Prečo by sa mali korene a stonky kapusty nechať cez zimu na záhonoch

Kapusta sa zvyčajne zberá na jeseň, najmä ak ide o neskorú odrodu. Hlávka spolu s vrchnou časťou stonky sa skladuje alebo spracováva, zatiaľ čo korene a priľahlá hustá stonka sa vyhadzujú alebo kompostujú. Pri zbere sa však korene a stonky môžu nechať na zimu v zemi, a nie vytrhávať.

Prečo by ste nemali odstraňovať korene a stonky kapusty zo záhradných záhonov

Po zbere zeleniny je bežné vyhodiť zvyšné vňate a korene alebo ich kompostovať. To platí aj pre kapustu, ktorá sa zberá tesne pred prvými mrazmi. Veľké hlávky môžu vážiť až 10 kg alebo viac. Pre zabezpečenie dobrého skladovania nerežte stonky kapusty úplne až po základňu; namiesto toho použite nôž alebo malú sekerku na prerezanie hrubej stonky. Táto metóda ponecháva korene a spodnú časť stonky v zemi.

Niektorí záhradkári odporúčajú nechať korene a stonky priamo v záhonoch až do jari, bez toho, aby ich vykopávali. Počas zimy koreňový systém úplne zhnije a hustá stonka má čas zhniť, po čom ju možno pridať do kompostu. Ďalším dôvodom, prečo ponechať zvyšky rastliny, je to, že korene sú vynikajúcou potravou pre červy, užitočný hmyz. Červy sú dobré na kyprenie pôdy. Výhody zvyškov kapusty možno porovnať s... siatie zeleného hnojenia pred zimou.

Záhradkári objavili ďalšiu výhodu tohto prístupu k jesennému upratovaniu záhrad. Veria, že stonky kapusty ponechané v záhrade slúžia ako potrava pre zajace. Ak je zima chladná a zasnežená, hlodavce sa nevyhnutne objavia. Namiesto toho, aby hrýzli stromy, začnú hrýzť zvyšky kapusty.

Prečítajte si tiež

Funkcie výsadby a starostlivosti o bielu kapustu
Ak pestujete zeleninu vo svojej záhrade, kapusta medzi ňou určite bude. Bez nej sa nezaobídete ani v zime, ani v lete. Jej pestovanie nie je nijako zvlášť náročné, ale existujú určité nuansy. V…

 

Možné poškodenie

Pri rozhodovaní o tom, čo nechať na poli a čo vynechať, je potrebné zvážiť niekoľko faktorov. Napriek niektorým výhodám môže nezbieranie koreňov a stoniek kapusty na zimu viesť k problémom:

• napadnutie kapustovými voškami a inými škodcami;
• dodatočná príťažlivosť hlodavcov;
• ťažkosti pri kopaní v danej oblasti.

Prečítajte si tiež

Mám odstrániť spodné listy z kapusty, prečo a kedy?
Mnoho záhradkárov odstraňuje spodné listy kapusty, aby znížili riziko chorôb a uľahčili si sadenie. Tento postup nepochybne poškodzuje rastlinu, takže metóda...

 

Ak sa zelenina pestuje na veľkom poli, ktoré sa každoročne mechanizuje, niekedy môže byť ťažké nechať časť (nachádzajúcu sa v strede, nie na okraji) nedotknutú. Orať celú plochu strojom a potom samostatne vykopávať kapustový záhon lopatou je zdĺhavé.

Cez zimu by sa mali ponechať iba časti zdravých plodín. Ak kapusta vykazuje známky napadnutia voškami alebo plesňou, korene a stonky by sa mali nielen odstrániť, ale aj spáliť alebo odniesť mimo lokality. Niektorý hmyz dobre prezimuje v hlávkach kapusty. To minimalizuje šance na pestovanie zdravej úrody v nasledujúcom roku.

Odvádzanie pozornosti hlodavcov je kontroverzná otázka. Zajace ochotne jedia kapustu a kôru stromov nechávajú na pokoji. Je však nepopierateľné, že kapustné stonky ich do záhrady lákajú. Niektorí záhradkári uviedli, že zvyšky kapusty ponechané na poli sa stali návnadou pre myši. V niektorých regiónoch je prínos takéhoto neúplného zberu otázny. Hlavným účelom ponechania spodných častí zeleniny je zlepšenie štruktúry pôdy. Ak však v regióne prídu mrazy skoro a zimy sú veľmi chladné, pôda úplne premrzne. V tomto prípade odčervovanie neprichádza do úvahy.

Korene a stonky kapusty sa môžu nechať v záhrade cez zimu. Kŕmia užitočný hmyz a kypria pôdu. Výhody sú zrejmé a účinok je takmer rovnaký ako pri použití zeleného hnojenia. Je však dôležité pochopiť, že cez zimu by sa mali ponechať iba zdravé časti zeleninových plodín, nie choré.