Príprava hrozna na zimu v Moskovskej oblasti pre začiatočníkov

Pestovanie teplomilného hrozna v miernom podnebí je v dosahu každého záhradníka. Odrody odolné voči mrazu boli vyšľachtené špeciálne pre drsné podmienky a pri správnej starostlivosti rastliny prinesú úrodu už na jeseň.

Ale v takejto klíme musí byť plodina počas chladného obdobia zakrytá, inak ani pásmované druhy neprežijú mráz.

Príprava hrozna na zimu V Moskovskej oblasti je to dôležitá poľnohospodárska technika, ktorá pomáha chrániť vinič pred mrazom. Dôkladné štúdium hlavných krokov prípravy a praktické uplatnenie týchto poznatkov zabráni akýmkoľvek problémom v budúcnosti.

Predbežné činnosti

Pred rozhodnutím o pestovaní tejto rozmarnej a teplom náročnej plodiny v miernom pásme je potrebné zvážiť niekoľko podmienok:

• vyberte si miesto na pozemku, ktoré je vhodné pre hrozno, slnečné, chránené pred vetrom;
• kúpiť odrody, ktoré sú odolné voči chladu a rozmarom podnebia moskovskej oblasti;
• Pripravte si potrebné materiály na prístrešky vopred.

Mimosezóna v Moskovskej oblasti je nepredvídateľná, preto je dôležité byť pripravený na akékoľvek poveternostné anomálie. Preto si ľudia pred zberom úrody robia zásoby prístreškov, netkanej textílie a dosiek. V septembri zbierajú smrekové konáre a vyrábajú drevené štíty, aby boli úplne pripravení na zimu pred nástupom stabilného chladného počasia.

Príprava rastlín pred zakrytím

O vinič v Moskovskej oblasti sa stará počas celej sezóny, pretože ani tie najsilnejšie prístrešky nepomôžu, ak oslabené rastliny prezimujú.

Opatrovateľské činnosti:

• deformované a choré výhonky sú vyrezané;
• ošetriť výsadby prípravkami proti infekciám a hmyzím škodcom;
• Plodina sa pravidelne hnojí.

Pri hrozne pestovanom v miernom podnebí sa odporúča obmedziť počet strapcov na vinič. Po prvé, ak sú konáre silne zaťažené, nie všetky strapce dozrejú. Po druhé, pri vysokých výnosoch trvá viničom dlho, kým drevnatí, a nemusí mať čas sa pripraviť na chladné počasie.

Približne od polovice augusta sa zálievka znižuje a potom úplne zastavuje. To spomaľuje rast výhonkov a podporuje hromadenie špeciálnych fytohormónov v koreňoch, čo navodzuje obdobie vegetačného pokoja.

Počas suchej jesene sa vykonáva dopĺňanie vlhkosti zalievanie hrozna, pričom sa dodržiava presné načasovanie postupu. Aplikuje sa hnojivo a odstraňujú sa prebytočné výhonky.

Výdatné zalievanie

Jesenné zavlažovanie viniča ovplyvňuje budúce úrody. Vytvorením vodnej rezervy pre korene sa dosiahne optimálna vlhkosť pôdy a rastlina sa prispôsobí nižším teplotám.

Zalievajte štedro a dbajte na to, aby voda prenikla hlboko do pôdy. Množstvo zálievkového množstva závisí od veku rastlín, ale zvyčajne sa pohybuje od 5 do 10 – 12 vedier na rastlinu. Odporúčaný čas na zálievku je od polovice do konca októbra v závislosti od počasia a stavu rastlín.

Najlepšou metódou je zavlažovanie špeciálnymi rúrkami zakopanými v zemi. Ak takéto zariadenia nie sú k dispozícii, zavlažujte pôdu brázdami a jamami. Pôda sa ráno kypria, neskoro popoludní sa zalieva a na druhý deň sa opäť opatrne kypria.

Vlhká pôda menej premŕza, čo minimalizuje riziko poškodenia koreňov rastlín.

Hnojivo

Rastlina vynakladá všetku svoju energiu a živiny na dozrievanie bobúľ. Preto v Moskovskej oblasti hrozno vyžaduje na jeseň dodatočné hnojenie. Pred opadaním listov sa odporúča ošetriť kríky roztokmi kyseliny boritej, manganistanu draselného alebo jódu.

Na koreňovú výživu použite:

• extrakcia akýchkoľvek draselných a fosforových hnojív;
• suchá zmes superfosfátu (25 gramov) a draselnej soli (25 gramov).

