Uhorky na otvorenú pôdu - samoopelivé odrody

V staroveku veľa ľudí zasadený Uhorky sa používajú najmä na očistu tela od chorôb a neduhov. Kľúčové je, že táto zelenina pozostáva zo sedemdesiatich percent vody a konzumuje sa, keď plody dosiahnu správnu veľkosť a šťavnatú zelenú farbu, pretože vtedy majú sladkú a veľmi šťavnatú chuť. Zrelé plody sa však jesť nedajú; používajú sa iba na semienka, ktoré sa sia v budúcom roku.

Existuje mnoho odrôd samoopelivých uhoriek na pestovanie vonku, ktoré sú ideálne na pridávanie do rôznych šalátov a na konzervovanie v slanom náleve na zimu. Okrem zimovania sa uhorky dajú použiť aj ako malé, bočné alebo nakladané uhorky; v akejkoľvek forme je táto zelenina lahodná.

Aké odrody tejto zeleniny existujú (samopelivé)

Ako už bolo spomenuté, uhorky sa pestujú už tisíce rokov. Počas tejto doby záhradkári vyvinuli množstvo nových odrôd a hybridov a jednou z najpopulárnejších je dnes samoopelivá odroda. Ak si uhorky roztriedite podľa odrody, uvidíte, že sa líšia veľkosťou: môžu byť stredne veľké, pomerne veľké alebo veľmi malé (uhorky) a ich šupka môže byť hladká alebo hrboľatá. V tomto prípade si záhradkári budú musieť vybrať najvhodnejšiu skorú samoopelivú odrodu uhorky na otvorenú pôdu, pretože táto zelenina sa dá použiť rôznymi spôsobmi. Malé uhorky sú vhodné na zaváranie, stredne veľké uhorky sú ideálne na nakladanie v slanom náleve na zimu, zatiaľ čo veľké uhorky sa vďaka svojej hrubej šupke a veľkej veľkosti používajú do zeleninových šalátov.

Odporúčame tento užitočný článok:Ako si sami vyrobiť hydroponiku pre uhorky a paradajky.

Každá odroda uhorky môže mať samičie aj samčie hormóny, existujú však aj zmiešané odrody. Napríklad, ak si záhradník vyberie odrodu uhorky obsahujúcu iba samičie alebo iba samčie hormóny, na produkciu plodov bude potrebné opeľovanie, čo znamená, že včely sú nevyhnutné. To je pre záhradkárov často veľmi nevýhodné, pretože slabé opeľovanie môže viesť k zníženiu výnosov. Preto je najlepšie vybrať si na pestovanie vonku vysoko výnosné odrody uhoriek, ktoré sú samoopelivé. Nevyžadujú opeľovanie inými rastlinami opačného pohlavia, pretože obsahujú samčie aj samičie znaky, čo pomáha dosahovať najvyššie výnosy. Toto pravidlo je obzvlášť dôležité pre skleníkové rastliny, pretože je jednoducho nemožné chovať včely v izolovanom prostredí. Preto nákup uhoriek iba s samičími alebo iba samčími hormónmi nebude mať za následok žiadnu úrodu.

Každá odroda sa môže líšiť nielen svojím vzhľadom, dátumy výsadby, ale aj podľa chuti. Niektoré sa najlepšie hodia do šalátov (v tomto prípade by uhorky mali zostať čerstvé) a dajú sa tiež konzervovať v pohároch na zimu (zostanú chrumkavé a chutné). Niektoré odrody sú vhodné na nakladanie alebo solenie (na výrobu ľahko solených uhoriek). Skoro dozrievajúce odrody majú pravdepodobne jemnejšiu a miernejšiu chuť, budú veľmi šťavnaté a šupka bude tenká. Tieto uhorky sa lepšie hodia na konzumáciu čerstvé v zeleninových šalátoch ako na zaváranie. Neskoršie dozrievajúce alebo stredne zrelé odrody uhoriek sa však môžu použiť na zaváranie, nakladanie a do zeleninových šalátov.

Ako si tieto odrody uhoriek pestovať sami

V skutočnosti nie je vôbec ťažké sadiť a pestovať krásne rastliny, ktoré prinesú bohatú úrodu. Zatiaľ čo niektoré odrody sa vysádzajú iba ako sadenice do pripravenej skleníkovej pôdy, v Moskovskej oblasti si môžete vybrať aj samoopelivé odrody uhoriek na otvorenú pôdu, ktoré sa jednoducho vysievajú priamo do zeme. Táto metóda je ideálna na pestovanie týchto druhov uhoriek, pretože zelenina sa týmto podmienkam dobre prispôsobuje a darí sa jej aj v chladnom počasí. Tieto druhy zeleniny sú veľmi ekonomické, pretože nevyžadujú toľko času ani dodatočných chemikálií na spracovanie v porovnaní s uhorkami pestovanými v skleníkoch. Ak však tieto uhorky dostanú menej vody a tepla, nebudú produkovať veľmi veľkú úrodu, preto je pre zabezpečenie dobrej úrody dôležité vybrať si kvalitné rastliny a poskytnúť im minimálnu starostlivosť.

