Ako pestovať čínsku kapustu v skleníku

Pestovanie čínskej kapusty má zmysel. Po zbere sa dobre uchováva, obsahuje množstvo živín, je lahodná a rýchlo sa varí. Ak máte na chate alebo vidieckom dome skleník, je jednoduché zabezpečiť pre vašu rodinu lahodné hlávky kapusty.

Počas sezóny, ktorá v uzavretom teréne trvá od skorej jari do neskorej jesene, je možné získať 2-3 úrody.

O vlastnostiach čínskej kapusty

Čínska kapusta je plodina krátkeho dňa. Toto by sa malo zohľadniť pri plánovaní termínov výsadby. Plnú úrodu možno dosiahnuť výsadbou kapusty skoro na jar, koncom leta alebo začiatkom jesene.

Táto zelenina má tiež špecifické požiadavky na teplotu a vlhkosť. Napská kapusta nemá rada teplo; jej najlepší teplotný rozsah je 15 až 20 °C s vlhkosťou 70 – 75 %.

Dôvodom zakrúcania môže byť:

• denné svetlo trvajúce viac ako 12 hodín;
• teplotné výkyvy;
• nedostatok pravidelnosti v zavlažovaní.

Ktorý si vybrať? Pozrime sa na odrody.

Niektoré odrody kapusty (hybridy) sa v skleníku vysádzajú na jar, zatiaľ čo iné na jeseň. Existujú aj univerzálne odrody, ktoré sú rovnako vhodné na jarnú aj jesennú výsadbu. Pre vyššie výnosy sa uprednostňujú hybridy. Na baleniach so semenami sú označené vedľa názvu „F1“.

Pri výbere konkrétnej odrody čínskej kapusty sa hodnotia hlávky, aby sa určila požadovaná kvalita. Odrodové vlastnosti sa líšia. Jedna odroda má dlhú trvanlivosť, iná nie a tretia je ideálna na nakladanie.

Pri nákupe semien je najdôležitejším faktorom, ktorý treba zvážiť, doba dozrievania odrody. Táto informácia pomáha určiť obdobie, kedy sú hlávky pripravené na zber, vypočítať čas výsadby, naplánovať schému výsadby a vytvoriť pracovný plán. Podľa recenzií záhradkárov pestujúcich čínsku kapustu v skleníkoch sa pri jarnom výseve osvedčili nasledujúce hybridy:

1. Jarná kráska. Skoro dozrievajúca plodina s dobrou odolnosťou voči vyrastaniu, zriedkavo náchylná na choroby a s vysokým výnosom. Vegetačné obdobie trvá 55 až 65 dní, hlavy vážia 2 kg a výnos je približne 7 kg/m².
2. Jarný nefrit. Z 1 m² plochy sa zozbiera až 9 kg hlávok, pričom každá váži najmenej 2 kg, pričom väčšie exempláre vážia až 3 kg. Hlávky sa tvoria skoro. Obdobie od siatia po zber je iba 50 dní. Odroda má vynikajúcu imunitu a chuť.

Na jeseň záhradkári uprednostňujú výsadbu odrody s dlhou trvanlivosťou. Ak je cieľom zberať úrodu skoro na jar na letnú spotrebu, kapusta sa seje na jeseň na zimné uskladnenie. Charakteristiky hybridov vhodných na tento účel sú uvedené v tabuľke.

Charakteristický	Jesenný nefrit F1	September F1	Jesenná krása
hmotnosť hlavy	od 3 do 3,5 kg	od 0,8 do 1,5 kg	od 1,5 do 2,5 kg
obdobia dozrievania	od 40 do 45 dní	50 dní	od 55 do 60 dní
vymenovanie	na šaláty, nakladanie, skladovanie	na šaláty, varenie	používa sa pri varení, na prípravu šalátov
choroby	odolná voči peronospóre a vírusovej mozaike	imunita voči hlavným kapustovitým chorobám	bez kvitnutia, imunita voči chorobám, odolnosť voči tieňu, odolnosť voči chladu

Odrody Chinese Selection a Miss China sú všestranné a pri jarnej a jesennej výsadbe prinášajú dobré úrody. Tieto odrody dozrievajú skoro a hlávky sa zbierajú po 45 – 55 dňoch. Plody vážia úctyhodných 4 kg.

Skleník a podmienky pestovania

Na pestovanie čínskej kapusty je vhodný akýkoľvek skleníkový dizajn. Základné požiadavky na konštrukciu sú:

• teplý;
• žiadne prievany;
• má dobré vetranie.

Na udržanie požadovanej teploty počas chladného obdobia je skleník vybavený vykurovacími zariadeniami. Počas klíčenia semien by sa mala teplota vzduchu udržiavať na 20 °C, týždeň po vyklíčení na 10 °C a počas celého vegetačného obdobia na 15 °C v noci a 20 – 22 °C cez deň.

Na vytvorenie hlávok potrebuje plodina 10 hodín denného svetla. Počas zimy a nepriaznivého počasia si výsadba vyžaduje doplnkové osvetlenie. Na vytvorenie umelého osvetlenia v skleníku nainštalujte:

• fytolampy;
• žiarovky;
• žiarivkové lampy.

