Ako pestovať dobrú úrodu zemiakov: Rôzne metódy a techniky, výsadba a starostlivosť

Nové metódy pestovania zemiakov pomáhajú dosahovať vynikajúce úrody zemiakov aj v náročných pôdach. Používanie nízkotechnologických zariadení – malých ručne vedených traktorov s namontovanými pluhmi, bránami a okopávačmi – výrazne uľahčuje namáhavú prácu pestovateľov zemiakov. Účinné organické a chemické ošetrenia chránia zemiakové plantáže pred škodcami a chorobami.

Metódy pestovania zemiakov

Záhradkári, ktorí poznajú výzvy pestovania zemiakov, neustále vymýšľajú spôsoby, ako znížiť fyzickú námahu bez toho, aby obetovali výnos. Ovládajú existujúce metódy a empiricky identifikujú ich výhody a nevýhody.

Tradičná metóda pestovania

Túto jednoduchú metódu pestovania zemiakov zvládlo mnoho záhradkárov. V Rusku sa z nej už stala tradícia. Mladšia generácia záhradkárov sa učí od svojich starých rodičov a spoznáva tajomstvá techník pestovania zemiakov.

Popis technológie:

1. Pozemok sa okopáva ručne alebo traktorom (ak je plocha veľká) a bránuje sa hrabami alebo kultivátorom. Na povrch sa rozmetá hnoj a minerálne hnojivá.
2. Spôsob výsadby sa určuje: hladká výsadba, výsadba do zákopov alebo výsadba do hrebeňov. To závisí od štruktúry pôdy a polohy stanovišťa. Vyvýšená výsadba sa odporúča na ťažkých pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody. Vzdialenosť medzi hrebeňmi by mala byť približne 0,7 m a ich výška 15 – 20 cm. Zemiaky sa vysádzajú do zákopov, ak je pôda ľahká (piesočnatá), aby sa v blízkosti hľúz dlhšie udržala vlhkosť a zabránilo sa jej odparovaniu. Hladká výsadba sa volí pre rovné plochy s dobre priepustnou pôdou (černozem).
3. Smer riadkov je určený. Mali by byť usporiadané od juhu na sever, aby sa zabezpečilo dostatočné slnečné svetlo pre celé pole.
4. Lopatou vykopte jamy alebo zákopy v požadovanom smere. Na každé miesto výsadby môžete pridať cibuľové šupky (alebo iný repelent proti chrobákovi zemiakovému). Semenné hľuzy umiestnite do jamiek alebo zákopov vo vzdialenosti 30 – 40 cm a prikryte zeminou.
5. Zemiaky sa prvýkrát okopávajú po vyrastení 5-6 listov. Výška rastliny zemiaka by nemala presiahnuť 15 cm.

Ďalšia starostlivosť o zemiaky po výsadbe zahŕňa odstraňovanie buriny a buriny, keď rastú zemiakové kríky a burina, 1-2 krát mesačne.

Výhody:

• tradičná metóda nevyžaduje špeciálne podmienky na prípravu pôdy;
• pre začínajúcich pestovateľov zemiakov je k dispozícii jednoduchá technológia pestovania zemiakov;
• Na pestovanie zemiakov nepotrebujete žiadne ďalšie materiály na založenie záhonov (dosky, sudy, vrecia).

Nevýhody:

• nie je možné získať veľkú úrodu na malej ploche letných chát;
• plocha vyhradená na pestovanie zemiakov zaberá veľa miesta;
• Zemiakový chrobák z Colorada sa môže presunúť na iné plodiny vysadené v blízkosti zemiakových záhonov.

Letní obyvatelia, ktorí vlastnia malé pozemky, pestujú skoré zemiaky a zimné zemiakové zásoby kupujú na trhoch alebo v obchodoch.

Holandská metóda

Teplé a mierne podnebie Holandska (Holandska) umožňuje pestovanie zemiakov na rozsiahlych plochách. Výnosy sú dostatočné na predaj sadivového materiálu do zahraničia. Tieto semená sú obľúbené v Rusku. Nie všetky odrody sa však dajú pestovať v severovýchodnom Uralu a na Sibíri. Skúsení pestovatelia zemiakov odporúčajú pestovať skoré a stredne zrelé holandské odrody zemiakov na Kryme, Ukrajine a v Moldavsku.

Hlavným princípom holandskej technológie je plytká výsadba hľúz (do 15 cm) do dlhých brázd, ktoré oddeľujú široké (až 75 cm) rozostupy riadkov.

