Čo robiť, aby sa vytvorili hlávky karfiolu

Karfiol je veľmi náročná plodina. Záhradkári sa pri jeho pestovaní často stretávajú s rôznymi ťažkosťami. Najčastejším problémom je nedostatok vaječníkov. Túto anomáliu môže spôsobiť množstvo faktorov, ale ich náprava môže pomôcť zabezpečiť dobrú úrodu.

Možné príčiny a riešenia

Jedným z dôvodov, prečo karfiol neprodukuje hlávky, môže byť choroba. Medzi najnebezpečnejšie a najnevyliečiteľnejšie z nich patrí bakteriálna slizovka, hlienovité chryzantémy a čierna noha. Rastliny oslabené chorobou zápasia o prežitie a nie sú schopné produkovať plody. Aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu infekcie, karfiol by sa mal zo záhrady bez ľútosti odstrániť. Okrem chorôb môže byť neprodukovanie plodov spôsobené aj nesprávnou výsadbou a ošetrovateľskými postupmi.

Nízka kvalita sadivového materiálu

Výber semien je prvým a najdôležitejším krokom pri pestovaní karfiolu. Semená nízkej kvality vedú k tomu, že rastliny sú buď príliš slabé na to, aby prinášali plody, alebo sú od začiatku sterilné. Aby ste sa vyhli plytvaniu časom a úsilím pri výbere semien, postupujte podľa týchto pokynov:

• nezberajte semená z hybridných odrôd, teda z odrôd označených ako F1;
• vyberajte si domáce odrody;
• skontrolujte dátum spotreby uvedený na obale;
• Uprednostňujte kapustu zaradenú do štátneho registra šľachtiteľských úspechov;
• Semená kupujte od známych poľnohospodárskych spoločností s dobrou povesťou.

Chyba pri výbere odrody

Ak si vyberiete nesprávnu odrodu, hlávky kapusty sa vám nemusia vytvoriť. Napríklad neskoro dozrievajúce odrody nebudú mať v severných oblastiach čas na vytvorenie hlávok. Tvorba hlávok začína až 60 – 70 dní po vytvorení ružice s 10 – 13 listami. Hlávka sa naplní a dozrieva počas nasledujúcich troch týždňov. Vďaka dlhému obdobiu dozrievania sú tieto odrody vhodné len na pestovanie v južných oblastiach s dlhými, teplými letami.

Preto pri výbere odrody karfiolu je dôležité zohľadniť klimatické charakteristiky vášho regiónu:

• severné zemepisné šírky, Ural, Sibír – iba skoré odrody;
• Stredné Rusko, Povolžie – skoré odrody a odrody so stredným obdobím dozrievania;
• Južné Rusko – akýkoľvek druh kapusty vrátane neskorozrejúcej.

Zle zvolené miesto pristátia

Záhon v tieni neprinesie úrodu. Nedostatok svetla narúša fotosyntézu, čo spôsobuje, že sa kapusta nadmerne naťahuje pri hľadaní svetla. Rastliny vynakladajú všetku svoju energiu na rast zelenej hmoty, nie na hlávku. Preto pri výbere miesta na výsadbu zvoľte dobre osvetlenú oblasť (najmenej tri hodiny priameho slnečného žiarenia a určitý tieň počas polovice dňa).

Zloženie pôdy má významný vplyv na množstvo a kvalitu úrody. Plodina rastie zle v ťažkých a piesočnatých pôdach. Obzvlášť dobre sa jej darí v úrodných piesočnato-hlinitých pôdach s neutrálnym pH. Na zmenu štruktúry pôdy sa pridávajú ďalšie zložky:

• pre ťažké pôdy s vysokým obsahom ílu - hrubý riečny piesok, humus alebo kompost (1-2 vedrá každej látky na meter štvorcový);
• pre piesočnaté pôdy - čierna pôda alebo kompost z rašelinového hnoja (1-2 vedrá na meter štvorcový), výsadba rastlín na zelené hnojenie (lupina, strukoviny).

Vápnenie sa používa na normalizáciu kyslosti pôdy. V závislosti od počiatočnej úrovne pH sa pridáva 400 až 800 gramov vápna na meter štvorcový. Je dôležité mať na pamäti, že tento postup sa môže vykonať iba 3-4 mesiace pred výsadbou. Bezprostredne pred výsadbou môžete znížiť kyslosť pomocou sódy bikarbóny. Na tento účel zalejte pôdu roztokom sódy (50 gramov na liter vody) alebo ju aplikujte v suchom stave (100 gramov na meter štvorcový).

Nedostatok vlhkosti

Nedostatok prirodzených zrážok a nesprávne zavlažovanie sú častými príčinami neúspechu kapusty. Táto plodina, ktorá miluje vlhkosť, neznáša dobre ani krátke obdobia sucha. Je dôležité poznamenať, že rastliny vyžadujú nielen pôdnu vlhkosť, ale aj vlhkosť vzduchu.

