Ako pestovať ružičkový kel vonku

Ružičkový kel nie je taký obľúbený ako jeho príbuzní, ako je kapusta a karfiol. Záhradkári však pestujú obľúbené odrody ružičkového kelu vo svojich záhradách pre ich výraznú chuť a jedinečný vzhľad. Základom rastliny je pevná stonka, ktorá dorastá až do výšky 90 cm. Z diaľky hustý, pevný kmeň pripomína palmu. Zo stonky vyrastajú listy a nad nimi sú malé hlávky kapusty.

Odrody ružičkového kelu

Pri výbere hybridu zvážte dobu dozrievania zeleniny, výnos a chuť. Hybridné odrody sú obzvlášť odolné voči chorobám a škodcom. Ružičkový kel je dvojročný; v prvom roku vytvára stonky a prináša málo plodov. Plody sa objavujú v druhom roku.

Zvlnenie

Neskoro dozrievajúca odroda, plody dozrievajú 160 – 180 dní. Každá hlávka na metrovej stonke váži približne 15 g. Z jednej rastliny sa zbiera 50 – 60 plodov. Sú vhodné na čerstvú konzumáciu a na zimné zaváranie.

Dokonalosť

Odroda kapusty v polovici sezóny vyšľachtená domácimi šľachtiteľmi. Výnosy do 5 kg z kríka. Mrazuvzdorná a odolná voči hubám.

Boxer

Stredne neskorý hybrid s úrodou 13 – 15 kg kapusty na meter štvorcový. Táto kapusta je odolná voči mnohým chorobám a škodcom a má dlhú trvanlivosť.

Herkules 1342

Doba dozrievania je 140 – 150 dní. Z jednej rastliny vznikne 20 – 30 úhorov. Plody sú pomerne veľké, vážia 100 – 300 g. Výška stonky nepresahuje 50 cm. Zber sa uskutočňuje v novembri; táto odroda je mrazuvzdorná.

Medzi bežné odrody ružičkového kelu patria: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella a Sapphire.

Dátumy výsadby

Optimálny čas na siatie semien pre sadenice je od 10. marca do 5. apríla. Od siatia semien po vysadenie sadeníc do záhrady uplynie 35 – 45 dní. Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy, keď majú päť listov. Výsadba do záhrady sa uskutočňuje od 10. mája do 5. júna.

Načasovanie siatia semien do otvorenej pôdy:

1. Skoro dozrievajúce odrody: June, Golden Hectare, Express a Transfer. Semená vysievajte od 15. do 30. marca. Tieto kapusty majú jemné listy, malé hlávky a vegetačné obdobie 110 – 120 dní.
2. Stredne zrelé hybridy sú vhodné na zimné skladovanie a čerstvú spotrebu. Hlávky sa zberajú 130 – 150 dní po výsadbe. Hybridy ako Symphony, Zastolny, Slava 1305 a ďalšie sa vysádzajú od 20. marca do 15. apríla.
3. Vegetačné obdobie neskorej kapusty je 160 – 180 dní. Odrody ako Morozko, Garant, Arktika a Kamennaya Golova sa vysádzajú od 10. do 20. apríla.

Doba siatia semien kapusty závisí od regiónu, kde sa kapusta pestuje. V severných a západných oblastiach krajiny sa zelenina pestuje pomocou sadeníc. Neskoré odrody sa pestujú iba v skleníkoch, pretože nemajú čas dozrieť pred mrazmi.

Podmienky pre pestovanie ružičkového kelu

Ružičkový kel sa darí v južných a juhovýchodných oblastiach záhrady. Prednosť sa dáva oblastiam, kde sa pestovali zemiaky, mrkva, cibuľa, strukoviny a uhorky. Zelenina sa opäť vysádza na to isté miesto štyri roky po zbere.

Hlavné podmienky pre úspešnú výsadbu kapusty:

• osvetlenie – slnečné svetlé oblasti;
• pôda – hlinitá, ľahká, úrodná pôda, pH 6,5 – 7;
• poloha - nížiny;
• teplota vzduchu – nie nižšia ako 18 stupňov cez deň, 6 °C* v noci, optimálna pre nastavenie výšky hladiny 12 – 13 stupňov;
• vlhkosť – nie menej ako 70 %.

