Vyberte si priaznivé dni na výsadbu a starostlivosť o brokolicu alebo špargľu s ohľadom na odrodu a regionálnu klímu. Začnite s výsadbou 55 – 60 dní pred očakávaným dátumom presádzania. Čím viac času má zeleň na vývoj, tým je menšia pravdepodobnosť straty úrody. Podľa lunárneho kalendára by sa sadenice brokolice mali vysádzať v roku 2021, keď majú aspoň tri plne vyvinuté listy a je viditeľný dobre vyvinutý koreňový systém.
Brokolica: priaznivé dni na siatie
Špargľová kapusta alebo brokolica je jednoročná zeleninová rastlina. Takmer všetky odrody majú tmavozelené hlávky, husto usporiadané ružičky a šťavnaté stonky. Vizuálne brokolica pripomína karfiol. Jediný rozdiel je v tom, že hlávka môže byť fialovej alebo zelenkastej farby.
Tento produkt sa stal obľúbeným vďaka vysokému obsahu vitamínov a mikroživín. 100 gramov obsahuje približne 28 – 30 kcal, pričom zelenina telu dodáva dennú dávku živín. Brokolicu odporúčam na diétne účely. Špargľa ani vo veľkom množstve nespôsobuje obezitu.
Pri vlastnom siatí brokolice je dôležité dodržiavať astrologické odporúčania. Rozlišujú dve kategórie priaznivých dní. Prvá sa vzťahuje na obdobia, kedy stačí iba polievať a hnojiť:
- 1., 2., 3., 4., 17., 18., 22., 23., 29., 30., 31. marca;
- 8., 9., 14., 18., 19., 25., 26., 28. apríla;
- 1., 2., 5., 6., 7., 15., 16., 17., 22., 23., 24., 25., 28., 29. mája.
Druhá kategória zahŕňa dátumy, kedy sa vysádzajú zelené plochy. V marci sa tento postup vykonáva 1. – 7. a 13. – 20. V apríli sú priaznivé dni 1. – 6. a 12. – 19. a v máji 1. – 5. a 11. – 18.
Výsev semien doma do krabíc
Túto výživnú zeleninu je možné pestovať nielen v otvorenom teréne a skleníkoch, ale aj v interiéri na parapete. Ak sa rozhodnete zasadiť semená do nádob, postupujte podľa týchto krokov: Najprv si semená zakúpte a dezinfikujte v nasýtenom roztoku manganistanu draselného. Druhým krokom je ich ponorenie do tekutého rastového urýchľovača. Vodné úpravy v oboch prípadoch trvajú 45 minút.
Tretí krok: Semená umiestnite na vlhkú handričku na teplom mieste, ale mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Štvrtý krok: Mierne naklíčené semená umiestnite do jamiek vzdialených od seba 20 cm. Do každej jamky pridajte 2 čajové lyžičky rašeliny. Ak sa rozhodnete niektoré dospelé rastliny presadiť do skleníka, musíte ich vypichnúť.
Výsadba semien v skleníku
Riešenie vhodné pre akékoľvek klimatické pásmo. Najprv skontrolujte pôdu v skleníku. Odstráňte stopy po predchádzajúcej úrode a ošetrite pôdu nasýteným roztokom manganistanu draselného. Ďalším krokom je kontrola hladiny živín. Najjednoduchšou možnosťou je analyzovať predtým vysadené plodiny. Ak napríklad v skleníku pestujete strukoviny alebo okrasné kvety, je najlepšie počkať. Pôda potrebuje aspoň jednu sezónu odpočívať.
Sadenice skontrolujte 7 – 10 dní po výsadbe. Ak semená nevyklíčia, bude potrebné ich presadiť do výživnejšej pôdy. Nebojte sa, ak niektoré semená začnú aktívne rásť.
Výsev do otvoreného terénu
V južných oblastiach sa semená vysievajú na trvalé miesto. Prvým krokom, rovnako ako v prípadoch opísaných vyššie, je preventívne ošetrenie semien. Pre zabezpečenie úspešnej výsadby v pripravenej otvorenej pôde sa vykonáva druhý krok. Semená sa po zmeraní pH pôdy premiestnia na trvalé miesto. Hodnota pH nepresahuje 6,2 – 6,4.