Popis:

1. Plocha na pestovanie zemiakov musí byť rovná, bez svahov a úplne zbavená buriny.
2. Pôdu pripravte na jeseň alebo 1-2 mesiace pred výsadbou hľúz. Pole alebo záhradný pozemok vykopte a rozdrvte veľké hrudky pôdy.
3. Aplikujú sa organické a minerálne hnojivá.
4. Brázdy sa vyznačujú od juhu na sever, pričom medzi riadkami zostávajú medzery široké 75 cm.
5. Pozdĺž vyznačených čiar sa vykopú plytké zákopy (do 15 cm).
6. Naklíčené hľuzy sa umiestňujú do brázdy každých 30 cm, výhonky smerujú nahor. Výhonky sú dlhé približne 1-1,5 cm.
7. Miesto výsadby sa zaplní pôdou odobratou z medziriadkov. Nad brázdou sa postaví nízky násyp.

Ruskí záhradníci túto metódu už dávno zvládli. Hovoria o nej s chválou, dosahujú dobré výnosy aj na malých pozemkoch. Tvrdia, že výnos je dvakrát vyšší ako priemerný výnos z konvenčnej výsadby.

Výhody:

• Pri pestovaní rastlín pomocou tejto technológie zemiaky rastú aj na ťažkých pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody;
• pripravený pôdny substrát a plytká výsadba koreňových plodín prispievajú k dobrému prevzdušneniu pôdy a neustálemu prístupu kyslíka;
• zemiakové kríky dostávajú veľa svetla a vzduchu vďaka širokému rozstupu riadkov, takže zriedka ochorejú;
• Pestovanie zemiakov v krajine je možné aj na malých pozemkoch;
• Vysoký výnos, ak sú splnené všetky podmienky metódy a následnej starostlivosti, a to až 400 kg zo 100 metrov štvorcových záhonov.

Nevýhody:

• technológia vyžaduje časté zavlažovanie alebo zavlažovanie výsadby v suchom počasí;
• Pri náhlych zmenách teploty sa znižuje odolnosť zemiakov voči plesni a existuje riziko, že rastlina bude na túto chorobu náchylná.

Výsadba pod slamou

Výsadba zemiakov Táto metóda je účinná na ťažkých panenských pôdach. V tomto prípade nie je potrebné pôdu ryť; ani burina nedokáže preniknúť cez vrstvu slamy. Táto metóda uľahčuje jej odstránenie.

Popis:

1. Plocha výsadby sa zoráva traktorom a bránuje kultivátorom. Ak nie je k dispozícii vybavenie, burina sa kosí ručne.
2. Hľuzy semien sa rozkladajú v obvyklom vzore 50x50 cm.
3. Povrch je úplne pokrytý slamou do hĺbky 10 cm.
4. Navrch sa rozptýlia minerálne hnojivá a rozloží sa zhnitý hnoj.
5. Plochu opäť prikryte 5 cm slamy.
6. Ako vrcholy rastú, pridáva sa viac slamy.

Výhody:

• fyzická námaha je minimalizovaná: nie je potrebné kyprieť pôdu, kypriť pôdu ani odstraňovať burinu;
• ľahko sa zberá;
• nové hľuzy sú veľké, bez prilepenej špiny.

Nevýhody:

• budete potrebovať veľa slamy, musíte si vopred premyslieť, kde ju zohnať;
• myši sa môžu rozmnožovať v suchej tráve;
• V prípade pretrvávajúceho sucha bude potrebná častá zálievka.

Táto technika pestovania zemiakov na tráve pomáha eliminovať burinu v jednej sezóne. Po zbere sa slama zapracuje do pôdy. To zlepšuje štruktúru pôdy, uvoľňuje ju a pohnojuje.

V sudoch alebo vreciach

Táto metóda pestovania zemiakov sa používa na záhradných pozemkoch s obmedzeným priestorom. Nádoby je možné umiestniť na akékoľvek vhodné miesto. Počas neočakávaných ochladení sa sudy alebo vrecia prenášajú do skleníkov alebo iných izolovaných budov (prístreškov).

Popis:

1. Vrecia a sudy sa naplnia pohnojenou pôdou alebo kompostom do 1/3 ich objemu.
2. Do každej nádoby vložte 2 koreňové hľuzy a posypte substrátom.
3. Zalejte malým množstvom vody, pevne utesnite a na vrchu nechajte „vzduchový vankúš“ 10 – 15 cm.
4. Po objavení sa prvých výhonkov sa vrecia otvoria a postupne sa pridáva kompost a hnojivá.

Výhody tejto metódy sú zrejmé:

• vytvárajú sa ideálne podmienky na pestovanie skorých zemiakov;
• výsadba sa ľahko ošetruje a zber nepredstavuje žiadne zvláštne problémy;
• Odrodové zemiaky môžete množiť rýchlo a bez strát.