Suché hnojivá sa dôkladne premiešajú s pôdou. Zaliate hnojivá sa aplikujú do hĺbky 20 – 30 cm. Zavlažovanie sa vykonáva cez jamy alebo potrubia.

Kontrola škodcov a chorôb

Starostlivosť o hrozno na jeseň Patria sem aj ošetrenie rastlín proti chorobám. Pred zimovaním sa vinič postriekava prípravkami obsahujúcimi meď. Tie chránia vinič pred čiernou škvrnitosťou, antraknózou a múčnatkou.

Ošetrenie prípravkami Bi-58, Topsin a Decis zabezpečí spoľahlivú ochranu proti škodcom. Postrekujte až po zbere bobúľ podľa pokynov. Je tiež vhodné nabieliť spodné časti výhonkov hrozna, aby ste rastliny ochránili pred hlodavcami.

Orezávanie

Dôležitá a povinná recepcia pred zimovaním – rez kríky. Hlavné úlohy:

• odstrániť prebytočné plodné výhonky;
• orezávať mladé viničové révy, ktoré ešte nedozreli do stanoveného termínu;
• odrežte choré, poškodené konáre kríkov.

Odporúča sa orezávať vinič pri prvých náznakoch mrazov, ale nie skôr, ako teploty klesnú pod -3 °C. Neorezávajte ihneď po zbere úrody; rastlina potrebuje čas na zotavenie sa zo stresu a nahromadenie živín. Dôležité je aj odloženie rezu, pretože by sa tým plytvalo živinami.

Základné možnosti prerezávania:

• so štandardom;
• metóda ventilátora.

Metódy sa vyberajú na základe charakteristík odrôd plodín a schopností záhradníka.

Štandardná metóda rezania hrozna

V podmienkach Moskovskej oblasti sa používa zriedkavo, najčastejšie pre odrody pestované na dekoratívne účely.

Udalosti:

• prerezávanie rastliny v prvom roku na jeseň na 2-4 púčiky;
• na jar druhého roka výber najsilnejších výhonkov z prezimovaných výhonkov - kmeň a ďalšie (rezervné);
• jesenné prerezávanie budúceho kmeňa na 2-3 púčiky;
• prerezanie rezervného výhonku na 2-3 púčiky;
• všetky ostatné výhonky sú odlomené;
• v treťom roku na jeseň sa kmeň odreže vo zvolenej výške, pričom dva horné výhonky sa ponechajú na vytvorenie konárov;
• orezanie rezervného výhonku, pričom sa ponechajú dva výhonky.

Každý rok sa na rezervnom výhonku zachovajú púčiky (5 – 6 kusov) a náhradné konáre.

Schéma vejárovitého alebo bezštandardného prerezávania hrozna v Moskovskej oblasti

Táto metóda je obľúbená v chránených vinohradníckych oblastiach, pretože umožňuje zachovanie výsadby aj počas silných mrazov. Vlastnosti vejárovitých viníc:

• nechajte niekoľko trvalých konárov s ovocnými viničmi;
• Kostra kríka sa formuje v priebehu 2-3 rokov a potom sa tvar udržiava iba podľa zvolenej schémy.

Výber počtu rukávov sa určuje s prihliadnutím na typ mriežky, klimatické podmienky a želania vinára.

Udalosti:

• na jeseň prvej sezóny sa krík oreže a zostanú 2-3 púčiky;
• v druhom roku na jar sa nechajú rásť dva výhonky, ktoré rastú na rôznych stranách hlavnej vetvy kríka;
• jesenný rez druhého roku – náhradnou vetvou, pričom sa ponechajú 2-3 púčiky.

V nasledujúcich sezónach, na jeseň, sa výhonky, ktoré priniesli plody, orezávajú a z výhonkov náhradnej vetvy sa ponechávajú nové viniče.

Pokrývajúce hrozno

S prikrývaním výhonkov sa začína, keď kríky opadajú a ustáli sa konštantná teplota vzduchu (okolo mínus dvoch stupňov Celzia). Príliš skoré prikrývanie sa neodporúča, pretože výhonky v dôsledku nadmerne teplej mikroklímy v kryte zhnijú. Neskoré prikrývanie môže spôsobiť vymrznutie viniča a prvé mrazy sú obzvlášť škodlivé pre mladé výsadby.