Výsadba sadeníc do zeme
Sadenice by sa mali vysádzať vonku až po tom, čo majú 2 – 4 plnohodnotné listy. Ďalším znakom je dobre vyvinutý koreňový systém. Korene sa zdajú byť silné a nevykazujú žiadne známky hniloby ani iných chorôb. Príprava pôdy je nasledovná:
- hĺbka jamy sa rovná 85 % dĺžky rastliny;
- Do každej jamky sa umiestni 300 g komplexného hnojiva;
- Ihneď po výsadbe sadeníc sa polievajú.
Pestovateľské postupy sa vykonávajú v teplom, bezveternom počasí. Tri dni pred presadením by nemalo pršať.
Ako región ovplyvňuje čas výsadby a kedy nie?
Svoje vlastné sadenice alebo semená môžete pestovať vo všetkých klimatických pásmach. Jedinou výhradou je, že v regiónoch s prevažne chladným podnebím by sa táto zelenina bohatá na vitamíny mala pestovať v interiéri.
| Región | Kedy zasadiť | Poznámka |
| Stredné Rusko, Moskovská oblasť | Prvá polovica mája | Chráňte pred priamym slnečným žiarením |
| Severozápadný okres | II-III desať dní mája | Až po nástupe trvalo teplého počasia |
| Sibír, Ural | Tretia májová dekáda | Iba v skleníku |
| Južné regióny | Prvých desať dní marca | - |
| Černozemská oblasť, Povolžská oblasť | Prvých desať dní mája | - |
Rýchlosť dozrievania odrody sa volí na základe podnebia. Čím dlhšie trvá teplé počasie, tým dlhšie sadenice dozrievajú. V oblastiach s rozmarným počasím sú vhodné iba skoré odrody. Brokolica je zelenina citlivá na vonkajšie faktory. Dôležité nie sú len rozostupy výsadby, ale aj fázy mesačnej aktivity. Astrológovia určili zoznam nepriaznivých dní:
- 12., 13., 14. a 28. marca;
- 11., 12., 13., 27. apríla;
- 10., 11., 12. a 26. mája.
Počas uvedených časových období sa nezaoberajte žiadnou prácou súvisiacou so starostlivosťou o uvedenú zeleninu alebo jej siatím.
Tipy na pestovanie
Optimálna teplota na výsadbu semien brokolice je medzi 24 °C a 26 °C. Ak je vonkajšie počasie premenlivé, umiestnite sadenice do vykurovaného skleníka. Menšie teplotné výkyvy negatívne ovplyvňujú budúcu úrodu. Ďalšou požiadavkou je pravidelné zvlhčovanie vnútorného vzduchu pomocou rozprašovača. Ak sa používa vykurovací systém, uistite sa, že nedehydratuje kyslík vo vnútri skleníka. V opačnom prípade sadenice vyrastú malé.
Aký druh pôdy preferuje kapusta?
Zelenina vyžaduje značné množstvo vlahy. Po každom zalievaní sa pôda kypria. To zabezpečuje rýchly prístup kyslíka ku koreňovému systému. Brokolici sa nedarí v príliš kyslej pôde. Ak pH presiahne 6,2, pridáva sa dolomitová múka. Na meter štvorcový je potrebných 300 – 400 g. Prvá orba sa vykonáva dva týždne pred očakávaným dátumom výsadby sadeníc do skleníka. Pridávajú sa tieto látky:
- 40 g dusičnanu amónneho;
- 30 g superfosfátu;
- 30 g chloridu draselného.
Aplikujte 500 – 600 g na 1 m² pozemku. Do pripravených jamiek pridajte 2 polievkové lyžice humusu. Pôda sa ďalej ošetruje na jar, hneď ako sa teplota ustáli na +24 °C až +26 °C. Pridajte 10 litrov kompostu na 1 m².