Pestovanie sadeníc

Aby semená vyklíčili v maximálnej možnej miere a sadenice neuhynuli, je potrebných niekoľko podmienok: kvalitný sadivový materiál, úrodná pôda, hnojivo a správna starostlivosť.

Výber kontajnerov

Debničky sa vyberajú tak, aby boli hlboké aspoň 8 cm. Zalejú sa vriacou vodou a ošetria sa sódou bikarbónou. Následne sa naplnia zeminou.

Používané používateľom:

1. Jednotlivé kvetináče. Nie je potrebné ich vyberať; možno ich presadiť priamo do zeme s koreňovým balom a vybrať ho z kvetináča spolu so sadenicami.
2. Debničky. Ušetrite miesto zasadením viacerých semien do jednej nádoby.
3. Rašelinové kvetináče, tablety a kazety. Nie je potrebné vypichovať; nádoba slúži ako hnojivo; sadenie prebieha vo vnútri nádoby, čím sa zabráni poškodeniu koreňov. Dobrá cirkulácia vzduchu. Kľúčom je neustále sledovať obsah vlhkosti v rašeline.

Príprava pôdy a semien

Pri kúpe semien venujte pozornosť dátumu spotreby uvedenému na obale. Po otvorení nezabudnite skontrolovať kvalitu semien. Odporúča sa kúpiť viac semien, pretože nie všetky môžu vyklíčiť. Semená skladujte pri teplote 5 °C*. Pred výsadbou namočte semená na 10 minút do teplej vody (45 °C) a potom na minútu do studenej vody. Namočte na 15 minút do slabého roztoku manganistanu draselného. Opláchnite vo vode, dajte na 15 hodín do chladničky a osušte, aby sa nezlepili.

Semená zasaďte do nádoby so zmesou pôdy rašeliny, piesku a trávnika (1:1:1). Pôdu dezinfikujte slabým roztokom manganistanu draselného. Pár dní pred sejbou pridajte 3 polievkové lyžice popola na kilogram pôdy a pol čajovej lyžičky superfosfátu. Pôda by mala byť ľahká.

Výsev semien

Semená sa vysádzajú do pôdy do hĺbky 1 – 1,5 cm, opatrne sa prikryjú zeminou a zalejú sa. Sadenice dobre znášajú mierne teploty: 16 °C cez deň a 6 – 7 °C v noci. Sadenice sa prvé dva dni nezalievajú. Potom sa v zálievke pokračuje, keď pôda vyschne. Pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená. Ak je miestnosť suchá, prikryte nádobu plastovou fóliou, kým sadenice nevyklíčia. Po 6 – 7 dňoch sa objavia prvé klíčky. Nádoba sa premiestni na svetlé miesto.

Vyberanie

Po 12 – 14 dňoch sa na rastlinách objavia prvé listy, ktoré sa môžu vypichnúť. Pred presadením sadenice dobre zalejte. Použite 200 ml kvetináče alebo poháre. Malou lyžicou opatrne zdvihnite pôdu a sadenicu preneste do novej nádoby. Korene zľahka zaštipnite, vložte ich do pripravených jamiek a prikryte ich zeminou až po listy. Zalejte ich a na dva dni ich umiestnite na tienené miesto mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Teplotu v miestnosti udržiavajte na 20 stupňov Celzia.

Kŕmenie sadeníc

Rastliny budú vyžadovať dve kŕmenia každé dva mesiace. Sedem až osem dní po presadení aplikujte komplexné hnojivá, ako je azofosfát alebo močovina, podľa návodu. Môžete si tiež pripraviť vlastné: 20 g superfosfátu, 5 g síranu draselného a 10 g liadok na 5 litrov vody.

Druhé kŕmenie sa vykonáva 15 dní po prvom. V vedre s vodou rozpustite 50 g superfosfátu, 25 g liadku a 20 g draslíka.

Starostlivosť o sadenice

Pestovanie sadeníc v chladnej škôlke (14 – 15 °C*) má svoje výhody: sadenice sa nevyťahujú, nenapadajú plesne a otužujú sa. Aby ste predišli ich vyťahovaniu, vyberte si dobre osvetlené miesto. Vhodné sú východné a južné časti miestnosti.