Je tu jedna malá nevýhoda: musíte nazbierať potrebný počet vriec, vedier alebo sudov. Tento problém sa dá vyriešiť zozbieraním použitých vriec od cukru a múky. Niekoľko starých vedier a sudov vynahradí nedostatok nádob.

V pohrebných mohylách

Metóda sadenia zemiakov na kopček sa používa na pestovanie a rozmnožovanie cenných odrôd okopanín. Táto pestovateľská technika si vyžaduje určité úsilie počas sadenia a starostlivosti. Zemiaky vo vyvýšených záhonoch rastú rýchlo, ale vyžadujú neustále zavlažovanie.

https://youtu.be/c_hINsRXH8k

Popis:

1. Vyberte si rovný štvorcový alebo okrúhly pozemok s rozmermi 150x150 cm alebo s priemerom približne 2 metre.
2. Pôda sa vykope, pridá sa hnojivo, po obvode kopca sa vykopú jamy vo vzdialenosti 30 cm od seba, do nich sa rozložia semená a pokryjú sa zemou.
3. Ako vrcholy rastú, bočné stonky sa počas okopávania rozprestierajú po záhone, pričom vrcholy zostávajú odkryté. Okolo nich sa pridáva zemina z priestoru medzi riadkami.
4. V strede kopca urobte malú priehlbinu (8-10 cm) na zalievanie.

Záhradkári túto metódu používajú zriedkavo kvôli ťažkostiam spojeným so starostlivosťou o rastliny. Nie je veľmi účinná, ale niekedy môže byť pre pestovateľov zeleniny záchranou, keď iné metódy nie sú možné.

Mittliderova metóda

Pestovanie zemiakov touto metódou sa takmer nelíši od bežnej metódy.

Hlavná výhoda pestovania zemiakov podľa Mittliderovej metódy — Zemiaky nie je potrebné okopávať. Taktiež je potrebný široký rozstup medzi riadkami, čo je nevýhodou tejto metódy. Záhradkári si nie vždy môžu dovoliť nechať prázdne pozemky, keď by ich mohli využiť na pestovanie inej zeleniny.

Gülichova metóda

Metóda výsadby so štvorcovými hniezdami nie je medzi záhradkármi veľmi obľúbená kvôli nedostatku miesta na výsadbu. Niektorí záhradkári ju však používajú na rýchle rozmnožovanie elitných odrôd zemiakov.

Popis:

1. Pozemok je rozdelený na štvorce s rozmermi 1 x 1 m.
2. Organická hmota (hnoj, kompost) sa rozprestiera vo „valci“ v strede.
3. Vykopte jamy hlboké až 10 cm.
4. Veľké hľuzy sa vysádzajú do jamiek a prikryjú sa pôdou.
5. Keď sa objavia prvé zelené výhonky, rozložte ich do strán, pričom nechajte 5 cm (2 palce) vrchný priestor a pridajte zeminu. Ako rastú nové výhonky, tento postup niekoľkokrát opakujte.

V dôsledku toho na zakopaných výhonkoch rastú korene a vytvárajú ďalšiu vrstvu hľúz. Vytvára sa tak „hniezdo“ z niekoľkých radov (vrstiev). Výnos na krík sa zdvojnásobí a vyprodukuje sa najmenej 20 hľúz.

Sadenice zo semien

Rozmnožovanie koreňových plodín semenami sa používa na zachovanie a rozmnožovanie odrodových hľúz pre ďalšie pestovanie. Tento proces je zdĺhavý, prácny a nie vždy stojí za námahu.

Semená zemiakov sa zberajú po dozretí zelených bobúľ. Zbierajú sa, keď vrchné časti zožltnú a ležia na zemi. Bobule sa na 2-3 dni namočia do vody, jemne sa stlačia a vytlačí sa šťava s malými semienkami. Semená sa umyjú, očistia od šťavy a sušia. Skladujú sa v suchých papierových vreckách až 2 roky.

Pred výsadbou sa suché semená namočia na 5-7 dní do vodného roztoku rastových stimulantov. Keď sa objavia klíčky, vysadia sa do pripraveného substrátu. Starostlivosť o sadenice sa nelíši od pestovania iných ľuľkovitých plodín.

Začiatkom mája sa sadenice vysádzajú do otvoreného terénu alebo skleníkov. Dospelé, zrelé hľuzy sa zbierajú na jeseň. Až nasledujúcu jar sa vysádzajú na komerčný zber zemiakov.

Zemiaky: Ako pestovať v skleníku

Pestovanie zemiakov v skleníkoch je drahé a prácne, takže záhradníci uprednostňujú výsadbu sadeníc v otvorenom teréne. Na zber nových zemiakov počas zimy vyhradzujú malú plochu vo vykurovaných skleníkoch.