Podľa odporúčaní agronómov by sa pri absencii dažďa malo zalievať 2-3 krát týždenne. Dávka na krík počas tvorby kvetov je 10 litrov na meter štvorcový. Na udržanie vlhkosti vzduchu striekajte kríky vodou, kým sa nevytvorí hmla, a pôdu okolo rastlín mulčujte. Ako mulčovacia vrstva dobre poslúži slama alebo pokosená, sušená tráva.

Poveternostné podmienky

Táto plodina nemá rada horúce počasie a náhle výkyvy teplôt. Aj krátkodobé zvýšenie teploty vzduchu nad 30 stupňov Celzia spôsobuje hormonálnu nerovnováhu v rastlinách. To v konečnom dôsledku vedie k malformáciám hlávky kapusty, kvôli ktorej sa pestuje. Na ochranu sadeníc pred extrémnym teplom a chladom je najprv potrebné správne načasovať ich presadenie do otvorenej pôdy. Tu je dôležité nájsť zlatú strednú cestu: kapustu zasadiť dostatočne skoro, aby stihla dozrieť pred letnými horúčavami, ale zároveň sa vyhnúť poškodeniu jarnými mrazmi.

Nedostatok alebo nadbytok živín

Zeleninové plodiny sú náročné na zloženie pôdy. Sadenice vysadené v chudobných pôdach trpia nedostatkom mikro- a makroživín, čo má za následok narušený rast a vývoj. Takéto rastliny tvoria deformované hlávky alebo hlávky vôbec netvoria.

Nadbytok živín, najmä dusíka, vedie k pľuzgierovaniu listov a ich odumieraniu na vrchole. Plodenie sa oneskoruje alebo dokonca chýba. Nedostatok bóru a molybdénu v pôde bráni tvorbe hlávok. Aby ste tomu zabránili, starostlivo pohnojte pôdu pred výsadbou a aplikujte hnojivo počas celého vegetačného obdobia. Agronómovia odporúčajú nasledujúci harmonogram aplikácie hnojív:

• do pôdy na prekopávanie sa pridáva: na jeseň – 5 kg čerstvého hnoja na 1 m2 alebo na jar – 5 kg humusu alebo kompostu na 1 m2;
• Prvé kŕmenie je 15 dní po presadení do pôdy: 2 gramy superfosfátu, dusičnanu amónneho a chloridu draselného sa rozpustia v litri vody;
• po 12-15 dňoch sa vykoná opakovaný test rovnakým spôsobom ako prvý;
• Počas tvorby hlávok je potrebné hnojiť bórom a molybdénom. Rozpustite 2,5 g každého z nich v 10 litroch vody a kapustu zalejte (1 liter na rastlinu).

Dávky hnojív sú uvedené pre pôdy s priemernou úrodnosťou. Pre chudobné, vyčerpané pôdy sa dávka môže zvýšiť o štvrtinu.

Ako zlepšiť formovanie hlavy

Okrem dodržiavania základných zásad poľnohospodárskej technológie môžete pomôcť kapuste tvoriť hlavy aj nasledujúcimi spôsobmi:

• Listové kŕmenie kyselinou boritou. Rozpustite ½ čajovej lyžičky látky v piatich litroch vody zohriatej na 90 stupňov Celzia. Výsledným roztokom nastriekajte listy kapusty;
• Hnojenie koreňov dusičnanom draselným: zrieďte 10 gramov látky v 10 litroch vody izbovej teploty a zalejte rastlinu pri koreňoch. Použite 0,5 litra na rastlinu;
• Po vytvorení kvetného výhonku sa mladé listy okolo neho odtrhnú. Tým sa uvoľní priestor pre rast výhonku vo vnútri kríka.

Užitočné tipy na pestovanie karfiolu

• Semená pred výsevom ošetrite antiseptickými roztokmi (manganistan draselný, sóda bikarbóna) a rastovými stimulantmi (Epin, šťava z kvetov aloe);
• Pri pestovaní sadeníc udržiavajte teplotu vzduchu 15-18 stupňov Celzia. To rastliny otužuje a zabráni ich vyťahovaniu.
• Pri presádzaní sadeníc do zeme odštiepte dva listy kotyledónu a prvé dva pravé listy. To prispeje k lepšiemu prežitiu;
• zalievajte rastliny iba studenou studničnou vodou, bez chlóru;
• Ak sa začne tvoriť vaječník, odlomte list nad ním a chráňte hlávku pred slnečným žiarením. Tým zabránite jej žltnutiu a vysychaniu;
• Kapustu zberajte včas. Keď kvetenstvo dosiahne priemer 10 – 12 cm, kapusta je pripravená na zber;
• neodlamujte hlávky, ale odrežte ich ostrým nožom s 3-4 ochrannými ružicovými listami;
• Počas zberu venujte pozornosť koreňom rastliny. Ak si tam všimnete hrčku, naznačuje to koreňovú chorobu. Všetky rastlinné zvyšky z napadnutej kapusty by sa mali spáliť a pôda by sa mala ošetriť síranom meďnatým.

Záver

Hoci je karfiol najťažšie pestovateľnou zeleninou, mnoho záhradkárov ho stále sadí každý rok. Koniec koncov, osvojením si správnych pestovateľských techník môžete dosiahnuť dobrú úrodu a nikdy sa nestretnúť s problémami so zlou tvorbou hlávok.