Existuje mnoho spôsobov, ako chrániť kríky počas chladného obdobia, a záhradníci si vyberajú tie najvhodnejšie. V Moskovskej oblasti sa bežne používa úplné zakrytie, pričom sa používajú rôzne materiály: pôda, film, smrekové konáre a ďalšie.

Zakrytie hrozna pôdou

Je to jednoduchá technológia, dostupná aj pre začínajúcich vinohradníkov. Nie je však najúčinnejšia, najmä pre mladé výsadby, pretože v tuhých zimách existuje vysoké riziko zamrznutia.

Fázy:

• vinič sa odstráni z podpier, ošetrí sa roztokom síranu železnatého (300 gramov na vedro vody) a zviaže sa do zväzkov;
• dosky, bridlica a preglejka sa položia na zem;
• strapce viniča sú ohnuté k zemi a pripnuté kovovými konzolami;
• Hrozno posypte navrch vrstvou mierne navlhčenej pôdy (hrúbkou do 13-15 cm).

Pre väčšiu bezpečnosť sa vrchná vrstva pôdy pokryje listami a potom ďalšou vrstvou pôdy. Po prvom snežení sa prístrešky ešte viac pokryjú snehom.

Záhradkári v moskovskej oblasti často vysádzajú hrozno do debien alebo zákopov. Pri zakrývaní na zimu sa orezané viničové révy jednoducho ohnú do zákopu a pokryjú sa izoláciou.

Zakrytie hrozna fóliou

Odolné polymérové ​​fólie spoľahlivo chránia výsadbu pred silným chladom a mrazom. Odporúča sa použiť materiály so zrkadlovým leskom alebo nepriehľadné fólie vo svetlých odtieňoch, ktoré blokujú a odrážajú slnečné svetlo. Takéto kryty zabraňujú skleníkovému efektu a kondenzácii.

Pre rady hrozna dlhé až 15 – 20 metrov sa používajú celé pásy fólie. Pri dlhších radoch (nad 20 metrov) sa rastliny zakrývajú a ponechávajú sa vetracie otvory.

Fázy:

• vopred si pripravte oblúky z oceľového drôtu alebo dreva (jaseň, javor, akácia);
• položte dosky na zem;
• vinič sa odreže, zviaže a ohne k povrchu zeme;
• výhonky by mali ležať na doskách bez toho, aby sa dotýkali zeme;
• oblúky sú nainštalované na vrchu;
• opatrne umiestnite fóliu na oblúky;
• okraje filmového prístrešku sú zaistené kameňmi, zemou a doskami;
• Koncové otvory sa nechajú otvorené, kým nenastanú mrazy (-12 °C…-15 °C).

Zimný prístrešok je navrchu pokrytý snehom.

Inštalácia obručí je nevyhnutná, pretože zabraňuje kontaktu fólie s viničmi. Bez obručí vytvára priame položenie fólie na výhonky riziko vzniku mrazových trhlín a zlomenín viniča. To vedie k deformácii viniča a vzniku rôznych chorôb.

Na zvýšenie účinnosti plastových krytov sa priestory medzi radmi mulčujú. Na ochranu hrozna pred hlodavcami sa pod fóliu umiestňuje návnada.

Zakrývanie hrozna smrekovými konármi

Vhodné pre malé výsadby a mladé hrozno. Smrekové konáre sa pripravujú vopred, pričom sa používajú iba zelené konáre.

Fázy:

• rezanie hrozna podľa zvoleného vzoru sú rukávy a vinič spojené;
• zväzky sa ohýbajú k zemi, po predchádzajúcom umiestnení dosiek alebo bridlice pod ne;
• výhonky sú skrútené do krúžku;
• prikryte vrch smrekovými konármi a okraje spevnite kameňmi alebo tehlami;
• Smrekové konáre sú navrchu pokryté vrecovinou.

Skúsení záhradníci v moskovskej oblasti poznamenávajú účinnosť tejto metódy. Aj pri silných mrazoch, za predpokladu, že sa všetko urobí správne, výhonky v úkryte nemrznú.

Zakrývanie hrozna zakúpenými materiálmi

Okrem pôdy, filmu a smrekových konárov je hrozno pokryté:

• slama;
• piliny;
• agrovlákno;
• s trstinovými rohožami.

