Ako často a ako správne zalievať kapustu v otvorenom teréne

Biela kapusta je základom našej stravy. Používa sa v polievkach, dusí sa, konzumuje sa surová a fermentuje. Jeme hlávku – zväčšený vrcholový púčik. Na svoj rast potrebuje kapusta dostatok, ale nie nadmerné množstvo vody.

Podmienky pre zavlažovanie

Väčšina koreňov kapusty čerpá vlhkosť a živiny z povrchových vrstiev pôdy. V horúcom počasí bez zrážok povrchová vrstva pôdy rýchlo vysychá a dochádza aj k výraznému odparovaniu vlhkosti z povrchu listov kapusty.

Najväčšie nároky na vodu má plodina počas prvých dní po výsadbe do otvoreného terénu a počas fázy tvorby hlávok. Zavlažovanie reguluje vlhkosť pôdy a vzduchu. Optimálna vlhkosť vzduchu pre rast hlávok je 60 – 80 %.

Aby sa zabezpečila dostatočná vlhkosť, záhony sa zalievajú počas najchladnejších častí dňa – skoro ráno a večer. Vyhnite sa zalievaniu počas horúceho počasia. Slnko spaľuje listy a urýchľuje odparovanie vlhkosti, čo znižuje množstvo vody absorbovanej rastlinou.

Požiadavky na vodu

Korene akejkoľvek rastliny najlepšie absorbujú vlhkosť pri teplotách, ktoré zodpovedajú bežným teplotám vzduchu – 15 – 25 °C. Vyššie (alebo nižšie) teploty môžu negatívne ovplyvniť vývoj rastlín, znížiť imunitu a spomaliť vývoj klíčkov.

Kapusta je najcitlivejšia na teplotu vody počas prvých dvoch týždňov po výsadbe. Počas tohto obdobia sa odporúča zalievať usadenou vodou, a nie tečúcou vodou z vodovodu. Ak je zdroj vody prirodzený (jazero alebo rieka), potom je možné ihneď použiť vodu zo studne. Voda z vodovodu by sa mala naliať do nádoby, zohreje sa v priebehu niekoľkých hodín.

Ako zalievať kapustu na otvorenom priestranstve

Existuje overená metóda na určenie, kedy treba polievať. Používa sa na určenie vlhkosti pôdy. Naberte hrsť zeminy, siahajte 7 cm do záhona. Vytvarujte guľu a zhoďte ju na chodník z výšky necelého metra. Ak sa drobí, je čas poliať.

Počas prvých troch týždňov po výsadbe je spotreba závlahovej vody mierna; akonáhle sa začne tvoriť hlávka, objem sa zvýši na 20 – 40 litrov/m². Ak sa voda aplikuje priamo na korene, použije sa 5 litrov na rastlinu.

Pod koreňom alebo zhora

V suchom počasí s vysokými priemernými dennými teplotami vyžadujú odrody bielej kapusty kombinovanú zálievku: pri koreni a na listy. Ak sa tak nestane, bude to mať za následok pomalý rast listov, voskový povlak a nedostatok hmoty v hlávke. Nedostatočná vlhkosť tiež zhorší chuť kapusty.

Pri zavlažovaní je nevyhnutné sledovať vlhkosť pôdy; treba sa vyhýbať stagnujúcej vode, pretože podporuje hnilobu koreňov. Aby ste predišli nadmernému zavlažovaniu, po daždi a zavlažovaní pôdu uvoľnite a stonky neskorých odrôd prihrňte. Výnimkou je kaleráb a ružičkový kel, tie sa nepotrebujú hrabať.

Kvapková závlaha

Táto technológia sa stala obľúbenou medzi mnohými záhradkármi. Šetrí čas a vodu a zabezpečuje hlbokú vlhkosť pôdy bez nadmerného zavlažovania. Najjednoduchšia verzia si nevyžaduje veľa času ani peňazí:

• zdroj vody;
• filtre;
• kohútiky, konektory;
• kvapkacia trubica.

Akákoľvek nádoba sa zdvihne do výšky 1 metra, nainštaluje sa kohútik, nainštalujú sa filtre a namontuje sa páska. Konštrukciu je možné doplniť automatizáciou (časovač alebo ovládač), takže zavlažovanie môže prebiehať bez ľudského zásahu.

Ako často polievať

Zeleninové záhrady sú vysadené rôznymi odrodami a dobami dozrievania. Ich zavlažovacie schémy sa môžu líšiť. Frekvencia zavlažovania pôdy závisí nielen od vlastností odrody, ale aj od štruktúry záhradnej pôdy.