Rád by som zdôraznil niektoré odrody uhoriek, ktoré sú celkom vhodné na pestovanie vonku. Sú samoopelivé, ale prospieva im aj chránená pôda. Medzi tieto odrody patria napríklad „Connie“, „Gerda“ a „Družná semejka“. O týchto samoopelivých odrodách uhoriek určených na pestovanie vonku na Sibíri sa oplatí podrobnejšie porozprávať.

Odroda „Gerda“ je medzi záhradkármi veľmi vyhľadávanou zeleninou. Považuje sa za odrodu strednej sezóny a prirodzene sa počas kvitnutia samoopeľuje. Táto odroda sa používa na pestovanie vonku, ale kľúčom k pestovaniu zeleniny je, že rastliny budú prosperovať iba v chránenom prostredí. pôdaKaždá uhorka sa zahreje do mesiaca od výsadby, niekedy aj do štyridsiatich dní. Táto odroda produkuje malé uhorky, známe aj ako kyslé uhorky. Každá vetvička môže vyprodukovať približne päť uhoriek, každá dlhá až desať centimetrov. Táto odroda uhorky je obzvlášť pozoruhodná svojou odolnosťou voči širokej škále chorôb a má tiež vynikajúcu chuť čerstvá aj nakladaná.

Odroda „Priateľská rodina“ nie je o nič menej populárna. Táto odroda sa považuje za skorú alebo stredne zrejúcu, pretože prvé uhorky sa dajú zbierať po štyridsiatich piatich dňoch. pristátia Sadenice v zemi. Keď dozrejú, plody môžu dorásť až do dĺžky dvanástich centimetrov. Tento druh zeleniny tiež dobre odoláva rôznym chorobám. Uhorky nie sú horké a sú pevné, vďaka čomu sú tieto samoopelivé odrody uhoriek vhodné na pestovanie v otvorenom teréne na Urale, čo umožňuje použitie malej zeleniny na nakladanie v pohároch.

Oplatí sa pestovať skleníkové uhorky?

Záhradkári úprimne veria, že zelenina pestovaná v skleníkoch môže byť škodlivá pre ľudské zdravie alebo jednoducho nie taká výživná ako zelenina pestovaná vonku. Dodržiavaním správneho hnojenia pôdy, zavlažovania a vetrania však môžete pestovať úplne bezpečnú a lahodnú zeleninu. Samoopelivé odrody uhoriek pestované vonku získavajú pozitívne recenzie, pretože prinášajú oveľa väčšiu a bohatšiu úrodu ako tie, ktoré sa pestujú vonku. Napríklad, ak vezmeme do úvahy výnos na meter štvorcový skleníka počas celej vegetačnej sezóny uhoriek, zistíme, že výnos je približne tridsať kilogramov na meter štvorcový, zatiaľ čo uhorky pestované vonku prinášajú desaťkrát menej.

Pestovanie samoopeľujúcich odrôd kríkových uhoriek pre otvorenú pôdu si samozrejme vyžaduje značné investície do výstavby skleníka, jeho vykurovania a zabezpečenia kvalitného osvetlenia. Pravidelné zavlažovanie a hnojenie bude tiež potrebné, ale aj tieto náklady sa oplatia za úrodu. Stojí za zváženie špeciálne odrody uhoriek, ktoré sa dokážu samoopeľovať, ako napríklad „Zatek“, „Emelya“ alebo „Zozulya“. Existuje mnoho ďalších populárnych odrôd, ale tieto si získali osobitnú pochvalu od záhradkárov.

Odroda uhorky „Emelya“ sa považuje za jednu z najlepších, pretože prvé plody dozrievajú do mesiaca a pol od výsadby. Tieto odrody sa odporúčajú len na pestovanie v interiérových skleníkoch, hoci v niektorých prípadoch sa pestujú aj v bežných skleníkoch. Stojí za zmienku, že jeden štvorcový meter uhorky môže priniesť viac ako 13 kilogramov, čo je na skleníkovú rastlinu dosť pôsobivé. Prvé plody sa dajú zozbierať už mesiac po výsadbe. Samotné plody môžu mať veľmi jasný a sýty zelený odtieň a chuť je jednoducho úžasná – veľmi svieža a jemne sladká. Táto hybridná rastlina, rovnako ako iné vyšľachtené odrody, toleruje rôzne choroby, ktoré môžu napadnúť kríky.

„Zozulya“ je ďalšia vynikajúca, produktívna, samoopelivá odroda uhorky na pestovanie v otvorenej pôde, ktorá určite stojí za zváženie. Keďže táto odroda produkuje veľké množstvo samičích kvetov, výnos môže byť veľmi dobrý; napríklad jeden meter štvorcový môže priniesť viac ako dvadsaťštyri kilogramov zrelých, lahodných plodov. Tieto plody sa často používajú na konzervovanie, ale môžu sa jesť aj čerstvé a pridávať do zeleninových šalátov, pretože každý plod môže mať strednú až veľkú veľkosť.