
• nadmerné množstvo hnojív (najmä počas obdobia tvorby kapusty);
• teplota okolia nad 25 stupňov;
• nedostatok slnka;
• neskorý zber;
• nedostatok výživy alebo zalievania.

Najlepšie hnojivá pre brokolicu sa považujú za zelený čaj a vermikompost.

Príznaky a symptómy

Je ľahké zistiť, či brokolica netvorí plné hlávky. Existujú dva znaky:

1. Hlava sa sformovala, ale namiesto vývoja začala bujne kvitnúť.
2. Hlávka sa vôbec netvorí, kapusta rastie do výšky.

V oboch prípadoch sú výsledky pestovania brokolice nulové. Preto pri prvých príznakoch problémov musíte upraviť starostlivosť a prijať opatrenia na ošetrenie rastlín.

Čo robiť

Ak hlavná hlávka kapusty začala kvitnúť, neponáhľajte sa a rastlinu okamžite odstráňte zo záhrady. Vo väčšine prípadov sa po odstránení centrálnej hlávky začnú tvoriť bočné vaječníky. V takom prípade sa oplatí pomôcť rastline rásť a zabezpečiť dobrú úrodu.

Ľudové metódy

Počas celého vegetačného obdobia stačí brokolicu hnojiť iba trikrát. Prvýkrát týždeň po zasadení sadeníc do záhona, druhýkrát o 14 dní neskôr a tretíkrát, keď sa tvorí hlava.

Kapusta pozitívne reaguje na zalievanie fermentovaným nálevom zo žihľavy.

Pivovarské kvasnice sú tiež účinným hnojivom. Toto hnojivo sa aplikuje večer do dobre zohriatej a vopred navlhčenej pôdy.

Listové hnojivo pre vaječníky sa pripravuje s použitím kyseliny boritej. Rozpustite 1 čajovú lyžičku prášku v 1 litri horúcej vody. Po vychladnutí roztoku pridajte ďalších 9 litrov studenej vody a výslednou zmesou postriekajte rastliny.

Chemikálie

Na zabezpečenie včasnej tvorby vaječníkov a zabránenie ich kvitnutia môžete použiť komerčné hnojivá. Superfosfát a bór sa osvedčili ako účinné. Čajovú lyžičku týchto látok môžete aplikovať priamo na korene.

Na zavlažovanie sa používa aj roztok močoviny (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody).

Prevencia

Brokolica si vyžaduje starostlivú a dôslednú starostlivosť. Tu sú základné pravidlá pestovania:

1. Dodržujte načasovanie výsadby. Na obale semien by malo byť uvedené, či je kapusta vhodná na letnú, jesennú alebo jarnú výsadbu. Optimálna teplota je 15 – 19 stupňov Celzia (59 – 66 stupňov Fahrenheita). Preto by sa kapusta mala vysádzať tak, aby mala čas na vytvorenie hlávky pred nástupom horúceho počasia (pred začiatkom júna) alebo bližšie k jeseni (v takom prípade sa hlávka vytvorí v septembri). V severných oblastiach je prijateľné pestovať odrody určené na letnú výsadbu.
2. Správni susedia. Brokolica dobre rastie vedľa uhoriek, hrachu, kôpru, repy a mrkvy. Medzi nežiaducich susedov patrí cibuľa a žerucha.
3. V normálnom podnebí rastliny polievajte každý druhý deň. Ak je leto horúce, polievajte denne, večer.
4. Miesto výsadby brokolice je potrebné každý rok meniť.

Poradenstvo

Skúsení pestovatelia zeleniny poskytujú nasledujúce odporúčania:

• v septembri, keď sú noci chladné, sa hlávka kapusty tvorí pomalšie, ale je väčšia;
• keď hlávková kapusta dosiahne veľkosť tenisovej loptičky, je potrebné ju previazať listami;
• Výsadba kapusty musí byť chránená pred priamym slnečným žiarením počas celého obdobia tvorby hlávky;
• Hlava sa musí včas odrezať (priemerná hmotnosť hlávky pre konkrétnu odrodu je uvedená na obale semien); úroda sa zvyčajne zberá, keď hlávka dosiahne veľkosť 10 – 25 cm, ale ešte nekvitne;
• Hlávka kapusty sa odreže ostrým nožom; po ďalšom kŕmení sa na stranách hlavnej stonky vytvoria nové vaječníky;
• Hlavy odrezané skoro ráno alebo neskoro večer sa skladujú lepšie a dlhšie.

Recenzie

Galina Nikolajevna

Chcel by som sa s vami podeliť o svoju metódu pestovania brokolice. Rastliny počas vegetačného obdobia trikrát zalievam žihľavovým nálevom. Raz týždenne posypem rastliny popolom cez sito a dôkladne prekyprim pôdu. Záhony tiež každoročne hnojím hnojom. Tieto malé triky pomáhajú zabezpečiť dobrú úrodu – brokolica nerastie príliš vysoká, hlávky zostávajú pevné a predčasne nekvitnú.

Oleg

Metódou pokusov a omylov som zistil, že je pre mňa jednoduchšie používať kupované hnojivá a prípravky. Prášok len včas posypem a nemusím sa trápiť s hnojom, popolom a podobne. Na brokolicu používam superfosfát a bór.