Predpoklady:

1. Mladé zvieratá majú 16 hodín denného svetla. Ak nie je dostatok svetla, používajú sa lampy.
2. Výživná pôda s humusom, rašelinou a pieskom.
3. Ak používate veľké nádoby, nechajte medzi sadenicami medzeru 4-5 cm. Vzdialenosť medzi riadkami je 7 cm.
4. Polievajte, keď pôda vyschne. Nedostatočná vlhkosť spomaľuje rast sadeníc. Polievajte ráno pri teplote vody 20-22 stupňov Celzia. Sadenice nezalievajte päť dní pred výsadbou.
5. Vlhkosť vzduchu 60-70%.
6. Pre vysoké odrody sa inštalujú ďalšie kolíky, ku ktorým sú priviazané vysoké stonky.

Dvanásť dní pred výsadbou do záhrady sa sadenice otužujú. Denne sa presúvajú na balkón a nechávajú sa dve hodiny pri teplote 6 – 7 stupňov Celzia. Dbá sa na to, aby sadenice neboli vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Výsev semien do záhonov

Semená vysievajte priamo do záhonov, keď sa pôda zohreje na 15 stupňov Celzia. Na siatie sa vyberajú iba skoré odrody kapusty s vegetačným obdobím do 130 dní. Úroda sa musí zozbierať pred mrazmi.

Semená sa vysádzajú do riadkov, pričom sa do nich hniezdia. Semená sa umiestňujú do jamky 2 – 3 cm hlboko, s rozostupom 50 cm. Opatrne sa prikryjú zeminou a zalejú. Do každej jamky sa môžu zasadiť dve alebo tri semená. Ak vyrastie veľa sadeníc, riadky preriedite tak, aby zostali silné a zdravé sadenice. Rozstup medzi riadkami je 50 – 60 cm.

Starostlivosť o vonkajšie prostredie

Po výsadbe mladých rastlín alebo zasiatí semien do otvoreného terénu je potrebné dodržiavať určité pravidlá starostlivosti. Bez nich nezískate požadovanú úrodu ani vynikajúcu chuť zeleniny.

Zalievanie

Rastliny zalievajte striedmo, aby ste predišli preliatiu rastových bodov. Keď sa sadenice uchytia, zvýšte zálievku na 35 – 40 litrov na meter štvorcový. Medzi riadkami vykopte brázdy a zalejte ich. Keď je pôda nasýtená, brázdy zakryte zeminou.

Počas obdobia tvorby hlávok je dôležitá zálievka. V horúcich dňoch zalievajte každé 3-4 dni. Po zálievke pôdu uvoľnite, aby ste zabránili tvorbe kôry. Mulčovanie trávou alebo slamou pomáha predchádzať rýchlemu odparovaniu a znižuje potrebu zálievkového systému. Mulč tiež pomáha kontrolovať burinu.

Hnojivo

Pred výsadbou sadeníc aplikujte dostatočné množstvo hnojiva. Na jeseň, počas hlbokého rytia, pohnojte plochu humusom (5 kg na meter štvorcový) alebo 6 kg rašelinového kompostu a 20 g chloridu draselného. Potrebujete popol – 200 g na meter štvorcový. Ak sa tak však neurobí, mladé rastliny sa prihnojujú prísadami:

• 15-16 dní po výsadbe sadeníc pridajte nitroammofosku v množstve 1 malá lyžička na 2 kríky;
• Pri formovaní hláv kapusty pridajte 20 g síranu draselného, ​​lyžicu nitroamofosfátu, 20 g superfosfátu na 9-10 litrov vody - spotreba zmesi na rastlinu je 1,5 litra.

Všetky hnojivá by sa mali aplikovať iba do vlhkej pôdy. Po hnojení by sa mala pôda aj zaliať.

Kyprenie a hĺbenie

Kyprenie pôdy sa vykonáva 5-6-krát počas vegetačného obdobia. Tento postup zvyšuje prísun kyslíka ku koreňom a pomáha eliminovať burinu. Prvé kyprenie sa vykonáva 10 dní po výsadbe sadeníc. Následné kyprenie sa vykonáva v intervaloch 12-14 dní. Pôdu kyprite po tom, ako vyschne a už nie je lepkavá. V ľahkých piesočnatohlinitých pôdach sa kyprenie vykonáva menej často. Ružičkový kel sa neokopáva, pretože klíčky sa tvoria na spodných listoch.

Kontrola škodcov a chorôb

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, starať sa o zeleninu a monitorovať záhony, potom kapusta bude rásť zdravo a prinesie vynikajúcu úrodu.