Hľuzy sa vysádzajú koncom septembra, aby sa zberal do Nového roka. Na pestovanie nových zemiakov v máji alebo júni sa druhá výsadba vykonáva koncom marca. Technológia tejto metódy je identická s konvenčnými metódami a závisí od zvolenej metódy.

Pod filmom

Použitie čiernej fólie alebo netkanej textílie je účinné na pestovanie skorých zemiakov v regiónoch s krátkymi, chladnými letami. Táto metóda sa úspešne používa na Urale, Sibíri a dokonca aj v Moskovskej oblasti.

Popis:

1. Pôda na zemiakovom záhone sa pripravuje na jeseň alebo 1-2 mesiace pred výsadbou. Celá plocha sa prekope, pohnojí a prikryje plastom.
2. Označte si riadky a otvory. Materiál na vyznačených miestach narežte priečne, konce prehnite nahor a vyhraďte pôdu.
3. Koreňová plodina sa umiestni do jamiek a prikryje sa odstránenou zeminou.
4. Zalievanie a hnojenie sa kombinujú, roztoky sa zavádzajú do vytvorených otvorov.

Pod filmom sa dlhodobo udržiava prirodzená mikroklíma, čo pomáha zvýšiť výnos o 15 – 25 percent.

Jedinou nevýhodou sú vysoké náklady na krycí materiál, ale to je kompenzované absenciou prácnych procesov hnojenia a odburiňovania.

Hlavné fázy pestovania zemiakov

Použitie rôznych metód a techník je založené na rovnakých základných úlohách, ktoré sú s výnimkou zriedkavých spoločné pre všetky technológie. V letných chatkách a malých hospodárstvach sa tieto úlohy vykonávajú manuálne alebo s obmedzenou mechanizáciou.

Pri sadení a pestovaní zemiakov je potrebné dodržiavať určité podmienky a pravidlá, aby sa zabezpečil normálny rast rastlín a dobrá úroda.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Preventívne opatrenia na jeseň a na jar pomáhajú chrániť úrodu zemiakov pred hubovými chorobami a napadnutím škodcami. Na túto ochranu sú k dispozícii rôzne metódy vrátane organických (ľudových) prostriedkov a chemických.

Zemiakový chrobák z Colorada a iný hmyz sa kontroluje pomocou odvarov a nálevov z bylinných zložiek. Používajú sa aj účinnejšie chemické pesticídy, ako napríklad Komandor, Molniya, Iskra, Aktara a Sonet.

Fitosporín, Revus a HOM ochránia výsadbu zemiakov pred hubovými a infekčnými chorobami. Tieto silné prípravky sa používajú na boj proti už zakoreneným chorobám. Počas vegetačného obdobia by sa nemali používať viac ako 1-2 krát.

Zber a skladovanie

Najlepší čas na pestovanie zemiakov je zber. V závislosti od počasia začína koncom augusta a končí v októbri. Vo veľkých poľnohospodárskych podnikoch a na ich produkčných poliach sú v tomto období v prevádzke vyorávače zemiakov. Záhradkári však zemiaky vykopávajú ručne pomocou ryhovacích nástrojov. Len málo záhradkárov si môže dovoliť malé vyorávače kvôli ich vysokým cenám.

Avšak domáci majstri si takýto stroj môžu zostaviť z traktora s ručne vedeným závesom a dostupného náradia. Zber zemiakov je vďaka tomu ťažký a čas sa skracuje 2 až 4-krát.

Možno vás bude zaujímať:

Vzdialenosť medzi lôžkami pri sadení zemiakov
Správna výsadba zemiakov je kľúčová pre dobrú úrodu. Ako pripraviť hľuzy…Čítať ďalej…

Po zbere sa zemiaky triedia a skladujú v pivniciach, suterénoch, izolovaných prístreškoch alebo stodolách. Hľuzy určené na jarnú výsadbu sa sušia v tieni a skladujú v debničkách s otvormi na prevzdušňovanie. Zemiaky vydržia do nasledujúcej jari alebo do ďalšej úrody, ak sa dodržia pokyny na skladovanie.

Nové techniky pestovania zemiakov nie sú vhodné pre všetky situácie, ale záhradkári si niektoré z nich osvojili a ocenili ich výhody. Zemiaky zaberajú malé pozemky v záhradkách a ich sadenie a starostlivosť o ne sú pre záhradkárov relatívne jednoduché. Používanie mechanizácie znižuje náklady na pracovnú silu a čas. Táto práca prináša uspokojenie a odmeňuje usilovných záhradkárov bohatou úrodou.