Podľa doby dozrievania

Skoré odrody dozrievajú rýchlo, takže za sezónu nie sú potrebné viac ako 3-4 závlahy. Neskorá a stredne neskorá kapusta vyžaduje viac vlahy za sezónu, takže za leto je potrebných aspoň 5-6 závlah.

Odrody s predčasným dozrievaním sa prvýkrát zalievajú 3. deň po výsadbe sadeníc a všetky nasledujúce zavlažovania sa vykonávajú raz za 10 dní až do zberu.

Z odrody

Spotreba vody pri karfiole sa s jeho rastom zvyšuje. Spočiatku sa spotreba vody pohybuje od 6 do 8 litrov na meter štvorcový a do polovice leta sa zvyšuje na 10 – 12 litrov na meter štvorcový. Na zachovanie vlhkosti je potrebné pravidelné obrábanie pôdy. V horúcom, bezdažďovom počasí zalievajte každé 3 – 4 dni; v miernom počasí každých 7 dní.

Brokolica uprednostňuje stále vlhkú pôdu v hĺbke 25 – 30 cm, preto ju často zalievajte, najmä každý druhý deň počas horúceho počasia. Ak to nie je možné, zalievajte cez víkendy a pôdu zamulčujte.

Ako ovplyvňuje typ pôdy

Úrodná záhradná pôda bohatá na humus má dobrú schopnosť zadržiavať vodu a po zaliatí zostáva dlhšie vlhká. Kapusta pestovaná v černozemi a ílovitých pôdach vyžaduje zalievanie 1,5-krát menej často ako kapusta vysadená v ľahkej piesočnatej pôde.

Rôzne fázy vývoja

Závlahový plán bielej kapusty rôznych období dozrievania od výsadby až po zber:

• skoré odrody potrebujú vlhkosť 3 dni po výsadbe;
• odrody v polovici sezóny a neskoro sezóny vyžadujú zalievanie v deň transplantácie;
• Počas leta sa neskoro dozrievajúce odrody polievajú každý týždeň;
• frekvencia letného zalievania ultra skorých a skorých odrôd je raz za 5 dní;
• Skorá kapusta sa nezalieva 2 týždne pred zberom, neskorá kapusta – 4 týždne.

Ako polievať kapustu pre dobrú úrodu

Keď karfiol začne tvoriť kvetnú hlávku, je čas ho prihnojiť mikroživinami. Pre túto plodinu sú najlepšie univerzálne hnojivá:

• Uniflor-micro;
• Kvetinárstvo;
• Aquadon-micro.

Po odrezaní strednej hlávky brokolice sa v pazuchách listov začnú tvoriť ďalšie ružičky. Pre zabezpečenie väčších ružíc prihnojujte kapustu fosforečno-draselným hnojivom – 1 kopcovitá polievková lyžica na 10-litrové vedro.

Poradenstvo

Existujú dva spôsoby, ako zabrániť praskaniu hláv počas dlhotrvajúcich dažďov:

• lopatou odrežte niektoré korene;
• Rukami otočte hlávku kapusty v smere hodinových ručičiek o 90 – 180°.

Obe metódy slúžia rovnakému účelu: zníženie nutričných hodnôt. Veľké hlávky kapusty je najlepšie odrezať.

Hlávka karfiolu, ktorá zožltla od slnka, sa dá obnoviť do pôvodnej belosti:

• očistite a umyte odrezané kvetenstvo;
• Nalejte studenú vodu do veľkého hrnca, pridajte 1 čajovú lyžičku kryštálov kyseliny citrónovej;
• ponorte hlavu na niekoľko minút do vody.

Chyby

Nesprávne zavlažovanie v kombinácii s dlhotrvajúcimi dažďami môže spôsobiť praskanie hlávok kapusty. Asi mesiac pred zberom znížte frekvenciu zavlažovania a ak dážď pretrváva, zavlažovanie úplne zastavte. Prehnané zavlažovanie po dlhotrvajúcom suchu je vážna chyba; určite povedie k praskaniu.

Chyby, ktoré vás stoja úrodu karfiolu:

• výsadba prerastených sadeníc;
• umiestnenie kapustového záhonu do tieňa;
• odstraňovanie listov.

Záver

Výber pohodlného zavlažovacieho systému uľahčuje údržbu kapustových záhonov. Pridanie kompostu a rašeliny zlepšuje zadržiavanie vlhkosti v pôde. Použitie mulča znižuje spotrebu závlahovej vody. Tieto jednoduché opatrenia zaručujú bohatú úrodu kapusty.