Ako správne zasadiť
Sadenice brokolice by sa mali vysádzať s rozostupom približne 40 cm medzi jamkami a 60 cm medzi riadkami. Hĺbka každej jamky sa rovná veľkosti sadenice. Sadenicu opatrne zatlačte takmer úplne do zeme a ponechajte iba vrchnú časť. Zakryte ju zeminou tak, aby bod rastu bol nad zemou. Ďalší dôležitý bod: bezprostredne pred výsadbou odštiepte najsilnejší koreň sadenice. Tento postup urýchli vývoj silného koreňového systému.
Pred výsadbou pripravených semien brokolice do zeme alebo sadeníc ich skontrolujte. Akékoľvek mierne známky poškodenia alebo vyschnutia sú silným dôvodom, prečo takýto materiál nepoužívať.
Prečítajte si tiež
Zalievanie a hnojenie
V Moskovskej oblasti a ďalších regiónoch zeleninu zalievajte striedmo. Dospelé sadenice sa zalievajú raz denne neskoro popoludní. Vyberte si pokojné počasie. Po každom zalievaní, ako už bolo spomenuté, pôdu uvoľnite. Mladé rastliny sa dvakrát denne mierne zalievajú. Hnojenie plodiny si vyžaduje rovnakú starostlivosť. Správna starostlivosť by mala byť nasledovná:
- prvé kŕmenie sa vykonáva 1 týždeň po výsadbe;
- pripravte zmes 2 polievkových lyžíc močoviny na 5 litrov vody;
- hotová kompozícia je rozdelená na 15 rastlín;
- druhé kŕmenie sa vykonáva po 2 týždňoch;
- pripravte zmes divozelu a vody v pomere 1:4;
- zalejte každú rastlinu pri koreni;
- tretie kŕmenie sa vykonáva krátko pred kvitnutím kapusty;
- pripravte zmes 2 polievkových lyžíc superfosfátu a 10 litrov vody;
- Pripravený roztok sa rovnomerne rozdelí medzi 10 rastlín.
Prečítajte si tiež
Posledné prerezávanie sa vykonáva v momente odrezania hlavy nachádzajúcej sa v strede.
Kedy očakávať dozrievanie
Doba zberu závisí od klimatických podmienok a charakteristík vybranej odrody. Napríklad v strednom Rusku je doba zberu približne 100 dní, v južných oblastiach 90 dní a v chladnom podnebí 120 dní od ukončenia výsevu sadeníc. Zrelá kapusta sa zberá iba ráno. Je to kvôli väčšiemu objemu šťavy a živín. Ak sa zozbieraná hlávka kapusty ukáže byť príliš pevná, nebojte sa. Jednoducho ju chvíľu povarte. Voľné alebo príliš veľké hlávky kapusty sú najmenej prospešné.
Prečítajte si tiež
Prvá zozbieraná úroda sa skladuje v chladničke. Ďalšou možnosťou je brokolicu zmraziť. To umožňuje konzervovať zeleninu až do jari. Produkt sa skladuje v suteréne alebo pivnici. V blízkosti zeleniny sa umiestnia misky naplnené vodou.
Brokolica sa pestuje v pohodlných vnútorných podmienkach, berúc do úvahy požiadavky zvolenej odrody. Zelenina vyžaduje časté, ale mierne zalievanie, vyvážené hnojenie a pravidelnú starostlivosť. Pestuje sa vo vykurovaných skleníkoch, inak niet nádeje na dobrú úrodu. Ďalším dôležitým faktorom je čas zberu. Ten sa líši v závislosti od odrody, takže presnosť je kľúčom k získaniu šťavnatého produktu bohatého na vitamíny.
Priaznivé dni na siatie sadeníc brokolice v roku 2021 vypočítavame podľa mesiaca
Priaznivé dni na pestovanie karfiolu v roku 2021: tabuľka podľa dňa a mesiaca
Priaznivé dni na zber kapusty na skladovanie v roku 2020 a tipy na skladovanie
Prečo by sa mali korene a stonky kapusty nechať cez zimu na záhonoch