Záhradkári najčastejšie používajú kombinácie rôznych materiálov (smrekové konáre a zemina, piliny a fólia). Obľúbené je zakrývanie výsadby netkanými materiálmi (spunbond, lutrasil). Tieto tkaniny sú šetrné k životnému prostrediu, dobre prepúšťajú vlhkosť (zabraňujú kondenzácii) a blokujú UV žiarenie. Vďaka špeciálnej výrobnej technológii tkaninové vlákna odolávajú teplotným výkyvom a vysokej vlhkosti. Agrofibre je vhodné na opakované použitie (až 4-6 sezón).

Fázy:

• kríky sa orezávajú a dezinfikujú manganistanom draselným alebo roztokom síranu meďnatého;
• ohnite výhonky do zákopov a pripnite ich sponkami;
• nainštalovať oblúky vyrobené z oceľového drôtu;
• položte látku na oblúky a nechajte konce prístreškov otvorené;
• Neskôr sa ochrana posype snehom navrchu.

Ak sa majú viničové plodiny zakryť bez zákopu, zväzky zviazaných výhonkov sa obalia agrovláknom a potom sa ohnú k zemi. Viničové plodiny sa „zavinú“ po celej dĺžke, aby boli chránené pred mrazom.

Kedy odstrániť prístrešok po zime

Rastliny sa na jar postupne odkrývajú a v teplých dňoch sa vinič vetrá. Hrozno znesie mierne ochladenia až do -4 °C, nie však pod nulu. Preto sa kryty odstraňujú, keď sa ustália stabilné teploty nad bodom mrazu a sneh sa úplne roztopí.

Pôda musí vyschnúť; voda sa nesmie hromadiť v blízkosti výsadby. Neskúsení vinohradníci, ktorí sa snažia ochrániť vinič pred chladom, odkrývajú výsadbu neskoro. To však vedie k vädnutiu viniča a výhonky začínajú rásť pod krytom.

Ak je vonku teplo a výhonky nie sú otvorené, aj tak začnú rásť. V dôsledku toho otvorenie ochrany vedie k slabým rastlinám s nedostatkom chlorofylu (vylúhovaným rastlinám). Tieto rastliny nie sú životaschopné a bude potrebné ich odstrániť. Aby ste tomu predišli, sledujte stav rastlín, vonkajšiu teplotu a poveternostné podmienky.

Plastové kryty sa cez deň odstraňujú a v noci sa v prípade chladného počasia opäť prikryjú. Výsadby sa úplne odkryjú, keď prídu stabilné teplé dni a pominie hrozba mrazov. Výsadby hrozna sa ošetrujú fungicídmi a špeciálnymi roztokmi na ničenie škodcov:

• Nitrofén;
• Oxychom;
• Karbofos.

Výhonky sa kontrolujú na životaschopnosť: kúsok sa odreže záhradníckymi nožnicami a skontrolujú sa púčiky. Rez by mal byť zelený, so zelenými lístkami viditeľnými pod šupinkami púčikov.

Ihneď po odstránení krytu sa hrozno vyzdvihne na mriežky, ale nie je podviazané. Vinič potrebuje čas na odpočinok a adaptáciu po zime. Výhonky sa rozložia na mriežke, aby sa vetrali približne 2-3 dni. Potom sa rastliny podviažu (suché podviazanie).

Konkrétne dátumy sú určené počasím a stavom rastlín.

Užitočné tipy

Skúsení záhradníci nazhromaždili rozsiahle skúsenosti so starostlivosťou o vinice v náročných podmienkach centrálneho regiónu. Tu je niekoľko tipov na prípravu hrozna na zimu od skúsených vinárov z Moskovskej oblasti:

• Odporúča sa dôkladne zamulčovať pôdu medzi výsadbami;
• na zakrytie použite pôdu z medziriadkov, a nie z koreňov rastliny;
• pri prikrývaní zemou použite možnosť s trojvrstvovým krytom (pôda, listy alebo dobre zhnitý kompost, kyprá pôda);
• Sneh z chodníkov sa tiež používa na zasypávanie snehom;
• Dvakrát ročne sa pôda okolo výsadby vykopáva, aby sa znížilo riziko zamrznutia koreňov hrozna;
• Pod vinič nemôžete umiestniť žiadnu izoláciu, vhodné sú iba dosky, bridlica a strešná lepenka.

Vedomie, Ako zakryť hrozno na zimu v Moskovskej oblastiSprávnou prípravou výsadby na zimu si záhradníci môžu byť istí, že kríky prežijú. Úspešné prezimovanie plodiny je kľúčom k budúcim vysokým výnosom, rastu bez chorôb a minimálnej námahe pre vinohradníka počas leta.