Pôda v skleníku sa zalieva roztokom manganistanu draselného. Toto ošetrenie sa vykonáva 5 dní pred výsadbou čínskej kapusty. Do pôdy sa pridáva organická hmota (kompost, vermikompost, humus, rašelina, popol) a v prípade potreby sa pridávajú minerálne hnojivá. Rastlina uprednostňuje ľahké a úrodné pôdne zmesi.

Pravidlá pre pestovanie čínskej kapusty

Doba výsadby závisí od typu skleníka. Vo vykurovaných konštrukciách sa semená čínskej kapusty môžu siať už v marci. V nevykurovaných plastových a polykarbonátových skleníkoch sa čínska kapusta seje v apríli.

Výrobca vždy uvádza na baleniach semien optimálny spôsob výsadby pre danú odrodu. Pri vyznačovaní brázd by sa mal dodržiavať. Štandardné požiadavky:

• vzdialenosť medzi riadkami je 30-40 cm;
• spotreba semien 2 g/m²;
• hĺbka výplne od 1 do 1,5 cm.

Pre dosiahnutie skorej úrody presaďte sadenice do skleníka. Majte na pamäti, že plodina nemá rada pikírovanie. Semená sadeníc zasejte do jednotlivých nádob a presaďte ich do zeme podľa odporúčaného vzoru 30x40 cm metódou prekládky.

Starostlivosť

Ani po príprave skleníkovej pôdy na výsadbu kapusty nezabudnite na hnojenie. Od klíčenia až po zber hnojivo aplikujte aspoň dvakrát pri výsadbe koncom leta a trikrát pri sejbe skoro na jar. Čínska kapusta vyžaduje dusík. Najlepšie reaguje na nálevy z čerstvo pokosenej trávy, kravského hnoja a kuracieho hnoja.

Suroviny	Množstvo (kg)	Voda (l)
divozel	1	10
kurací trus	0,5	10
tráva	1	9

Nálev by sa mal nechať lúhovať týždeň, pričom sa použije 1 liter na rastlinu. Na urýchlenie tvorby hlávok postriekajte listy kapusty roztokom kyseliny boritej. Zrieďte ju iba v horúcej vode, v studenej vode sa nerozpúšťa. Vezmite 2 gramy prášku a zalejte ich 1 litrom vriacej vody. Keď sa kyselina rozpustí, pridajte 9 litrov vody a postriekajte listy kapusty.

Záhony kapusty sa pravidelne polievajú, aby sa zabezpečilo, že pôda v skleníku nevyschne alebo sa nepremočí. Oboje negatívne ovplyvňuje úrodu. Prehnaná voda môže viesť k hnilobe koreňov, zatiaľ čo nedostatočná vlhkosť zhoršuje chuť a ovplyvňuje veľkosť hlávky kapusty.

Počas celej sezóny udržiavajte pôdu čistú. Kyprite pôdu a odstraňujte burinu. Výsadby čínskej kapusty môžu byť napadnuté hmyzom. Najnebezpečnejším škodcom je blší chrobák. Je obzvlášť nebezpečný pre mladé rastliny. Na odpudzovanie hmyzu poprášte záhony v skleníku:

• popol;
• tabakový prach;
• feferónka.

Ako skladovať

Keď hlávky stuhnú a narastú, odrežú sa. Pri odrezávaní nechajte na ružici aspoň 2 – 3 listene. Jarná a letná úroda sa dobre neskladuje. Kapusta sa používa do šalátov, prvých a druhých jedál. Zozbieraná na jeseň sa môže skladovať do jari.

Požiadavky na skladovanie sú jednoduché. Teplota vzduchu by nemala vystúpiť nad 5 °C ani klesnúť pod 0 °C. Vzduch by mal byť mierne vlhký. Aby sa zabránilo vysychaniu hlávok kapusty, sú počas skladovania zabalené do niekoľkých vrstiev potravinovej fólie a umiestnené do krabíc.

Recenzie

Michail, Starý Oskol

Svojho pekinéza trikom bránim v tom, aby nevyletoval. Semená vysievam do rašelinových peliet začiatkom apríla (medzi 5. a 10.). Keď vyklíčia sadenice, po 18.00 ich prikryjem kartónovými krabicami. Po presadení do skleníka zopakujem proces prikrytia záhonov čiernou spunbondom.

Nadežda, Leningradská oblasť

Bolo horúce leto a musel som zachrániť kapustu pred blchami. Postriekal som ju silným roztokom čierneho a červeného korenia. Pridal som tekuté mydlo, aby sa lepšie prilepili. Nemôžem povedať, že to bolo 100% účinné, ale väčšina bĺch sa prilepila.

Natália, Moskovská oblasť

Minulú sezónu som zasadil hybrid Monaco. Darilo sa mu vynikajúco. Nevyskytlo sa žiadne vyrastanie a hlávky boli pevné a veľké, vážili až 2 kg. Zasadil som ich na jar a v druhej polovici leta. Obe úrody boli vynikajúce. Hybrid má 100% klíčivosť.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Záver

Pestovanie vynikajúcej úrody čínskej kapusty v skleníku nie je náročné. Na dosiahnutie dobrých výsledkov si musíte kúpiť dobrý hybrid, správne načasovať výsadbu a nezabudnúť kapustu polievať a hnojiť.