Škodlivý hmyz

Bruselská kráska má veľa nepriateľov: krížovitého blšího chrobáka, vošky, babanukhu, muchy, čierneho blšího chrobáka, ohnivú moľu, ploštice, mole, drôtovce, krtky, sypy a ďalšie.

Preventívne opatrenia proti škodcom prinášajú dobré výsledky:

• správne striedanie plodín;
• spracovanie semien pred sejbou;
• príprava pôdy na výsadbu;
• správna a včasná starostlivosť;
• čistenie záhonov od buriny;
• Okopávanie záhrady na jeseň.

Najlepšie je bojovať proti novým škodcom pomocou ľudových prostriedkov. Ak je hmyzu veľa, používajú sa chemické ošetrenia – baktericídne insekticídy. Dávkovanie je uvedené v návode alebo na etikete výrobku.

Choroby

Medzi hlavné choroby ružičkového kelu patrí biela a suchá hniloba, hniloba koreňov, hniloba, krúžkovitosť a čierna škvrnitosť, mozaika, čierna noha, múčnatka a bakteriálne vädnutie. Všetky choroby sú spôsobené rôznymi druhmi húb.

Ak choroba postihla iba časť rastliny, ošetruje sa fungicídmi, ako je Fundazol alebo Maxim. Ak je napadnutých viac ako 50 % rastliny, odstráňte ju a spálte. Táto nebezpečná choroba sa môže rozšíriť na susedné rastliny. Vírusové choroby sa neliečia, odstráni sa celá rastlina.

Zber a skladovanie

25 – 30 dní pred zberom sa odrežú špičky stoniek. Tento postup pomáha nasmerovať energiu rastliny do dozrievania úhorov, a nie do rastu.

Zber zeleniny začína koncom septembra a pokračuje až do nástupu mrazov. Doba zberu sa líši v závislosti od odrody kapusty, času výsadby a pestovateľskej oblasti. Celá úroda sa zberá, keď listy zožltnú.

Pri zbere sa odstraňujú nielen hlávky kapusty, ale aj listy, na ktorých rástli. Rezanie začína na spodnej časti hlávok a postupne sa posúva nahor po kmeni. Môžete odrezať iba väčšie hlávky a menšie plody nechať dozrieť.

Zelenina sa spúšťa do pivnice. Hlávky sa ukladajú v radoch pod uhlom v debničkách. Zasypú sa pieskom a skladujú sa počas celej zimy. Pre predĺženie skladovania sa rastliny vykopú aj s odnožami a zakopú v pivnici, tesne vedľa seba. Hlávky môžete odrezať aj so stonkami, naukladať ich po 4-5 kusoch a uskladniť v pivnici. Kapustu skladujte v plastovom vrecku v chladničke až 1,5 mesiaca alebo ju zmrazte na celú zimu.

Tipy a tajomstvá pestovania kapusty

Úspešné pestovanie zeleniny závisí od klimatických a poveternostných podmienok regiónu, dodržiavania poľnohospodárskych postupov a mnohých ďalších faktorov:

• vybraná odroda musí zodpovedať klimatickým podmienkam regiónu, v ktorom sa pestuje;
• Pred kúpou sa oplatí oboznámiť sa s vlastnosťami hybridu;
• Je lepšie nakupovať sadivový materiál od dôveryhodných výrobcov;
• s nadbytkom dusíka sa kapusta stáva tučnou, listy rastú, hlavy sa netvoria;
• Ak odstránite spodné listy, hlávky kapusty na slnku dozrejú rýchlejšie;
• ak je pôda veľmi kyslá, pridajte popol a vápenec;
• Rastlina netoleruje sucho, ak je nedostatok vody, hlavy sú malé a majú horkú chuť;
• nie je potrebné sa obávať, ak dlho nie sú vaječníky, hlávky kapusty sa začínajú tvoriť v polovici augusta;
• Premeniť skutočne milovaný koníček na podnikanie je možné; so správnym prístupom môžete z malej oblasti vygenerovať dobrý príjem.

Ružičkový kel je krásnym doplnkom každého sviatočného stola. Môže sa vyprážať, nakladať, dusiť alebo plniť. Čerstvý je vynikajúci v šalátoch ochutených dresingom. A je plný vitamínov a živín, čím prekonáva akúkoľvek inú zeleninu. Stojí za to vyskúšať si vypestovať ružičkový kel a presvedčiť sa sami.